Ինչպե՞ս բացել շամպայնը: Օգտակար հուշումներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Շամպայնը կանանց սիրելի ալկոհոլային խմիչքն է: Նրա քաղցր համը, հաճելի բույրը, հազարավոր փոքրիկ փուչիկները ոչ ոքի անտարբեր չեն թողնում: Բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես բացել շամպայնը: Բայց գործընթացում դժվար բան չկա։ Հավատացեք ինձ, հոդվածը կարդալուց հետո դուք հեշտությամբ կկարողանաք բացել փրփրուն ըմպելիքի շիշը։

Պատրաստում մատուցելուց առաջ

Շամպայնը բացելուց առաջ փրփրուն ըմպելիքը պետք է պատշաճ կերպով սառչի.

• Ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 7 աստիճան. Դրա համար ըմպելիքը պետք է սառչի առնվազն 2 ժամ։
• Չի կարելի շամպայն դնել սառցախցիկում. Հակառակ դեպքում խմիչքը կարող է սառչել և նրա համը փոխվել։
• Եթե ունեք գինու համար հատուկ սառնարան, ապա ավելի լավ է նաև որոշ ժամանակ մոռանալ դրա մասին։ Այնտեղ տեղադրելով գազավորված ըմպելիք՝ վտանգում եք, որ շիշը թրջվի խտացումից։ Սա կխախտի շամպայնի խցանահանման տեխնոլոգիան։
• Գազավորված ըմպելիքի համար իդեալական սառեցնող վայրը չոր սառույցի դույլն է: Եթե քիչ ժամանակ է մնացել, հյուրերը բառացիորեն «դռան շեմին» են, մի զույգ ավելացրեքճաշի գդալ կերակրի աղ, սա կարագացնի գործընթացը։

Այսպիսով, շամպայնը հովացել է, կարող եք սկսել խցանել այն։

Ինչպե՞ս բացել գազավորված ըմպելիքի շիշը

Առանց Իրինա Ալեգրովա հայտնի հիթի «Բացենք շամպայնը» ոչ մի հանդիսավոր միջոցառում չի կարող անել։ Սա մի տեսակ կոչ է՝ բաժակները լցնելու ձեր սիրելի գազավորված ըմպելիքով։

Դեռ չգիտե՞ք ինչպես ճիշտ բացել շամպայնը: Ուշադիր կարդացեք հրահանգները.

1. Շիշը անպայման չորացրեք, որպեսզի վրան ավելորդ խտացում չլինի և այն չսահի ձեր ձեռքերում։
2. Վերցրեք թղթե սրբիչ և դրանով ծածկեք ներքևի պիտակը:
3. Այս պահին մի թափահարեք շիշը, որպեսզի խմիչքի փուչիկները չբարձրանան վերև։
4. Զգուշորեն հեռացրեք հարկային դրոշմանիշը և վերին պիտակը:
5. Բթամատով բռնելով խցանը՝ սկսեք արձակել մետաղալարը ժամացույցի սլաքի ուղղությամբ: Լարի հետ պետք է չափազանց զգույշ լինել, եթե ծայրը պոկվի, այն շշից հանելու համար ստիպված կլինեք օգտագործել մկրատ կամ տափակաբերան աքցան:
6. Լարի հեռացումից հետո շշի պարանոցը 45 աստիճանով թեքեք ձեզանից։ Համոզվեք, որ խցանն ուղղված չէ հյուրերին, ապակին, մոմերին։
7. Բռնեք խցանը մի քանի մատներով (բութ և ցուցամատ), սկսեք դանդաղ պտտել շիշը աջ և ձախ: Այս փուլում շատերը հսկայական սխալ են թույլ տալիս՝ պտտելով խցանը: Այսպիսով, դուք վտանգում եք արագ բացել փրփրուն գինու շիշը և ըմպելիքը ձեր վրա լցնել։
8. Եթե հասկանում եք, որ խցանշատ արագ դուրս է գալիս, նախապես սառը թեյի գդալ պատրաստեք, դրեք պարանոցին, գործընթացը կդանդաղի։

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես ճիշտ բացել շամպայնը: Փորձեք կիրառել այս տեխնոլոգիան և կտեսնեք, որ դրանում ոչ մի բարդ բան չկա։

Հատուկ ուշադրություն խցանին

Գազավորված ըմպելիքի որակի մասին է վկայում ոչ միայն դրա արժեքը, այլև խցանը, որով այն փակված է։ Այսքան չնչին մանրուքից է կախված ըմպելիքի բույրը, համն ու որակը։

Շամպայնի սիրահարները պետք է տեղյակ լինեն, որ տեխնիկական պայմանները թույլ չեն տալիս խմիչքը փակել պլաստիկ խցանով: Այս դեպքում փրփրուն գինին մեծ քանակությամբ ածխաթթու գազ կպարունակի, ինչը բացասաբար է անդրադառնում մարդու առողջության վրա։ Բացի այդ, ըմպելիքը շատ կփրփրի և արագ «գոլորշին կվերջանա»։

Ինչպե՞ս բացել շամպայնը, եթե խցանը պլաստիկ է: Այս դեպքում կօգնի սրբիչը կամ անձեռոցիկը։ Մեղմորեն շրջեք խցանը՝ մի փոքր պահելով այն։ Ճնշման տակ շիշը արագ կբացվի։

Լավ, էլիտար շամպայնը փակվում է միայն փայտե խցանով։ Նման ըմպելիքը շշի մեջ ավելորդ ճնշում չի ստեղծում, ուստի այն բացվում է առանց խնդիրների։

Ինչպե՞ս բարձրաձայն հարվածել:

Մի փոքր ավելի բարձր մենք բացատրեցինք, թե ինչպես կարելի է բացել շամպայնը առանց ուժեղ հարվածի, կոկիկ և ճիշտ: Բայց հիշեք զանգերը և Ամանորը: Անշուշտ, խնջույքի ժամանակ դուք ցանկանում եք շռայլություն և բարձր «բանգ»:

Գազավորված ըմպելիքի հետ դա շատ հեշտ է անել: Ամենից հետոճնշումը շշի մեջ մոտ 6 մթնոլորտ է: Համեմատության համար՝ մեքենայի անվադողում այն 3 անգամ պակաս է։

Վերցրեք շամպայնը, մի փոքր թափահարեք և, թեթև բռնելով խցանը, սկսեք բացվել։ Հիշեք, որ այս ընթացակարգի ընթացքում ըմպելիքը, ամենայն հավանականությամբ, դուրս կթափվի շշից, այնպես որ նախապես սրբիչ պատրաստեք։

Ինչու է վտանգավոր բամբակյա շամպայն բացելը

Քիչ մարդիկ են սիրում բամբակի շիշ բացել: Եվ ահա թե ինչու.

• Թեքության անկյունը ճիշտ չընտրելու դեպքում խցանը կարող է վնասել մարդուն։ Եվ սա կատակ չէ։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ առաջացող խցանման արագությունը բավականին բարձր է՝ 120 կմ/ժ։ Դուք կվտանգի՞ք ձեր առողջությունը գեղեցիկ և տպավորիչ շշերի շոուի համար:
• Խմիչքի համը դառնում է պակաս վառ. Շամպայնի մեջ միայն պղպջակներ են զգացվում։
• Երբ թափվում է, ըմպելիքի մի մասը լցնում են շշից: Համաձայն եմ, թանկարժեք, կոլեկցիոներ շամպայնի հետ խցանահանելու այս տարբերակը հաստատ հարմար չէ։

Բարձրակարգ ռեստորաններում յուրաքանչյուր մատուցող անցնում է հատուկ ուսուցում գազավորված ըմպելիքներ բացելու համար: Իդեալում, երբ խցանը հանվում է, պետք է լինի բնորոշ, հանգիստ թրթռում և թեթև մշուշ:

Ի՞նչ անել, եթե խրոցը կոտրվի:

Մեկ այլ հանրաճանաչ հարց. «Ինչպե՞ս բացել շամպայնը, եթե խցանը կոտրված է»: Հավատացեք ինձ, դա բավականին հաճախ է պատահում։ Դա կարող է տեղի ունենալ միայն այն դեպքում, եթե բացելիս հիմնական ճնշումը գործադրվի ոչ թե շշի, այլ խցանի վրա։

Ինչ անել այս դեպքում.

1. Եթե խցանը պլաստիկ է, ապա դա կլինիպարզապես թափահարեք մի շիշ փրփրուն գինի, ճնշման տակ այն դուրս կթռչի:
2. Կարող եք նաև օգտագործել պտուտակ կամ խցանահան: Բավական է այս իրերը պտտել խցանի մեջ և նրբորեն դուրս հանել տափակաբերան աքցանով։ Այս պահին դուք պետք է ամուր բռնեք շիշը, որպեսզի չվնասեք պարանոցի ապակին:
3. Եթե արտադրողներն օգտագործել են փայտե խցան, այն պետք է մանրացնել մկրատով կամ նույն տափակաբերան աքցանով։ Ուշադիր եղեք, որ կտորները կհայտնվեն խմիչքի մեջ, ուստի այն պետք է քամել մաղով կամ շորով:

Գազավորված ըմպելիքի շշի խցանը երբեք չի կոտրվի, եթե իմանաք, թե ինչպես ճիշտ բացել շամպայնը: Դա անելու համար օգտագործեք հոդվածում տրված հրահանգները։

Սոմելյեի խորհուրդներ

Խոսելով շամպայնի մասին, չի կարելի չնշել այս ըմպելիքը խմելու մշակույթը.

1. Փրփրուն գինու շիշը բացելիս մտածեք ուրիշների անվտանգության մասին, հետևեք կանոններին։
2. Երբեք մի ուղղեք շշի պարանոցը դեպի դեմքը, կարող է լուրջ վնասվածք առաջանալ:
3. Կանոնների համաձայն՝ շամպայնը պետք է բացել առանց բարձր ձայնի։
4. Խմիչքի մեկ շիշը բավական է 8 չափաբաժնի համար։
5. Բրուտ և թթու շամպայնի տեսակները լցնում են բարակ ցողունով երկար բաժակների մեջ։ Բայց քաղցր սորտեր՝ լայն բաժակներով։
6. Որպեսզի խմիչքը շատ չփրփրի, ավելի լավ է բաժակի մեջ մի կտոր սառույց ավելացնել։
7. Ինչպե՞ս բացել շամպայնը աղջկա առաջ: Էթիկետի համաձայն՝ կանայք չպետք է դա անեն։ Ավելի լավ է տղամարդուն օգնության կանչել։ Նույնիսկ ռեստորաններում մատուցող աղջիկներին արգելված էփրփրուն գինիների շշերի բացում։

Շամպայնը ռուսների սիրելի խմիչքն է։ Բայց ոչ շատ մարդիկ գիտեն, թե ինչպես ճիշտ բացել այն: Համոզված ենք, որ հոդվածը կարդալուց հետո այլեւս նման հարցեր չեք ունենա։ Ժամանակն է գնել մեկ շիշ փրփրուն գինի և կատարելագործել ձեր հմտությունները։