Տնական լոռամրգի թուրմ. բաղադրատոմսեր, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ և ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Զարմանալի հատապտուղ - լոռամրգի. Ռուսաստանում այն հայտնի է մարդկանց ջերմաստիճանն իջեցնելու և օրգանիզմը վիտամիններով սնելու ունակությամբ։ Հյուսիսային կիտրոն - այսպես են անվանում Սիբիրի բնակիչները։ Լոռամրգի սեզոնը սովորաբար սկսվում է սեպտեմբերին։ Այս ամիս հատապտուղները հավաքվում են և ուղարկվում պահեստավորման: Յուրահատուկ մրգերը հիանալի «գոյատեւում» են ձմռանը և հաջորդ սեզոններին ջրով տարաներում՝ թաքնված մութ տեղում: Չհասունացած հատապտուղները կարողանում են հասունանալ հավաքված տեսքով։ Լցնել հատապտուղների բարակ շերտը ինչ-որ տեղ լուսավոր ու զով սենյակում։ Որոշ ժամանակ անց նրանք հասունանալու են։ Լոռամրգի դեպքում ցրտահարությունները խոչընդոտ չեն հատապտուղների սեզոնի համար։ Սառնամանիքից հետո հատապտուղները շարունակում են մնալ գեղեցիկ և օգտակար։ Նրանք միայն ավելի համեղ են դառնում։

Օգտակար հատապտուղ

Այս հյուսիսային հատապտուղը, որը լցված է օգտակար միկրոէլեմենտներով և վիտամիններով, հիանալի լիկյոր է պատրաստում: Խմիչքը ընդունում էլոռամրգի ողջ օգտակարության բաղադրությունը և փոխանցում նրանց, ովքեր խմում են համեղ թուրմ: Cranberry-ն համարվում է զուտ կանացի խմիչք։ Հեշտ է խմել, ունի հաճելի համ և գույն։ Բայց տղամարդիկ նույնպես չեն կարող դիմադրել լոռամրգի թուրմը փորձելուն։

Լավ լոռամրգի! Իսկ տանը պատրաստված բնական ըմպելիքը մի քանի անգամ ավելի լավն է, և ամենակարևորը՝ ավելի առողջարար: Հենց հիմա մենք կսկսենք դիտել տնական լոռամրգի թուրմի բաղադրատոմսեր։ Մենք ձեզ կպատմենք այս կախարդական հատապտուղներից և ալկոհոլային հիմքից օգտակար էլիքսիր ստեղծելու գաղտնիքները: Եթե դուք ապրում եք մի վայրում, որտեղ լոռամիրգ չի աճում, բայց իսկապես ցանկանում եք համտեսել լոռամիրգ, ապա դրանում դժվար բան չկա։ Հատապտուղը լավ է հանդուրժում տրանսպորտը և հաճախ վաճառվում է շուկաներում: Չե՞ք վստահում շուկայի առևտրականներին: Հետո անմիջապես գնացեք սուպերմարկետ և սառեցման բաժնում լոռամիրգ փնտրեք: Նա անպայման այնտեղ կլինի։

Դե հիմա անդրադառնանք լոռամրգի տնական թուրմ պատրաստելու գաղտնիքներին։

Լոռամրգի թուրմի բաղադրատոմսեր

Պատրաստեք առաջին լիկյորը փոքր քանակությամբ բաղադրիչներից:

1. Մեկ բաժակ հասած հյութալի լոռամիրգ.
2. 0,5լ (շիշ) օղի.
3. Մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ.
4. 50 միլիլիտր եռացրած ջուր.

Լոռամրգի օղու թուրմի այս բաղադրատոմսը ամենապարզն է և հետևաբար շատ հայտնի:

Սկսենք պատրաստել:

