Կոնյակ «Ռեմի Մարտին»՝ ավանդույթի անձեռնմխելիությունը և գերազանցության ձգտումը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Կոնյակ «Ռեմի Մարտին»՝ Ֆրանսիայի և ամբողջ աշխարհի ամենահայտնի խմիչքներից մեկը: Էլիտար ալկոհոլի գիտակները այն համարում են նուրբ, բազմակողմանի համի և նուրբ բույրի մոդել։ Այն առկա է մոլորակի բոլոր փաբերի, ռեստորանների և գիշերային ակումբների բարերի դարակներում, որը անվրեպ ճանաչելի է խորհրդանշական կանաչ շշով, ասես ծածկված լինի սառնամանիքով (չնայած կան այլ տարբերակներ: Միայն 5-ից 50 տարեկան կոնյակի լավագույն սպիրտներն են. Վերամիավորվելով Ռեմի Մարտինում՝ նրանք ստեղծում են վառ, հարուստ համ, որը փառաբանում է կոնյակը աշխարհի բոլոր ծայրերում:

Բայց ո՞վ է ֆիրմային ըմպելիքի նախահայրը: Որքա՞ն հեռու գնաց Remy Martin կոնյակը մինչև «ամենաբարձրորակ ալկոհոլի» պատվավոր տիտղոսը նվաճելը:

«Ռեմի Մարտին». անուն բոլորը գիտեն

Խմիչքի նախահայրը ֆրանսիացի Ռեմի Մարտինն է։ Նա, ամբողջ մանկությունն ու պատանեկությունը աշխատելով հոր խաղողի այգիներում, որոշեց բացելկոնյակի փոքր ընկերություն (1724)։ Բախտը ձեռնտու էր երիտասարդ արհեստավորին. ֆրանսիական ալկոհոլի աճող ժողովրդականության հետ մեկտեղ աճեց նաև նրա ձեռնարկության հեղինակությունը: 14 տարի անց Ռեմին հատուկ մրցանակ ստացավ Լյուդովիկոս XV-ից՝ նա թույլ տվեց նրան սկսել նոր որթատունկ աճեցնել: Օգտվելով միապետի բարեհաճությունից՝ ընկերությունն իսկապես ամուր խաղող է աճեցրել, որի հիման վրա ստեղծվել է առաջին «Ռեմի Մարտին» կոնյակը։ Խմիչքը ջերմորեն ընդունվեց տեղի ազնվականության կողմից և շուտով ճանաչվեց լավագույնը Ֆրանսիայում: 1841 թվականին Ռեմի Մարտինի ապրանքանիշը գրանցվեց Ռեմիի հետնորդների կողմից, և ալկոհոլը, որն ի սկզբանե մատակարարվում էր շշերի մեջ, սկսեց շշալցվել: Սակայն ցրտահարությամբ հայտնի «փաթաթումը» հայտնագործվել է շատ ավելի ուշ՝ 1972 թվականին։

Centaur - հաջողության և ավանդույթներին հավատարմության խորհրդանիշ

1870 թվականին ծնվեց ապրանքանիշի ապրանքանիշը՝ կենտավրը մեծանում և նիզակն ուղղում դեպի երկինք: Հունական դիցաբանության համարձակ, հպարտ կերպարը պատահական չի ընտրվել: Ըստ լեգենդի՝ նա գինեգործության աստծո՝ Դիոնիսոսի ուղեկիցն էր, և նրա կերպարն ու կեցվածքը շշի վրա նշանակում էին ապրանքանիշի ձգտում դեպի բարձունքներ՝ դեպի հաջողության և կատարելության բարձունքներ։

1942 թվականին ապրանքանիշը որոշեց VS կատեգորիայից անցնել VSOP շարքին, որը տարբերվում էր պիտակի վրա խմիչքի աշխարհագրական ծագման առաջին նշումից։ Դրա հիմքում ընկած էին Grand and Petit Champagne-ի տարածքների լավագույն խաղողը: Կոնյակ «Remy Martin» VSOP (որի ակնարկները չափազանց դրական են) գրեթե ակնթարթորեն գրավեց առաջատարի դիրքը շուկայում՝ արժանանալով հայտնի սոմելեյների գովասանքին:Այս տարի սկսվում է նրա հաղթական երթը ողջ մոլորակի վրա: Դրանից հետո անցել է ավելի քան 70 տարի, սակայն կոնյակի դիրքը մնացել է անփոփոխ։

Ռեմի Մարտին. հաջողության գաղտնիքը

Այսօր «Ռեմի Մարտին» կոնյակի տունը «Hennesy»-ից հետո աշխարհում զբաղեցնում է պատվավոր երկրորդ տեղը, սակայն վերջինիս չի զիջում ո՛չ հարուստ համով, ո՛չ էլ հանրաճանաչությամբ։ Արիստոկրատական խմիչքի յուրաքանչյուր կաթիլը, յուրաքանչյուր շիշը ստեղծվում է հին տեխնոլոգիայի համաձայն, որի բաղադրատոմսն ու համամասնությունները անփոփոխ են մնացել երկու հարյուր տարի։ Լեգենդար ոգելից խմիչքի սիրահարները համտեսում են կոնյակի արվեստի իսկական աշխատանքը՝ ստեղծված ստեղծագործական եռանդով և կրքով: Ռեմի Մարտինի հաջողության գաղտնիքը պարզ է՝ ավանդույթի անձեռնմխելիությունը, ընտանեկան բիզնեսին նվիրվածությունը և գերազանցության հսկայական ցանկությունը։

Կոնյակի հայտնի ապրանքանիշեր

Կոնյակ «Ռեմի Մարտին»՝ ըմպելիք՝ շողշողացող աղյուս-սաթի գույնով, առանց աղտոտման, բյուրեղյա թափանցիկ։ Այն կոչվում է թունդ, էլեգանտ, զուտ տղամարդկային սպիրտ։ Ազնվական, վառ, չոր, բայց միևնույն ժամանակ էկզոտիկ ձայնով և երկար հետհամով կոնյակի հարուստ համը գրավել է միլիոնավոր երկրպագուների աշխարհի բոլոր անկյուններում: Դիտարկենք Remy Martin-ի ամենահայտնի ապրանքանիշերը, որոնցից յուրաքանչյուրն առանձնանում է իր յուրահատուկ, յուրահատուկ համային հատկանիշներով:

"Remy Martin" Grand Crue VS

Պատրաստված է Petit Champagne տարածաշրջանում աճեցված լավագույն «uni blanc» խաղողից: Ապրանքանիշի բացահայտում - 3-10 տարի: Տարբեր էփափուկ, թարմացնող բույր և համ՝ տոգորված ծաղկային նոտաներով: Հետհամը հարվածում է տանձի, լայմի, խնձորի և դեղձի հարուստ երանգներին` թողնելով թեթև, հաճելի դառնություն բերանում:

Կոնյակ «Remy Martin» XO Excellence

Ըմպելիքի հնեցում - 20-25տ. Դրա արտադրության համար օգտագործվում է Գրանդ և Պետիտ Շամպայն գավառների խաղող։ Այն բնութագրվում է հարուստ, գունեղ համով, որն ամբողջանում է հատուկ, թավշյա հետհամով։ Ըմպելիքը զարմացնում է մրգերի և հատապտուղների համերի բարդ փոխազդեցությամբ՝ հիանալով բաղադրիչների ներդաշնակ համադրությամբ և նուրբ գիծով քաղցր տտիպության և այրվող դառնության միջև:

Remy Martin VSOP Fine Champagne

Աշխարհի ամենավաճառվող կոնյակը. ազդեցության ժամկետը 5-15 տարի է: Խմիչքի խառնուրդը բաղկացած է 100 սպիրտներից՝ թրմված շամպայնի խաղողով։ Դեղձի, կաղնու և ընկույզի երանգների բազմակողմանի միահյուսումը վերածվում է ծաղկային նոտաների մեղմ ձայնի, որն ավարտվում է վանիլի և լորձաթաղանթի նուրբ պարուրմամբ: Հետհամը վառ է, հաճելի, երկարակյաց։ Մետաքսյա և կատարյալ հավասարակշռված համով «Ռեմի Մարտին» VSOP-ն այնքան հայտնի և պահանջված է։

Գիտագետները խորհուրդ են տալիս խմել «Ռեմի Մարտին» կոնյակը (լուսանկարը վերևում) իր մաքուր տեսքով հատուկ բաժակի մեջ՝ «snifter», որը բացահայտում է լեգենդար ոգելից խմիչքի համային որակների ողջ փունջը։