2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03
Հավը և՛ առողջարար է, և՛ համեղ, բացի այդ այն դիետիկ արտադրանք է։ Այդ իսկ պատճառով գրեթե բոլորը սիրում են հավ ուտել, իսկ ոտքերը թռչնի ամենասիրելի մասերից են։ Այսպիսով, բաղադրատոմսերը, թե ինչպես պատրաստել հավի ոտքերը դանդաղ կաթսայում, օգտակար կլինեն շատ մարդկանց: Հավի միսը կարող եք շոգեխաշել, տապակել և եփել. տարբերակները շատ են։
Տապակած հավի ոտքեր դանդաղ կաթսայի մեջ
Այս համեղ ուտեստը կպահանջի մի քանի մթերք՝ հավի ոտքեր՝ 4-5 հատ, բուսական յուղ, աղ և համեմունքներ։ Տապակելը սկսելուց առաջ ոտքերը պետք է լվանալ և չորացնել թղթե սրբիչի վրա։ Multicooker- ի ներքեւի մասում դուք պետք է մի քիչ յուղ լցնել: Ոտքերը պետք է շաղ տալ համեմունքներով և աղով, որից հետո դրանք կարող են ուղարկվել դանդաղ կաթսա, միացնել «Թխում» ռեժիմին: Քառասունհինգ րոպեից ավելի լավ է բացել դանդաղ կաթսան և ոտքերը շուռ տալ, իսկ հետո նույն քանակությամբ տապակել։ Միսը կստացվի շատ հյութալի և նուրբ, հավի ճարպը կմնա ամանի հատակին։ Նման համեղ ոտքեր կան ցանկացած ճաշատեսակով և սոուսով։
Թխած հավի ոտքեր դանդաղ կաթսայում
Խոհարարության էլ ավելի դիետիկ տարբերակի համար ձեզ հարկավոր է հավի միս, աղ և համեմունքներ, մի քիչ կարագ և մոտ հարյուր միլիլիտր կեֆիր: Լվացեք հավի ոտքերը և կտրեք դրանք մի քանի մասի: Շաղ տալ աղով և համեմունքներով, լցնել կեֆիրը և թողնել մի քանի ժամ մարինացվի։ Մուլտիօջախի ամանը եփելուց առաջ յուղել կարագով, մեջը լցնել հավը և սոուսը։ Պետք է մեկ ժամ եփել «Թխում» ռեժիմով, պրոցեսի կեսին խորհուրդ է տրվում ոտքերը շուռ տալ, որպեսզի նույնիսկ տապակվի։ Մեկ ժամ անց օրիգինալ համեղ ուտեստը պատրաստ է մատուցման։ Հավի միսն էլ ավելի փափուկ կստացվի, իսկ կեֆիրը մթերքին թեթև թթու-կաթնային համ կհաղորդի
Կարտոֆիլ և հավի ոտքեր դանդաղ կաթսայում
Հավն ու կարտոֆիլը դասական համադրություն են, որը սիրում են գրեթե բոլորը: Դանդաղ կաթսայի օգնությամբ այս երկու բաղադրիչներից ճաշ կամ ընթրիք պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան տանձը ռմբակոծելը։ Վերցրեք հավի ոտքերը, 200 գրամ կարտոֆիլ, համեմունքներ, պղպեղ և աղ։ Լվանալ և մաքրել հավի միսը, կտրատել, աղել և շաղ տալ համեմունքներով, ապա թողնել մի քիչ։ Լվացեք և մաքրեք կարտոֆիլը, կտրատեք ձեզ հարմար ցանկացած ձևի կտորների։ Ոտքերն ու կարտոֆիլը լցրեք բազմաթխման ամանի մեջ, միացրեք «Թխում» ռեժիմը քառասուն րոպեով։
Խոհարարության ընթացքում այս ուտեստը նույնպես խորհուրդ է տրվում խառնել։ Նման ոտքերը մատուցում ենք դանդաղ կաթսայում եփած, բանջարեղենի հետ ամենահամեղ, թարմ կամ աղած։
Խաշած հավ
Իհարկե շոգեխաշածնույնպես արժանի է ուշադրության: Շոգեխաշած հավի ոտքերը դանդաղ կաթսայում շատ հեշտ են եփվում: Վերցրեք մեկ ֆունտ հավի ոտքեր, երկու սոխ և մեկ գազար, երկու հարյուր գրամ թթվասեր, մեկ բաժակ հավի արգանակ և աղ: Լվացված ոտքերը ուղարկեք դանդաղ կաթսա, վրան դրեք կես օղակների կտրատած սոխը, իսկ վրան՝ քերած գազարը։ Ավելացնել թթվասեր և արգանակ, աղ և սարքը միացնել «Մարման» ռեժիմին։ Երկու ժամ հետո պատրաստի հավի շոգեխաշածը կարելի է մատուցել սեղանին ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ՝ բրնձից մինչև խաշած բանջարեղեն։ Ամենակարևորը, մի մոռացեք եփման գործընթացում վերահսկել կոնդենսատը բազմաբնակարանում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել տապակած հավի ոտքերը. մի քանի պարզ բաղադրատոմս
Տապակած հավի ոտքերը նուրբ և հյութալի են, երբ եփում են ջեռոցում: Կարրիի միսը, օրեգանոն, ռեհանը, անանուխը, ուրցը, սուսամբարը և այլ խոտաբույսեր կարելի է համեմել՝ ավելացնելու համ ու բույր: Հավը տապակելիս հիմնական կանոնը չթողնելն է, որ այն այրվի։
Ինչպես պատրաստել հավի ոտքերը դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Հավի ոտքերը դանդաղ կաթսայում պատրաստելը շատ հեշտ միջոց է ձեր սիրելիներին համեղ և առողջարար ուտեստով գոհացնելու համար: Քանի որ այս գործընթացը մեծ քանակությամբ յուղ չի պահանջում, ստացվում է, որ ուտեստը ավելի շուտ թխված է, քան տապակված և չի վնասի կազմվածքին: Իսկ որպեսզի ուտեստն էլ ավելի դիետիկ լինի, պետք է ոտքերի մաշկը հեռացնել
Հավի ոտքերը թխված դանդաղ կաթսայում. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով
Դանդաղ կաթսայում թխած հավի ոտքերը էժան, պարզ և արագ ուտեստներից են։ Դրանք համեղ կլինեն թթվասերի և մանանեխի սոուսում, լոլիկի և սոյայի սոուսի, անուշաբույր խոտաբույսերի և համեմունքների, կարտոֆիլի և սնկի հետ, բանջարեղենի և հացահատիկի մեջ: Հոդվածում ներկայացված են դանդաղ կաթսայում թխած հավի ոտքերի մի քանի բաղադրատոմսեր
Հավի կրծքամիս բրնձով. բաղադրատոմսեր ամեն օրվա և տոնի համար
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ձգտում է իր ընտանիքին կերակրել համեղ, հագեցնող և ոչ թանկարժեք: Իսկ հավի կրծքամիսը բրնձով, անշուշտ, կօգնի դրան։ Բաղադրատոմսերը, որոնք ներառում են այս բաղադրիչները, կարող են լինել շատ պարզ, կամ դրանք կարող են շատ բարդ արդյունք տալ:
Շոկոլադե թխվածքաբլիթ դանդաղ կաթսայում եռացող ջրի վրա. բաղադրիչներ, քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով, նրբերանգներով և դանդաղ կաթսայում թխելու գաղտնիքներով
Այսօր կա համեղ խմորեղենի բաղադրատոմսերի հսկայական տեսականի, որոնք պատրաստվում են բազմաթխուկների միջոցով։ Այս ժամանակակից հրաշքը միլիոնավոր խոհարարների օգնում է կարճ ժամանակում ստեղծել կախարդական թխվածքաբլիթներ և այլ խմորեղեն: Եվ հենց այսօր մենք մանրամասն կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե թխվածքաբլիթը եռացող ջրով դանդաղ կաթսայում: