Սնկով լցոնե՞լ, թե՞ լցնել սնկով: Երկուսն էլ։

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Բանջարեղենը կարող է օգտագործվել ճաշատեսակների լայն տեսականի պատրաստելու համար, ներառյալ շքեղ նախուտեստներ: Հատկապես լավ տարբերակ, որը հարմար է ինչպես տոնական, այնպես էլ ընտանեկան ընթրիքի համար, լցոնած բանջարեղենն է։ Ստորև բերված բոլոր բաղադրատոմսերն ունեն ընդհանուր բաղադրիչներ՝ սունկ, ինչպես նաև լոլիկ և ցուկկինի։ Ե՛վ այդ, և՛ մյուս բանջարեղենները կարող են օգտագործվել որպես «տարա» աղացած բանջարեղենի համար կամ որպես միջուկ։ Սկզբում լցոնում ենք սունկը, իսկ հետո լոլիկը և ցուկկինը կլցնենք։ Եվ ամեն անգամ դուք կստանաք նոր, տարբերվող գուրմանային ուտեստ։

Կատարյալ խորտիկ սնկով

Սունկը բազմակողմանի արտադրանք է, որն օգտագործվում է հսկայական քանակությամբ տարբեր բաղադրատոմսերում՝ ապուրներից մինչև պիցցա: Բայց սունկ լցնելը ոչ բոլորի մտքով է անցնում։ Միևնույն ժամանակ, նման նախուտեստը շատ համեղ և ներկայանալի է ստացվում՝ այն, ինչ ձեզ հարկավոր է գեղեցիկ ընթրիքի համար։ Բոլորի համար պատրաստելու ենք սիրված և մատչելի շամպինիոններ։ Նրանք նախ պետք է ազատվեն ոտքերից և գլխարկներից հանեն միջուկը, իսկ հետո 5 րոպե եռացնեն աղաջրի մեջ։ Կարող է օգտագործվել որպես միջուկտարբեր բաղադրիչներ. Ահա հիանալի տարբերակ՝ տապակել սոխը և կտրատած սնկի ոտքերը մինչև ոսկե դարչնագույնը, ավելացնել մի քիչ սխտոր, սերուցք և խոտաբույսեր: Այս խառնուրդով լցնել սունկը և թխել: Պատրաստի շամպինիոններին ցանել քերած պանիրը և զարդարել մաղադանոսի մի ճյուղով։ Ձեր տաք տոնական նախուտեստը պատրաստ է սեղանին:

Նավակներ ցուկկինիով սնկով

Ցուկկինիի սեզոնին օգտվեք առիթից և հնարավորինս շատ ուտեստներ պատրաստեք դրանցով։ Օրինակ՝ ընթրիքին մատուցել սնկով լցոնած ցուկկինի։ Նախ զբաղվենք միջուկով. բուսայուղի մեջ տապակել սոխն ու մանր կտրատած սունկը, մի փոքր հովացնել ու վրան ավելացնել մանր կտրատած եփած ձվերը, մի քիչ թթվասեր և կանաչի։ Մաքրել երիտասարդ ցուկկինը, կտրատել երկայնքով և սերմերով հեռացնել միջուկը: Այնուհետև դրանք պետք է մի փոքր եռացնել և հովացնել։ Ցուկկինի յուրաքանչյուր «նավակի» մեջ լցնել ձու-սնկի միջուկը, վրան լցնել լոլիկի թթվասերի սոուսը և թխել մինչև փափկի: Մատուցելիս կարելի է շաղ տալ խոտաբույսերով և ընկույզով։ Ճաշատեսակը շատ պարզ է, բայց միևնույն ժամանակ աներևակայելի համեղ և գեղեցիկ։

Լոլիկի ափսեներ՝ լցոնված բրինձով և սնկով

Լոլիկը, ինչպես սունկը, շատ հաճախ օգտագործվում է խոհարարության մեջ։ Միևնույն ժամանակ, դրանց ձևը թույլ է տալիս դրանցից ուտելի ափսե պատրաստել՝ համեղ միջուկի համար։ Մենք առաջարկում ենք պղպեղի և կաղամբի նմանությամբ պատրաստել սնկով և բրնձով լցոնած լոլիկ։ Դա անելու համար հարկավոր է բրինձ եփել, սունկը տապակել սոխով և գազարով, խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Բրինձի և սնկի խառնուրդաղ, լցնում ենք միջուկից նախապես մաքրված լոլիկով։ Յուրաքանչյուր լոլիկի վրա դրեք մի փոքրիկ կտոր կարագ, դա միջուկն ավելի հյութալի և նուրբ կդարձնի: Դրեք դրանք թխման թերթիկի վրա, ծածկեք կտրված կափարիչներով և թխեք մինչև փափկի: Մատուցել թթվասերով։ Դուք կարող եք հագեցնել նման ուտեստը, ուստի այս նախուտեստը հեշտությամբ կփոխարինի հիմնական ճաշատեսակին ամառային շոգ օրերին։

Երեք ապրանք - անսահմանափակ բաղադրատոմսեր

Դուք կարող եք լցնել սունկը, ցուկկինը և լոլիկը ցանկացած այլ բաղադրիչով. ամեն ինչ սահմանափակվում է միայն ձեր երևակայությամբ և հասանելի ապրանքներով: Անհրաժեշտ չէ թխել առաջարկվող ուտեստները։ Օրինակ՝ լոլիկը կարելի է մատուցել թարմ վիճակում։ Դրա համար հարմար է պանիր-սխտորով լցնել դեղաբույսերով և փոքր քանակությամբ մայոնեզով: Բայց ցուկկինին և սունկը ավելի լավ է սկզբում թխել կամ խաշել, իսկ հետո լցնել: Առաջարկվող բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ դիվերսիֆիկացնել ձեր ամառային կամ աշնանային ճաշացանկը առողջ և համեղ նախուտեստներով: Բարի ախորժակ: