Ինչպե՞ս պատրաստել սառեցված բանջարեղենը դանդաղ կաթսայում: Դանդաղ կաթսայի մեջ բրնձով սառեցված բանջարեղենի բաղադրատոմս
Ինչպե՞ս պատրաստել սառեցված բանջարեղենը դանդաղ կաթսայում: Դանդաղ կաթսայի մեջ բրնձով սառեցված բանջարեղենի բաղադրատոմս
Anonim

Բանջարեղենը հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով։ Դրանցից պատրաստվում են հսկայական քանակությամբ ուտեստներ՝ աղցաններ, ապուրներ, կողմնակի ուտեստներ, սոուսներ։ Ջերմ սեզոնին գրեթե բոլոր տնային տնտեսուհիները այգու նվերներ են պատրաստում ապագա օգտագործման համար՝ դրանք սառեցնելով: Իսկ ձմռանը, երբ օրգանիզմը վիտամինների այդքան պակաս ունի, նման պաշարներն օգտագործվում են առողջ ուտեստներ պատրաստելու համար։ Նրանք, ովքեր չեն կարողացել ապագայի համար սառցարանը թարմ մրգերով լցնել, կարող են օգտագործել մթերային խանութներում վաճառվողները։ Ամենից հաճախ նման բլանկները փաթեթներով վաճառվում են բանջարեղենային խառնուրդների տեսքով: Բանջարեղենի մեջ հնարավորինս շատ օգտակար տարրեր պահպանելու համար խորհուրդ է տրվում այն պատրաստել դանդաղ կաթսայում։ Տեխնոլոգիական այս հրաշքը վստահորեն առաջատար դիրք է զբաղեցնում խոհանոցներում՝ երկրորդ պլան մղելով վառարաններն ու ջեռոցները: Ինչպե՞ս պատրաստել սառեցված բանջարեղենը դանդաղ կաթսայում: Սա կքննարկվի հոդվածում: Կտրվեն բաղադրատոմսերի օրինակներ, որոնցից հետո կսովորեք պատրաստել վիտամինային ուտեստներ։

ինչպես պատրաստել սառեցված բանջարեղենը դանդաղ կաթսայում
ինչպես պատրաստել սառեցված բանջարեղենը դանդաղ կաթսայում

Առաջին հերթին՝ առողջ բանջարեղենային ապուր

Հոդվածի այս բաժնում դուք կսովորեք հիանալի բաղադրատոմս: սառեցված բանջարեղենԴանդաղ կաթսայի մեջ շատ բան չպետք է լինի, մեկ պարկը բավական է։ Ապուրը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է նաև՝

  • 400 գրամ ցանկացած միս ոսկորների վրա;
  • 3 կարտոֆիլ;
  • 1 միջին սոխ;
  • համեմունքներ և աղ ձեր ընտրությամբ:

Բանջարեղենով ապուր ուղեցույց

Նախ պետք է եփել մսի արգանակը։ Դրա համար թրջած ու լվացված միսը լցնում ենք դանդաղ կաթսայի մեջ, լցնում ջրով։ Սարքը դրեք «մարման» ռեժիմի, եփեք մոտ երկու ժամ։ Այդ ընթացքում մաքրել կարտոֆիլն ու սոխը և մանր կտրատել։ Հեռացրեք եփած միսը բազմաբնակարանից: Երբ սառչի, կտրատեք, ոսկորը հանեք։ Միսը նորից լցնել արգանակի մեջ։ Այստեղ դրեք սոխ, կարտոֆիլ, սառեցված բանջարեղեն։ Համեմում ենք ըստ ճաշակի աղով և համեմունքներով։ Ոչ մի բարդ բան չկա, թե ինչպես պատրաստել սառեցված բանջարեղենը դանդաղ կաթսայում, որպես հեղուկ ուտեստի մաս: Փակեք սարքի կափարիչը և մեկ ժամով միացրեք «Մարման» ռեժիմին: Այս ժամանակից հետո կարելի է վայելել բուրավետ և շատ համեղ ապուր։

