Պիցցայի բաղադրատոմս Polaris մուլտիօջախում. ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ժամանակակից տեխնոլոգիաների զարգացման հետ մեկտեղ ավելի ու ավելի շատ տնային գործերը տեղափոխվում են խելացի տեխնիկա: Ռոբոտային փոշեկուլներ, լվացքի մեքենաներ, սրճեփներ, գոլորշու և ճնշման կաթսաներ և մուլտիօջախներ: Տեխնոլոգիաների վերջին նորարարության շնորհիվ ժամանակակից տնային տնտեսուհու կյանքը շատ ավելի հեշտ է դարձել. պարզապես բաղադրիչները դրեք ամանի մեջ և կարգավորեք պատրաստման ցանկալի ռեժիմը, այնուհետև ազատ զգալ ձեր գործով զբաղվել: Multicooker-ը ինքն իրեն կանջատվի, երբ ճաշատեսակը պատրաստ լինի: Դրանում կարելի է պատրաստել ամեն ինչ՝ խմորեղեն, հացահատիկ, հիմնական ուտեստներ և կողմնակի ուտեստներ, նույնիսկ ջեմ: Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել պիցցա Polaris մուլտիխոհարարի մեջ:

Հիմնական կանոններ

Պոլարիսի դանդաղ կաթսայում պիցցա պատրաստելը մի փոքր տարբերվում է ջեռոցում թխելուց: Ահա թե ինչ պետք է իմանա ժամանակակից տնային տնտեսուհին ճաշ պատրաստելիս.

1. Խմորն ավելի հեղուկ դարձրեք։ Պիցցան Polaris multicooker-ում, ինչպես ցանկացած այլ, սարքի աշխատանքի պատճառով չոր է: Դրանից խուսափելու համար խմորին ավելի շատ ջուր ավելացրեք և սոուսն ավելի բարակ դարձրեք։
2. Մի վախեցեք երկար ժամանակ պիցցա թխել։ Ամեն դեպքում, եթե դուք ճիշտ ռեժիմ սահմանեք, բազմաբնակարանը կխուսափի այրվելուց և ճիշտ ժամանակին կանջատվի:

Օգտակար խորհուրդներ

Polaris մուլտիօջախներն ունեն ժամանակակից դիզայն, գործառույթների հսկայական ընտրություն, ուստի պիցցա պատրաստելը դժվար չէ։ Խմորի պատրաստման համար բավական է ընտրել համապատասխան ռեժիմը։

1. Դուք կարող եք խմոր գնել (կամ օգտագործել սառեցված): Հիանալի պիցցայի գաղտնիքը համեղ կեղևն է: Եթե դուք չեք ցանկանում ինքներդ խմոր պատրաստել, ապա ամենահեշտ ելքը խանութում սառեցված գնելն է։ Կա նաև լավ տարբերակ՝ պատրաստեք այն ինքներդ ապագա օգտագործման համար և սառեցրեք։
2. Պիցցայի հետ աշխատելիս օգտագործեք կարագ, ոչ թե ալյուր: Պիցցայի խմորը պետք է լինի առաձգական և փափուկ, հեշտ ձգվող: Շատ ալյուր ավելացնելը բացասաբար կանդրադառնա դրա որակի վրա։
3. Մի պատրաստեք ձեր սոուսը: Եթե դուք արագ պիցցա եք պատրաստում, լավ է օգտագործել խանութից գնված սոուսը: Բայց եթե նախընտրում եք ինքներդ պատրաստել, ապա կարող եք զարմանալի սոուս պատրաստել՝ խառնելով պահածոյացված լոլիկը մի քիչ շաքարավազի և քացախի հետ։
4. Ձեր դանդաղ կաթսան վերածեք ջեռոցի: Մի վախեցեք օգտագործել դրա հնարավորություններն իրենց ողջ ներուժով: Պիցցա ուղարկելուց առաջՆախապատրաստման համար թույլ տվեք, որ սարքը տաքանա առնվազն 20 րոպե: Որքան տաք է ջեռոցը, այնքան լավ պիցցան:

Ինչպես պատրաստել պիցցա Polaris դանդաղ կաթսայում - առաջարկություններ

1. Polaris մուլտիօջախի ամանը սովորաբար ունի 5 լիտր ծավալ։ Այսպիսով, դուք կարող եք բարձր պիցցա պատրաստել առանց անհանգստանալու, այն «կփախչի» կամ կդիպչի կափարիչի եզրերին:

