Համեղ ձավարեղենով ուտեստներ՝ բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ձիաձավարի մեջ կան բազմաթիվ օգտակար նյութեր, որոնք անհրաժեշտ են օրգանիզմին։ Սակայն դրանից շիլա ոչ բոլորն են սիրում։ Սեմոլինից կարող եք պատրաստել համեղ ուտեստների լայն տեսականի, այդ թվում՝ աղանդեր։ Դա կարող է լինել բուլկիներ, ձավարեղեն, բլիթներ, բլիթներ և այլն: Այս հոդվածում մենք կդիտարկենք մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր, որոնք ներառում են ձիաձավար:

Կարկանդակ

Սեմոլինայով ճաշատեսակները համեղ են, բերանը ջրող, հագեցնող և առողջարար: Այս հացահատիկից կարող եք պատրաստել կարկանդակի բյուջետային տարբերակը, որը պատրաստվում է շատ արագ և հեշտությամբ։

Հանեք թխման թերթիկը, քսեք կարագով, վրան ձավար ցանեք։ Այժմ դուք կարող եք լցնել խմորը և նրբորեն հարթեցնել այն: Լրացրեք գեղեցիկ թակած բանանն ու խնձորը, շաղ տալ քնջութի սերմերով կամ կակաչի սերմերով (ինչ էլ որ գտնեք տանը): Տապակը դնել ջեռոցում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Թխել կարկանդակը մոտ 20 րոպե։ Երբ սառչի, շաղ տալ շաքարի փոշի։

Flatcakes

Այս բաղադրատոմսը նույնքան հեշտ է, որքան նախորդը։ Երեխաները հաճույքով կփորձեն նրբաբլիթներ և նույնիսկ չեն կռահի, որ դրանց վրա ձիաձետ է ավելացվել։

Վերցրեք ռյաժենկա կամ կեֆիր (500 մլ) և ձիաձավար, խառնեք 15 րոպե:մի կողմ դնել. Այնուհետեւ նույն տարայի մեջ ավելացնել 4 ճ.գ. լ. շաքարավազ, 1 ձու, 0,5 ճ.գ. ալյուր և 2-3 գ սոդա։ Լավ խառնել։ Եթե խմորը բարակ է, ապա ավելացնել ալյուրը մինչև թթվասերի խտությունը։

Խմորը ճաշի գդալով վերցրեք և բլիթները դրեք տաք տապակի վրա։ Պետք է տապակել միջին կրակի վրա, որպեսզի նրբաբլիթները հում չստացվեն։ Մատուցելիս կարելի է մատուցել մեղրով, խտացրած կաթով կամ ջեմով։ Երբ փորձեք, կարող եք համոզվել, որ ձավարեղենով ուտեստները շատ համեղ են։

Բլիթներ

Դուք կարող եք գոհացնել ձեր ընտանիքին նախաճաշի համար հրաշալի աղանդեր: Թավայի մեջ սեմոլինայի ուտեստները եփելու ամենահեշտ և արագ միջոցն են։

0,5 լիտր կեֆիրի մեջ ավելացնել 125 գ ձիաձավար։ Հինգ րոպե հետո լցնել 1,5 ճ.գ. լ. շաքարավազ, մի պտղունց աղ, 1 բաժակ ալյուր և 3 գ խմորի սոդա։

Տաքացնել տապակը, քսել բեկոնով և տապակել նրբաբլիթները երկու կողմից։ Մատուցել աղանդերը ջեմով, մեղրով և այլ քաղցրավենիքներով։ Ամեն ինչ կախված է ձեր ընտանիքի նախասիրություններից:

Կասերի

Սեմոլինից և կաթնաշոռից պատրաստված ուտեստները շատ համեղ և առողջարար են, հատկապես եթե դրանք եփում են ջեռոցում։

Ձեր ընտանիքին կամ հյուրերին տապակով գոհացնելու համար պատրաստեք անհրաժեշտ ապրանքները։

Նախ պետք է առանձնացնել 2 ձվի սպիտակուցը դեղնուցներից։ Ձեզ ամեն ինչ պետք կգա, այնպես որ մի շտապեք որևէ բան դեն նետել: Ձվի սպիտակուցը լավ հարել աղով և մի կողմ դնել։ Դեղնուցները խառնել շաքարավազի հետ (6 ճաշի գդալ)։ Ավելացնել 500 գ կաթնաշոռ և 50 գ ձիաձավար։ 25-ը լցնել նույն տարայի մեջգ չամիչ և լավ խառնել։

Թխման թերթիկը ծածկեք մագաղաթյա թղթով, բայց առանց դրա կարող եք: Ձևը յուղել յուղով, շաղ տալ ձավարով և խմորը հավասարաչափ տարածել ամբողջ ձևի վրա։ Միացրեք ջեռոցը 180 աստիճանով և թխեք աղանդերը 30 րոպեից ոչ ավել։ Պարբերաբար ստուգեք պատրաստությունը, քանի որ յուրաքանչյուր վառարան ունի իր ժամանակը։

Mannik

Այս տորթը կարելի է պատրաստել տոնական սեղանի համար։ Ստացվում է գեղեցիկ և համեղ աղանդեր, որը պատրաստվում է արագ։ Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մեկ բաժակ ձավար և կեֆիր վերցնել։ Խառնեք դրանք և թողեք եփվի ոչ ավելի, քան 20 րոպե, որպեսզի հացահատիկը ուռչի։

Մինչդեռ առանձին տարայի մեջ հարիչով հարում ենք 2 ձուն և 1,5 բաժակ շաքարավազը, այնտեղ ավելացնում 5 գ փխրեցուցիչ և 100 գ ալյուր։ Երբ հացահատիկը այտուցվի, միացրեք երկու տարաները և մանրակրկիտ խառնեք։

Եթե խմորը հեղուկ է ստացվել, ավելացրեք ևս 100 գ ալյուր, բայց ոչ անհրաժեշտ։ Կաղապարը (թավան) յուղում ենք կարագով, ջեռոցը միացնում ենք 180 աստիճանով։ Խմորը լցնել կաղապարի մեջ։ Տորթը 15 րոպեով դնում ենք ջեռոցում, ապա ստուգում ենք պատրաստվածությունը։ Խմորը պետք է ոսկե դարչնագույն լինի։

Երբ տորթը դուրս է գալիս ջեռոցից, այն քսում ենք ջեմով, ջեմով կամ շոկոլադով։ Ամեն ինչ կախված է ձեր նախասիրություններից: Տորթը կարող եք զարդարել հատապտուղներով, օրինակ՝ ելակով, ազնվամորիով, կարմիր և սպիտակ հաղարջով։

Սեմոլինով և հատապտուղներով աղանդեր

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում ևս մեկ քաղցր ուտեստ, որը կհավանեն փոքրիկները։ Դա անելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները՝ 200 գ հատապտուղներ (սև,կարմիր հաղարջ, ելակ, երբեմն՝ ազնվամորի), շաքարավազ (մոտ 50 գ), 35-40 գ ձիաձետ և 200 մլ ջուր։

Հատապտուղները թաթախել ջրի մեջ և դնել դանդաղ կրակի վրա։ Եռալուց հետո եփել 8 րոպե։ Քամեք հատապտուղները և քսեք մաղի միջով։ Տորթը պետք է դեն նետել, իսկ խյուսը խառնել հյութի հետ։ Շաքարավազով քնում ենք ու դանդաղ կրակի վրա դնում։ 3 րոպե հետո ավելացնում ենք ձավարը և եփում 4-5 րոպե, ոչ ավելին։

Դեսերտը հովացրեք, լցրեք խորը տարայի մեջ և հարեք բլենդերով մինչև հարթ լինի։ Թարմացնող ազդեցություն ունենալու համար կարող եք ավելացնել անանուխի տերեւ կամ կիտրոնի հյութ։

Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է առանց սերմերի աղանդեր, ապա ավելի լավ է չավելացնել ազնվամորի։ Նման աղանդերի համար սև հաղարջը և մի փոքր ելակը լավագույնն են։

Եզրակացություն

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ ճաշատեսակներ կարող եք պատրաստել սեմոլինից։ Բաղադրատոմսերը հեշտ են և մատչելի յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար։ Այս աղանդերի մեջ ամենաուշագրավն այն է, որ ձիաձավարն ընդհանրապես չի զգացվում, բայց ստացվում է համեղ, օրիգինալ և ամոթ չէ նման ուտեստ մատուցելը ոչ միայն նախաճաշին, այլև տոնական սեղանին։ Հատկապես եթե շատ երեխաներ կան, ովքեր սիրում են քաղցրավենիք։

Սեմոլինան կարելի է ավելացնել ցանկացած կարկանդակի մեջ։ Այն ճաշատեսակին օրիգինալ և նուրբ համ է հաղորդում։ Շնորհանդեսը կամբողջացնի դեսերտի նրբությունը։ Դուք կարող եք զարդարել այն տարվա ցանկացած ժամանակ։ Ամռանը ցանկացած վառ հատապտուղ կկատարի: Դա կարող է լինել հաղարջ, ելակ, մոշ և այլն։Ձմռանը կարելի է ավելացնել մանդարին, բանան և նարինջ։

եփեք, փորձեք, զարմացրեք ձեր սիրելիներին ձեր խոհարարական հմտություններով և կիսվեքբաղադրատոմսեր, որոնք դուք անձամբ փորձել եք: Հիշեք. ներկայացումը շատ կարևոր է: Ի վերջո, նրանից է կախված, թե հյուրերը կցանկանան փորձել ճաշատեսակը: