Մաքսիմ. բար Մոսկվայում: Հասցե, ակնարկներ և ինչպես հասնել այնտեղ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

«Ցվետնոյ» առևտրի կենտրոնը 2012 թվականին դարձավ իսկական հանգրվան «ոսկե երիտասարդության» համար։ Եվ այս ամենը կենտրոնի տանիքում «Մաքսիմ» բարի բացման շնորհիվ։

Ռեստորանը շատ արագ շահեց Մոսկվայի էլիտայի վստահությունն ու բարեհաճությունը։ Երիտասարդական ինտերիեր, երիտասարդ, գեղեցիկ և եռանդուն մատուցողներ, թրենդային և համեղ ուտեստներ՝ այս ամենը դարձնում է վայրը յուրահատուկ և այդքան հայտնի։

Մի շփոթեք Մաքսիմ Գորկու և «Մաքսիմի» բարը. սրանք երկու տարբեր հաստատություններ են: Տարբեր ինտերիերով և ճաշացանկերով։

Overview

Մաքսիմ բարը Կոմենդանցկի վրա զբաղեցրել է Ցվետնոյ առևտրի կենտրոնի վերին հարկի հարթակը և տանիքը։ Սա Ginza Project-ի և տղամարդկանց կուլտային Maxim ամսագրի համատեղ մտահղացումն է:

Daytime-ը ոճային, ընտանեկան վայր է, որտեղ կարող եք հանգստանալ և վայելել համեղ ուտեստներ: Բայց երեկոյան բարը վերածվում է զվարճանքի ակումբի։ Շատ գեղեցիկ և թրենդային մարդիկ, պատշաճ ալկոհոլը և եվրոպական խորտիկները լցված են այս ռեստորանում:

«Մաքսիմ» բարը Ցվետնոյ բուլվար 15, շենք 1, շատ հեշտ է գտնել։ Շենքն ունի հարմարավետ կայանատեղի մեքենաների համար։

Բարը պարզապես գրավում է առաջադեմ երիտասարդներին և բոհեմինքաղաքներ։ Հաստատության տարածքը բաժանված է գոտիների, այնպես որ կարող եք թոշակի անցնել և հանգիստ զրուցել այնտեղ։

Ինչպե՞ս հասնել «Մաքսիմ» բար: Դուք կարող եք տաքսիով կամ ձեր սեփական մեքենայով, կամ կարող եք օգտվել հասարակական տրանսպորտից: Մոտակա կայարանը Ցվետնոյ Բուլվարն է, որը գտնվում է առևտրի կենտրոնից քայլելու հեռավորության վրա։ Մետրոյի «Տրուբնայա» կայարանից մինչև Մոսկվայի «Ցվետնոյ» առևտրի կենտրոն պետք է քայլել 300 մետրից մի փոքր ավելի: Եթե դուք օգտվում եք ձեր սեփական տրանսպորտով Սադովայա փողոցով մինչև Սամոտեխնայա հրապարակ կանգառ կամ Պետրովսկի բուլվարով մինչև մետրոյի Տրուբնայա կանգառ, ապա կհասնեք ցանկալի կետ:

Ինտերիերի դիզայնը ստեղծել են իրենց ոլորտի լավագույն մասնագետները՝ Ֆրանչեսկա Ֆրեզան և Անդրեա Ֆաբրին։ Հենց նրանց հաջողվեց դաժանությունն ու հանդգնությունը համատեղել ռոմանտիկ ու երիտասարդական դրդապատճառների հետ։

Ինչպես նկարագրված է վերևում, բարն ունի երկու մակարդակ: Կա պարային հրապարակ՝ DJ-ի ստենդով, լաունջ՝ հին կաշվե բազմոցներով և շատ գեղեցիկ և գրավիչ տանիքի պատշգամբ:

Ռեստորանն ունի 150 նստատեղի տարողություն, ամառային պատշգամբ նմանատիպ թվով հյուրերի համար: Հաստատությունը բաց է ժամը 12.00-ից մինչև վերջին հյուրը։ Սա շատ է ուրախացնում և՛ անձնակազմին, և՛ այցելուներին:

Կցանկանա՞ք մասնակցել խոհարարների շրջագայությանը: Առանց հայրենի Սանկտ Պետերբուրգից հեռանալու՝ կարող եք ձեր սիրելի ռեստորանում ծանոթանալ աշխարհի տարբեր երկրների խոհանոցներին։ Խոհարարների համար ակտիվորեն ընդունեք գործընկերների փորձը:

Ռեստորանում ճաշում են քաղաքի և երկրի հանրահայտ մարդիկ: Հաճախ կաներեկույթներ և թեմատիկ երեկոներ: Վերջին նորամուծությունը կիրակնօրյա նախաճաշեր կազմակերպելն էր՝ կեսօրվա երեկույթների տեսքով: Այս պահին մի քանի դիջեյներ կարող են ուրախացնել հյուրերին իրենց կրեատիվությամբ, իսկ բարմենները բոլորին կհյուրասիրեն խմիչքներով և սուրճով։

Հաստատությունն ունի խիստ դրես-կոդ և դեմքի հսկողություն, ուստի ոմանց կարող են պարզապես թույլ չտալ այստեղ: Այս կանոնները ներդրված են, որպեսզի բարը չկորցնի իր հեղինակությունը։

Ինտերիեր

Հետաքրքիր դիզայներական լուծում՝ ակնոցի պատ։ Բարձր հասարակությունը ձգտում է դեպի այս տեսակի ինտերիերը: Ակնոցների մեջ ներկառուցված է գեղեցիկ գունավոր երաժշտություն, որը հատկապես հմայիչ է երեկոյան ժամերին։ «Մաքսիմ» բարը (տես ստորև նկարը) շատ երիտասարդ և եռանդուն վայր է։

Բար «Մաքսիմ»-ն իրեն դիրքավորում է որպես իսկական տղամարդկանց ակումբ: Ինտերիերը հանգստացնող գույներով, մուգ շագանակագույն բազմոցներով և մոխրագույն պատերով, կահույք դասական եվրոպական ոճով - այս ամենը լուրջ տղամարդկային ենթատեքստ ունի: Հաճելի և հարմարավետ է այստեղ նստել մի բաժակ վիսկիով կամ ռոմով, մի բաժակ սուրճ խմել և մտածել կյանքի մասին։ Ներքին հարդարանքը հիշեցնում է թանկարժեք տան գրասենյակ կամ հյուրասենյակ։ Այնուամենայնիվ, կանայք նույնպես սիրում են այս վայրը, ամենայն հավանականությամբ, շնորհիվ ռեստորան ժամանող մեծ թվով շքեղ գեղեցիկ տղամարդկանց:

Տանիքում կա հիանալի պատշգամբ, որտեղից բացվում է ֆանտաստիկ տեսարան դեպի քաղաք։ Ամառային տաք օրերին այստեղ կարող եք վայելել մեկ բաժակ զովացուցիչ ըմպելիք և արևայրուք ընդունել։ Ցուրտ եղանակին պատշգամբը ծածկվում է հատուկ հովանոցով, իսկ վարագույրները քաշվում են քամուց։

Երաժշտությունն առանձնահատուկ մթնոլորտ է ստեղծում հաստատությունում։ Բոլոր երիտասարդական ուղղություններըհնչում է այս պատերի ներսում: Երեկոյան դահլիճում հյուրընկալվում են դիջեյները, իսկ ցերեկը միացված է ֆոնային երաժշտություն։

Խոհանոց

Ռեստորանը մատուցում է ավանդական եվրոպական և ճապոնական խոհանոցներ: Հեղինակային ճաշացանկից կարելի է ընտրել նաեւ ճաշատեսակներ, որոնք, ի դեպ, այստեղ առատ են։ Բարի ադմինիստրացիան չէր ձգտում ճաշացանկը մեծ և բազմազան դարձնել: Առկա ուտեստների գունագեղ և մանրանկարչական թվարկումը տեղավորվում է մի քանի թերթիկների վրա, սակայն բոլոր ուտեստներն անհատական են և դյութիչ։

