Հացի սփրեդ. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս՝ նկարագրությամբ և լուսանկարով, խոհարարության առանձնահատկությունները

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Հացի սփրեդը հիանալի հնարավորություն է դիվերսիֆիկացնելու ձեր սննդակարգը, ինչպես նաև թարմանալու, երբ նախաճաշն արդեն մատուցված է, իսկ ճաշից դեռ հեռու է: Քանի որ խառնուրդները պետք է կիրառվեն բարակ շերտով, նույնիսկ ճարպային բաղադրիչները չեն վնասի կազմվածքին, քանի որ դրանց կալորիականությունը շատ ցածր կլինի։ Հոդվածում ներկայացված են սփրեդների պատրաստման ամենահամեղ տարբերակները՝ գործընթացի մանրամասն նկարագրությամբ։ Նման սենդվիչի հիմքերը դուր կգան նույնիսկ ամենաբարդ գուրմաններին։

Սխտորով քսելու բաղադրատոմս

Այս բանջարեղենի համադրությունը յուրահատուկ հոտով և հացով շատ է սիրում ժողովուրդը։ Եվ դա զարմանալի չէ, քանի որ սխտորի համը, թեև դառը, ցանկացած ուտեստ կդարձնի աներևակայելի բուրավետ և համեղ։ Սպրեդը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 0, 2 կգ կարագ;
• 4 պճեղ սխտոր;
• փունջ սամիթ;
• 3 ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ։

Պատրաստեք սխտորով հացի քսուքբավականին պարզ:

1. Կարագը սենյակային ջերմաստիճանում թեթևակի հալած աղացրեք և մանրացրեք։
2. Ավելացնել կիտրոնի հյութ։
3. Սամիթը մանր կտրատել, սխտորի պճեղներն անցկացնել մամուլով։
4. Բոլոր բաղադրիչները լցրեք բլենդերի մեջ և մանրակրկիտ հարեք։

Պանրի զանգված սենդվիչների համար

Պանիրը շատ լավ հիմք է սփրեդ պատրաստելու համար, քանի որ սենդվիչները կլինեն առողջարար և, իհարկե, հագեցնող։ Այս խառնուրդի համար ձեզ հարկավոր է՝

• 2 պճեղ սխտոր;
• մի փունջ կիլանտրո;
• 0, 3 կգ պանիր;
• 70գ ընկույզ;
• 0, 1 կգ կարագ։

Խոհարարական քայլեր՝

1. Կարագը թողնել սենյակային ջերմաստիճանում, ապա տրորել պատառաքաղով։
2. Կիլանտե և սխտոր մանր կտրատած.
3. Ընկույզները կտրատել սուրճի սրճաղացով կամ բլենդերով։
4. Պանիրը պատառաքաղով հունցել.
5. Բոլոր բաղադրիչները միացրեք, ամեն ինչ նորից մանրակրկիտ խառնեք և կարող եք քսել հացի կտորների վրա։

Հացի վրա քսած պանրի ևս մեկ հետաքրքիր բաղադրատոմս մոցարելլայով է։ Ահա թե ինչ է ձեզ անհրաժեշտ՝

• կանաչ սոխ;
• 150 գ երշիկ և մոցարելլա յուրաքանչյուրը;
• ճաշի գդալ մայոնեզ;
• սամիթ, պղպեղ, աղ - ըստ ճաշակի;
• 0, 2 կգ պահածոյացված եգիպտացորեն։

Խոհարարություն:

1. Սոխը մանր կտրատել։
2. Երշիկն ու պանիրը կոպիտ քերել։
3. Սնունդը լցնել ամանի մեջ և լավ խառնել։

Ձկան սփրեդ

Կան շատ նման բաղադրատոմսեր, և դրանքհամարվում են ամենատարածվածը: Հավանաբար այն պատճառով, որ դրանք շատ համեղ են և հագեցնող։ Ապխտած սկումբրիայի պաշտետ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 1 միջին ձուկ;
• 2 ճաշի գդալ ծովաբողկ, հաստ թթվասեր և սերուցքային պանիր;
• կիտրոնի հյութ ստացված կես ցիտրուսից։

