Մաննիկ տորթ. Արագ բաղադրատոմս՝ գտածո տանտիրուհու կողմից

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Պարզ տնական տորթերի բաղադրատոմսերը միշտ էլ պահանջված են եղել տնային տնտեսուհիների շրջանում։ Դուք միշտ ցանկանում եք հաճեցնել ձեր ընտանիքին ինչ-որ համեղ բանով, առանց ճաշ պատրաստելու շատ ժամանակ ծախսելու: Մաննիկ թխվածքը պատրաստվում է շատ պարզ և արագ, և դրա բաղադրիչներն այն բաղադրիչներն են, որոնք գտնվում են ցանկացած տնային տնտեսուհու զինանոցում։ Այս տորթի պատրաստման մի քանի տարբերակներ կան, որոնց մասին կխոսենք այս հոդվածում։

Սկսելու ամենահեշտ բաղադրատոմսը: Մաննիկ տորթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մեկ բաժակ ձավար, մեկ բաժակ շաքարավազ և թթվասեր, մեկ հավի ձու և մեկ քառորդ գդալ խմորի սոդա։ Այս բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնեք մինչև հարթ: Ձևը վերցնում ենք և քսում մարգարինով կամ որևէ այլ ճարպով։ Պատրաստի զանգվածը լցնել մեջը և դնել ջեռոցը։ Եփում ենք մոտ 20 րոպե 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում։ Խոհարարությունը շատ ժամանակ չի պահանջում, ինչը շատ հարմար է որոշ իրավիճակներում։

Կեֆիրի վրա կարող եք մաննիկ տորթ պատրաստել։ Դրա համար կպահանջվի մի բաժակ շաքարավազ, կեֆիր և ալյուր:Անհրաժեշտ է նաև ընդունել 50 գրամ կարագ և կես գդալ թեյի սոդա։

Սկսեք ձուն շաքարավազի հետ հարելով։ Այս խառնուրդին ավելացրեք կեֆիր, սոդա և ձավար: Առանձին-առանձին հալեցրեք կարագը և օգտագործեք կաղապարը յուղելու համար։ Մնացածը լցնել խմորի մեջ։ Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնել և լցնել յուղոտ ձևի մեջ։ Մաննիկ տորթը դնում ենք թխելու 20-25 րոպե։ Եթե առաջարկվող չափաբաժինը փոքր է թվում, ապա դուք պետք է կրկնապատկեք բոլոր բաղադրիչների քանակը: Ձիաձավարի մի մասը այս դեպքում կարելի է փոխարինել ալյուրով։

Դուք կարող եք մի փոքր բարդացնել բաղադրատոմսը՝ ավելացնելով լրացուցիչ բաղադրիչներ, բայց հետո մանանան պատրաստելը ավելի երկար կպահանջի։

Պատրաստենք այս տորթը կրեմով և կրեկերներով։ Թեստի համար ձեզ հարկավոր է մեկ բաժակ կեֆիր, նույն քանակությամբ հատիկավոր շաքար և ձավար: Անհրաժեշտ է նաև մեկ հավի ձու պատրաստել, երկու թեյի գդալ լուծվող սուրճ, 80 գրամ կարագ, կես գդալ սոդա և մի պտղունց աղ։ Կրեմի համար անհրաժեշտ կլինի երկու ճաշի գդալ լավ ալյուր, 200 միլիլիտր կաթ, 200 գրամ շաքարավազ, մեկ ճաշի գդալ օսլա, մեկ ձու, վանիլին, 3 ճաշի գդալ խտացրած կաթ և 50 գրամ կարագ։ Անհրաժեշտ է նաև մեկ տուփ կրեկեր։

Նախ պատրաստենք խմորը։ Մի փոքր տաքացրեք կեֆիրը և վրան ավելացրեք սոդա (այն պետք է մարի): Առանձին հարել ձուն և լցնել կեֆիրի մեջ։ Այնտեղ ավելացնում ենք նաև ձավար, շաքարավազ և սուրճ։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները, որպեսզի զանգվածը միասեռ դառնա։ Հիմա մի կողմ ենք դնում, որ ձիթապտուղ տանքմի քիչ ուռել։ 30 րոպե հետո կարագը հալեցնում ենք և լցնում խմորի մեջ։ Ձևը յուղել և խմորը լցնել մեջը։ 30 րոպեով դնում ենք ջեռոցը։ Թխման ջերմաստիճանը 180-200 աստիճան է։

Այս պահին անհրաժեշտ է պատրաստել կրեմը։ Ալյուրը, ալյուրը, վանիլինը և շաքարավազը խառնել։ Դրանց վրա ավելացրեք 150 միլիլիտր կաթ և լավ խառնեք։ Կրակի վրա ենք դնում և եփում։ Անհրաժեշտ է անընդհատ խառնել, որպեսզի կրեմը չայրվի։ Առանձին հարել ձուն և 50 միլիլիտր կաթը։ Այնուհետեւ այս խառնուրդը լցնել կրեմի մեջ։ Վերջում ավելացնել կարագն ու խտացրած կաթը։

Մաննիկ տորթը կրեմով քսում ենք, իսկ հետո կրեկերների շերտ շարում։ Կրկնել շերտերը մի քանի անգամ: Լրացրեք քերած շոկոլադ։