Առողջ քաղցրավենիք՝ կտավատի սերմերով թխվածքաբլիթներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ժամանակակից աշխարհում առողջ սննդի և բաղադրատոմսերի նորաձևությունն ավելի ու ավելի է աճում: Իհարկե, սկզբում շատ դժվար է անցնել այս սնվելու ոճին, երբ քաղցրեղենը փոխարինվում է մեղրով, քաղցրեղենը՝ չորացրած մրգերով, իսկ տարատեսակ չոր ուտելիքները՝ թարմ մրգերով ու բանջարեղենով։։

Եվ հատկապես ձեզ համար այսօր մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել առողջ կտավատի սերմից ալյուրից թխվածքաբլիթներ։ Նրա բաղադրատոմսն այնքան պարզ է, որ դուք անպայման կզարմանաք։ Եվ դրա հսկայական առավելություններից՝ դուք հաստատ չեք լավանա:

Կտավատի ալյուրի առավելությունները

Նախ, եկեք նայենք այսօրվա ճաշատեսակի հիմնական բաղադրիչին: Նրա ժողովրդականությունը մեր օրերում ամենևին էլ զարմանալի չէ, քանի որ կտավատի մեջ կա սննդանյութերի իսկապես յուրահատուկ համադրություն, որն անհրաժեշտ է ցանկացած մարդու։

Նախ՝ այս սերմերը, որոնցից ալյուրն ավելի ուշ է ստացվում, օգնում են մաքրել օրգանիզմը մարդու ներսում կուտակված տարբեր տոքսիններից։ Քանի որ մենք բոլորս ապրում ենք ոչ թե անտառում, այլ հսկայական թվով մեքենաներով, գործարաններով և մնացած ամեն ինչով քաղաքներում, կտավն ուղղակի անհրաժեշտ է մեզ։

Երկրորդ, այս մթերքը ամրացնում է իմունային համակարգը և օրգանիզմի դիմադրողականությունը տարբերմանրէներ և հիվանդություններ. Իհարկե, արդյունքն անմիջապես նկատելի չի լինի, բայց որոշ ժամանակ անց դուք ձեզ հաստատ ավելի լավ կզգաք։

Բացի այդ, կտավատի ալյուրը, որի օգուտները պարզապես անչափելի են, նվազեցնում է քաղցկեղային ուռուցքների առաջացման վտանգը, ինչը շատ կարևոր է բոլոր մարդկանց համար։

պահանջվող բաղադրիչներ

Անկեղծ ասած, կտավատի սերմից թխվածքաբլիթները այնքան հեշտ են պատրաստվում, որ նույնիսկ փոքր երեխան կարող է դրանք ընդունել, և բաղադրիչները միայն օգնում են: Նրանք այնքան սովորական ու ծանոթ են, որ նրանց կարելի է գտնել յուրաքանչյուր տանտիրուհու տանը։

Դեսերտը ավելի առողջարար և դիետիկ դարձնելուց բացի, մենք կպատրաստենք կտավատի սերմերից թխվածքաբլիթներ առանց ձվի և բնական քաղցրացուցիչով։

• Ցորենի ալյուր - 80 գր. Դա մեզ անպայման պետք կգա, քանի որ եթե օգտագործեք միայն մաքուր կտավատի ալյուր, ապա արտադրանքը մեզ համար անսովոր այլ ալյուրի հյուսվածքի պատճառով այնքան էլ համեղ չի ստացվի։
• Վուշի ալյուր - 70 գր.
• Փխրեցուցիչ խմորի համար - 1/2 թեյի գդալ
• Քաղցրացուցիչ - 1 ճ.գ. Դուք կարող եք օգտագործել սովորական շաքարավազ կամ փոխարինել այն մեղրով, թխկի օշարակով կամ ձեր սեփական արհեստական քաղցրացուցիչով:
• Աղ - մի քանի պտղունց համը հավասարակշռելու համար:
• Կտավատի սերմեր - 3 ճ.գ. լ. Մենք դրանք կօգտագործենք խմորի ավելի անսովոր հյուսվածք ստեղծելու համար, բացի այդ, դրանցով կտավատի ալյուրի թխվածքաբլիթներն ավելի հետաքրքիր տեսք ունեն։
• Կաթ/ջուր - 60 մլ.
• Բուսական յուղ - 2 ճ.գ. լ.

Կտավատի սերմերի թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս

• Խորը ամանի մեջ խառնել կաթը կամ ջուրըքաղցրացուցիչով և աղով, իսկ հետո, երբ բաղադրիչները լավ խառնվեն, լցնել բուսայուղի մեջ։
• Առանձին տարայի մեջ միացրեք երկու տեսակի ալյուրը, մանրակրկիտ խառնեք և ավելացրեք փխրեցուցիչը և նախապես պատրաստված կտավատի սերմերը։
• Չոր մասը մաս-մաս լցնում ենք հեղուկ բաղադրիչների մեջ և սկզբում պատառաքաղով, իսկ հետո ձեռքերով պետք է շատ խիտ և պլաստիկ խմոր հունցել։
• Թողեք մի փոքր հանգստանա սեղանի վրա՝ վերևը թեթև ծածկելով խոնավ սրբիչով կամ փաթաթելով սննդի թաղանթով։ Դա կարող է տևել 15-20 րոպե:
• Ձեր աշխատանքային մակերեսը թեթև փոշոտեք ալյուրով և սկսեք փաթաթել խմորի շատ բարակ շերտ՝ մոտ 5-7 մմ հաստությամբ:
• Ջեռոցը տաքացնել 160 աստիճան Ցելսիուսի վրա և թխվածքաբլիթները դնել այնտեղ 5-10 րոպե։ Շատ կարևոր է ջեռոցում գտնվող աղանդերի վրա աչք պահել, քանի որ տարբեր տեսակների հզորությունը տարբեր է: Այդ իսկ պատճառով մենք ձեզ խորհուրդ չենք տալիս այլ բան անել կտավատի սերմով թխվածքաբլիթներ պատրաստելիս։

Երբ մակերեսը պատվում է ոսկե կեղևով, կարող եք ապահով կերպով հանել թխվածքաբլիթները ջեռոցից և անմիջապես փորձել դրանք կամ մի քանի րոպե հատկացնել դրանք զարդարելու համար, ինչը մենք կպատմենք հաջորդ պարբերությունում։

Փառատոնի ձևավորում

Եթե նախատեսում եք ոչ միայն ինքներդ ուտել այս թխվածքաբլիթները, այլև մատուցել դրանք տոնական սեղանին, ապա կարող եք դրանք շատ արագ զարդարել։ Բայց եթե դուք արդեն գոհ եք աղանդերի արտաքին տեսքից, ապա այն կարող եք անմիջապես ուտել։ Ի վերջո, առանց զարդարանքի այս աղանդերը ավելի քիչ կալորիական է։

• Վերցրեք պատրաստի թխվածքաբլիթը և դրեք այն սառչի սենյակումջերմաստիճան.
• Մինչդեռ դառը քաղցր շոկոլադը հալեցնում ենք բեն-մարիի մեջ։ Մենք վերցնում ենք կակաոյի տոկոսը, որը յոթանասուն տոկոսից բարձր է, քանի որ դա նշանակում է, որ շաքարավազի և մնացած ամեն ինչի քանակը կլինի նվազագույնը։
• Սառեցված թխվածքաբլիթների վրա սովորական գդալով շոկոլադե շերտեր ենք պատրաստում։ Վերցնում ես մի շոկոլադ և գդալը 20-30 սմ հեռավորության վրա տեղափոխում ես կողքից այն կողմ՝ թողնելով այսպիսի հիանալի հետք։
• Թխվածքաբլիթները թողեք սառնարանում, մինչև շոկոլադը պնդանա և պատրաստ լինեն:

Եզրակացություն

Դե, վերջապես, կարելի է եզրակացնել, որ պարտադիր չէ, որ առողջ սնունդն անհամ կամ տգեղ լինի։ Նա, ընդհակառակը, պետք է աչքի ընկնի և ստիպի ձեզ ուտել իրեն, և ոչ թե ինչ-որ վնասակար բան:

Այնպես որ, որոշ ժամանակ անց դուք ընդհանրապես չեք ցանկանա գնել կարտոֆիլի չիփսերի որևէ փաթեթ, քանի որ այժմ դուք գիտեք կտավատի սերմով թխվածքաբլիթների մի պարզ և արագ բաղադրատոմս, որն ափսոս չէ ծախսել ձեր սեփական ժամանակը և. որոշ գումարի վրա: Եվ ամենակարևորը, այն ոչ միայն համեղ է, այլև շատ առողջարար։