Կարտոֆիլ շոգեխաշած դանդաղ կաթսայում սառեցված բանջարեղենով

սառեցված բանջարեղենի բաղադրատոմսը
սառեցված բանջարեղենի բաղադրատոմսը

Ճաշատեսակը պատրաստելու համար մենք համալրում ենք հետևյալ բաղադրիչները՝

  • 700 գրամ բանջարեղենային խառնուրդ, որը ներառում է եգիպտացորեն, ոլոռ, լոբի, գազար, բուլղարական պղպեղ;
  • 4 կարտոֆիլ;
  • աղ;
  • 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ.

Այս ուտեստը շատ հեշտ է պատրաստվում։ Multicooker ամանի մեջդնել կարտոֆիլը, նախապես կտրատել կտորները։ Այստեղ լցնել բանջարեղենի խառնուրդը։ Աղացրեք պատրաստումը ձեր ցանկությամբ։ Ճաշատեսակը կարող եք համեմել խոտաբույսերով, բուրավետ պղպեղով, դափնու տերևով։ Սարքը դրեք «մարման» ռեժիմին: Ճաշատեսակը եփել 40 րոպե՝ առանց կափարիչը բացելու։ Շոգեխաշման գործընթացի ավարտից հետո բուրավետ շոգեխաշը կարելի է մատուցել։

Բանջարեղենային խավարտ՝ պարզ, առողջարար, համեղ

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝ մեկ փաթեթ սառեցված բանջարեղեն, մի երկու ճաշի գդալ բուսական յուղ, համեմունքներ և աղ։ Այժմ մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել սառեցված բանջարեղենը դանդաղ կաթսայում։

Այսպիսով, սարքի ամանի մեջ լցնել ձիթապտղի կամ արևածաղկի ձեթ։ Հաջորդը, դրեք բանջարեղենը տոպրակից: Սահմանեք «Թխում» ռեժիմը 10 րոպե: Բացեք սարքի կափարիչը: Համեմեք պատրաստումը և աղը ձեր ցանկությամբ։ Նրբորեն խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Կրկին փակեք բազմաբնակարանը և բանջարեղենը եփեք «Շոգեխաշել» ռեժիմով ևս 5-7 րոպե։ Դիետիկ և շատ ախորժելի ուտեստը պատրաստ է։ Այն կարող եք օգտագործել ինչպես նախաճաշի, այնպես էլ ճաշի ժամանակ, ինչպես նաև որպես կողմնակի ճաշատեսակի հավելում և ցերեկային խորտիկի համար: Թեթև ընթրիքի համար այս ուտեստը կատարյալ է։

սառեցված բանջարեղենը շոգենավի մեջ
սառեցված բանջարեղենը շոգենավի մեջ

Սառեցված բանջարեղեն բրնձով դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմս

Ուտեստը պատրաստելու համար անհրաժեշտ են ցանկում նշված ապրանքները՝

  • 0,5 կգ սառեցված բանջարեղեն (ծաղկակաղամբ, բրյուսելյան կաղամբ, կանաչ ոլոռ, գազար, կանաչ լոբի, սոխ);
  • 1 չափիչ բաժակ (դանդաղ կաթսայից) սպիտակ բրինձ;
  • 2 մեծ գդալ կարագյուղ;
  • համեմունքներ՝ համեմունք, ռեհան, մաղադանոս;
  • աղ.

Բաղադրիչներն առկա՞ են: Այնուհետեւ կարդացեք, թե ինչպես պատրաստել սառեցված բանջարեղենը դանդաղ կաթսայում բրնձով: Սարքի մեջ յուղ լցնել և միացնել «Frying» ռեժիմը։ Երբ տարան տաքանա, մեջը լցնել բանջարեղենը և եփել քառորդ ժամ։ Այդ ընթացքում մանրակրկիտ ողողում ենք բրինձը։ Լցնել բանջարեղենի վրա, լցնել երկու չափիչ բաժակ ջուր, աղ և համեմել համեմունքներով։ Սարքը ծրագրավորեք «մարման» ռեժիմին և եփեք ուտեստը ևս 15 րոպե: Երբ դանդաղ կաթսան անջատվի, թողեք բրինձը բանջարեղենով թրմվի։ Կափարիչը մի բացեք ևս 10 րոպե։ Ճաշատեսակը մատուցեք մսի, ձկան հետ կամ որպես ինքնուրույն կերակուր։

ինչպես պատրաստել սառեցված բանջարեղենը դանդաղ կաթսայում
ինչպես պատրաստել սառեցված բանջարեղենը դանդաղ կաթսայում

Սառեցված բանջարեղեն դանդաղ կաթսայում զույգերի համար. սովորել, թե ինչպես պատրաստել համեղ և առողջ սնունդ

Կարող եք օգտագործել ցանկացած բանջարեղեն, որը ցանկանում եք: Մթերային հավաքածուն ներառում է հետևյալ բաղադրիչները՝

  • 1 պարկ սառեցված բանջարեղեն;
  • աղ՝ ըստ ճաշակի;
  • կոշտ պանիր (ձեր ընտրությամբ);
  • համեմունքներ.

Ինչպես պատրաստել սառեցված բանջարեղենը դանդաղ կաթսայի մեջ զույգերի համար, նկարագրված է ստորև: Աշխատանքային մասը պայուսակից դրեք սարքի մեջ ներառված հատուկ ցանցի վրա: Շաղ տալ համեմունքներով և աղով: Կես ժամով միացրեք բազմաբնակարանը «Steam» ռեժիմում: Պատրաստի ուտեստը դեռ տաք վիճակում ցանել քերած պանիր։ Մատուցեք այս բանջարեղենային կողմնակի ուտեստը ձկան կամ մսի հետ։

սառեցված բանջարեղեն բրնձով դանդաղ կաթսայում
սառեցված բանջարեղեն բրնձով դանդաղ կաթսայում

Շիլա հնդկաձավար սառեցրածովբանջարեղեն. Դանդաղ կաթսայում դիետիկ ուտեստի պատրաստում

Ապրանքները, որոնք անհրաժեշտ են ճաշատեսակը լրացնելու համար:

  • 2 չափիչ տարա (մի քանի բաժակ) հնդկաձավար;
  • 300 գրամ բանջարեղենային խառնուրդ «Paprikash», «Hawaiian» կամ «Mexican»;
  • 3 մի քանի բաժակ ջուր;
  • աղ՝ ըստ ճաշակի;
  • 2 մեծ գդալ բուսական յուղ;
  • սոյայի սոուս ըստ ճաշակի;
  • կոլանտրո, մաղադանոս.

Բանջարեղենով հնդկաձավարի շիլայի պատրաստման գործընթացի նկարագրությունը

Մուլտիօջախը դրեք «Թխում» ռեժիմին: Բանջարեղենը եփել 10 րոպե, ապա ավելացնել հնդկաձավարը, աղը և ջուրը։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները և փակել սարքի կափարիչը: Միացրեք «Հնդկաձավար» ռեժիմը և եփեք շիլան մինչև ազդանշանը հնչի։ Առանձին պատրաստել սոուս բուսական (ցանկալի է ձիթապտղի) յուղից, սոյայի սոուսից և թակած խոտաբույսերից։ Խառնել սոուսը և լցնել շիլայի մեջ։ Ճաշատեսակը մատուցեք ինքնուրույն կամ որպես կողմնակի ճաշատեսակ ցանկացած մսային և ձկան ուտեստների հետ։

Խորհուրդ ենք տալիս:

Խմբագրի ընտրությունը