6 լավագույն ռեստորանները Ռուսաստանում. նկարագրություն, լուսանկար
6 լավագույն ռեստորանները Ռուսաստանում. նկարագրություն, լուսանկար
Anonim

Ռեստորանային բիզնեսը գործունեության հատուկ ոլորտ է, որտեղ ամեն ինչ կարևոր է՝ սկսած խոհարարական արվեստի աստիճանից մինչև ինտերիեր և մատուցողների համազգեստ: Մոսկվան վաղուց և արժանիորեն վայելել է աշխարհի գաստրոնոմիական մայրաքաղաքներից մեկի համբավը։ Սանկտ Պետերբուրգը հետ չի մնում. Նրբաբլիթներ, կաղամբով ապուր, խավիար և պելմենիներ. որտե՞ղ են մատուցվում լավագույնները: Խոսենք հայտնի ռեստորանների ճաշացանկի, մթնոլորտի և մասնագիտությունների մասին։

1. Սավվա, Մոսկվա, Teatralny pr., 2

Ռուսաստանի լավագույն ռեստորանների թոփը բացվում է Savva-ն. այս վայրում մատուցվում են գուրմանական խոհանոց՝ առանց չափաբաժինների կրճատման: Այն գտնվում է Մետրոպոլ հյուրանոցի շենքում։ Ռեստորանի գտնվելու վայրը, նրա հարմարավետ և հանդիսավոր մթնոլորտը, կենդանի երաժշտությունը և հիանալի խոհանոցը առաջացնում են այցելուների հիացական արձագանքներ և ռեստորանային քննադատների դրական արձագանքներ:

Մատուցողները կարող են խորհուրդ տալ որոշակի ուտեստ և խորհուրդ տալ համապատասխան խմիչքներ գինու ցանկից: Հաստատության շեֆ-խոհարարը՝ Անդրեյ Շմակովը, հավատարիմ է ավանդական ռուսական խոհանոցին։ Այստեղ դուք կարող եք փորձելպիկե պելմենին մատուցվում է թթվասերով և կարմիր խավիարով, ինչպես նաև հունգարական սառը բալի ապուր։ Միջին հաշիվը 3000 ռուբլի է։

Ռեստորան «Սպիտակ նապաստակ»
Ռեստորան «Սպիտակ նապաստակ»

2. Սպիտակ նապաստակ, Մոսկվա, Սմոլենսկայա հրապարակ, 3

Ռուսաստանի լավագույն ռեստորանների շարքում առանձնահատուկ տեղ է զբաղեցնում White Rabbit-ը, որի համայնապատկերային պատուհաններից բացվում է ապշեցուցիչ տեսարան դեպի Ճնճղուկների բլուրները։ Նշենք, որ խնդրո առարկա ռեստորանը White Rabbit Family խմբի մաս է կազմում, որն ընդհանուր առմամբ ունի 21 հաստատություն՝ Մոսկվայում, Նուրսուլթանում, Սոչիում և նույնիսկ Դուբայում։ Ռեստորանային խումբը նախատեսում է հետագայում ուսումնասիրել միջազգային շուկան:

Ռեստորան «Տուրանդոտ»
Ռեստորան «Տուրանդոտ»

3. «Տուրանդոտ», Մոսկվա, Տվերսկի բուլվար, 26

Ռուսաստանի լավագույն ռեստորանների վարկանիշը թերի կլիներ առանց այս հաստատության։ Ռուս գործարար, ճարտարապետ և նկարիչ վերականգնող Անդրեյ Դելլոսը դրանում ներդրել է մի քանի տարվա քրտնաջան աշխատանք՝ զգալի գումար։ Ներդրումն արդյունք տվեց, այժմ «Տուրանդոտն» իր տեսակի մեջ միակ հաստատությունն է, որի ինտերիերն իր այցելուներին վերադարձնում է 18-րդ դարի շքեղության դարաշրջան՝ մի քանի սրահներ, առանձին սենյակներ, յուրաքանչյուրն իր բացառիկ ոճով և Ֆլորենցիական բակ, որը ապշեցնում է ռեստորանում գտնվելու առաջին իսկ րոպեներից յուրաքանչյուրին, ով մտնում է այս շենք:

Արվեստի և գուրման խոհանոցի գիտակները «Տուրանդոտ»-ը համարում են Ռուսաստանի լավագույն ռեստորանը։ Սա զարմանալի չէ, քանի որ մի քանի հարյուր մարդ աշխատել է յուրաքանչյուր մանրուքի իրագործման վրա, այնպես որ աստիճանների, առաստաղների և կահույքի թռիչքները ամեն ինչ արվել են մ.անբասիր ոճ։

Ռեստորան «Թռչող հոլանդացի»
Ռեստորան «Թռչող հոլանդացի»

4. «Թռչող հոլանդացին», Սանկտ Պետերբուրգ

Ռուսաստանի հյուսիսային մայրաքաղաքի ամենահեղինակավոր լողացող ռեստորաններից մեկը՝ երեք կայմ ունեցող առագաստանավը վաղուց դարձել է Սանկտ Պետերբուրգի բնակիչների գործնական հանդիպումների և տոնակատարությունների սիրելի վայրը։ Ռեստորանի հյուրերը կարող են վայելել Սուրբ Իսահակի տաճարի տեսարանը, Պետրոս և Պողոս ամրոցը, Վասիլևսկի կղզու թմբուկը, ինչպես նաև տեսնել կամուրջների գծանկարը։

Ռեստորանի գինիների ցանկը բնութագրվում է կոլեկցիոն ըմպելիքների բազմազանությամբ, իսկ իտալացի խոհարար Մարկո Բինդիի ճաշացանկը հաճելի է անսովոր համային համադրություններով:

Պատկեր «Թաթարական կալվածք»
Պատկեր «Թաթարական կալվածք»

5. «Թաթարական կալվածք», Կազան

Կազանը շարունակում է Ռուսաստանի լավագույն ռեստորանների ցանկը՝ Կաբան լճի ափին, քաղաքի հին հատվածում, որտեղ հին ժամանակներում բնակություն են հաստատել հարուստ վաճառականներ, գտնվում է «Թաթարսկայա Ուսադբա» հյուրանոցային և ռեստորանային համալիրը։. Այցելուները կարող են օգտվել գլխավոր կամ VIP սրահներից մեկի ծառայություններից, որոնց ինտերիերը մշակված է ազգային ոճով։

Զբոսաշրջիկները, որոնց թիվը Կազանում տարեցտարի ավելանում է, սիրում են այցելել այս վայրը. մթնոլորտն ու ինտերիերը, ինչպես նաև յուրահատուկ ազգային խոհանոցը թույլ են տալիս զգալ թաթարական մշակույթի ոգին և վայելել չափված հանգիստ:

Image
Image

6. Կալիպսո, Սոչի

Միջերկրածովյան իտալական խոհանոցի ռեստորանը, որի շենքը առագաստանավ է հիշեցնում, իրավամբ զբաղեցնում է վեցերորդ տեղը Ռուսաստանի լավագույն ռեստորանների ցանկում։ Այս հաստատությունը միավորում էսեփական շքեղություն և հարմարավետություն: Calypso's-ի խոհարարները վերապատրաստվել են ճանաչված իտալացի խոհարարների հետ, այս վայրում ուտեստների մատուցումն աննկարագրելի է։

Ռուս ձեռներեցները հարյուրավոր պրեմիում կարգի ռեստորանների սեփականատեր են, որոնցից շատերը ներառված են արտասահմանյան ուղեցույցներում: Երկրի հիմնական խոհանոցներում մատուցվող ուտեստների որակն ու բազմազանությունը տարեցտարի աճում է։ Եթե միտումը շարունակվի, ապա մի քանի տարի անց առաջատար ձեռնարկությունները կարող են համալրել Michelin վարկանիշը։

Խորհուրդ ենք տալիս:

Խմբագրի ընտրությունը

Խնձորի չիպսերի բաղադրատոմս. Խնձորի չիպսեր ջեռոցում

Ինչպե՞ս պատրաստել հավի արգանակ:

Արքայախնձորի փչակներ. բաղադրիչներ, նկարագրությամբ բաղադրատոմս, պատրաստման առանձնահատկություններ, լուսանկար

Երկրորդ ճաշատեսակներ արքայախնձորով. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Ելակի օգտակար հատկությունները. վիտամինների պահեստ փոքրիկ հատապտուղի մեջ

Հավի սրտից ճաշատեսակներ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Հնարավո՞ր է ճակնդեղ պատրաստել միկրոալիքային վառարանում և ինչպես դա անել ճիշտ

Ինչպես հեշտ պատրաստել. մի քանի պարզ բաղադրատոմս

Մարցիպանի պատմության ներածություն. Ինչպես պատրաստել ձեր սեփական մարցիպանով տորթ

Թխում շոկոլադով. դասակարգում, բաղադրություն, բաղադրիչներ, բաղադրատոմսեր լուսանկարներով, նրբություններ և խոհարարության գաղտնիքներ

Կոտլետներ լոլիկով և պանրով, թխված ջեռոցում. պարզ բաղադրատոմսեր

Ինչպես պատրաստել մուրաբա Redmond դանդաղ կաթսայում

Ինչպե՞ս պատրաստել մարինադ խոզի կողերի համար:

Խոզի ականջի համեղ ուտեստներ՝ բաղադրատոմսեր

Բրնձի կաթսա. պատրաստման տարբերակներ