Շոկոլադե լիկյոր ինչո՞վ խմել. Ինչպե՞ս պատրաստել շոկոլադե լիկյոր տանը:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Շոկոլադե լիկյորն իսկապես հիանալի ըմպելիք է: Այն ունի մածուցիկ հյուսվածք, հաճելի բուրմունք և զարմանալի համ։ Եթե ցանկանում եք ավելին իմանալ այս ըմպելիքի մասին, ապա կարդացեք ստորև ներկայացված հոդվածը։

Օգտագործեք և օգտագործեք

Այս ըմպելիքի հիման վրա պատրաստվում են տարբեր տեսակի կոկտեյլներ։ Այն նաև օգտագործվում է որպես բնական բուրմունք տոնիկ զովացուցիչ ըմպելիքներ պատրաստելիս։

Օգտագործեք լիկյորը և՛ իր մաքուր տեսքով, և՛ նոսրացված, մի փոքր սառույցով:

Այս նրբաճաշակ ըմպելիքն ավելացվում է նաև դեսերտ ուտեստների մեջ։ Շոկոլադե լիկյորը արտադրանքին տալիս է գրավիչ տեսք, ինչպես նաև դարձնում է ավելի օրիգինալ համ:

Խոհարարները, որպես կանոն, այն օգտագործում են տարբեր մուսերի, տորթերի և խմորեղենի պատրաստման ժամանակ։ Եթե այս լիկյորից միայն թեյին ավելացնեք մեկ գդալ, ապա սովորական կազդուրիչ ըմպելիքի համն ամբողջությամբ կփոխվի։

Շոկոլադե ըմպելիքների տարատեսակներ և տեսակներ

Մոցարտ (արտադրԱվստրիա): Այս ըմպելիքը ներկայացված է գուրման ըմպելիքների մի ամբողջ շարքով։ Կան երեք տեսակ՝ սև, սպիտակ և ոսկեգույն։ Դրանք բոլորն էլ տարբերվում են անուշաբույր, ինչպես նաև համային որակներով։ Եկեք ավելի մանրամասն ճանաչենք յուրաքանչյուրին։

Mozart Black-ը թունդ թունդ ըմպելիք է, որը պատրաստված է բոված կակաոյից, մուգ շոկոլադից (բարձրորակ) և հնեցված բուրբոնից: Լիկյորն ունի հաճելի համ՝ վանիլի նուրբ նոտաներով։

Հաջորդ խմիչքը Մոցարտ Բլեքի ճիշտ հակառակն է։ Այն կոչվում է Մոցարտ Ուայթ: Ինչպես անունն է ենթադրում, այս ըմպելիքի հիմքում ընկած է սպիտակ շոկոլադը (բարձրորակ): Այս լիկյորի համը թեթև է և հաճելի։

Շարքում ոչ պակաս արժանի տեղն է զբաղեցնում Մոցարտ Գոլդը։ Այն ստեղծվում է երկու ամսով հնեցված կակաոյի թուրմից։ Նաև այս ըմպելիքի բաղադրության մեջ կան նաև այլ կարևոր բաղադրիչներ՝ շաքարավազ, սերուցք և սև բելգիական շոկոլադ (իհարկե բարձրորակ): Ըմպելիքն ունի հարուստ բույր և նուրբ շոկոլադե-սերուցքային համ։

Ինչպե՞ս եք խմում գուրման ըմպելիք։

Իսկ հիմա պարզենք, թե ինչպես և ինչով են խմում շոկոլադե լիկյոր։ Որպես կանոն, այս ըմպելիքը մատուցվում է հիմնական ճաշատեսակներից հետո՝ թեյի և սուրճի առաջ կամ դրա հետ միասին։ Լիկյորը չի սառչում, լցնում են 25-ից 60 մլ ծավալով հատուկ բաժակների մեջ։ Եթե դրան մի քիչ սառույց ավելացնեք, կստանաք կոկտեյլ, որը կոչվում է «Ժայռերի վրա»:

Նշեք, որ շոկոլադե լիկյորը լավ համադրվում է այլ թունդ ըմպելիքների հետ: Օրինակ՝ այն շատ հաճախ խառնում են վիսկիի, օղու, ջինի կամ կոնյակի հետ։Լիկյորը համադրվում է նաև կաթի, սերուցքի կամ պաղպաղակի հետ։

Իսկ ինչո՞վ են նրան ուտում։ Մրգեր, ինչպիսիք են նարինջը, խնձորը և խաղողը, հիանալի են այս նպատակի համար:

կոկտեյլներ

Նախքան պատմել եմ, թե ինչպես պատրաստել նման խմիչք, կուզենայի նկարագրել, թե ինչպես կարելի է կոկտեյլ պատրաստել շոկոլադե լիկյորով։ Այն ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• կաթ - 60 մլ;

• անանուխի լիկյոր - 20 մլ;

• շոկոլադե լիկյոր - 20 մլ;

• սառույց.

Բոլոր բաղադրիչները դրվում են շեյքերի մեջ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնվում է և լցնում բաժակի մեջ։

Դոն Ջովանի կոկտեյլ

Խմիչք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• հարած սերուցք;

• շոկոլադե լիկյոր - 30 մլ;

• նուշ լիկյոր - 10 մլ;

• շոկոլադե չիպսեր.

Լիկյորները լցնում են ցածր շամպայնի բաժակի մեջ։ Քսուքը հարում են և դրվում խմիչքի մեջտեղում։ Կոկտեյլը շաղ են տալիս շոկոլադե չիպսերով, այնուհետև մատուցում։

Համեղ ըմպելիք պատրաստել տանը

Շոկոլադե լիկյոր պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

• երկու հարյուր գրամ մուգ շոկոլադ;

• մեկուկես լիտր օղի կամ ալկոհոլ;

• մի քիչ վանիլային շաքար;

• երկու բաժակ կաթ;

• մեկ բաժակ հատիկավոր շաքար;

• երեք հարյուր միլիլիտր ջուր.

Խմիչքի պատրաստման եղանակը

1. Մուգ շոկոլադը քսում են մանր քերիչով և լցնում օղիով։

2. Այնտեղ ավելացվում է նաև մի քիչ վանիլային շաքար։

3. խառնել անհրաժեշտությունըմանրակրկիտ խառնել և յոթ օր թրմել զով տեղում։ Լավ խառնել քսանչորս ժամը մեկ։

4. Ժամանակն անցնելուց հետո անհրաժեշտ է խմել կաթ, ջուր, ինչպես նաև շաքար։ Այս բաղադրիչներից անհրաժեշտ է եռացնել օշարակը։ Սառելուց հետո խառնել ինֆուզիոն հետ։ Այնուհետև թողեք ըմպելիքը ևս երեք շաբաթ։

5. Քսանմեկ օր անցնելուց հետո լիկյորը պետք է զտվի: Հետո նորից լցրեք տարայի մեջ և թողեք այդպես ևս յոթ օր։ Ահա թե ինչպես կարելի է տանը շոկոլադե լիկյոր պատրաստել։

Լիկորի պատրաստման ժամանակը չորսից յոթ շաբաթ է: Բայց ստացված ըմպելիքը կարդարացնի բոլոր սպասելիքները։

Սերուցքային ալկոհոլով և կակաոյով

Դուք կարող եք շոկոլադե լիկյոր պատրաստել այլ կերպ: Դրա համար ձեզ հարկավոր է՝

• յոթանասունհինգ գրամ կակաոյի փոշի;

• երկու հարյուր գրամ հատիկավոր շաքար;

• լիտր կաթ;

• հարյուր հիսուն գրամ սերուցքային ալկոհոլ։

Պատրաստում ենք համեղ ըմպելիք

1. Շաքարավազը և կակաոն լցնել բաժակի մեջ։ Դեռ չորացած ժամանակ մանրակրկիտ խառնել։
2. Ավելացնում ենք կաթի մեջ և հարում ենք։ Համոզվեք, որ գնդիկներ չլինեն:
3. Ստացված զանգվածը լցնել կաթսայի մեջ և եռացնել առնվազն քսան րոպե մարմանդ կրակի վրա։ Հետո թող սառչի։ Այնուհետև ավելացրեք սպիրտ։
4. Հեղուկը լցնում ենք ապակե տարայի մեջ։ Այնուհետև խցանեք և հեռացրեք զով տեղում մեկ շաբաթով: Դրանից հետո կարելի է օգտագործել շոկոլադե լիկյոր։

Շոկոլադով

Այս ըմպելիքը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• շոկոլադե սալիկ;

• մեկ բաժակ օղի;

• մեկգրամ վանիլին;

• 500 մլ կաթ;

• 1/3 բաժակ ջուր;

• ½ stanan շաքար:

Գուրմանական ըմպելիքի պատրաստում

1. Նախ պետք է մանր քերիչով քերիչով անցկացնել շոկոլադը և լցնել տապակի մեջ։

2. Այնուհետև անհրաժեշտ է պատրաստել մեկ բաժակ օղի և լցնել այն շոկոլադով տապակի մեջ։ Դրանից հետո անհրաժեշտ է ավելացնել 1 գրամ վանիլին։

3. Ամբողջ խառնուրդը պետք է խառնել և լցնել կափարիչով տարայի մեջ (կիպ փակվող)։ Պնդել մեկ շաբաթ: Պարբերաբար անհրաժեշտ է թափահարել ըմպելիքը։

4. Հեռացրեք շիշը մեկ շաբաթ անց: Լցնել այն պատրաստված սառեցված կաթի, շաքարավազի և ջրի մեջ։ Լավ թափահարեք և երկու շաբաթ թողեք սառնարանում։ Այնուհետև խմիչքը պետք է շշալցվի։

Շոկոլադե լիկյոր. Բաղադրատոմս սուրճով

Այժմ մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել նման խմիչք։

Բաղադրություն՝

• հինգ հարյուր միլիլիտր օղի;

• հինգ հարյուր գրամ շաքար;

• մեկուկես բաժակ ջուր;

• հիսուն գրամ բնական սուրճ;

• վանիլի փայտիկ.

Խմիչքը թրմվելու է մեկ շաբաթից մինչև երկու ամիս։

Խմիչք պատրաստել տանը

1. Աղացած սուրճը լցնել ջրով, դնել կրակի վրա և եռացնել հինգ րոպե։ Հարկավոր է մի քանի անգամ կրակից հանել և նորից դնել։

2. Այնուհետև պետք է թողնել, որ այն սառչի: Այնուհետև սուրճը լցնել ամուր կափարիչով տարայի մեջ: Թողնել գիշերը սենյակային ջերմաստիճանում։

3. Քսանչորս ժամ հետո սուրճը քամեք գետնից։ Առանձին խառնել ամանի մեջ։մի բաժակ ջուր, հինգ հարյուր գրամ շաքարավազ և եփել տասը րոպե։ Միաժամանակ անընդհատ խառնել։ Այնուհետև զանգվածը հովացրեք և լցրեք սուրճի մեջ։

4. Այնտեղ վանիլին ու հինգ հարյուր միլիլիտր օղի ուղարկելուց հետո։ Այնուհետև ըմպելիքը լցնել ամուր խցանով շշի մեջ: Թողնել երեք շաբաթ սառնարանում։ Արդյունքում դուք կստանաք մեկ լիտր լիկյոր սուրճի ընդգծված համով։

Տնական լիկյոր

Տնական շոկոլադե լիկյոր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• երեք դեղնուց;

• հարյուր գրամ շաքար;

• հինգ գրամ վանիլին;

• քառասուն գրամ կաթնային շոկոլադ;

• հիսուն միլիլիտր կոնյակ;

• հարյուր վաթսուն միլիլիտր օղի;

• 200 գրամ թանձր սերուցք.

Լիկորի պատրաստման գործընթացը

1. Նախ անհրաժեշտ է դեղնուցները, շաքարավազը մանրացնել կամ հարել հարումով։

2. Այնտեղ ավելացնել կրեմ: Խառնել, դնել գոլորշու բաղնիքի վրա։ Զանգվածը տաքացրեք մինչև վաթսուն աստիճան։

3. Սրա ընթացքում պետք է հալեցնել շոկոլադը և ավելացնել շաքարավազի կրեմի զանգվածին՝ կանգնելով ջրային բաղնիքի մեջ։ Խառնել և եփել յոթ րոպե: Քամեք, շշեք և դրեք սառնարանում։

Սերուցքային շոկոլադե լիկյոր

Այս ըմպելիքը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 150 մլ վիսկի;

• խտացրած կաթի բանկա;

• երեք հարյուր միլիլիտր սերուցք;

• ճաշի գդալ լուծվող սուրճ;

• վանիլային շաքարի փաթեթ;

• հարյուր գրամ մուգ շոկոլադ։

Խոհարարությունհամեղ ալկոհոլային խմիչք

1. Տանը շոկոլադե լիկյոր պատրաստելու համար նախ պետք է շոկոլադն ինքնին հալեցնել։

2. Այնուհետեւ արժե սուրճը լուծել եռացրած ջրի մեջ (50 մլ)։ Այն բանից հետո, երբ այն պետք է լցնել շոկոլադի մեջ։ Ամբողջ զանգվածը պետք է հարել բլենդերով։

3. Այնուհետեւ պետք է ավելացնել կրեմ, խտացրած կաթ, վանիլին, սպիրտ։ Կրկին հարել բոլոր բաղադրիչները։ Այնուհետև ստացված խառնուրդը պետք է լցնել շշի մեջ և պնդել երկու ժամ: Այսքանը, սերուցքային շոկոլադե լիկյորը պատրաստ է։ Խմիչքը քաղցր կստացվի՝ կրեմի համով։

Փոքր եզրակացություն

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչով են խմում շոկոլադե լիկյորը։ Մենք նաև դիտարկեցինք նման խմիչք ստեղծելու տարբեր եղանակներ և մի քանի լավ կոկտեյլների բաղադրատոմսեր, որոնք ներառում են այն: Հուսով ենք, որ հոդվածում ներկայացված տեղեկատվությունը օգտակար էր ձեզ համար, և դուք ինքներդ կկարողանաք նման լիկյոր պատրաստել տանը։