2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Կարիբյան Ռոնրիկո Ռոմը առաջին կարգի սպիրտ է, որը պահանջված է բազմաթիվ գուրմանների շրջանում: Ըմպելիքն ունի ակնառու համային և անուշաբույր հատկություններ։ Մեր հրապարակման մեջ մենք կքննարկենք համի առանձնահատկությունները, արտադրական առանձնահատկությունները, հայտնի սպիրտների տեսակները, ինչպես նաև գաստրոնոմիկ համակցությունները։
Համառոտ պատմություն
Հանրահայտ Ronrico Rum Company ապրանքանիշի հիմնադիրներն են ձեռնարկատերեր Միգել Բիսբալը և Սեբաստիան Գարսիան։ Պուերտո Ռիկո տեղափոխվելուց հետո այս իսպանացի էմիգրանտները որոշեցին ներդրումներ կատարել թորման գործարան կառուցելու համար: 1862 թվականին բացվել է թորման գործարան։ Երիտասարդ ընկերության գործերն արագ հարթվեցին։ Հինգ տասնամյակների ընթացքում ընկերության ալկոհոլային խմիչքները հիթ են դարձել տեղի բնակչության շրջանում:
Իրավիճակն ավելի վատթարացավ Առաջին համաշխարհային պատերազմի սկզբում։ Այնուհետեւ ընկերությունը շարունակել է լուրջ վնասներ կրել արգելքի ներդրման պատճառով։ Ընկերությունը ստիպված եղավ վերակողմնորոշվել դեպի բժշկական ալկոհոլային թուրմերի արտադրություն։
1933 թվականին արգելքի վերացումից հետո ընկերության վարպետ բլենդերը մշակել է սեփական բաղադրատոմսRonrico ռոմի պատրաստում. Ալկոհոլը գերազանց որակի էր և հասանելի էր սպառողների լայն լսարանին՝ իր ցածր գնի պատճառով։
Այսօր Ronrico ապրանքանիշով ալկոհոլ թողարկելու իրավունքները պատկանում են ճապոնական Beam Suntory կոնցեռնին։ Չնայած ընկերության նոր սեփականատերերին, պահանջարկ ունեցող ալկոհոլը արտադրվում է նույն ձեռնարկությունում՝ ապացուցված բաղադրատոմսերով։ «Ronnrico» ռոմը հարգված է միլիոնավոր գուրմանների կողմից ամբողջ աշխարհում: Խմիչքը իր հայրենիքում՝ Պուերտո Ռիկոյում, ալկոհոլի ամենահայտնի օրինակներից մեկի համբավ ունի:
Արտադրական առանձնահատկություններ
Ռոնրիկո ռոմի պատրաստման սպիրտի հիմքը ստացվում է մելասի խմորումից: Կազմին ավելացվում են ջուր և խմորիչ բաղադրիչներ։ Խառնուրդը թույլատրվում է մի քանի օրվա ընթացքում հասնել վիճակի: Այնուհետեւ տրորը ենթարկվում է թորման։ Գործընթացը ավելացնում է բնական համեր, համեմունքներ, բուսական և մրգային բաղադրիչներ:
Թորման արդյունքում արտադրողը ստանում է բարձրորակ ռոմի սպիրտ, որն ունի մոտ 80% խտություն։ Ալկոհոլը նոսրացվում է փափուկ ջրով։ Այնուհետև արտադրանքը խցանվում է սպիտակ կաղնու փայտից պատրաստված տակառների մեջ և ուղարկվում նկուղներ հասունացման համար: Ծերացումից հետո ալկոհոլը խառնում են, ֆիլտրում և լցնում ապակե տարաների մեջ։
Համտեսի որակներ
Խմիչքն ունի փափուկ համային հյուսվածք։ Ալկոհոլային ապրանքանիշի դասական նմուշների համտեսման ժամանակ զգացվում են համեմունքների և կաղնու փայտի ընդգծված ինտոնացիաներ։ Բույրի մեջ կարելի է նկատել եղեգի նուրբ երանգները:մելաս, մրգեր և համեմունքներ: Իր հարուստ համի և հոտի շնորհիվ արտադրանքը հաճախ օգտագործվում է որպես հիմք ալկոհոլային կոկտեյլների պատրաստման համար։
Ալկոհոլային ապրանքանիշի տարատեսակներ
Այս օրերին շուկայում են ալկոհոլի հետևյալ ապրանքանիշերը՝
- Ronrico Silver Label Rum-ը թափանցիկ կառուցվածքով ըմպելիք է։ Ունի մոտ 40 պտույտի ուժ։ Կաղնե տակառներում ալկոհոլի ազդեցությունը շշալցումից առաջ 6 ամիս է: Ըստ սպառողների կարծիքների՝ Ronrico Silver ռոմն ունի չոր բնույթ և հաճելի է համեմունքների հաճելի բույրով:
- «Ronrico Gold Label» - ըմպելիքի ուժգնությունը համապատասխանում է վերը նշված նմուշին։ Տարբերությունը ողջ տարվա ընթացքում տակառներում սպիրտի հնեցումն է։ Նման ալկոհոլի համը գերակշռում է ընդգծված կաղնու դառնությամբ։ Բուրմունքը հարվածում է համեմունքների աննկատելի փետուրով:
- «Ronrico Purple Label»-ը թունդ ըմպելիք է 75% հզորությամբ: Բույրերի արահետում առաջին տեղն են զբաղեցնում ուժեղ կծու ինտոնացիաները։ Իր բարձր ամրության շնորհիվ այս ռոմը օգտագործվում է կոկտեյլներ պատրաստելու համար։
- Ronrico Citrus-ը ապրանքանիշի արտադրանքի թեթև տարբերակն է։ Ըմպելիքի ուժգնությունը կազմում է ընդամենը 30 պտույտ։ Կծու և ցիտրուսային երանգների ներդաշնակ համադրությունը նշվում է ալկոհոլի համով և բույրով։
- «Ronnrico Vanilla»-ն հայտնի ապրանքանիշի ևս մեկ թույլ խմիչք է։ Վանիլային ինտոնացիաները կազմում են անուշաբույր արահետի հիմքը։
- Ronrico Pineapple Coconut-ը ռոմ է, որը տպավորում է արքայախնձորի և կոկոսի հարուստ երանգներով:
Գուրման զույգեր
Ռոնրիկո ռոմը հիանալի համադրվում է կոլայի և կիտրոնի հյութի հետ։ Գուրմանները սեղանին ըմպելիք են մատուցում ծովամթերքի հետ միասին: Խմիչքը կարծես լավ ուղեկցում է էկզոտիկ մրգերին և թխածին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Rum Cuban. ապրանքանիշեր և ակնարկներ դրանց մասին: Ի՞նչ է իրական կուբայական ռոմը:
Rum Cuban - լեգենդար խմիչք, որն առաջին անգամ արտադրվել է Կուբայում: Այսօր դուք կարող եք դիտել ամենահայտնի ըմպելիքը բարելավելու երկար ու տքնաջան աշխատանքի արդյունքները: Ռոմի սորտերի և ապրանքանիշերի բազմազանությունը տպավորիչ է և հետապնդում է իսկական գուրմաններին
Բուլղարական գինիները մի հայացքով
Գինեգործությունը Բուլղարիայում սկսեցին զբաղվել հին հույների կողմից: Հայտնի է, որ այս հողերում խմիչքները հասունանում էին նկուղներում՝ ֆերմենտացման համար օպտիմալ ջերմաստիճանում։ Այնուհետև գինին լցվել է հսկայական ամֆորաների մեջ՝ ֆիրմային նշանով, որը ցույց է տվել բերքի տարին, ծագման շրջանը և արտադրողի պիտակը։ Նույնիսկ այն ժամանակ բուլղարական գինիները մեծ պահանջարկ ունեին հին աշխարհում և ակտիվորեն արտահանվում էին մետրոպոլիա՝ Հունաստան:
Ինչպե՞ս ճիշտ խմել «Bacardi» ռոմը
Ռոմը որպես ալկոհոլային խմիչք հայտնի է վաղուց։ Բայց մինչև 19-րդ դարի կեսերը նրա համը չափազանց կոշտ ու թթու էր, և ծաղկեփունջը բուրավետ հոտ էր տալիս։ Բայց ամեն ինչ փոխվել է 1862 թվականից, երբ կատալոնացի դոն Ֆակունդո Բակարդի Մասսոն իր եղբոր Խոսեի հետ ժամանեց Սանտյագո դե Կուբա։ Նրանց հաջողվել է այնպիսի ըմպելիք ստանալ, որն իր համային հատկանիշներով արմատապես տարբերվում էր նախկինում հայտնիից։ Հենց սրանից հետո հարց առաջացավ, թե ինչ և ինչպես խմել Bacardi ռոմ։
Ի՞նչ է ռոմը: Ինչի՞ց է պատրաստված ռոմը և ինչպե՞ս:
Ի՞նչ է ռոմը՝ բոլոր ծովերի ծովահենների լեգենդար ըմպելիքը և բարձր հասարակության խնջույքների կարևոր հատկանիշը: Նա վատանում է? Հնարավո՞ր է այն պատրաստել տանը: Որոնք են բաղադրատոմսերը: Այս հոդվածը տալիս է Ռոմայի վերաբերյալ այս և այլ հարցերի պատասխանները
Վրացական գինիները մի հայացքով
Ոչ վաղ անցյալում ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ն որոշել է գինեգործության վրացական մեթոդը ներառել մարդկության ոչ նյութական ժառանգության ցանկում։ Եթե ամբողջ աշխարհում բորբոսը տակառներում են պահում, ապա կովկասյան այս երկրում, ավելի ճիշտ՝ նրա Կախեթի շրջանում, արտադրության մեջ օգտագործում են հսկայական կավե սափորներ՝ կվևրի։ Ցելյուլոզը լցնում են երկու մետր բարձրությամբ հսկա ամֆորաների մեջ, որից հետո թաղում են հողի մեջ։ Ժայռոտ հողը և լեռնային կլիմայի կտրուկ տատանումները ստեղծում են վրացական յուրահատուկ գինիներ
