Հապալասով թխվածքաբլիթ. Խոհարարության բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Հապալասը վաղուց է գնահատվել քաղցր աղանդերի սիրահարների կողմից։ Ի վերջո, այս հատապտուղով թխելը շատ համեղ է ստացվում։ Այսօր առաջարկում ենք պարզել, թե ինչպես պատրաստել հապալասի կեքս։ Քանի որ այս հատապտուղը հնարավոր չէ ամենուր թարմ գնել, բաղադրատոմսերում մենք այն կօգտագործենք սառեցված վիճակում: Նման ապրանքը ներքին խանութների մեծ մասում վաճառվում է շատ մատչելի գնով։

Հապալասով կեքս բաղադրատոմս

Եթե ցանկանում եք ձեր ընտանիքին կամ հյուրերին հյուրասիրել համեղ դեսերտ, բայց չեք ցանկանում շատ ժամանակ հատկացնել դրա պատրաստմանը, օգտվեք այս տարբերակից: Իսկ մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝ 4 ձու, 150 գրամ շաքարավազ, կարագ և ալյուր, մեկուկես պարկ փխրեցուցիչ և 10 գրամ վանիլին։ Այս ապրանքներից մենք կպատրաստենք խմորը: Գլազի համար մեզ անհրաժեշտ է նաև 80 գրամ շաքարի փոշի, 1 սպիտակուց և մի երկու ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ։

Խոհարարության գործընթաց

Բաժակ հապալասով (լուսանկարը կարելի է տեսնել հոդվածում) այս բաղադրատոմսով շատ պարզ է։ Նախ անհրաժեշտ է հատապտուղը հալեցնել միկրոալիքային վառարանում կամ բնական ճանապարհով: Փափկած կարագը բարձր կողքերով փոքր ամանի մեջ դնել: Ավելացնել վանիլն ու շաքարավազը և հարել մինչև հարթ լինի։ Այնուհետև ավելացրեք ձվերը և նորից հարեք։ Ալյուրի կեսը լցնել առանձին ամանի մեջ։ Խմորի համար ավելացնել փխրեցուցիչ և խառնել։ Ալյուրը լցնել ձվի յուղային զանգվածով տարայի մեջ։ Սկսում ենք այն մասից, որը խառնել ենք փխրեցուցիչի հետ։ Լավ ծեծեք։

Այն ձևը, որով թխելու ենք հապալասով տորթը, քսում ենք կարագով և ցանում մի քիչ ալյուրով։ Ներքևում խմորի բարակ շերտ ենք դնում։ Դա արվում է, որպեսզի թխելու ընթացքում հատապտուղները ներքեւ չսահեն։ Մնացած խմորին ավելացնել հապալասը և խառնել։ Այնուհետև մենք այն ներկայացնում ենք ձևին: Մակերեւույթը թիակով հարթեցնում ենք ու դնում նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցը։ Մեր cupcake-ը կպատրաստվի մոտ 50 րոպեից։ Ամեն ինչ կախված է ջեռոցից: Հետո հանում ենք պատրաստի թխվածքը, մի փոքր զովացնում ու հանում կաղապարից։ Մինչ տորթը սառչում է, կարող եք պատրաստել ցրտահարությունը։ Դրա համար փոշին հարում ենք սպիտակուցի և կիտրոնի հյութի հետ, մինչև մածուցիկ զանգված ստացվի։ Մենք ծածկում ենք նրա տորթը: Բոլորը! Մեր աղանդերը պատրաստ է մատուցելու։

Բաժակ հապալասով կեֆիրով դանդաղ կաթսայում

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում մի շատ հետաքրքիր բաղադրատոմս, որը հեշտությամբ կարող են պատրաստել խոհանոցային հրաշք օգնականների տերերը։ Ընդ որում, մենք նման քափքեյք կթխենք ոչ միայն ալյուրով, այլևձավարեղեն. Սա յուրահատուկ կառուցվածք կտա պատրաստի խոհարարական արտադրանքին։

Բաղադրիչներ

Քեյք պատրաստելու համար պետք է հոգ տանել հետևյալ բաղադրիչների մասին՝ մի երկու բաժակ ալյուր, երկու ճաշի գդալ ձավար, երկու ձու, 1 բաժակ (250 մլ) շաքարավազ և կեֆիր, 50 մլ եգիպտացորեն։ ձեթ, մեկ թեյի գդալ փխրեցուցիչ, մի պտղունց աղ, կես թեյի գդալ սոդա և 200 գրամ հապալաս։

հրահանգներ

Նախ վերցնում ենք ձվերը և առանձնացնում սպիտակուցները դեղնուցներից։ Առաջինը հարում ենք մինչև թունդ փրփուրը: Դեղնուցները շաքարավազի հետ մանրացնել։ Հետո միացնում ենք սպիտակուցներն ու դեղնուցները, հարում։ Ավելացնել կարագ և կեֆիր։ Կրկին հարել։ Առանձին ամանի մեջ ուղարկում ենք ալյուր, ձավար, սոդա, աղ և փխրեցուցիչ։ Այնուհետև այս բաղադրիչները մաղել հեղուկ խառնուրդի մեջ։ Հարում ենք այնքան, մինչև զանգվածը համասեռ դառնա։ Խմորը վերջում պետք է ունենա հաստ թթվասերի խտություն։ Դրան ավելացրեք հապալաս և նրբորեն խառնեք։ Մուլտիօջախի ամանը յուղով յուղեք։ Խմորը լցնել դրա մեջ: Հապալասով տորթը դանդաղ կաթսայում պետք է եփվի թխման ռեժիմում 60 րոպե: Այնուհետև աղանդերը պետք է մի փոքր սառչի, ցանել շաքարի փոշի և զարդարել հատապտուղներով։ Այժմ դուք կարող եք նստել թեյ խմելու համեղ հյուրասիրությամբ։

Հապալասով կեքս թթվասերով

Այս համեղ դեսերտը պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝ 200 գրամ ալյուր, 50 մլ բուսական յուղ (ձուլվածքը քսելու համար), երկու ձու, 200 մլ թթվասեր, երկու թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ, կեսը։ մի թեյի գդալ խմորի փխրեցուցիչ, 170 գրամ շաքարավազ և 120 գրամ.հապալաս. Կօգտագործենք նաև streusel topping-ը։ Այն կարելի է պատրաստել 40 գրամ ալյուրից, 15 գրամ կարագից և նույնքան շաքարավազից։

Ուրեմն եկեք սկսենք պատրաստել մեր հապալասով կեքսը: Ալյուրը մաղել, կարագը խորանարդի կտրատել։ Ավելացնել խմորի մնացած բաղադրիչները։ Խառնում ենք։ Ներկայացնում ենք հապալաս: Առանձին-առանձին միացրեք բաղադրիչները streusel-ի համար: Այն ձևը, որով պետք է թխվի դեսերտը, պետք է յուղով քսել։ Խմորը փռում ենք, վրան ցողում ենք։ Թխել խոհարարական արտադրանքը մոտ հիսուն րոպե 180 աստիճանով: Եթե ցանկանում եք չափաբաժիններով քափքեյք պատրաստել, կարող եք օգտագործել կեքսի ձևամանները։