Ամառային խորտիկ ամեն օրվա համար

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Շոգ սեզոնին, երբ դուք ընդհանրապես ցանկություն չունեք ճաշ պատրաստելու և պարզապես ուժ չունեք երկար կանգնելու վառարանի մոտ, ձեզ կօգնեն ամառային աղցաններն ու խորտիկները: Հիմա այնքան տարբեր բաղադրատոմսեր կան, որ հնարավոր չէ ճիշտը չընտրել։ Սկսենք ամենապարզից։

Ամառային դդմի նախուտեստ. առավելություններ

Այս ուտեստը ոչ միայն հիանալի համ ունի, այլև հիանալի տեսք ունի, այնպես որ համարձակորեն մատուցեք այն տոնական սեղանին: Ուտեստի մեկ այլ պլյուս այն է, որ այն միս չի պարունակում, ինչը նշանակում է, որ այն հարմար է նաև բուսակերների համար։ Ընդհանուր առմամբ, ամառային խորտիկներն ունեն մի շարք առավելություններ. Դրանք հեշտությամբ մարսվում են, ստամոքսում ծանրություն չեն թողնում, օրգանիզմը հագեցնում են վիտամիններով և օգտակար տարրերով։ Նման ճաշատեսակների պատրաստման ժամանակը զգալիորեն ավելի քիչ է, քան, ասենք, լիարժեք մսային ընթրիքը կամ ապուրը։

Ամառային նախուտեստ «Ցուկկինի հրաշք». պատրաստման եղանակ

Այսպիսով, վեց միջին չափաբաժինների համար ձեզ հարկավոր է մի քանի խոշոր լոլիկ (փափուկ և հասուն), հալած պանիր, մի երկու պճեղ սխտոր, մի քիչ մայոնեզ, կես ոսկոր, մի փունջ թարմ բուրավետ սամիթ, մաղած ցորենի ալյուր:, կերակրի աղ եւ արեւածաղկի ձեթ տապակելու համար. Մանր քերիչով քերիչով անցկացնում ենք վերամշակված պանիրն ու սխտորը։ Հետո այս պանիր-սխտոր խառնուրդին ավելացրեք մայոնեզ և վերջ։խառնել. Լոլիկները կտրատել հավասար շրջանակների և զգուշորեն դնել հարթ ուտեստի վրա։ Հաջորդը, դրանք պետք է քսել պանրի բլանկներով: Դուք կարող եք դա անել ճիշտ ձեր ձեռքերով: Կտրեք ցուկկինին այնպես, ինչպես լոլիկը `շրջանակներով: Աղացրեք յուրաքանչյուր շրջան և գլորեք ալյուրի մեջ: Պետք է տապակել այնքան, մինչև ձեռք բերեն հաճելի ոսկեգույն երանգ։ Այժմ այն ամենը, ինչ մնացել է լոլիկից (ավելորդ մասեր, անհաջող կամ ավելորդ շրջաններ), մանր կտրատել և խառնել մանրացված խոտաբույսերի հետ։ Տապակած ցուկկինին դնել պանրի խառնուրդի վրա և զարդարել ամեն ինչ լոլիկ-սամիթով «աղցանով»: Ճաշատեսակը լիովին պատրաստ է ուտելու համար:

Հրեական ամառային նախուտեստ

Թարմ բոքոն (ավելի լավ է վերցնել բագետ) բարակ շերտերով կտրատել և թեթև տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ։ Առանձին տարայի մեջ խառնել քերած պանիրը, կտրատած եփած ձուն, մանրացրած խոտաբույսերը, ճզմած սխտորը և մայոնեզը։ Աղ և մանրակրկիտ խառնել: Սա կծառայի որպես միջուկ մեր սենդվիչների համար։ Ստացված մածուկով քսել հացի շերտերը և զարդարել վարունգի կտորներով կամ հազարի տերևներով։ Բարի ախորժակ բոլորին:

Ամառային պիտա խորտիկ

Ձեզ անհրաժեշտ է բարակ հայկական լավաշ, հինգ լոլիկ, երկու միջին վարունգ, դեղին պղպեղ, ավոկադո, մեկ գդալ կիտրոնի հյութ, մանր կտրատած կանաչի խառնուրդ (թարմ), մի ամբողջ տուփ մայոնեզ և համեմունքներ: համ. Այսպիսով, լվացեք բանջարեղենը և կտրեք ամեն ինչ խորանարդի մեջ: Բուսական աղցան հագցրեք կիտրոնի հյութով և մանրակրկիտ խառնեք։ Այնուհետև այնտեղ ավելացրեք կանաչի և մայոնեզ, աղ և պղպեղ։ Մաքուրի վրա պիտա հաց քսելմակերեսներ. Զգուշորեն միջուկը դնել պիտայի հացի կեսի վրա և փաթաթել: Կրկնեք ընթացակարգը այնքան ժամանակ, մինչև ձեր աղցանը կամ պիտայի հացը սպառվի: Նախուտեստը մեկ ժամով դնում ենք սառնարանում, որպեսզի միջուկը մի փոքր սառչի, իսկ ռուլետներն ավելի հարմար կտրատել։ Ի դեպ, կարող եք բաց թողնել ավոկադոն, իսկ պղպեղն ու լոլիկը փոխարինել ձեր նախընտրած բանջարեղենով։