Ճաշացանկն ունի հստակ ասիական համ: Սնունդ և խմիչք Maxim բարում նախատեսված է հասարակության այն սերուցքի համար, ովքեր շատ բան գիտեն խոհանոցի մասին:

Ճաշացանկը կազմել է երիտասարդ և տաղանդավոր Անդրեյ Կորոբյակը, ով մինչև վերջերս երկրորդ խոհարարն էր Ուիլյամ Լամբերտիի գլխավորությամբ, իսկ կոկտեյլների ճաշացանկը մշակել էր Բեկ Նարզին։

Գարեջրի մենյու

Գարեջրի մեծ ափսեը տղամարդկանց ընկերությունների սիրելի պատվերն է։ Սա ներառում է գառի մի դարակ, որսորդական երշիկեղեն, կարտոֆիլ ֆրի, պանրով կրուտոններ և սոուսներ: Նման հաճույքի արժեքը 800 ռուբլի է։

Կարող եք պատվիրել նաև ծովախեցգետին, պանրի ձողիկներ կամ Կամչատկայի կաղամարի օղակներ ածիկի ըմպելիքով։ Ուտեստների միջին արժեքը 250 ռուբլի է։

սուշի

Ճապոնական այս ուտեստի և՛ դասական տարբերակները, և՛ բավականին էքստրավագանտ ճաշացանկում կան: Օրինակ, թխած կամ կծու: Ցանկացած տեսակի կարժենա մոտ 100 ռուբլի, իսկ սաշիմիը՝ 200-250 ռուբլի։

Աղցաններ

Այս բաժնում կա մոտ յոթ տեսակի ուտեստ: Լազուր ափը ծովախեցգետնով և ավոկադոյով արժե 380 ռուբլի։ Կա նաև դասական «հունական» 220 ռուբլու հետբնական յուղով սոուս:

Նրանց համար, ովքեր կարոտում են տնական ուտելիքը, բարն առաջարկում է փորձել Օլիվյեն երիտասարդ հորթի մսով: Աղցանը հագցված է մայոնեզով, ուստի այն հազիվ թե հարմար լինի նրանց համար, ովքեր հետևում են կազմվածքին: Նման տնական հյուրասիրությունն արժե 230 ռուբլի։

Պանրով և բանջարեղենով «Caprese»-ն սիրում են շատ կանայք, ուստի ռեստորանն այն առաջարկում է սիրուն տիկնանց 240 ռուբլով: Թունայի աղցանն ու Օստրոնոսը մի քիչ առեղծված են հաղորդում այս հատվածին:

Տաք նախուտեստներ

Բնօրինակ շաուրման լավաշի և խմորեղենի մեջ պանրով և մսով 190 ռուբլի արժողությամբ կարող է հիանալի խորտիկ լինել գարեջրի համար: 480 ռուբլի արժողությամբ Yakitori հավաքածուները շատ տարածված են կանացի ընկերությունների կողմից: Այն ունի հավի միս, սաղմոն, բանջարեղեն, ծովախեցգետին և գլուխ: Յակիտորիի վերը նշված բոլոր տեսակները կարելի է պատվիրել առանձին։ Հավաքածուն կարժենա 480 ռուբլի, իսկ յուրաքանչյուր յակիտորի առանձին կարժենա մոտ 200 ռուբլի։

Բուրավետ սմբուկի մեդալիոններ պանրով կամ կիվի միդիաներով կարող եք պատվիրել նաև այստեղ։ Խորոված բանջարեղենի մեծ ափսեը, տապակած կարտոֆիլը և հավի ռուլետները հիանալի հավելում են ցանկացած սեղանի համար: Ուտեստների արժեքը մոտ 220 ռուբլի է։

Միս

Ինչպես նշվեց վերևում, «Մաքսիմ» բարն իրեն դիրքավորում է որպես տղամարդկանց հաստատություն: Այս ուղղությունը մենյուում արձագանքներ է գտնում: Բուրավետ մսային ուտեստները գրավում են բնակչության ուժեղ կեսին։

Նորզելանդական գառը Պրովանսի խոտաբույսերով այնքան համեղ է, որ ձեր սեղանակիցները անպայման կցանկանան պատվիրել այն: 580 ռուբլով խրթխրթան կեղևով նուրբ տապակած միսը կարելի է ուտել ցանկացածզարդարանք.

Tagliata և Tornedo սթեյք ռատատույով կարժենա 400 ռուբլի, և ինչքան զվարճալի կարժանանաք: Շատ հյուրեր խորհուրդ են տալիս բոլորին փորձել այս ուտեստները։

Կծու շոգեխաշած սրունքը իսկական տղամարդկային ուտեստ է: Շատերն ասում են, որ այն կարելի է ապահով կերպով վերցնել երկուսի համար։ Ուտեստի արժեքը՝ 800 ռուբլի։

Իսկ նրանց համար, ովքեր կարոտում են տնական ուտելիքը, կան հավի կոտլետներ՝ տրյուֆելի խյուսով։ Տնական ուտեստների արժեքը 300 ռուբլի է։

Աղցաններ

Ռեստորանում կարող եք խորհուրդ տալ թարմ բանջարեղենի փունջ ընկույզով 170 ռուբլով: Այս թեթև աղցանը հիանալի համադրվում է ցանկացած ճաշի հետ կամ հիանալի դիետիկ խորտիկ է դառնում:

Հորթի նուրբ լեզուն հազարի բարձի վրա կհիացնի սիրուն տիկնանց թեթևությամբ, բայց միևնույն ժամանակ հագեցվածությամբ: Նուրբ չերի լոլիկով աղցանների տեսականի բարում ամենահայտնի ուտեստներից են:

Միգուցե ուզում եք փորձել բանջարեղենով վայրի կովի շոգեխաշել 280 ռուբլով կամ ծովային ջրիմուռի և ընկույզի սոուսի համադրությունը 220 ռուբլով:

Միլֆեյրը ռուկոլայի և ավոկադոյի հետ կհիացնի գուրմաններին: Թարմ և հյութալի ուտեստը ռեստորանում արժե 300 ռուբլի։

WOK

Այս բաժինն առաջարկում է բանջարեղենով հասմիկի բրինձ, տավարի մսով ուդոն, կարբոնարա մակարոնեղեն և շոտլանդական սաղմոնով պինին: Ուտեստների միջին արժեքը 300 ռուբլի է։

Դասական ռուլետներ

Ֆիլադելֆիա, Ասահի, Կալիֆորնիա, Գուրման, Կարմիր և Կանաչ գետ - այս բոլոր անունները ծանոթ են շատերին: Սիրված ճապոնական ռուլետներն արժեն միջինը 250-300 ռուբլի:

Կողմնակի ուտեստներ և սոուսներ

Ցանկացած ճաշատեսակի համար կարող եք պատվիրել կարտոֆիլի կողմնակի ճաշատեսակ (կարտոֆիլի պյուրե, խաշած խոտաբույսերովկամ ֆրի), կուսկուս, բրինձ: Յուրաքանչյուր կողմնակի ճաշատեսակ ունի իր խոհարարի համը: Զարդարի մեկ մատուցման արժեքը 80 ռուբլի է։ Սոուսները կարելի է ընտրել լայն տեսականիից (50 ռուբլի մեկ մատուցման համար):

Հաստատությունը թույլ է տալիս Ձեզ հետ բերել ալկոհոլ: Խցանափայտի վճարը մեկ շիշ խմիչքի համար 500 ռուբլի է: Իսկ ավելի քան 8 հոգուց բաղկացած ընկերությունները սպասարկվում են մատուցողների կողմից հավելյալ միջնորդավճարով՝ հաշվի 10%-ը։

Maxim Bar. ակնարկներ

Այցելուները բավականին գոհ են այս վայրից: Շատերը գովասանքի խոսքեր են թողնում ծառայության և սննդի վերաբերյալ: Բոլորը գոհ են բարում և տանիքի գեղեցիկ պատշգամբում ստեղծված այս հարմարավետ մթնոլորտից: Հյուրերն ասում են, որ այն բացում է շատ գեղեցիկ տեսարան դեպի քաղաք։

Կան ակնարկներ, որոնցում այցելուները խոսում են անձնակազմի տխուր պահվածքի մասին: Ու թեև սեղան պատվիրելիս ադմինիստրատորը հաստատության մուտքի մոտ միշտ զգուշացնում է խիստ կանոնների մասին, այնուամենայնիվ, խայտառակություններ կան։ Օրինակ, ոչ վաղ անցյալում արտասահմանից ժամանած հյուրերին ռուսաստանցի այցելուի ուղեկցությամբ պարզապես թույլ չէին տալիս մտնել Maxim բար։ Միաժամանակ, ինչպես հաստատում են ականատեսները, սրճարանի ներկայացուցիչների խոսակցությունը եղել է հանդուգն։

Իրենց ակնարկներում ռեստորանի հաճախորդներն ասում են, որ երեկոյան ժամանակ են անցկացրել ռեստորանում՝ նարգիլե ծխելով։ Ինձ շատ դուր եկավ ծխախոտի որակը և անձնակազմի սպասարկման մակարդակը։ Պատվիրված ուտեստները պարզապես կատարյալ էին` կաղամարով աղցան, միս և կոկտեյլներ:

Տանիքի վերանդայի այցելուները շատ ոգևորված են այստեղ անցկացրած ժամանակով: Մարդկանց մեծամասնությանը դուր է գալիս այս մթնոլորտը, երբ դուք շենքում չեք, այլ դրա տանիքում: պատվիրել էխմիչքներն ու խորտիկները գերազանցեցին բոլոր սպասելիքները։

Իրենց ակնարկներում հյուրերը շնորհակալություն են հայտնում բարմենին և խոհարարին հաճույքի համար: Շատ համեղ խմիչքներ (կոկտեյլներ) և ոչ պակաս արժանի ուտեստներ։ Շատերը սիրում են բարում պատվիրել ճապոնական ուտեստներ՝ սուշի, ռուլետներ։ Ասում են, որ այստեղ լավ են եփում։

Երեկոյան Ցվետնոյ բուլվարի Maxim բար այցելած խոշոր ընկերությունները գոհ են իրենց կարծիքներից։ Ասում են՝ սա քաղաքի ամենաարժանավոր տեղն է։ Շատերի համար այն դարձել է ժամանցի և ընկերների հետ հանդիպումների մշտական վայր։

Ոմանք կարծում են, որ բարը հիմնականում աշխատում է գիշերային ակումբի ուղղությամբ։ Այդ իսկ պատճառով այստեղ ցերեկը շատ հանգիստ է ու ձանձրալի։ Շատ այցելուներ ճաշացանկին սպասում են 15 րոպե: Երկար սպասարկում վերանդայում, ըստ երևույթին, այն պատճառով, որ մատուցողների համար դժվար է բարձրանալ վերին հարկ։ Գիշերը տեղանքը բավականին գունեղ է, բայց ցերեկը՝ բացարձակապես միջին։

Բար «Մաքսիմ» (Մոսկվա)՝ հասարակության սերուցքի վայր։ Այստեղ թույլատրվում է միայն վերնախավը, դրա շնորհիվ հաստատությունը պահպանում է թանկարժեք ռեստորանի բրենդը։ Եվրոպական ինտերիերն ու բարձր սպասարկումը գրավում են բազմաթիվ արժանի մարդկանց։