Արի գնանք հանգստի Կալինինգրադ. Ռեստորան «Հերկուլես», «Պրիխալ»

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Կալինինգրադը Ռուսաստանի ամենաարևմտյան նավահանգստային քաղաքն է: Այնուամենայնիվ, այն միշտ չէ, որ եղել է երկրի մաս, ուստի շենքերից շատերը տարբերվում են այն ամենից, ինչ դուք սովոր եք տեսնել այլ շրջաններում: Իհարկե, այս ամենն իր հետքն է թողնում Կալինինգրադի ռեստորանների ու սրճարանների վրա։ Հաճախ դրանք օրիգինալ են և, հետևաբար, շատ գրավիչ քաղաքի բնակիչների և հյուրերի համար: Դրանցից կարելի է նշել երկու հայտնի հաստատություն՝ «Հերկուլեսը» և «Պրիչալը»։ Ռեստորաններից յուրաքանչյուրն առաջարկում է ոչ միայն համեղ կերակուր, այլ ընդմիջում առօրյա կյանքի եռուզեռից: Ճիշտ է, սրա համար նրանք բոլորովին այլ մեթոդներ են օգտագործում։

Գարեջրի ռեստորան «Հերկուլես»

Պրոսպեկտ Միրա վերջում գտնվող գերմանական շենքերի շարքում է «Հերկուլես» ռեստորան-գարեջրի գործարանը։ Ինչու՞ նման անուն: Դրա տերերն այս մասին իրենց լեգենդն ունեն։ Այն կառուցվել է 20-րդ դարասկզբի մեկ այլ հաստատության տեղում՝ նույն անունով։ Նույն պանդոկն անվանվել է ռուս Հերկուլեսի անունով՝ Եվգենի Սանդով: Արդյոք դա ճիշտ է, թե ոչ, դժվար է ստուգել: Այնուամենայնիվ, մոտԱյգում կարելի է գտնել հռոմեական դիցաբանության հերոսի պատկերող հետաքրքիր խորաքանդակ։

Հիմնական կարևորություն

«Հերկուլես» ռեստորանը հայտնի է ողջ Կալինինգրադում իր գարեջրի գործարանով: Միայն այստեղ են առաջարկում արբեցնող ըմպելիքների յուրահատուկ տեսակներ՝ եփված ավստրիական օրիգինալ բաղադրատոմսերով։ Սրանք են Red Ale-ը, Pale Lager-ը, Black Stout-ը և Light Wheat-ը: Բոլորը պատրաստվում են ռեստորանի անմիջական հարեւանությամբ, ուստի սա կենդանի գարեջուր է, որի համը ոչ մի բանի հետ չի կարելի շփոթել։ Ճիշտ է, այսօրվա սորտի մեջ թվում է, թե 4 սորտը բավարար չէ։ Բայց դա այդպես չէ:

«Light Lager»-ը սաթի երանգով, մեխակի յուրահատուկ բույրով և դառը համով դասական գարեջուր է: Ի հակադրություն, Black Stout սորտը ունի ավելի թթու համ և ավելի մուգ գույն՝ բոված ածիկի ավելացման և ալկոհոլի ավելի բարձր պարունակության պատճառով: Հաստատության հպարտությունը՝ «Red Ale»-ն եփում են նույն գույնի հատուկ տեսակի ածիկի միջոցով: Այս բազմազանությունը չի կարող պարծենալ Կալինինգրադի այլ գարեջրի ռեստորաններով: Դասականների գիտակներին անկասկած դուր կգա թեթև ցորենի գարեջուր՝ պատրաստված հին բաղադրատոմսով։

Ոչ միայն գարեջուր…

Սակայն եթե միայն գարեջուրը լավ լիներ «Հերկուլեսի» մեջ, դժվար թե նա հայտնի դառնա ամբողջ Կալինինգրադում։ Ռեստորանը պետք է ավելի շատ բան առաջարկեր։ Նախ և առաջ հարմարավետ մթնոլորտ է տիրում սրահներից յուրաքանչյուրում։ Չնայած զարդարման համարօգտագործել է նորաձեւ հաստատություններին բնորոշ դասական ոճը։ Ընդհանուր առմամբ ռեստորանը կարող է ընդունել 30-ից 400 մարդ։ Բացի այդ, երեկոյան այցելուների համար կենդանի երաժշտություն է հնչում տեղացի և հյուր երաժիշտների կողմից։

Բայց գլխավորը առաջարկվող ճաշացանկն է։ Այն չի պարունակում հեղինակային ուտեստներ կամ խոհարարական որևէ բացահայտում։ Դրանցից շատերը հիանալի հավելումներ են գոյություն ունեցող կենդանի գարեջրի համար՝ տնական երշիկեղեն, տաք պանրի գնդիկներ բեկոնով և վարդագույն սոուսով և այլն: Ի դեպ, առաջարկվող ուտեստների որակը կարող եք գնահատել՝ օգտվելով հատուկ առաջարկից՝ պատվիրել բիզնես լանչ 12-ից 16 ժամ: Համեմատաբար փոքր գումարի դիմաց առաջարկվում է լիարժեք ճաշ՝ բաղկացած առաջին և երկրորդ ճաշատեսակներից, գարնիրից, աղցանից և ձեր ընտրած խմիչքից:

Prichal ափամերձ ռեստորան

Գտնվելով լճի ափին, ռեստորանն ունի հանգիստ հանգիստ։ Ի վերջո, երբ հարթ ջրի մակերեսի գեղեցիկ տեսարան է բացվում, այն հանդարտեցնում է և օգնում մոռանալ բոլոր անհանգստությունների մասին: Սակայն սա միակ պատճառը չէ, որ խորհուրդ է տրվում այցելել բոլորին, ովքեր գալիս են Կալինինգրադ։ Ռեստորանը հայտնի է նաև իր հետաքրքիր ճաշացանկով, որը համադրում է ռուսական և եվրոպական խոհանոցի լավագույն ուտեստները։

Ծովային ոճ

Այս հաստատության շեմն անցնելիս շատ այցելուներ մի վայրկյան մոռանում են, թե որտեղից են եկել։ Ռեստորանի գլխավոր սրահը զարդարված է այսպիսի անսովոր և օրիգինալ ձևով։ Դրա համար օգտագործվում են կապույտի և կապույտի բոլոր հնարավոր և աներևակայելի երանգները։ Ինչն է ստեղծում ծովի զգացողությունըզով է նույնիսկ ամառվա շոգին: Միեւնույն ժամանակ, սենյակի ներսում անհարմարության զգացում չկա։ Ամեն ինչ ներդաշնակ և թանկ է թվում։

Ամռանը պետք է նստել ամառային բաց պատշգամբում, որտեղից բացվում է հիասքանչ տեսարան դեպի լիճը։ Առկա են և՛ անհատական կրպակներ՝ նախատեսված 8 անձի համար, և՛ սեղաններ՝ նախատեսված 4 անձի համար։ Ճիշտ է, արժե դրանք նախապես ամրագրել, քանի որ կարող եք տեղ չգտնել։ Վերանդան նախագծված է այնպես, որ այն ավելի շատ նման է ծովափնյա բունգալոի, քան քաղաքային հաստատության:

Շատ հանգստացողներ հաճույքով նկարվում են՝ պարծենալու իրենց Կալինինգրադ կատարած ուղևորության մասին: Ռեստորանը շրջապատված է գեղատեսիլ զբոսայգով, որտեղ զբոսնելը դուր կգա ինչպես մեծերին, այնպես էլ երեխաներին: Վերջինիս համար հատուկ պատրաստվել է բատուտով ու ճոճանակներով փոքրիկ հարթակ։ Մինչ ծնողները համտեսում են տեղական ուտեստները, երեխաները կարող են գոլորշի բաց թողնել մոտակայքում և վազել կանաչ սիզամարգերով:

Տնային խոհարարություն

Վաղուց Կալինինգրադ այցելողներին խորհուրդ են տալիս «Պրիչալ» ռեստորանը տնական ուտեստներ համտեսելու համար։ Հաստատության շեֆ-խոհարարը չի ձգտում զարմացնել հյուրերին աներևակայելի համադրություններով կամ բարդ ուտեստներով: Ճաշացանկը հիմնականում բաղկացած է մանկությունից ծանոթ ուտեստներից։ Այստեղ դուք կարող եք գտնել համեղ ձկան խոզուկ, բերանից ջրող սիռնիկներ «Ինչպես տատիկի» մուրաբայով և տնական Նապոլեոն տորթ։

Առանձին-առանձին հարկ է նշել, որ ամռանը բաց գրիլի վրա պատրաստվում են մսային և ձկան բազմազան ուտեստներ։ Դրանք պատրաստվում են ուղղակիորեն։մատուցելուց առաջ, ուստի դրանք հատկապես համեղ և բուրավետ են: Թերևս սա Կալինինգրադի նման մեծ քաղաքում միակ ռեստորանն է, որը համարվում է կովկասյան խոհանոցի մոդել։ Ի վերջո, միայն այստեղ կարող են հիանալի գառան քյաբաբ պատրաստել։