2. Մուլտիօջախն ունի եփման 16 ռեժիմ և «Multipovar» ռեժիմ, պարտադիր չէ պիցցա թխել «Թխում» ռեժիմում։ Փորձեք «Թխում» կամ «Պիցցա» ռեժիմը (այո, կա նաև, խոսքը Polaris PMC 0517AD մոդելի մասին է), պատրաստման յուրաքանչյուր եղանակ ունի իր առանձնահատկությունները, ուստի համը տարբեր կլինի։
3. Օգտագործեք չսահող գորգ, քանի որ բազմաբնակարանն ունի պլաստիկ ոտքեր և կարող է «քշել» սեղանի վրա:
4. Օպտիմալ «Թխում» ռեժիմի համար ջերմաստիճանը դրեք +120 °С, պիցցայի համար՝ +135 °С։ Պատրաստման ժամանակը կավելանա, բայց պատրաստի ուտեստի բույրը ձեզ շատ ավելի հաճելի կլինի, քան եթե պիցցա եփեք ջեռոցում +200 ° C ջերմաստիճանում: Կարևոր է հիշել, որ եթե դուք սովորական խմորով պիցցա եք պատրաստում, ապա պետք է մի քիչ ջուր լցնեք մուլտիօջախի հատակին՝ վերը նշված կետի պատճառով:
5. Մուլտիօջախը նախօրոք տաքացրեք։ Չնայած ծրագիրը նախատեսված է ամանի մեջ սառը պարունակություն դնելու համար, սակայն ավելի լավ է այն տաքացնել ճիշտ պիցցայի համար։

Պիցցայի խմոր

Պոլարիսի մուլտիօջախում պիցցա պատրաստելու համար անհրաժեշտ էպատրաստել ճիշտ խմոր. Ստորև ներկայացնում ենք դասական բաղադրատոմս։

Բաղադրություն՝

• (175 գ) պարզ սպիտակ փափուկ ալյուր;
• 1 թեյի գդալ աղ;
• 1 կես թեյի գդալ հեշտ խառնվող չոր խմորիչ;
• ½ թեյի գդալ շագանակագույն շաքար;
• 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ.

Խոհարարություն:

1. Ալյուրը, աղը և շաքարավազը մաղել։
2. Ավելացրեք 100 մլ տաք ջուր, մեջը լուծեք խմորիչը՝ ալյուրի խառնուրդի մեջ հորատանցք ստեղծելով։
3. Լցնում ենք ձիթապտղի յուղի մեջ և հունցում խմորը։
4. Խմորը թողեք մնա առնվազն 1 ժամ տաք տեղում՝ ծածկված սրբիչով կամ պոլիէթիլենային թաղանթով։
5. Խմորը կրկին հունցել և կտորների կտրել։

Պեպպերոնի պիցցա Polaris բազմաբնակարանում

Պեպերոնին դասական է: Ահա Polaris դանդաղ կաթսայում պիցցայի բաղադրատոմսը, որը փոքր-ինչ փոփոխված է այս սարքի համար:

Բաղադրություն՝

• պեպպերոնի նրբերշիկ - 140 գրամ;
• մոցարելլա - 75 գրամ;
• քերած պարմեզան - 65 գրամ;
• չիլի պղպեղ - մի քանի փոքր;
• տոմատի մածուկ;
• համեմունքներ.

Խոհարարություն.

1. Պիցցայի խմորը գրտնակել բազմաբնակարանային ամանի չափով: Միացրեք սարքը միջուկը պատրաստելիս։
2. Երշիկները կտրատել բարակ շերտերով։
3. Պատրաստեք սոուսը. Տոմատի մածուկը լցնել տապակի մեջ, շաղ տալ համեմունքներով և եփել թույլ կրակի վրա՝ խառնելով տասնհինգ րոպե։
4. Հեռացնում ենք սոուսը կրակից և դնում խմորի շրջանակի վրա՝ հավասարաչափ տարածելով վրան։մակերես։
5. Պեպերոնի նրբերշիկները դասավորեք ինչպես ցանկանում եք։
6. Քերել պարմեզան և մոցարելլա պանիրը և առատորեն շաղ տալ նրբերշիկների վրա։
7. Մուլտիօջախը դրեք «թխելու» ռեժիմին և պիցցան դրեք կարագով յուղած ամանի մեջ։
8. Թխել մինչև ձայնային ազդանշանը հնչի: Մատուցելիս կտրատել մասերի, յուրաքանչյուրը ցանել խոտաբույսերով։

Պիցցան պատրաստ է։ Բարի ախորժակ: