Առողջ և համեղ ըմպելիք՝ խաղողի հյութ ձմռան համար

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Աշնան սկիզբը միշտ ուրախացնում է խաղողի առատությամբ՝ սաթ, ամեթիստ, օպալ գանձ, որը ծանր ողկույզներով կախված է ճյուղերից և ընկած շուկայի կրպակներում: Սորտերի բազմազանությունը պարզապես աչք է բացում: Ինչպե՞ս վարվել բերքի նման առատության հետ: Լավագույն տարբերակը ձմռան համար խաղողի հյութ պատրաստելն է։ Սա համեղ և շատ առողջարար ըմպելիք է ընտանիքի բոլոր անդամների համար։ Բայց ոչ բոլորը գիտեն բաղադրատոմսը: Չնայած իրականում դրա պատրաստման գործընթացը բավականին պարզ է. Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես ճիշտ և պարզ կերպով պահպանել խաղողի հյութը՝ ձմռանը զվարճանալու և օրգանիզմը վիտամիններով հագեցնելու համար։

Հյութի ստացման եղանակներ

Միակ դժվարությունը, որ առաջանում է, խաղողի մամլակի առկայությունն է։ Խորհուրդ չի տրվում հյութաքամիչ օգտագործել, քանի որ սերմերը կփշրվեն և հյութին տտիպություն կհաղորդեն, այն կլինի պղտոր և ոչ շատ համեղ։ Պատրաստել խաղողի հյութ ձմռանը ձեռքի տակ օգտագործելովշղարշը կամ քամոցը բավականին անհանգիստ է և երկար ժամանակ: Եթե, իհարկե, հումքի ծավալները փոքր են, ապա կարող եք օգտվել այս մեթոդից։ Բայց խաղողի մամլիչը դեռ ավելի լավն է։

Պատրաստում

Ձմռանը լավ խաղողի հյութ պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել միայն հասած, չվնասված հատապտուղներ: Մանրացված և քայքայման հետքերով անմիջապես ընտրված։ Եթե խաղողը ձեր կայքից է, և դուք մշակել եք այն, դուք պետք է հեռացնեք քիմիական նյութերի մնացորդները: Դրա համար հատապտուղները որոշ ժամանակ իջեցնում են ջրի մեջ, ապա լվանում հոսող ջրի տակ: Ի տարբերություն այլ հյութերի, խաղողի հյութը պահանջում է մանրէազերծում 80 ° C ջերմաստիճանում, որպեսզի խմորման գործընթացը տեղի չունենա: Բայց նույնիսկ այստեղ դուք պետք է շատ զգույշ լինեք: Ի վերջո, եթե ջերմաստիճանը բարձրացվի մինչև 95˚С, ապա ըմպելիքը ընդմիշտ կկորցնի իր օգտակար հատկությունները։

Խաղողի հյութ ձմռան համար. բաղադրատոմս

Իմ խաղողը՝ մաքուր փչացած հատապտուղներից։ Հաջորդը, օգտագործելով մամլիչ խաղողից, մենք քամում ենք հյութը: Մենք օգտագործում ենք ամբողջ ճյուղը՝ առանց հատապտուղները կտրելու։ Քամած հյութը պետք է գիշերը թողնել զով տեղում, որպեսզի տարայի հատակում նստվածք առաջանա։ Սպասքները պետք է պատրաստված լինեն միայն չժանգոտվող պողպատից կամ էմալապատ:

Հաջորդ օրը հյութը պետք է խնամքով լցնել մեկ այլ ամանի մեջ, որպեսզի նստվածքը չբարձրանա։ Եթե չհաջողվեց հյութը մաքուր քամել, ապա ավելի ուշ՝ կարելուց հետո, պղտոր կլինի։ Ճիշտ գործողությունների դեպքում ըմպելիքը կստացվի գեղեցիկ, թեթև և թափանցիկ։

Հաջորդը խաղողի հյութով ուտեստները դնել կրակին և եռացնել 15 րոպե։ Համոզվեք, որ հեռացրեք փրփուրը: վրա խաղողի հյութձմռանը պատրաստ է. Լցնել այն տաք վիճակում ստերիլիզացված բանկաների մեջ։ Փաթաթեք կափարիչները: Հենց որ բանկաները սառչեն, դրանք դնում ենք պահեստավորման համար։

Խաղողի հյութն այնքան օգտակար և արժեքավոր է, որ դրա բուժման միջոց կա, որը կոչվում է ամպելոթերապիա։ Բացի այդ, այն լայնորեն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում դիմակների արտադրության համար, որոնք նպաստում են մաշկի երիտասարդացմանը:

Եթե աշնանը բավականաչափ հյութ եք պատրաստում, ապա ձմեռ-գարուն ժամանակահատվածում, երբ օրգանիզմին անհրաժեշտ է վիտամինների լրացուցիչ չափաբաժին, ձեր սեղանին միշտ կլինի առողջարար և համեղ ըմպելիք ոչ միայն տոնական օրերին, այլև. նաև աշխատանքային օրերին։