2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Եթե ցանկանում եք բազմազանություն կողմնակի ճաշատեսակների մեջ, ապա փորձեք ոսպ: Այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր օրգանիզմի համար։ Ոսպը պատրաստվում է բավականին հեշտ և արագ։ Բացի այդ, ոսպը համադրվում է ցանկացած տեսակի մսի և բոլոր բանջարեղենի հետ։ Դիտարկենք դանդաղ կաթսայում պատրաստված մի քանի ուտեստ։
Մսով ոսպ «Ռեդմոնդ» բազմաբնակարանում
Այս ուտեստը կուրախացնի ոչ միայն հարազատներին, այլև կարող է դառնալ տոնական սեղանի գլխավոր զարդը։ Մեզ անհրաժեշտ կլինի՝
- Տավարի միս - 400գ
- Kupats - 4 հատ.
- Բեկոն - 300գ
- ոսպ - 600գ
- Սոխ և գազար - յուրաքանչյուրը միջին չափի 2 հատ։
- Սխտոր - 4 պճեղ։
- Աղ, աղացած սև պղպեղ, համեմունքներ, դափնու տերեւ՝ ձեր ճաշակով։
- Ջուր - 1,5 լ.
Մսով ոսպը դանդաղ կաթսայում եփելու ալգորիթմը հետևյալն է.
- Լավ ողողեք ոսպը, դա արեք մի քանի անգամ։
- Սոխ, գազար, տավարի միս և բեկոնկտրատել մեծ խորանարդի մեջ։
- Սխտորը դանակով մանր կտրատել։
- Լցրեք կտրատած մթերքները, կուպատը, ոսպը, աղը, պղպեղը, ավելացրեք ձեր նախընտրած համեմունքները, դափնու տերևը և լցնել 700 մլ ջուր։
- Փակեք կափարիչը և գոլորշու արտանետման փականը: Միացրեք «Խոհարար» գործառույթը և ժամանակը սահմանեք «Փոքր»:
- Երբ ծրագիրը ավարտվի, սեղմեք «Չեղարկել» կոճակը, թողեք գոլորշին սարքից:
- Կուպատին հանում ենք բազմաբնակարանից, որպեսզի չեփվեն, ավելացնում ենք մնացած ջուրը, նորից կրկնում ենք «Խոհարարություն» ռեժիմը («Փոքր» ժամանակ):
- Ծրագրի ավարտից հետո բաց թողեք գոլորշի, բացեք կափարիչը, տարայի մեջ ավելացրեք կուպատի, սխտոր, խառնեք։
ոսպ խոզի մսով և կաղամբով
Մսով ոսպը դանդաղ կաթսայում եփելու համար ձեզ հարկավոր է հետևյալ ապրանքատեսակը՝
- Խոզի միս - 1 կգ.
- Սպիտակ կաղամբ - 300գ
- ոսպ - 2 բաժակ.
- Սոխ և գազար - 3-ական հատ
- Բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ.
- Ջուր - 3 բաժակ.
- Աղ, պղպեղ, համեմունքներ՝ ձեր ճաշակով։
Մսով ոսպը դանդաղ կաթսայում եփելու բաղադրատոմս.
- Ոսպը մի քանի անգամ ողողեք։
- Խոզի միսը կտրատել մեծ կտորներով և բուսայուղով թաթախել բազմաթուխ ամանի մեջ։ Սահմանեք «Թխում» տարբերակը: Աղ և պղպեղ։
- Սոխը կտրատել խորանարդի մեջ, գազարն քերել, կաղամբը մանր կտրատել և ուղարկել միսը։ Բոլոր բաղադրիչները լավն ենխառնել։
- Հիմա զանգվածին ավելացրեք ոսպը և ամեն ինչ ջրով լցրեք։ Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ աղ, համեմունքներ և պղպեղ:
- Սարքը միացրեք «Փիլաֆ» կամ «Հնդկաձավար» ռեժիմին, փակեք կափարիչը և եփեք մինչև ծրագրի ավարտը։ Մոտ մեկ ժամից դանդաղ կաթսայի մեջ մսով ոսպը պատրաստ կլինի։
Բաղադրատոմս սնկով
Ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝
- ոսպ - 200գ
- Խոզի միս - 300գ
- Շամպինիոն սունկ - 200գ
- Սոխ - 1 գլուխ.
- Աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր՝ ձեր ճաշակով։
- Բուսական յուղ՝ տապակելու համար.
- Ջուր - 400 մլ.
Ինչպե՞ս պատրաստել ոսպը մսով դանդաղ կաթսայում և սնկով: Շատ հեշտ է, պարզապես հետևեք հետևյալ քայլերին.
- Միս, սունկ և սոխ կտրատած պատահական հերթականությամբ։
- Մուլտիօջախի ամանի մեջ ձեթ լցնել, մեջը լցնել մանրացրած կերակուրը։ Միացրեք «Թխում» տարբերակը և սպասեք, մինչև սնկի ամբողջ հեղուկը գոլորշիանա։ Դա կտևի մոտավորապես կես ժամ:
- Հիմա ոսպ ենք ուղարկում միսին ու սունկին, ամեն ինչ լցնում ենք ջրով, աղով, պղպեղով, կանաչի ենք ավելացնում ըստ ճաշակի, խառնում ենք։
- Սարքը միացնում ենք «Հնդկաձավար» ռեժիմին, փակում ենք կափարիչը և սպասում ծրագրի ավարտին։
Կարմիր ոսպ մսով դանդաղ կաթսայում
Պատրաստեք ապրանքների հետևյալ փաթեթը՝
- Հավի ֆիլե - 300գ
- Կարմիր ոսպ - 1 բաժակ.
- Կետչուպ և թթվասեր - 3-ական ճաշի գդալ։
- Գազար և սոխ - 1-ական հատ։
- Աղ, համեմունքներ, պղպեղ՝ ձեր ճաշակով։
- Ջուր կամ բանջարեղենի արգանակ - 2 բաժակ
Պատրաստում ենք ոսպը մսով դանդաղ կաթսայում հետևյալ կերպ.
- Լվացեք ոսպը։
- Միս կտրատված խորանարդի մեջ.
- Գազարը քերել, սոխը կես օղակների կտրատել։
- Լրացրեք բոլոր ապրանքները բազմաբնակարան կաթսայի ամանի մեջ:
- Ջրի մեջ թթվասերը խառնել կետչուպի հետ, ամանի պարունակությունը լցնել այս սոուսով։
- Հաջորդում ամեն ինչ աղ և պղպեղ, ցանկության դեպքում ավելացնել ձեր սիրած համեմունքները, խառնել, փակել կափարիչը և դնել «Շոգեխաշել» ռեժիմը կես ժամ:
Ոսպով ապուր
Այս տեսակի լոբի պատրաստում է անհավանական համեղ ապուր: Դրա պատրաստման համար մեզ անհրաժեշտ է՝
- Կարմիր ոսպ - 150գ
- Գազար, սոխ, լոլիկ - 1 հատ։
- Ջուր - 1 լ.
- Հավի միս - 200գ
- Սխտոր - երկու պճեղ.
- Տոմատի մածուկ - 1 ճաշի գդալ.
- Արևածաղկի ձեթ - 2 ճաշի գդալ.
- Թարմ անանուխ աղացած - 1 ճաշի գդալ.
- թթվասեր - 2 ճաշի գդալ.
- Չաման - 1 թեյի գդալ.
- Աղ, աղացած պղպեղ՝ ձեր ճաշակով.
Դանդաղ կաթսայում մսով ոսպով ապուր պատրաստելու համար հետևեք հետևյալ քայլերին.
- Ոսպը մի քանի անգամ ողողեք։
- Սոխը, լոլիկը և գազարը կտրատել խորանարդի մեջ։
- Սխտորը մանր կտրատել։
- Մուլտիօջախի ամանի մեջ լցնել ձեթ, ավելացնել սխտորը, գազարը, սոխը, չամանը և տապակել վրան։ռեժիմ «Տապակել» մոտ երկու րոպե։
- Հաջորդում ենք թակած միսը և տապակել մոտ հինգ րոպե։
- Հիմա լոլիկը ուղարկում ենք այնտեղ, խառնում ենք, եփում ևս հինգ րոպե։
- Դրանից հետո ավելացնել ոսպը, ավելացնել տոմատի մածուկը, աղը, պղպեղը, լցնել ջրի մեջ և ավելացնել մանր կտրատած անանուխը։
- Փակեք կափարիչը, սարքը միացրեք «Շոգեխաշել» տարբերակին և 30 րոպե անց ապուրը պատրաստ է։
- Ազդանշանից հետո կափարիչը մի բացեք, թողեք ուտեստը եփվի ևս 10 րոպե։ Պատրաստի ուտեստը մատուցում ենք թթվասերով։
Նշում տնային տնտեսուհիներին
Ոսպով ուտեստը մսով դանդաղ կաթսայում կատարյալ պատրաստելու համար հետևեք այս պարզ խորհուրդներին.
- Խոհարարությունը սկսելուց առաջ մի քանի անգամ ողողեք արտադրանքը հոսող ջրի մեջ:
- ոսպը նախապես թրջելու կարիք չունի։ Սա ձեզ շատ ժամանակ կխնայի:
- Ցանկացած միս (խոզի, տավարի, գառան, ձիու միս) հիանալի համադրվում է այս հատիկաընդեղենի հետ:
- Եթե ցանկանում եք ոսպ պատրաստել սնկով, ավելի լավ է շամպինիոններ վերցնեք։ Այս սունկը նախ պետք չէ եփել։
- Ոսպը եփվում է արագ՝ մոտ 15 րոպե։
Փորձեք վերը նշված ուտեստները և մի վախեցեք հորինել ձեր սեփական օրիգինալ բաղադրատոմսերը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Շորայի հաց ածիկով հացի մեքենայում, դանդաղ կաթսայում և ջեռոցում - բաղադրատոմսեր և խոհարարության գաղտնիքներ
Հացը գրեթե յուրաքանչյուր ընտանիքի սեղանի հիմնական բաղադրիչն է: Այն հագեցնում է քաղցը և ճաշատեսակներին հաղորդում լրացուցիչ համ։ Հացամթերքի բազմաթիվ տեսակներ կան: Բայց երբեմն ուզում եք ինքներդ պատրաստել: Հոդվածում մենք կքննարկենք հավելումներով տարեկանի հացի մի քանի բաղադրատոմս: Որպեսզի գործընթացը հաջող լինի, անհրաժեշտ է խստորեն հետևել առաջարկություններին և բաղադրիչների ցանկին։
Շիլա դանդաղ կաթսայում. խոհարարության գաղտնիքներ
Շիլան հնագույն հարգված ուտեստներից է, դանդաղ կաթսան գերժամանակակից բազմաֆունկցիոնալ հրաշք կաթսա է։ Որպեսզի դանդաղ կաթսայում շիլան հաջողվի, դուք պետք է հասկանաք դրա պատրաստման սկզբունքը
Հավի ազդր դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմսեր և խոհարարության գաղտնիքներ
Հավի դիակի ամենահայտնի մասերից մեկը ազդրերն են: Նրանք չոր չեն, ի տարբերություն կրծքի, և ավելի քիչ ճարպոտ, քան ամբողջ ոտքերը։ Սա դժվարացնում է միսը փչացնելու կամ անհամ եփելու համար: Լավ արդյունքի համար բավական է միայն մի քիչ աղ և պղպեղ, սակայն դրանց հետ լավ են աշխատում տարբեր համեմունքներ, սոուսներ, մարինադներ և հավելյալ բաղադրիչներ։ Դանդաղ կաթսայի մեջ նաև շատ համեղ և նուրբ հավի բուդ է ստացվում
Շոկոլադե թխվածքաբլիթ դանդաղ կաթսայում եռացող ջրի վրա. բաղադրիչներ, քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով, նրբերանգներով և դանդաղ կաթսայում թխելու գաղտնիքներով
Այսօր կա համեղ խմորեղենի բաղադրատոմսերի հսկայական տեսականի, որոնք պատրաստվում են բազմաթխուկների միջոցով։ Այս ժամանակակից հրաշքը միլիոնավոր խոհարարների օգնում է կարճ ժամանակում ստեղծել կախարդական թխվածքաբլիթներ և այլ խմորեղեն: Եվ հենց այսօր մենք մանրամասն կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե թխվածքաբլիթը եռացող ջրով դանդաղ կաթսայում:
Համեղ շիլաներ կաթով դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմսեր, պատրաստման եղանակներ, ակնարկներ: Semolina շիլա դանդաղ կաթսայում կաթով
Բազմօջախը հիանալի օգնական է խոհանոցում, որը կարողանում է նույնիսկ ամենաբարդ ուտեստների պատրաստումը: Գաղտնիք չէ, որ շատ տնային տնտեսուհիներ չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել որոշ հացահատիկներ, ուստի դրանք փոխարինում են այլ ապրանքներով:
