Էսկիմո տորթ՝ օրիգինալ աղանդեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Էսկիմո տորթը հիանալի տարբերակ է տոնական աղանդերի համար։ Երեխաներին այն շատ դուր կգա։ Սակայն մեծերն անտարբեր չեն մնա։ Մենք առաջարկում ենք մի քանի պարզ պատրաստման տարբերակներ։

Տորթ «Էսկիմո». Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Երկու րոպե հարիչով հարում ենք վեց ձու մեկ բաժակ շաքարավազի հետ՝ անընդհատ ավելացնելով արագությունը։ Պետք է ստանաք փարթամ, թեթև և թանձր զանգված։

2. Մի փոքր գդալ փխրեցուցիչը կամ սոդան մարել քացախով և ավելացնել խմորին։

3. Ավելացնել մի բաժակ ալյուր, նրբորեն խառնել։

4. Թեթև յուղեք զսպանակի ձևը և լցրեք խմորի մեջ: Եփել մեկ ժամվա ընթացքում։ Ընդերքը պետք է շագանակագույն լինի։ Տորթի պատրաստությունը կարող եք ստուգել փայտե փայտով։

5. Այն հանում ենք ջեռոցից և թողնում, որ ամբողջովին սառչի։ Ձևից դուրս քաշեք: Ապագա էսկիմո տորթը կտրատել երեք մասի, թրջել ցանկացած կրեմով և ծածկել գունավոր գլազուրով։

6. Վերջին հպումն է գավազանը տեղադրելը:

Տորթ «Մրգային պոպսիկլ»

Մանկական մեծ ընկերության համար խորհուրդ է տրվում պատրաստել մրգային տորթ «Էսկիմո». Բաղադրատոմսը կարող եք լրացնել ձեր ցանկությամբ։

Թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար չորս ձուն խառնեք մեկ բաժակ շաքարավազի հետ։ Պետք է հարել այնքան, մինչև փրփուր հայտնվի։ Հաջորդը, ավելացնել մի բաժակ ալյուր: Մանրակրկիտ խառնել և թխել տորթը։ Հովացրեք, կտրեք փոքր խորանարդի մեջ և մի կողմ դրեք: Մանրացրեք պահածոյացված արքայախնձորները, նարինջները և բանանը լցոնման համար: Մեկ լիտր յուղոտ թթվասերը հարում ենք մի բաժակ շաքարավազի հետ։ Ավելացնել սառեցված լուծված ժելատին։ Ընդհանուր 65 գրամ կպահանջվի։

Հիմա հավաքում ենք տորթը։ Անջատվող ձևի ներքևում դրեք նարինջներ, ապա կրեմի մեկ երրորդով խառնած թխվածքաբլիթ։ Երրորդ շերտը պետք է լինի բանան։ Փակեք դրանք կրեմով թխվածքաբլիթով։ Հինգերորդ շերտը արքայախնձորներն են։ Մակերեւույթին քսել թխվածքաբլիթի հետ խառնած կրեմ։ Տորթը ծածկել փայլաթիթեղով և թողնել չորս ժամ սառնարանում։ Այնուհետև հանում ենք ձևը, քսում ջնարակով և կողքերին կպցնում մրգային կաթնաշոռ: Զարդարեք քաղցրավենիքով։

Կտոր տորթ «Էսկիմո»

Այս աղանդերի առավելությունն այն է, որ այն հեշտ է պատրաստվում, իսկ ուտեստը շատ օրիգինալ է ստացվում։ Բավական է ֆանտազիան միացնելու համար։

Խորը ամանի մեջ խառնում ենք 250 գրամ ալյուր, 1,5 փոքր գդալ սոդա, մի պտղունց աղ, 300 գրամ շաքարավազ և կակաոյի փոշի (60 գ): Ավելացնել երկու ձու և կես տուփ կարագ։ Խառնել։ Հաջորդ քայլը 60 գրամ ձիթապտղի յուղ և մի քիչ վանիլի էքստրակտ լցնելն է։ Խմորը նորից խառնել։ Այժմ մենք սկսում ենք աստիճանաբար լցնել կաթը: Այն կպահանջի 300 գրամ։ Բոլոր բաղադրիչները հարել հարիչով։ Վերջում լցնել մի մեծ գդալ գինու քացախ։ Խմորը պետք է միատարր լինի։և հարթ։

Վերցրեք բարձր քառակուսի ձևեր և շատ ուշադիր յուղեք դրանք: Խմորը հավասար և բարակ տարածում ենք։ Համոզվեք, որ մի քիչ տեղ թողեք վերևում, քանի որ տորթը կբարձրանա: Անհրաժեշտ է մոտ մեկ ժամ թխել նախօրոք տաքացրած ջեռոցում՝ ջերմաստիճանը դնելով 175 աստիճանից ոչ ավելի։ Խորհուրդ է տրվում անընդհատ ստուգել պատրաստվածությունը լուցկիով։ Տորթերը հանում ենք և թողնում մետաղյա դարակաշարի վրա, որպեսզի ամբողջովին սառչի։ Այնուհետև դրանք փաթաթել թաղանթով և թողնել երկու ժամ։

Տորթերը կտրեք ուղղանկյունների: Ներսում կարող եք ավելացնել ցանկացած միջուկ։ Տեղադրեք փայտիկ յուրաքանչյուր ուղղանկյունի մեջ և յուրաքանչյուրին քսեք ցրտահարություն: Խորհուրդ է տրվում պատրաստել տարբեր գույներով։ Զարդարեք հրուշակեղենի աստղերով և ուլունքներով։ Երբ գլազուրը պնդանա, էսկիմո տորթը կարելի է մատուցել։

Հեշտ ջնարակի բաղադրատոմս

Պատրաստվում է շատ հեշտ։ Երկու հարյուր գրամ շաքարի փոշին խառնեք 40 մլ տաք կաթի հետ։ Այն պետք է ավելացվի բարակ հոսքով: Տաքացնում ենք այնքան, մինչև զանգվածը թանձրանա և ավելացնում կես տուփ կարագ։ Ջնարակը խառնում ենք մինչև հարթ լինի։ Թող մի քիչ սառչի և կարող եք օգտագործել։ Սննդի ներկը խորհուրդ է տրվում ներկելու համար։