2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03
Պիտա հացը պանրով, թխված ջեռոցում, ամենից հաճախ ամենօրյա նախաճաշի բավականին պարզ տարբերակ է: Այնուամենայնիվ, եթե այս հավաքածուին ավելացնեք ևս մի քանի տարբեր ապրանքներ, կարող եք պատրաստել շատ անսովոր ուտեստ, որը հարմար է ինչպես ընտանեկան ընթրիքի, այնպես էլ տոնական խնջույքի համար:
Բաղադրատոմս 1
Սկզբի համար կարող եք դիտարկել պանրով և լոլիկով թխած պիտայի պարզ տարբերակը: Այն չի պահանջում մեծ քանակությամբ բաղադրիչներ, իսկ պատրաստման գործընթացն ինքնին շատ ժամանակ չի պահանջում։ Ապրանքների ցանկն ունի հետևյալ տեսքը՝
- երկու լավաշ;
- մեկ լոլիկ;
- 200 գրամ պանիր;
- մայոնեզ (ըստ ցանկության);
- կես փունջ կանաչի.
Խոհարարության գործընթաց
Ինչպես արդեն նշվեց, պանրով և լոլիկով թխած պիտա հացի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է: Անհրաժեշտ գործողությունները հնարավոր կլինի արագ կատարել։Խոհարարության գործընթացը բաղկացած է հետևյալ քայլերից՝
- Սննդի պատրաստումը բավականին արագ է, և դրա համար պատրաստման հենց սկզբում կարելի է ջեռոցում ջերմաստիճանը դնել 200 աստիճանի և թողնել տաքանա։
- Այս պահին անհրաժեշտ է պանիրը քերիչով անցկացնել միջին քերիչով և առանձնացնել ընդհանուր ծավալից և մի փոքր չափաբաժին դնել, որպեսզի ցանենք ուտեստի վրա։
- Լոլիկը լվանալ, չորացնել և մանր կտրատել։
- Լվացեք բոլոր կանաչիները սառը ջրի տակ և մանր կտրատեք։
- Սեղանին քսեք մեկ թերթ պիտա հաց և քսեք այն մայոնեզով, եթե որոշեք օգտագործել այն։
- Հաջորդը թերթիկի մի եզրից ավելացրեք բոլոր բաղադրիչները: Լավաշը գլորում է ռուլետի մեջ։ Կրկնեք ընթացակարգը երկրորդ մասի հետ:
- Թխելու թերթիկը, որի վրա եփվելու է ուտեստը, ծածկել թխելու թղթով։ Վերևում դնել երկու ռուլետները և շաղ տալ պահած պանիրը։
- Ուտեստը եփել այնքան, մինչև վերևի պանիրը հալվի։ Դրանից հետո հանեք սկուտեղը։ Այնուհետև թողեք պանրով և լոլիկով թխած պիտան սառչի։
Բաղադրատոմս 2
Այժմ դուք պետք է փորձեք պատրաստել պանրով և խոզապուխտով թխած պիտա հաց։ Ճաշատեսակը շատ համեղ և հագեցնող է ստացվում։ Բայց դրա պատրաստման համար պահանջվում է ևս մի քանի ապրանք։ Ահա դրանց ցանկը՝
- լավաշի տերեւ;
- 400 գրամ խոզապուխտ;
- 120 գրամ թթվասեր;
- մի փունջ սոխ;
- երկու պճեղ սխտոր;
- հինգ հավի ձու;
- մեկ քաղցր պղպեղ;
- 150 գրամ պինդ պանիր.
Խոհարարության գործընթաց
Ի տարբերություն նախորդ անգամվա, պանրով թխած լավաշի պատրաստման ժամանակը մի փոքր ավելի երկար է։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ որոշ բաղադրիչներ նախ պետք է պատրաստել: Ուսումնասիրելով պատրաստման ամբողջ գործընթացը՝
- Չորս ձվից երեքը պետք է պինդ եփել։
- Չորրորդ ձուն պետք է հարել և խառնել մեկ գդալ թթվասերի հետ։
- Այս պահին խոզապուխտը պետք է կտրատել փոքր խորանարդիկների։
- Սխտորը մանր կտրատել։
- Պանիրը պետք է անցկացնել միջին քերիչով։
- Պղպեղը մանր կտրատել։
- Սոխը մանր կտրատել։
- Հենց ձվերը պատրաստ լինեն, անհրաժեշտ է դրանք սառեցնել, մաքրել և մանր կտրատել։
- Առանձին ամանի մեջ խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները թթվասերի հետ, ավելացնել աղ և պղպեղ։
- Ամեն ինչ խառնել մինչև բաղադրիչները հավասարաչափ բաշխվեն։ Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք մի քիչ էլ համեմունք ավելացնել։
- Սեղանին փռեք մի թերթիկ պիտայի հաց։
- Վերևան դնել միջուկը և գդալով հարթեցնել, որպեսզի այն հավասարաչափ բաշխվի հիմքի գրեթե բոլոր մակերեսների վրա։
- Աշխատանքը պետք է փաթաթել չոր մասի ուղղությամբ:
- Աշխատանքային մասի մակերեսը յուղեք նախապես պատրաստված ձվի և թթվասերի զանգվածով։
- Ջեռոցը տաքացնել 200 աստիճանով։
- Այս պահին եփելու համար նախատեսված թխման թերթիկը պետք է ծածկել թխելու թղթով և դնել ռուլետը։ Հենց ջեռոցը տաքանա, կարող եք ներս դնել աշխատանքային մասը։
- Ուտեստը եփելու համար տևում է 15 րոպե։ Պատրաստակամության ազդանշանը կարմրավուն կլինիգույն.
