«Մոխիտո» բաղադրատոմս տանը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Շատերը կարծում են, որ Mojito-ի բաղադրատոմսը հասանելի է միայն բարմեններին և կուբացիներին: Եթե հետևեք պարզ բաղադրատոմսերին, ապա համեղ կոկտեյլը հասանելի կլինի բոլորին։

Սա թարմ, համեղ և քաղցր ըմպելիք է՝ կծու նոտաներով: Պատկանում է «երկար խմիչք» կատեգորիային։ Այն սովորաբար մատուցվում է բարձր ապակյա գավաթով, սակայն այն կարելի է գտնել նաև արագ սննդի սրճարաններում՝ թափանցիկ պլաստիկ բաժակներով։

Ավանդաբար Mojito կոկտեյլը ռոմի և անանուխի տերևների վրա հիմնված խմիչք է: Այս պահին թույլատրվում են շեղումներ։ Ի վերջո, կոկտեյլը պահպանողական լեզու անվանելը չի ստացվում: Այսպիսով, եկեք սկսենք ծանոթանալ այս կոկտեյլի հետ։

Mojito կոկտեյլի պատմություն

Կոկտեյլը առաջացել է բավականին վաղուց Կուբայի Ազատության կղզում: Ավելի ստույգ՝ նահանգի մայրաքաղաք Հավանայում։ Այն իր առանձնահատուկ ժողովրդականությունը ձեռք բերեց Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներում անցյալ դարի 60-80-ական թվականներին։ Ներկա պահին բարմենների միջազգային ասոցիացիայի կողմից կոկտեյլը դասական է: Այն հեշտությամբ կարելի է գտնել մոլորակի գրեթե ցանկացած բարում: Եվ ոչ միայն։

Մոխիտո կոկտեյլը սովորաբար բաժանվում է ոչ ալկոհոլային և ալկոհոլային տեսակների։ Ալկոհոլային տարբերակին ավելացվում է ռոմ, իսկ ոչ ալկոհոլային տարբերակում՝ սահմանափակվում է գազավորված ջրով։

Կոկտեյլի արտաքին տեսքի մի քանի տարբերակ կա։ Որոշ հետազոտողների կարծիքով՝ Mojito կոկտեյլի բաղադրատոմսի հայտնվելուն նախորդել է այսպես կոչված Drak կոկտեյլը։ Նրա գյուտը վերագրվում է հայտնի ծովահեն Ֆրենսիս Դրեյքին։ Հայտնվելու ժամանակը մոտավորապես 16-րդ դարն է։ Այս ժամանակ ընդունված էր ալկոհոլի մեջ անանուխ ավելացնել՝ անորակ ռոմի զզվելի համը խեղդելու համար։

Մյուս վարկածի համաձայն՝ «Mojito»-ն հայտնագործվել է Հավանայի բարերից մեկում 1931 թվականին։ Այս տարբերակն ունի հաստատում: Ամենայն հավանականությամբ, կոկտեյլն ավելի վաղ է հայտնվել, սակայն դրա առաջին նկարագրությունը տեղ է գտել Հավանայի տեղական բարերից մեկի գրքում։

Անուն «Mojito»

Դա նույնն է, ինչ կոկտեյլի ծագման դեպքում: «Մոխիտո» անվան ծագման վերաբերյալ կոնսենսուս չկա։ Թերևս հիմքը իսպաներեն «Mojo» բառն է՝ «Mojito»-ի փոքրացուցիչը, որը նշանակում է համեմունքների հատուկ խառնուրդ, որն օգտագործում են իտալացիները ճաշ պատրաստելու համար։ Միգուցե «Mojito» անունը ծագել է մեկ այլ իսպաներեն բառից և նշանակում է «մի քիչ թաց»:

Դասական բաղադրատոմս

Ավանդական ալկոհոլային Mojito բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է (4 չափաբաժին):

• կես բաժակ սոդա (սփրայթ կամ սոդա լավագույնն է);
• 8 լայմ;
• 1 բաժակ թեթև ռոմ;
• թարմ անանուխի ճյուղեր;
• սառցե խորանարդներկամ դանակահարել;
• 2 ճաշի գդալ շաքարավազ.

Խոհարարության տեխնոլոգիա՝

1. Երկար ապակին անհրաժեշտ է սառեցնել սառնարանում։ Լցնել հատիկավոր շաքարավազը հարթ ափսեի մեջ։
2. Կտրեք մեկ լայմ: Ապակի հանել, շուռ տալ։ Կես կրաքարով յուղեք բաժակի եզրը, անմիջապես թաթախեք շաքարավազի ամանի մեջ։ Դա արեք բոլոր ակնոցներով մեկ առ մեկ:
3. Կտրեք անանուխի մի մասը և դրեք բաժակի հատակին: Եթե հյութն առանձնանում է անանուխից, ապա այն նույնպես լցրեք բաժակի մեջ։
4. Լցնում ենք մանրացված սառույցի կտորների մեջ։ Բաժակի մեջ ավելացնել մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ, դնել անանուխի ամբողջական տերևներ կամ ճյուղեր։ Լցնել թեթև ռոմը բաժակի մեջ։ Բաժակի մնացած մասը սոդա լցրեք։
5. Զարդարեք կրաքարի սեպով: Եվ նաև ներդիր վառ ծղոտ: Ի վերջո, կոկտեյլն անպայման կհիշեցնի ամառային օրերն ու կեսօրվա արևը։

Apple Mojito կոկտեյլ

Ոչ ալկոհոլային Mojito-ի բաղադրատոմսի համար համեմունքներով և խնձորով ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝

• 1 մեծ կանաչ խնձոր (ինչպես Golden կամ Semerinka);
• խնձորի հյութ;
• սոդա;
• սառույց;
• թարմ ռեհան (բավական է քառորդ բաժակը լցնելու համար):

Խոհարարության տեխնոլոգիա՝

1. Վերցրեք մի մեծ ապակե բաժակ: Ներքևում լցնել 4-5 ճաշի գդալ խնձորի հյութ։
2. Ռեհանը դնել այնպես, որ այն լցվի բաժակի քառորդ մասը։ Լրացրեք սառույցը և կտրատած խնձորները։
3. Սոդա լցնել մինչև ծայրը։

Raspberry Mojito

Հրաշալի Mojito բաղադրատոմս։ Պատրաստվում է տանըշատ պարզ, բայց զարմանալի տեսք ունի:

Բաղադրություն՝

• 80 միլիլիտր սպիտակ ռոմ;
• 80 մլ ազնվամորու լիկյոր;
• սոդա;
• սառույց;
• 40 միլիլիտր շաքարի օշարակ;
• հյութ կես լայմի;
• անանուխի տերևներ.

Դուք պետք է բարձր բաժակ վերցնեք: Ներքևում գցեք անանուխի տերևները և նրբորեն տրորեք դրանք։ Ավելացնել կրաքարի հյութ և մանրացված սառույց։ Լցնել ռոմն ու լիկյորը, խառնել։ Լրացրեք սոդա մինչև ծայրը: Ավելի լավ զարդարեք ազնվամորիով կամ լայմով։

Orange Mojito կոկտեյլ

Սա անսովոր Մոխիտոյի բաղադրատոմս է, որը շատերի կողմից սիրված է: Կոկտեյլի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները՝

• անանուխ;
• 70 միլիլիտր շաքարի օշարակ;
• 130 մլ կրաքարի հյութ;
• 280 մլ թեթև ռոմ;
• երկու նարինջի թարմ քամած հյութ;
• սոդա;
• շաքարեղեգի մի քանի ցողուն:

Վերցրեք ապակե սափոր: Ներքևում անանուխ դնել: Ավելացնել լայմի հյութ, օշարակ, մի փոքր տրորել հենց սափորի մեջ և թողնել, որ բաղադրիչները եփվեն։ Որոշ ժամանակ անց ավելացնել ռոմը և լցնել նարնջի հյութի մեջ։ Սառույցը լցնել բաժակների մեջ, լցնել որոշ պարունակություն սափորից, մնացած բաժակը լցնել սոդա։ Դեղաչափը խմողի հայեցողությամբ է: Զարդարեք եղեգի ցողուններով։

Mojito կապույտ լիկյորով

Տնական կապույտ լիկյորի Mojito բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է՝

• 35 մլ կապույտ լիկյոր;
• 70 միլիլիտր սպիտակ լիկյոր;
• անանուխի տերևներ.

Բաղադրատոմս՝

1. Շեյքերին ավելացրեք մանրացված սառույց, ռոմ, լիկյոր: Խառնել և ուժեղ թափահարել։
2. Վիսկիի բաժակի մեջ ավելացնել անանուխը, լցնել շեյքերի պարունակությունը։ Լրացրեք ցանկացած գազավորված ըմպելիք։

Ոչ ալկոհոլային եղեգի շաքարավազ կոկտեյլ

Ոչ ալկոհոլային «Mojito» բաղադրատոմսը դուր կգա ողջ ընտանիքին կամ ընկերների մեծ խմբին: Հեշտությամբ համադրվում է ցանկացած նախուտեստի հետ:

Բաղադրություն՝

• երկու թեյի գդալ մանրացված եղեգնաշաքար;
• մանրացված նուրբ սառույց;
• անանուխ;
• կրաքար.

Խոհարարության եղանակ՝

1. Վերցրեք մի մեծ ապակյա գավաթ: Լվացեք մի փոքր լայմի և կտրեք չորս մասի (երկայնքով կիսով չափ, ապա նորից կտրեք յուրաքանչյուր մասը): Այնուհետև բաժակի մեջ քամեք լայմի հյութը, կտորները նույնպես թողեք այնտեղ։
2. Ավելացրեք նախապես թակած եղեգնաշաքար։ Խառնել կրաքարի հյութը։
3. Անանուխը պատռեք կամայական կտորների և գցեք բաժակի մեջ։ Կրկին խառնեք բաղադրիչները։
4. Ավելացնել նախապես մանր կտրատած սառույցը։
5. Լցնել սոդան մինչև վերև։

Կարող եք զարդարել անանուխի տերեւների մնացորդներով, մի կտոր լայմի։ Ընդունելի է ծղոտ կամ հովանոց ավելացնել։

Շամպայնի կոկտեյլ

Շամպայնի Մոխիտոյի բաղադրատոմսը զգալու համար, որը հայտնագործվել է Իտալիայում, ձեզ անհրաժեշտ է՝

• շամպայն և թեթև ռոմ - յուրաքանչյուրը 60 միլիլիտր;
• կրաքարի հյութ - 20 միլիլիտր;
• սառույց;
• կրաքար;
• շաքարի օշարակ և շագանակագույն շաքարավազ - ըստմեկ թեյի գդալ;
• թարմ անանուխ.

Խոհարարության տեխնոլոգիա՝

1. Դուրս եկեք ապակին, կարող եք նախապես հովացնել այն։ Շեյքերի մեջ ավելացնել մանրացված անանուխը, շաքարավազը, օշարակը և լայմի հյութը։ Բաղադրիչները լավ խառնել։ Ավելացնել սառցաբեկորներ և լցնել թեթև ռոմ: Ուժեղ թափահարեք։
2. Շեյքերի պարունակությունը լցրեք բաժակի մեջ։ Լրացրեք շամպայնով։
3. Խառնել ապակու մեջ: Զարդարեք անանուխի մի ճյուղով։

Մոխիտո ելակով

Mojito բաղադրատոմսի համար ձեզ անհրաժեշտ են բաղադրիչներ՝

• 4 հասած ելակ;
• մի քանի ռեհան տերև;
• 50 միլիլիտր սպիտակ ռոմ;
• փշրված սառույց;
• 50 մլ օշարակ;
• փրփրուն ջուր.

Արտադրման տեխնոլոգիա՝

1. Mojito-ին անհրաժեշտ է բարձր բաժակ: Ապակու եզրին շաքարավազ ցանել։ Իսկ որպեսզի շաքարավազը կպչի եզրին, պետք է այն խոնավացնել կամ վրան կրաքարով քսել:
2. Ելակը կիսով չափ կտրատել և ռեհանի հետ միասին իջեցնել բաժակի հատակը։
3. Վերևան լցնել օշարակը, գդալով մի փոքր սեղմել ելակը և ռեհանը, որպեսզի հյութ տան։
4. Վերևան սառույց լցնել, նախապես բաժանել:
5. Լցնում ենք ռոմի մեջ, խառնում ենք բաղադրիչները։ Լրացրեք գազավորված ջրով։

Մնում է մտցնել ծղոտը և զարդարել ըստ ցանկության ռեհանի տերևներով կամ լայմի շրջանակով։