Ինչպես պատրաստել քսուք հացի վրա, կհուշեն հետևյալ քայլերը՝

1. Կես կիտրոնի հյութը քամել և հեռացնել համը։
2. Մաքրեք սկումբրիան այնպես, որ մնա միայն միջուկը։
3. Թթվասեր, ծովաբողկ, կիտրոնի հյութ և կեղև, սերուցքային պանրի խառնուրդ՝ հարելով բլենդերով։
4. Ավելացրեք ձուկը քսելու համար, նորից փրփրեք 10 վայրկյան։
5. Համեմունք պղպեղով, աղով և կարող եք սենդվիչներ պատրաստել։

Թունայի սփրեդը ոչ պակաս համեղ է։ Երկու լավ բաղադրատոմս կա՝ մեկը որպես մակարոնեղեն, մյուսը՝ որպես աղցան: Առաջին տարբերակի համար, ամենաշատ մանրացված բաղադրիչներով, ձեզ հարկավոր է՝

• ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ;
• թունայի բանկա յուղով;
• կանաչ սոխ;
• 2 ճաշի գդալ թթվասեր;
• աղ - ըստ ճաշակի;
• 2 վարունգ;
• 3 ճաշի գդալ մաղադանոս, մանր կտրատած։

Խոհարարական քայլեր՝

1. Սոխը և վարունգը մանր կտրատել։
2. Թունան տրորել պատառաքաղով։
3. Խառնել մանրացրած բաղադրիչները, համեմել կիտրոնի հյութով, մեջը թթվասեր լցնել։
4. Խառնուրդը աղով և պղպեղով, այնուհետև լավ խառնել և քսել հացի կտորների վրա։

Երկրորդ տարբերակը հացի վրա քսումն էաղցանի տեսակ. Այն պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները՝

• 170 գ թունա (պահածոյացված);
• 2 ձու և թթու վարունգ յուրաքանչյուրը;
• մայոնեզ, աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի;
• ½ բաժակ մանրացված պանիր։

Խոհարարական ձկան աղցան սփրեդ՝

1. Ձվերը կոշտ եփել և մանր կտրատել։
2. Կտրել մարինացված վարունգը միջին չափի կտորների։
3. Քամեք թունա տարայի յուղը և տրորեք ձուկը։
4. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, լցնել պանիրը, աղը և համեմել ըստ ճաշակի։ Ավելացնել մայոնեզ, ապա լավ խառնել։

Շատ հագեցնող և համեղ է ծովատառեխի սփրեդը։ Այն պատրաստվում է հետևյալ ապրանքներից՝

• հալած պանիր;
• 150գ կարագ;
• 2 խաշած գազար;
• ֆիլե 1 ծովատառեխ.

Պատրաստում ենք ծովատառեխի հացի սփրեդ:

1. Կարագը նախօրոք հանել սառնարանից, որպեսզի ինքն իրեն փափկի, ապա տրորել պատառաքաղով։
2. Ծովատառեխի ֆիլեն ու գազարը կտրատել մսաղացով կամ այլ կերպ։
3. Պանիրը նախապես մի քանի ժամով դրեք սառնարանում, ապա մանր քերեք։
4. Բոլոր բաղադրիչները միացնում ենք, ավելացնում ենք կարագը, ապա զանգվածը բարակ շերտով քսում ենք հացի շերտերին։

Սարդինները ևս մեկ լավ բաղադրիչ են սենդվիչներ պատրաստելու համար: Բացի ձեթով մեկ տարա ձուկից, ձեզ անհրաժեշտ կլինի նաև՝

• 2 ձու;
• 50գ պանիր;
• մի քանի թեյի գդալ մայոնեզ;
• մի քիչ սոխ;
• աղ.

Խոհարարական քայլերսարդինայի քսուքի բաղադրատոմս՝

• Քամեք յուղը տարայից, տրորեք ձուկը։
• Ձու և պանիր քերել։
• Սոխը մանր կտրատել։
• Բոլոր բաղադրիչները խառնել, ավելացնել մայոնեզը, համեմել աղով։

Ավոկադոյի հացի պատրաստման բաղադրատոմս

Այս միրգը այն մարդկանց սիրելի կերակուրն է, ովքեր հավատարիմ են ճիշտ սնվելուն։ Ամենից հաճախ նրանք նախընտրում են սենդվիչներ պատրաստել ավոկադոյով, քանի որ դրանք առատ են և սննդարար։ Եվ, իհարկե, շատ օգտակար է օրգանիզմի համար։

Հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները՝

• թեյի գդալ թարմ քամած կիտրոնի հյութ;
• միջին ավոկադո;
• մի պտղունց բուսական կամ աղ, աղացած պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարական քայլեր՝

1. Ավոկադոյի միջուկն ընտրել գդալով, դնել ամանի մեջ և տրորել պատառաքաղով, որպեսզի խյուս ստացվի։
2. Համեմունք կիտրոնի հյութով, պղպեղի խառնուրդով, բուսական կամ աղով։
3. Լավ խառնել, զանգվածը քսել հացի կտորների վրա։

Կաթնաշոռային մակարոնեղեն

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝

• 0, 2 կգ լիակատար յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
• 4 ճաշի գդալ թանձր թթվասեր;
• փոքր բուլղարական պղպեղ;
• հացի կտոր;
• կանաչի, աղ, աղացած սև պղպեղ, սխտոր - ըստ ճաշակի.

Կաթնաշոռի վրա քսած հացը պատրաստվում է հետևյալ կերպ.

1. Հիմնական բաղադրիչը քերել թթվասերով, աղով և հարել բլենդերով։
2. Զանգվածին ավելացնել մանր կտրատած բուլղարական պղպեղ։
3. Հետո շարել կանաչիները ևսխտոր, համեմել աղացած սև պղպեղով և լավ խառնել։
4. Կաթնաշոռի զանգվածը քսել հացի կամ բոքոնի բարակ շերտերի վրա։

Սեղանին կարող եք մատուցել պատրաստի սենդվիչներ այն տեսքով, ինչպես ստացվել են, կամ զարդարել բանջարեղենով։ Օրինակ՝ բարակ կտրատած բողկ, թարմ վարունգ, լոլիկ կամ այլ ապրանքներ։

Կաթնաշոռի սպրեդի երկրորդ տարբերակի համար ձեզ հարկավոր է՝

• փունջ սամիթ և մաղադանոս;
• մի փոքր սոխ (կամ կանաչ սոխի փետուրներ);
• chive;
• 0, 3 կգ կաթնաշոռ;
• աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի.

Խոհարարական գործունեություն.

1. Կանաչի և սոխ կտրատել։
2. Սխտորը կտրատել մամլիչով։
3. Կաթնաշոռը քերել աղով։
4. Պատրաստի զանգվածին լցնել մանր կտրատած կանաչիները, սոխը և սխտորը, համեմել համեմունքներով, լավ խառնել և քսել հացի կտորների վրա։

Ձվի մածուկ

Եվս մեկ հիանալի տարբերակ, որը կլինի առատ և համեղ: Ձվի հացի սփրեդը հիմնված է հետևյալ բաղադրիչների վրա՝

• 5 խաշած ձու;
• կանաչ սոխի փետուրներ;
• 1 տուփ հալած պանիր;
• ½ բաժակ թթվասեր;
• աղ, աղացած պղպեղի խառնուրդ՝ ըստ ճաշակի.

Հավկիթի քսուք պատրաստելը շատ տնային տնտեսուհիների համար սովորական եղանակով.

1. Սոխը մանր կտրատել։
2. Ձու և պանիր քերել։
3. Բոլոր բաղադրիչները խառնեք մեկ ամանի մեջ, տրորեք պատառաքաղով։
4. Ստացված զանգվածը լավ խառնում ենք, որպեսզի գնդիկներ չմնան։

քսելխոզի ճարպի հաց

Անհրաժեշտ է վերցնել՝

• 0, 2 կգ թարմ խոզի ճարպ;
• 2 պճեղ սխտոր;
• աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի.

Խոհարարական քայլեր՝

1. Խոզի ճարպը մանրացնել մսաղացով։
2. Սխտորը կտրատեք դանակով կամ անցկացրեք մամլիչով։
3. Խառնել բաղադրիչները, աղն ու պղպեղը։
4. Խառնուրդը մանրակրկիտ հունցել, ապա քսել հացի կտորների վրա։

Հավով սենդվիչ Քաշ

Եթե ունեք բլենդեր, որոշ ազատ ժամանակ և հավի ֆիլե, կարող եք պատրաստել համեղ տնական պաստե: Այս սփրեդը հացի վրա ցածր կալորիականությամբ է, բայց հագեցնող։ Ինչպես ավոկադոյի մածուկը, այն հիանալի նախուտեստի տարբերակ է դիետա պահելիս: Ահա թե ինչ է ձեզ անհրաժեշտ՝

• հավի կրծքամիս;
• արգանակ, որը կմնա միսը եփելուց հետո;
• աղ և այլ սիրելի համեմունքներ ըստ ճաշակի:

Օրինակ՝ մեկ կուրծքը եփվել է։ Հետևաբար, ձեզ անհրաժեշտ կլինի արգանակի ½ մասը, որում այն եփվել է: Ավելի շատ կարելի է անել, եթե հետևողականությունը չափազանց հաստ է այս սցենարում: Ընդհանրապես, այստեղ դուք պետք է առաջնորդվեք ձեր սեփական փորձով, արդյոք արժե հեղուկ ավելացնել, թե վերը նշված համամասնությունը բավարար կլինի:

Պաշտոն պատրաստելիս դժվար բան չկա՝ կրծքագեղձը եռացնել, մանրացնել մսաղացով կամ բլենդերով, ապա լցնել արգանակի մեջ և ավելացնել համեմունքներ։ Խառնուրդը լավ հարել մինչև հարթ լինի։ Հացի սփրեդ պատրաստ է:

Սփռման յուղեր պատրաստվածկանաչի և ընկույզ

«Կանաչ» տարածման համար անհրաժեշտ է վերցնել՝

• 20-ական գ ռեհան, սամիթ և մաղադանոս;
• աղ, աղացած պղպեղի խառնուրդ - ըստ ճաշակի;
• chive;
• 250գ կարագ.

Վիտամին սպրեդի պատրաստում.

1. Սխտորն ու խոտաբույսերը մանր կտրատել։
2. Լցնում ենք ամանի մեջ, ավելացնում ենք ձեթ, համեմունքներ և խառնում ենք։

Ինչ է անհրաժեշտ ընկույզի քսուկի համար.

• chive;
• 50գ ընկույզ;
• 150գ կարագ;
• ½ թեյի գդալ աղ, մի քիչ աղացած պղպեղ:

Խոհարարական քայլեր՝

1. Սխտորը բաց թողեք մամուլի միջոցով:
2. Ընկույզները կտրատել բլենդերով։
3. Բոլոր բաղադրիչները խառնել, համեմել և քսել հացի կտորների վրա։

Ինչպես տեսնում եք, սպրեդների պատրաստման շատ տարբեր տարբերակներ կան, և, հետևաբար, յուրաքանչյուր խորտիկ կարող է բազմազան լինել՝ մեկը մյուսից ավելի առողջարար դարձնելով: Նման կերակուրից հետո ստամոքսը անպայման կասի «շնորհակալություն» հագեցման համար, իսկ մարմինը՝ սննդանյութեր մատակարարելու համար։