Բաղադրատոմս 3
Հիմա եկեք պարզենք, թե ինչպես պատրաստել թխած պիտա հաց երշիկով և պանրով: Հարկ է նշել, որ ապրանքների բաղադրության առումով այն շատ չի տարբերվում նախորդ տարբերակից։ Դա անելու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝
- 200 գրամ լավաշ, կամ մեկ փաթեթ;
- 250 գրամ խաշած երշիկ;
- 150 գրամ կոշտ պանիր;
- երկու լոլիկ;
- փունջ սամիթ;
- 50 գրամ մայոնեզ;
- հարյուր գրամ քունջութ;
- մեկ հավի ձու.
Խոհարարություն
Պանրով թխած պիտա հացի բաղադրատոմսով սկսելու համար անհրաժեշտ է պատրաստել բոլոր բաղադրիչները։ Դրա համար անհրաժեշտ է՝
- Պանիրը պետք է անցկացնել խոշոր քերիչով։
- Երշիկը կտրատել մեծ խորանարդի մեջ։ Նույնը արեք լոլիկի հետ։
- Կանաչին մանր կտրատել։
- Ձուն ճեղքեք առանձին ամանի մեջ և խառնեք։
- Մայոնեզը նույնպես դրեք առանձին ամանի մեջ։
- Պանիրը լոլիկի հետ խառնում ենք առանձին խորը բաժակի մեջ և խառնում։
- Հետևելով դրանց՝ նույն տեղում դրեք նրբերշիկը և սամիթը։ Կրկին խառնեք, մինչև բոլոր բաղադրիչները հավասարաչափ բաշխվեն։
- Դրանից հետո ավելացնել մայոնեզը և նորից հունցել, մինչև բոլոր ապրանքները հավասարապես ծածկվեն դրանով։
- Այժմ հարկավոր է սեղանին փռել պիտա հացի թերթիկը և բաժանել երկու հավասար մասերի։ Դրանից հետո դրանք կտրեք ևս մի քանի անգամ, որպեսզի ստացվի ութ հավասար կտոր։
- Հաջորդը յուրաքանչյուր թերթիկի վրա դրվում է երկու կամ երեք գդալնախապես պատրաստված միջուկ. Ամեն ինչ պետք է հարթել։
- Այնուհետև ծայրերը ծալում են, իսկ մշակման կտորը ծալում են փոքրիկ ռուլետի: Այն պետք է ամուր լինի։
- Կրկնեք կարգը մնացած լավաշի հետ։
- Հիմա միացրեք ջեռոցը 200 աստիճանով։
- Թխելու սկուտեղը թխելու թուղթ շարել։
- Վրան դնել բոլոր պատրաստված ռուլետները։
- Յուրաքանչյուրը պետք է հենց սկզբից քսել հարած ձվով։
- Դրանից հետո յուրաքանչյուրին ցանում են քունջութով և թխում թերթիկը ուղարկում են ջեռոց։
- Անհրաժեշտ է պանրով թխած պիտա հաց պատրաստել քսան րոպե։ Դուք կարող եք դադարեցնել թխելը, երբ ստացվի ոսկե ընդերքը:
Բաղադրատոմս 4
Հաջորդում կքննարկվի բավականին անսովոր բաղադրատոմս: Այն իրականացնելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի ապրանքների հետևյալ ցանկը՝
- 200 գրամ բարակ լավաշ (մեկ փաթեթ);
- 200 գրամ շոգեխաշած կաղամբ;
- երկու սոխ;
- 150 գրամ կոշտ պանիր;
- ճաշի գդալ տոմատի մածուկ;
- երկու ճաշի գդալ եռման ջուր;
- նույն քանակությամբ արևածաղկի ձեթ;
- մի երրորդ թեյի գդալ պղպեղի խառնուրդ;
- երկու պտղունց աղ.
Ուտեստի պատրաստում
Ինչպես նախորդ տարբերակները, այս բաղադրատոմսում նշված քայլերը պանրով և կաղամբով թխած պիտա հացի համար կատարվում են բավականին արագ և պարզ: Հետևյալ ալգորիթմն է՝
- Սոխը պետք է մաքրել կեղևով։ Դրանից հետո նալվանալ սառը ջրի տակ և կտրատել փոքր խորանարդի։
- Պանիրը պետք է անցկացնել միջին քերիչով։
- Հաջորդը, արևածաղկի ձեթը տաքացվում է տապակի մեջ: Հենց որ այն հասնի անհրաժեշտ ջերմաստիճանին, այնտեղ դնել սոխը և տապակել այնքան, մինչև կտորները սկսեն թափանցիկ դառնալ։
- Այս կետին հասնելուն պես սոխին լցնում են տոմատի մածուկ և լցնում եռման ջուր։ Ամեն ինչ ճիշտ խառնվում է և թողնում է միջին ջերմության վրա կափարիչի տակ եփվի։ Այն տևում է մոտ երկու կամ երեք րոպե։
- Այս պահին առանձին ամանի մեջ անհրաժեշտ է շոգեխաշած կաղամբը համադրել քերած պանրի հետ։ Երկու բաղադրիչներն էլ մանրակրկիտ խառնվում են մինչև համաչափ բաշխումը: Եթե նման անհրաժեշտություն կա, ապա կարող եք մի քիչ աղ ավելացնել, թեև կաղամբն ինքնին պետք է բավականին աղի լինի։
- Առանձին ամանի մեջ անհրաժեշտ է միջուկի համար երկու բլանկ խառնել՝ տապակի սոխը և կաղամբը պանրով։ Ամեն ինչ խառնել մինչև հարթ լինի։
- Այժմ դուք պետք է հավաքեք գլանափաթեթը: Դա անելու համար սեղանի վրա բացվում է պիտայի հացի թերթիկը: Վրան շարում ենք միջուկը և գդալով հարթեցնում։ Եզրերից մեկը պետք է չոր մնա։ Նրա ուղղությամբ պետք է գլանափաթեթը գլորել։
- Հաջորդը թխման թերթիկը ծածկեք թխելու թղթով: Ռուլետը զգուշությամբ տարածեք վրան։
- Վերջին քայլին բլանկը դնել ջեռոցում և եփել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե կամ մինչև ոսկե դարչնագույնը:պիտա հաց.
Հուսով ենք ձեզ դուր կգա ներկայացված ուտեստները։ Բարի ախորժակ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Համեղ ռուլետ՝ պիտա հաց սնկով և պանրով ջեռոցում
Երբ հյուրերի ժամանումին շատ քիչ ժամանակ է մնացել, իսկ սննդի պաշարը սահմանափակ է, օգնության են հասնում պարզ բաղադրատոմսերը։ Օրինակ՝ ջեռոցում սնկով և պանրով պիտա հացից պատրաստված ռուլետ։ Այս ուտեստը հեշտ է պատրաստվում, բացի այդ, ստացվում է առատ ու համեղ։
Ինչպե՞ս պատրաստել պիտա հաց պանրով թավայի մեջ:
Պիտա հացը պանրով տապակի մեջ շատ տարածված է արագ սննդի սիրահարների շրջանում։ Խմորը հեշտ է պատրաստվում, շատ ժամանակ չի պահանջում և ունի հիանալի համ։ Հանուն ձեր ճաշակի նախասիրությունների՝ առաջարկում ենք ծանոթանալ հեշտ, բայց հետաքրքիր բաղադրատոմսերի ցանկին։
Բրոկկոլի թխած պանրով. բաղադրատոմս լուսանկարով
Բրոկկոլին, ինչպես կաղամբի շատ այլ տեսակներ, աներևակայելի առողջարար բանջարեղեն է: Այն հատկապես գնահատում են նրանք, ովքեր պարբերաբար պայքարում են ավելորդ քաշի դեմ։ Ծնեբեկը, ինչպես երբեմն անվանում են, բավականին հաճախ օգտագործվում է բազմաթիվ հիվանդությունների կանխարգելման և բուժման համար։ Բայց նման բանջարեղեն ուտելուց բացառիկ օգուտներ ստանալու համար պետք է սովորել, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել այն։
Հավի ռուլետ սնկով և պանրով. բաղադրատոմս լուսանկարով։ Ինչպե՞ս պատրաստել հավի ռուլետ սնկով և պանրով փայլաթիթեղի մեջ ջեռոցում:
Հոդվածում պատմվում է, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել հավի ռուլետ սնկով և պանրով։ Այս հմայիչ ուտեստի հրաշալի համը երկար կհիշվի բոլորի կողմից՝ առանց բացառության։
Տապակած պիտա հաց թավայի մեջ. բաղադրատոմս, լցոնումներ
Գարունը պիկնիկների և բացօթյա միջոցառումների ժամանակն է: Մաքուր օդը աշխուժացնում, ուրախացնում և խթանում է ախորժակը։ Բնության մեջ ճաշացանկը պարզ է՝ թեթև նախուտեստներ, բանջարեղեն, խորոված։ Հիանալի տարբերակ է տապակած պիտայի հացը լցոնով: Նիհար տորթերը լավ համադրվում են ձկան, մսի, խոտաբույսերի, անուշաբույր համեմունքների և պանրի հետ: Այս խորտիկը հեշտությամբ հաղթահարում է քաղցը և շատ ավելի քիչ կալորիա է պարունակում, քան սովորական հացը: