Սիսեռի կոտլետներ. Սիսեռի կոտլետներ. բաղադրատոմս լուսանկարով

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Սիսեռով կոտլետները պատրաստվում են շատ հեշտ և պարզ։ Ստացվում են համեղ, հյութալի, հարմար նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում կամ ծոմ են պահում։ Հոդվածում մենք կքննարկենք, թե ինչ է սիսեռը, դրա օգտակար հատկությունները և բաղադրատոմսերը: Փորձեք նրանց և չեք զղջա։

Ի՞նչ է սիսեռը, նրա օգտակար հատկությունները

Իրականում սրանք թուրքական ոլոռներ են, որոնք աճում են պատիճներով և դրա արտասովոր ձևի հատիկները: Սիսեռը հարուստ է սպիտակուցներով, ճարպերով, բջջանյութով և կալցիումով։ Սիսեռը ցածր կալորիականություն ունի, քանի որ պարունակում է մեթիոնին և տրիպտոֆան: Սիսեռը պարունակում է նաև A վիտամիններ, B, C և PP բոլոր տեսակները:

Սիսեռը շատ սննդարար է, այդ իսկ պատճառով շատերն այն ուտում են դիետա պահելու կամ ծոմ պահելու ժամանակ՝ ընդհանրապես չգիրանալով։ Բջջանյութն օգնում է մարմնին բարելավել մարսողությունը, սրտի աշխատանքը և նորմալացնել շաքարախտը շաքարախտով հիվանդների մոտ:

Սիսեռը կարող է պատրաստել համեղ, հյութալի և սննդարար կոտլետներ։ Քչերը գիտեն, թե ինչպես պատրաստել դրանք։ Մենք դա կքննարկենք հոդվածում։

Բաղադրիչներ սիսեռի կոտլետների համար

Այս համեղ և առողջարար ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները՝

1. Սիսեռ– 1 բաժակ.
2. Ծաղկակաղամբ - մոտ 400 գր.
3. Ալյուր - 4 ճ.գ. լ.
4. Ձու - 1 հատ
5. Աղ - մի պտղունց.
6. Համեմունքներ ըստ ճաշակի.
7. Արևածաղկի ձեթ տապակելու համար.

Համեմունքներից կարող եք եփել քրքում, սև պղպեղ, աղ, մի քիչ շաքար և այլն։ Ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակից: Համեմունքների օգնությամբ ստացվում են սիսեռի ավելի համեղ կոտլետներ։ Բաղադրատոմսը բավականին պարզ է և մատչելի յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար։ Ի վերջո, դրա համար շատ թանկ ապրանքներ պետք չեն: Ստացվում է շատ համեղ և խնայող ուտեստ, որը դուր կգա նույնիսկ ամենակարևոր գուրմաններին՝ երեխաներին։

Սիսեռի կոտլետներ. բաղադրատոմս լուսանկարով

Այս ուտեստը շատ ավելի արագ է եփվում ջեռոցում, քան տապակի մեջ։ Այսպիսով, եկեք նախ նայենք այս բաղադրատոմսին: Երբ վստահ լինեք, որ բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են, այն ժամանակ կարող եք մտածել ճաշ պատրաստելու մասին։ Նախ լավ լվացեք սիսեռը և թրջեք 10-12 ժամ, որպեսզի փափկի։

Երբ սիսեռը պատրաստ լինի, կաղամբի հետ միասին մանրացրեք դրանք մսաղացի միջոցով։ Մթերքը կարող եք մանրացնել բլենդերի մեջ։ Այնուհետև աղացած լոբին և բանջարեղենին ավելացրեք ալյուր՝ կապելու համար և ձու (ըստ ցանկության): Շաղ տալ համեմունքները ըստ ճաշակի և լավ խառնել։

Այնուհետև կարող եք կոտլետներ ձևավորել և դնել թխման թերթիկի վրա, որը պատված է մագաղաթով և յուղապատված։ Թխել դրանք 20 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։ Երբեմն կոտլետներն ավելի արագ են եփվում։ Ամեն ինչ կախված է կոնկրետ վառարանից:

Սիսեռի կոտլետներ տապակի մեջ

Այս ուտեստը պատրաստվում է այնպես, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով։ Այնուամենայնիվ, որպեսզիկոտլետներն ավելի բուրավետ են ստացվել, կարող եք ավելացնել սխտոր և կիլանտրո։ Դրանցից բույրը երկար կսավառնի բնակարանի շուրջը։

Սիսեռի կոտլետները թավայի մեջ եփելու համար աղացած միսը եփում ենք այնպես, ինչպես վերը նկարագրված է, վրան ավելացնում ենք մանր կտրատած սոխը, որպեսզի ուտեստն ավելի հյութեղ ու համեղ լինի, ինչպես նաև կանաչի։

Այժմ կարող եք կոտլետներ ձևավորել և քսել տաք տապակի վրա։ Տապակել դրանք երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Սիսեռի կոտլետներն ավելի հյութալի և բուրավետ դարձնելու համար տապակել դրանք կափարիչի տակ։ Այժմ ուտեստը կարելի է պատրաստի անվանել, մնում է ճաշատեսակը գեղեցիկ զարդարել, այսինքն՝ մատուցել։ Հիշեք՝ շատ կարևոր է, որ կոտլետները գեղեցիկ տեսք ունենան։ Ի վերջո, հետո դրանք ախորժակ են առաջացնում։

Ներկայացում

Շատ տնային տնտեսուհիներ վստահ են, որ եթե կոտլետները գեղեցիկ ձև և ընդերք ունեն, ապա դրանք ամեն դեպքում ախորժելի տեսք ունեն։ Այնուամենայնիվ, դա միշտ չէ, որ այդպես է: Հատկապես եթե ցանկանում եք նման ուտեստ մատուցել հյուրերին կամ ձեր բծախնդիր փոքրիկին։ Կանաչեղենը, ձուն և կոտլետները շատ գեղեցիկ և օրիգինալ տեսք ունեն ափսեի վրա։

Կարող եք պատրաստել նաև կարտոֆիլի պյուրե, դդում և ոլոռ։ Ստացեք երեք տարբեր գույներ: Այն արդեն շատ գեղեցիկ տեսք ունի։ Ճաշի գդալի վրա ափսեի վրա դնել երեք տեսակի խյուս, իսկ վրան՝ երկու կոտլետ։ Վերևում կարելի է մանր կտրատած մաղադանոսը մանր կտրատել։ Ստացվում է գեղեցիկ և գունեղ ուտեստ, որը կուրախացնի հյուրերին։

Խոհարարական խորհուրդներ

Կոտլետներ պատրաստելու համարսիսեռից անսովոր և ավելի համեղ է, որոշ տնային տնտեսուհիներ այս ուտեստին թունա են ավելացնում։

Եթե վախենում եք, որ դրանք հում կլինեն, կարող եք շոգեխաշել կոտլետները։ Դա անելու համար պատրաստեք սոխ, գազար և լոլիկի տապակ: Կարկանդակները դնել կաթսայի մեջ և լցնել սուսի վրա։ Եռացնել 10 րոպե, ավելացնել 1 ճ.գ. շաքարավազ և մեկ րոպե հետո կարող եք անջատել այն։

Շատ գեղեցիկ կոտլետներ են ստացվում՝ կաղամբի փոխարեն դդում ավելացնելով։ Կարևոր է, որ այն ոչ թե հոտ հաղորդի, այլ ստացվի կծու և օրիգինալ համ։

Ծաղկակաղամբի փոխարեն կարող եք ավելացնել սովորական սպիտակ կաղամբ։ Միայն դրանից հետո այն նախ պետք է տապակել, մանրացնել և խառնել սիսեռի հետ։ Բացի կաղամբից, աղացած միսին կարելի է ավելացնել նաև այլ բանջարեղեն։ Դա կարող է լինել գազար, ճակնդեղ, պեկինյան կաղամբ և այլն:

Եթե սիրում եք կծու սնունդ, ապա պատրաստեք չիլի սոուս: Այն կարելի է մատուցել կոտլետներով և կարտոֆիլի պյուրեով։

Եզրակացություն

Փորձեք պատրաստել սիսեռով կոտլետներ։ Լուսանկարը ցույց կտա, թե ինչ գեղեցիկ ուտեստ պետք է ստացվի։ Այս բաղադրատոմսը հատկանշական է նրանով, որ դրա վրա մեծ գումար ծախսելու կարիք չկա։ Ի վերջո, այս հրաշալի կոտլետները կարելի է պատրաստել սառնարանում եղած ամեն ինչից, նույնիսկ ձվից։

Մի մոռացեք, որ սիսեռը բարերար ազդեցություն ունի մարսողական համակարգի վրա։ Երբ այն մտնում է ստամոքս, այն կազմում է գելանման զանգված։ Սա նպաստում է այլ ապրանքների լավ կլանմանը: Հատկապես եթե ցանկանում եք կոտլետների համար կծու սոուս պատրաստել, որն այնքան էլ օգտակար չէ աղիքների և ստամոքսի համար։

Սիսեռը շատ օգտակար է հղիների համար։ Չէ՞ որ այն շատ երկաթ ունի, նպաստավոր էազդում է երեխայի և կերակրման վրա: Բացի այդ, հեմոգլոբինը բարձրանում է, անեմիան անհետանում է, ինչը շատ կարևոր է ինչպես մայրիկի, այնպես էլ երեխայի համար:

Խոհարարեք սիսեռի կոտլետներ, գոհացրեք ինքներդ ձեզ, ձեր սիրելիներին և հյուրերին։ Ի վերջո, այս ուտեստը կարելի է պատրաստել ոչ միայն համեղ, այլև ներկայանալի։