Սնկով պաշտետ՝ տանը պատրաստելու լավագույն բաղադրատոմսերը

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03:20

Սնկով պաշտետը բուրավետ և համեղ ուտեստ է։ Այն շատ հեշտ է պատրաստվում և հիանալի համադրվում է տարբեր մթերքների հետ։

Շամպինյոն սնկով պաշտետ

Եթե ցանկանում եք գոհացնել ձեր սիրելիներին օրիգինալ խորտիկով, ապա անպայման օգտագործեք մեր բաղադրատոմսը։

Բաղադրություն՝

• Շամպինիոններ - 500 գրամ.
• Սոխ - երեք հատ.
• Երկու հավի ձու.
• Երկու հալած պանիր.
• Աղ.
• Բուսական յուղ.
• Մայոնեզ.

Ինչպես պատրաստել սնկի պանիր:

• Շամպինիոնները մշակել, յուրաքանչյուրը մի քանի մասի կտրատել և բլենդերով կտրատել։
• Սոխը մաքրել, կտրատել քառորդ մասի, ապա մանր կտրատել։
• Տապակել պատրաստի մթերքները տաք յուղով։
• Երբ ավելորդ հեղուկը գոլորշիանա, աղացրեք սնկերը և վրան ավելացրեք համեմունքներ։
• Խաշած ձու և սերուցքային պանիր քերել։
• Մթերքները միացրեք և համեմեք մայոնեզով։

Պատրաստի պաշտետը կարող է օգտագործվել որպես միջուկ սենդվիչների կամ tartlets-ի համար։

Սնկի պաշտետ ցուկկինիով

Այս ուտեստի հիանալի համը չի թողնիանտարբեր է նույնիսկ ամենադաժան քննադատի հանդեպ:

Նրա համար մեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ ապրանքները.

• Ցուկկինի - 200 գրամ.
• Շամպինիոններ - 200 գրամ.
• Մեկ մեծ սոխ.
• Մեկ միջին չափի գազար։
• Կաթնաշոռ սերուցքային պանիր (հնարավոր է սնկի համով) - 50 գրամ.
• Սխտոր - չորս պճեղ.
• Սոյայի սոուս - երկու ճաշի գդալ.
• Բուսական յուղ.

Ինչպե՞ս պատրաստել սնկի պաշտետ։ Բաղադրատոմսը կարող եք գտնել այստեղ՝

• Մաքրեք ցուկկինի կեղևը, հանեք բոլոր սերմերը, ապա քերեք միջուկը։
• Սոխը մանր կտրատել և տապակել բուսայուղի մեջ։ Երբ կարմրի, վրան ավելացրեք քերած գազարն ու մանր կտրատած սունկը։
• Լցնել սոյայի սոուսը թավայի մեջ և ավելացնել համեմունքներ ըստ ճաշակի։
• Մի քանի րոպե անց ցուկկինին լցնել արտադրանքի վրա (չմոռանաք նախապես քամել ավելորդ խոնավությունը):
• Եփեք բանջարեղենն ու սունկը ևս հինգ-յոթ րոպե։
• Պատրաստի արտադրանքը լցրեք բլենդերի ամանի մեջ և մանրացրեք դրանք մինչև հարթ:
• Պաշեն խառնել սերուցքային պանրի հետ։

Տարթլետների և կանապեների միջուկը պատրաստ է։

Շանթերի պանիր

Անուշահոտ անտառային սունկն առանձնահատուկ համ ունի։ Եթե ձեզ բախտ է վիճակվել հավաքել մի զամբյուղ շանթերելներ անտառում, ապա եփեք դրանք մեր բաղադրատոմսով։

Պաթեթի կազմը՝

• Սունկ - 500 գրամ.
• Սոխ - մեկ հատ.
• Ձիթապտղի յուղ - երկու ճաշի գդալ.
• Ուրց - չորս ճյուղ.
• Սերուցք(ճարպ) - 150 մլ.
• Կարագ - 50 գրամ.
• Սխտոր - մեկ կամ երկու պճեղ.
• Սև պղպեղ - 1/4 թեյի գդալ.
• Աղ - կես թեյի գդալ.

Ինչպե՞ս պատրաստել սնկի խյուս տանը։ Համեղ ուտեստի բաղադրատոմսը կարդացեք ստորև՝

• Շանթերելները պետք է մանրակրկիտ լվանալ, ապա մաքրել:
• Սոխը կտրատել կես օղակների, իսկ սխտորը մանր կտրատել։ Սնունդը բուսայուղով տապակել, վերջում ավելացնել ուրցը։
• Սունկը լցնում ենք թավայի մեջ և տապակում մինչև փափկի։
• Հանել ճյուղերը և կրեմ լցնել արտադրանքի մեջ։
• Երբ հեղուկը գոլորշիանա, սունկը տեղափոխեք սննդի պրոցեսորի ամանի մեջ և մանր կտրատեք։

Պատրաստի ուտեստը մատուցեք սեղանին՝ քսելով այն բոքոնի կամ հացի վրա։

Սնկով, պապրիկա և ձու պանիր

Այս նուրբ ուտեստի համար հարմար է ցանկացած սունկ, բայց պղպեղը պետք է լինի հյութալի և քաղցր։

Ապրանքներ՝

• Չորս պճեղ սխտոր.
• Երկու սոխ.
• Սամիթի փունջ.
• 500 գրամ սունկ.
• Մեկ գազար.
• Երկու խոշոր պղպեղ.
• 50 գրամ յուղոտ թթվասեր.
• Երկու հավի ձու.
• Սև պղպեղ.
• Բուսական յուղ.
• Աղ.

Ինչպե՞ս պատրաստել սնկի պաշտետ: Մանրամասն հրահանգները կարդացեք այստեղ՝

• Լվացված և կեղևավորված սունկը եփեք մինչև փափկի։ Դրանից հետո դրանք պետք է սառչեն և մանր կտրատեն։
• Պղպեղից հանեք ցողունը և սերմերը, իսկ մարմինը կտրատեք խորանարդի մեջ։
• Սոխը նույնպես կտրատել խորանարդի մեջ և քերել գազարը։
• Սունկը տապակի մեջ սոխով և սխտորով տապակել։ Դրանց վրա ավելացրեք պատրաստի մթերքներ և թակած խոտաբույսեր։ Ապրանքները աղ և պղպեղ։
• Սունկն ու բանջարեղենը եփել փակ կափարիչով։
• Ձուն եփել և քերել։
• Սունկն ու բանջարեղենը բլենդերով կտրատել, վրան թթվասեր և ձու ավելացնել։

Մատուցեք պաստեն աղի կրեկերների, հացի և կտրատած բանջարեղենի հետ։

Սնկի պաշտետ ձմռան համար. Բաղադրատոմսը պարզ է

Այս ուտեստի համար կարող եք վերցնել ցանկացած անտառային սունկ կամ շամպինիոն: Մեր դեպքում մենք կօգտագործենք երկու տեսակները։

Պահանջվող բաղադրիչները՝

• Porcini սունկ - 800 գրամ.
• Շամպինիոններ - 800 գրամ.
• Երկու սոխ.
• Աղ ըստ ճաշակի.

Սնկի պաշտետ ձմռան համար կպատրաստենք այսպես՝

• Շամպինիոններ և խոզապուխտ սունկ, կեղև, կտրատել և տապակել բուսայուղի մեջ։
• Առանձին տապակել կիսակօղակավոր սոխը։
• Մթերքները միացրեք, լցրեք ջրով և եփեք մինչև հեղուկը լիովին գոլորշիանա։
• Օգտագործեք բլենդեր սունկը խյուսի համար, այնուհետև վրան ավելացրեք աղ և համեմունքներ։

Փաթեթը քսել մաքուր բանկաների մեջ և 10 րոպե մանրէազերծել, իսկ հետո կափարիչները փաթաթել։ Սնկի պաշտետը կարելի է անմիջապես օգտագործել կամ պահել զով տեղում։

մեղրով սնկով պաշտետ

Այս համեղ ուտեստը կարելի է մատուցել որպես կողմնակի ուտեստ կամ որպեսլցոն սենդվիչների համար։

Բաղադրություն՝

• Մեղրային սունկ - 500 գրամ.
• Երեք սոխ.
• Երկու գազար.
• Երկու խնձոր.
• Երեք պճեղ սխտոր.
• Թարմ խոտաբույսերի փունջ.
• Հինգ ճաշի գդալ բուսական յուղ.
• Աղ, դափնու տերեւ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Սնկի պաշտետը պատրաստվում է շատ պարզ՝

• Առաջին հերթին մեղրային սունկը պետք է լվանալ և տեսակավորել։
• Խաշել դրանք աղած ջրի մեջ աղացած պղպեղով կամ դափնու տերևներով։
• Սունկը լցրեք քամոցի մեջ և թողեք մի քիչ նստեն։
• Սոխը մաքրել, կտրատել կես օղակների և տապակել բուսայուղի մեջ։
• Վրան ավելացրեք քերած գազար և խնձոր, ինչպես նաև մանր կտրատած կանաչի և սխտոր։
• Մտածեք սունկը և խառնեք դրանք բանջարեղենի հետ։
• Պատրաստի կերակուրները եփել մարմանդ կրակի վրա ծածկված։

Պաշեն լցնել բանկաների մեջ և պահել սառնարանում կամ սառնարանում։ Նաև այս ապրանքը կարելի է փաթաթել և դնել մութ տեղում մինչև ձմեռ։

Չորացրած սնկի պանիր

Մեր բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ պատրաստել ձեր սիրելի ուտեստը տարվա ցանկացած ժամանակ։

Բաղադրություն՝

• 100 գրամ չորացրած սունկ.
• Սոխ.
• Մեկ գազար.
• Մեկ պճեղ սխտոր.
• Մեկ ձու.
• Երկու գդալ բուսական յուղ.
• Գդալ ձիթապտղի մայոնեզ.
• աղացած պղպեղ և աղ.

Պատեի բաղադրատոմս՝

• Սունկը մեկ ժամով լցնում ենք տաք եռացրած ջրի մեջ։
• Քամել հեղուկը։ Լվացեք և մանր կտրատեք սունկը։
• Եփել ձուն։
• Սոխն ու սխտորը մաքրել և կտրատել։
• Բանջարեղենը տապակել բուսայուղի մեջ, ապա վրան ավելացնել սունկը։
• Սնունդը լցնել բլենդերի ամանի մեջ: Այնտեղ ուղարկեք թակած ձուն, աղն ու պղպեղը։
• Բաղադրիչները մանր կտրատել, վրան ավելացնել մայոնեզ, աղ և պղպեղ։

Այս ուտեստը կարելի է մատուցել անմիջապես։

Վայրի սնկի պաշտետ

Հրաշալի խորտիկ, որը կարելի է օգտագործել ծոմ պահելու օրերին։ Այն շատ հեշտ է պատրաստվում, և ամբողջ գործընթացը ձեզանից մեկ ժամից ավելի չի տևի։

Պահանջվող բաղադրիչները՝

• Երկու սոխ.
• Մեկ կիլոգրամ սունկ (կարող եք վերցնել մի քանի տեսակի).
• Մի քիչ բուսական յուղ.
• Աղ և պղպեղ.
• 50 մլ չոր գինի.
• Մեկ թեյի գդալ ուրց.

Բուրավետ և համեղ ուտեստի բաղադրատոմսը շատ պարզ է՝

• Լվացեք և չորացրեք սունկը։
• Սոխը կտրատել փոքր խորանարդիներով, այնուհետև տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը։
• Սունկը մանր կտրատել և նաև ուղարկել թավայի մեջ։ Ավելացնել աղ, համեմունքներ և ուրց։
• Գինին լցնել ուտելիքի մեջ, ծածկել դրանք կափարիչով և եփ գալ ամենափոքր կրակի վրա մինչև փափկի։
• Պատրաստի սունկը կտրատել բլենդերով։

Մատուցելուց առաջ պաստեն մի քանի ժամով սառնարանում դրեք։

Հուսով ենք, որ ձեզ դուր կգա այս հոդվածում մեր հավաքած բաղադրատոմսերը: Օգտագործեք դրանք համեղ կերակուրներ պատրաստելու համար և ուրախացրեք ձեր սիրելիներին անսովոր խորտիկներով, առատ սենդվիչներով և բուրավետ կողմնակի ուտեստներով: