Եվրոպայի լավագույն ռեստորանները. Ռեստորանային միտումները Եվրոպական Միությունում

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Եթե ճանապարհորդության եք գնում, ապա ավելորդ չի լինի իմանալ լավագույն հաստատությունների մասին, որտեղ կարելի է համեղ ուտել։ Մենք առաջարկում ենք ձեզ կարճ հոդված Եվրոպայի ռեստորանների մասին։

Ռեստորանային միտումները Եվրոպայում

Եթե երբևէ եղել եք Եվրամիությունում, հավանաբար նկատել եք, որ ռեստորանները յուրահատուկ մթնոլորտ ունեն։ Իսկ ինչի՞ց է այն բաղկացած։ Մթնոլորտն առաջին հերթին ստեղծվում է լավ սնունդից և որակյալ սպասարկումից։ Լավ ռեստորաններում նրանք պատրաստում են միայն լավագույն ապրանքներից, որոնք անցել են բոլոր ստուգումները։ Ուստի եվրոպացի խոհարարների համար բաղադրիչների բնականությունն ու թարմությունը վեր են ամեն ինչից: Պահանջվող որակը ստուգելու համար ներդրվել է հատուկ եվրոպական ստանդարտ։ Եվրոպական ռեստորանները շատ խիստ են վերաբերում առողջությանը, ուստի փորձում են ուտելիք պատրաստել առանց ավելորդ ճարպի։ Բացի այդ, օգտագործվում են միայն բնական համեմունքներ։

Գերմանական ռեստորանները նույնիսկ կերակուր պատրաստելու և մատուցելու հատուկ տարբերակ են ստեղծել: Բառացիորեն նրա անունը թարգմանվում է «երկրից սեղան»: Այս մեթոդի էությունն այն է, որ թարմ արտադրանքը անմիջապես սեղանին մատուցվի: Դրանք առաքվում են խոհանոց անմիջապես ռեստորանի հետևի այգուց, կարող եք ինքներդ համոզվել։

Սահմանել մենյու, բաց խոհանոց և դանդաղ սնունդ

Այն տարածված է բազմաթիվ երկրների ռեստորաններումսահմանել մենյու. Ի՞նչ է դա։ Սեթ մենյուն ճաշատեսակների համտես է։ Դուք կարող եք փորձել ցանկացածը և որոշել՝ ընդունել այն, թե ոչ: Կոմպլեկտավորված ճաշացանկերը առավել լայնորեն օգտագործվում են Պրահայի ռեստորաններում: Այնտեղ կարող եք փորձել բոլոր ուտեստները՝ ներառյալ նախուտեստներն ու աղանդերը։ Պրահայի Elegantes ռեստորանում կարող եք փորձել ճաշացանկ և դանդաղ սնունդ: Այս ռեստորանը շատ սիրված է զբոսաշրջիկների կողմից։

Նաև Եվրոպայի ռեստորաններում, այդ թվում՝ Պրահայում, բաց խոհանոցներն ու դանդաղ սնունդը հայտնի են: Ի՞նչ է դա։ Բաց խոհանոցը նախասրահում խոհանոց է։ Այսինքն՝ միշտ կարելի է տեսնել, թե ինչ է պատրաստվում եւ ինչպես։ Slow food-ը բառացիորեն թարգմանվում է որպես «դանդաղ սնունդ»։ Եվրոպայի ռեստորաններում այս կերպ փորձում են մարդկանց մեջ սննդի ճիշտ օգտագործման սովորություն սերմանել։ Ավելին, այն առաջացնում է ճաշակ և հարգանք սննդի նկատմամբ։ Բուսակերների ճաշացանկը նույնպես պահանջված է։ Ամեն տարի աճում է տարբեր բուսակերների ռեստորանների թիվը։

Սպասարկում և ինտերիեր

Իհարկե, ռեստորանի հանրաճանաչության գործում մեծ ներդրում ունի հաճախորդների սպասարկման եղանակը։ Այցելուներին գրավելու համար մատուցողները հատուկ դասընթացներ են անցկացնում և գրավիչ հագուստ կրում։ Իհարկե, ռեստորանի դիզայնը նույնպես պետք է լավ մտածված լինի։ Թանկարժեք կահույքն ու դեկորացիան հաջողության են հասնում։

Եվրոպայի լավագույն ռեստորանները

Ո՞րն է տարբերությունը լավագույն ռեստորանների և պարզ ռեստորանների միջև: Իհարկե, դիզայն, ինքնատիպություն, կոնցեպտ և այլն։ Ավելին, հեղինակավոր ռեստորանները հատուկ աստղեր ունեն։ Սրանք Michelin աստղեր են: Այս աստղերից է կախված ռեստորանի հեղինակությունը։ Նույնիսկ եթե հաստատությունըՍտացել է մեկ աստղ, անպայման արժե այցելել: Այս աստղերը շատ դժվար է ձեռք բերել: Ստորև ներկայացված են երկու կամ երեք աստղ ունեցող լավագույն ռեստորանները։

Գերմանիայի ռեստորաններ

Միգուցե գերմանական ռեստորաններն արժանի են իրենց սեփական վերնագրին: Այս երկիր ժամանած զբոսաշրջիկների մեծ մասը ցանկանում է փորձել ազգային խոհանոցը։ Նման խոհանոցով ամենահայտնի գերմանական ռեստորանը Le Moissonnier-ն է։ Այս հաստատությունն իրավամբ համարվում է լավագույնը երկրում։ Հենց դրա մեջ կարելի է համտեսել իրական տեղական խոհանոցը։

Geranium Restaurant

Այս ռեստորանը գտնվում է Դանիայում, մասնավորապես՝ Կոպենհագենում: Հաստատությունն ավելի շատ ուղղված է գեղագետներին. Այս ռեստորանը խառնում է տարբեր ոճեր և գաղափարներ: Դրա շնորհիվ նա իր առաջին աստղը ստացել է 2012 թվականին։ Նույն թվականին նա մտավ Forbes-ի վարկածով աշխարհի լավագույն 50 լավագույն ռեստորանները։ Եթե պատրաստվում եք այցելել այս վայրը, ապա պետք է նախապես սեղան պատվիրել։ Սովորաբար ամեն ինչ պատվիրվում է վեց ամսով նախօրոք։ Ռեստորանը հայտնի է իր անհատականությամբ։ Այստեղ աշխատում են միայն պրոֆեսիոնալներ։

Այս ռեստորանի խոհարարները խոհարարական մրցույթների բազմաթիվ հաղթողներ են, գաստրոնոմիայի վարպետներն են Ռասմուս Կոֆոեդը և Սորեն Լեդեթը: Այստեղ աշխատանք ստանալու համար անհրաժեշտ է անցնել հատուկ մրցույթներ, ստուգումներ և թեստեր։

Ապրանքները առաքվում են Իտալիայից: Ճիշտ պատրաստում, մատուցում, մատուցում և նույնիսկ ճաշատեսակի ջերմաստիճանը՝ այս ռեստորանում ամեն ինչ հաշվի է առնված։

Ռեստորան Noma

Այս ռեստորանը նույնպես գտնվում է Կոպենհագենում, ինչը զարմանալի չէ։ Այս քաղաքը շատ զարգացած էռեստորանային արդյունաբերություն. Noma-ն բացվել է 2004 թվականին քաղաքի կենտրոնում գտնվող հին պահեստի տեղում։ 2010 թվականին Forbes ամսագրի կողմից նա ճանաչվել է լավագույնն աշխարհում։ Ներկայումս Noma-ն աշխարհի լավագույն ռեստորանների թոփ 50-ում է: Այստեղ օգտագործվում են միայն լավագույն ապրանքներն ու համեմունքները։ Խոհարարներն իրենց ճաշատեսակների բաղադրիչները ստանում են անմիջապես ռեստորանի ետևում գտնվող մեծ ֆերմայից, այնպես որ դուք միշտ կարող եք վստահ լինել դրանց որակի վրա: Դժվար է մտնել այս ռեստորան: Ամրագրումները պետք է կատարել չորս ամիս առաջ։ Բայց հաստատ արժե այնտեղ գնալ։

Արդյունքներ

Ամփոփելով՝ ուզում եմ ասել եվրոպական շատ ռեստորանների հեղինակության մասին։ Եվրոպայի գրեթե բոլոր ռեստորանները պատրաստում են միայն բնական մթերքներից, որոնք, փաստորեն, չեն կարող չուրախացնել։