1. Ամենակարևորը մանրակրկիտ ուսումնասիրված և տեսակավորված հատապտուղներն են։ Մենք վերցնում ենք միայն հասուն և հյութալի: Տեղադրել թարմ հատապտուղներըսառնարան մոտ մեկ օր: Եթե ձեր հատապտուղներն արդեն անցել են այս նախապատրաստական գործընթացը, որը վերացնում է դրանցից դառնությունը, ապա դրանք պետք է լվանալ և լցնել ապակե տարայի մեջ։ Ուտեստների ծավալը, որոնցում տրված քանակությամբ բաղադրիչներից կպատրաստվի լոռամրգի թուրմ, մոտ մեկ լիտր է։ Ամենատարածված լիտրանոց ապակե տարաը կատարյալ է:
2. Կտրել հատապտուղները ամեն կերպ։ Կարելի է օգտագործել փայտե նժույգ, մսաղաց կամ բլենդեր։ Սովորական պատառաքաղը նույնպես կհաղթահարի լոռամրգի ջախջախումը: Որքան ուժեղ եք մանրացնում հատապտուղները, այնքան ավելի շատ հյութ են տալիս լոռամրգի համար։
3. Օղին անմիջապես լցնել տարայի մեջ և խառնել պարունակությունը։ Ապագա թուրմով սպասքը հեռացնում ենք մութ տեղում։ Եվ ևս մեկ կարևոր պայման՝ այս վայրը չպետք է զով լինի։ Մեր լոռամիրգը պետք է սկսի խմորման գործընթացը։
4. 14 օր դուք պետք է սպասեք: Այնքան ժամանակ է անհրաժեշտ, որպեսզի լիկյորը ճիշտ հասունանա։ Բայց երկու շաբաթ անց այն պետք է զտել։
5. Որպեսզի ըմպելիքը հաճելի տեսք ունենա և լինի ոչ միայն համեղ, այլև թափանցիկ, պետք է ազատվել դրա մեջ եղած թխվածքից։ Մի քանի անգամ կխմենք։ Հենց առաջին փուլը կօգնի հեռացնել բոլոր խոշոր տարրերը նախկին հատապտուղներից: Դա անելու համար օգտագործեք մաքուր շղարշի երեք շերտ: Իսկ ըմպելիքի շատ մանր մասնիկներից ազատվելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել բամբակյա պահոց։ Թուրմը լցնել դրա միջով մեկ այլ ամանի մեջ։
6. Այժմ նա պատրաստ է հետագա գործողությունների:

Օշարակ թուրմի համար

Օղու վրա լոռամրգի թուրմը՝ տանը պատրաստված, արդեն պատրաստ է, բայց.լոռամրգի համը հայտնի է իր թթվայնությամբ։ Այն պետք է ազնվացնել շաքարի օշարակով։ Մենք օշարակ ենք պատրաստում հիսուն միլիլիտր մաքուր ջրից և մեկ ճաշի գդալ շաքարավազից։ Թողեք սառչի ու ավելացրեք թուրմի մեջ։ Խառնել օշարակով և լցնելով: Բոլորը! Դուք կարող եք սկսել համտեսել ըմպելիքը։

Արական լոռամրգի

Ավելի «դաժան» թուրմը ենթադրում է տնական արբանյակի օգտագործումը որպես հիմք: Եթե նկուղում այս ապրանքի պակաս չունեք, ապա խորհուրդ ենք տալիս տնական թուրմ պատրաստել լոռամրգի և լուսնաշողով։ Շատ պատասխանատու կերպով վերաբերվեք այս լոռամրգի բազային: Մի օգտագործեք կասկածելի որակի լուսնաշող: Նախքան հատապտուղները և լուսնային հիմքը խառնելը, այն պետք է մաքրվի: Մաքրումը բաղկացած է այս ըմպելիքի զտումից բամբակյա բարձիկների և մանրացված ակտիվացված փայտածուխի միջով: Նման ածուխի հաբերը կարելի է ձեռք բերել սովորական դեղատանը: Այսպիսով, դուք հասցրիք լուսնի լույսը կատարյալ մաքրության՝ ազատելով այն վնասակար ֆյուզելային յուղերից ակտիվացված ածխածնի միջոցով:

Սկսեք լոռամիրգ պատրաստել տնային պայմաններում

Վերցրեք մի բաժակ հասած լոռամիրգ, հարյուր գրամ շաքարավազ, մեկ լիտր մաքրված ուժեղ լուսնյակ: Նախ պատրաստեք հատապտուղները՝ տեսակավորեք, ողողեք, չորացրեք։ Այնուհետև լոռամիրգը կտրատել ցանկացած իմպրովիզացված ձևով։ Լցնել դրանք ապակե տարայի մեջ և շաղ տալ շաքարավազով։ Լրացրեք լուսնի լույսի ամբողջ նորմը: Մանրակրկիտ խառնել հատապտուղների ցողունը և լուսնի լույսը: Խցանեք սպասքը և դրեք մեկ շաբաթ տաք և մութ պահարանում: Մեկ շաբաթվա ընթացքում ամեն օր պետք է պարունակությունը խառնել դրա մեջսպասք: Հենց 7 օր է անցել, ըմպելիքը կարելի է զտել։ Թող քամած լիկյորը գիշերը մնա սառնարանում։

Լոռամրգի կոճապղպեղ

Լոռամրգի և ալկոհոլային թուրմը կոճապղպեղի արմատի հավելումով գուրման տարբերակ է։

Այս լիկյոր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 400 գրամ հատապտուղ;
• կես թեյի գդալ կոճապղպեղի արմատ (նուրբ քերիչով);
• 150 միլիլիտր ալկոհոլ;
• 100 միլիլիտր եռացրած ջուր;
• 100 գրամ շաքարավազ.

Խոհարարության տեխնոլոգիա

հատապտուղները ենթարկվում են մանրակրկիտ ստուգման և ընտրության: Մանրացրեք դրանք բլենդերով կամ մսաղացով։ Հատապտուղի կեղևը լցնել տարայի մեջ և մեջը լցնել քերած կոճապղպեղը։ Խառնել խառնուրդը և ալկոհոլի ամբողջ չափաբաժինը լցնել տարայի մեջ: Այժմ խառնեք բանկայի ամբողջ պարունակությունը և ամուր փակելով այն կափարիչով, դրեք խմորման համար տաք տեղում՝ առանց արևի լույսի։ Նման պայմաններում յոթ օր մնալուց հետո, համոզվեք, որ լիկյորը քամեք շղարշի մի քանի շերտերի միջով: Լոռամիրգից պահանջվող թափանցիկությանը հասնելու համար կարող եք օգտագործել բամբակյա բարձիկներ: Լոռամրգի և կոճապղպեղի առողջ թուրմի պատրաստման առաջին փուլն ավարտված է։

Հիմա պատրաստման երկրորդ փուլը։ Լցնելու համար օշարակ է պետք։ Ջուրը շաքարավազի հետ մի քանի րոպե եռացրեք, բայց հեռացնելով օշարակի վրա գոյացած կշեռքը։ Հովացրեք օշարակը և միայն դրանից հետո խառնեք թուրմի հետ։ Ստացված ըմպելիքը հանեք զով տեղում (սառնարան, նկուղ) առնվազն մեկ օրով։ Այս ժամանակից հետո կարելի է համտեսել կոճապղպեղի բուրավետ և համեղ թուրմ։

Արագ լոռամրգի

Այս բաղադրատոմսը լավ է, երբ ցանկանում եք որքան հնարավոր է շուտ համտեսել թուրմերը։ Երեք ժամը բավական է, որպեսզի այն լիովին պատրաստ լինի։

Բաղադրիչների հավաքում՝

1. Չորս հարյուր գրամ լոռամիրգ.
2. 150 գրամ հատիկավոր շաքար։
3. 700 միլիլիտր որակյալ օղի.
4. 180 միլիլիտր ջուր.

Իսկ հիմա արագ ձևով պատրաստում ենք էքսպրես թուրմ:

1. Լվացեք հատապտուղները, մի քանի րոպե լցնել եռման ջուր։
2. Քամեք ջուրը և ավելացրեք ամբողջ շաքարավազը հատապտուղների մեջ։
3. Շաքարավազը խառնել լոռամրգի մեջ և դնել շատ դանդաղ կրակի վրա մոտ երեք րոպե։ Հիշեք շաքարավազի և հատապտուղների խառնուրդը հարել ըստ անհրաժեշտության:
4. Հենց շաքարավազը լուծվի, զանգվածը լցնում ենք նուրբ մաղի մեջ և սրբում միջով։ Թող խառնուրդը մի փոքր սառչի, որպեսզի չվառվեք: Մնացած հատապտուղների օշարակը քամեք շորով:
5. Օղին լցնել լոռամրգի օշարակի մեջ։ Օշարակն ու հիմքը միացնելուց հետո լիկյորը երեք ժամով դնել սառը տեղում։

Նշված ժամից հետո կարող եք հյուրասիրել ձեզ լոռամրգի և դրանով հյուրասիրել ձեր սիրելի հյուրերին։

Լոռամրգի թուրմը խմում են ոչ միայն այն պահերին, երբ անհրաժեշտ է մրսածությունը կանխելու և օրգանիզմը ներսից տաքացնելու համար։ Հիանալի է տրամադրությունը բարձրացնելու համար։ Այս ըմպելիքը խմելիս մի մոռացեք, որ այն պատրաստել եք ալկոհոլային հիմքի վրա։ Բանն այն է, որ լոռամրգի խմելը գրեթե նույնն է, ինչ լոռամրգի հյութ խմելը, խմիչքն այնքան հեշտությամբ է «ներս մտնում»։ Զգույշ եղեք և մի մոռացեք զգացումըմիջոցառումներ.