2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Խաչաձուկը գետի ձուկ է: Միսը դիետիկ է և հյութալի։ Հեշտ է պատրաստել։ Մենք առաջարկում ենք կարպի (տապակած ձուկ) պարզ բաղադրատոմս. Բայց եթե հոդվածը մինչև վերջ կարդաք, կիմանաք, որ այն դեռ կարող եք թխել ջեռոցում, դանդաղ կաթսայում և օգտագործել ձկան ապուր պատրաստելու համար։
Թարմ կարպ. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Կարպ ականջ
![crucian բաղադրատոմսը crucian բաղադրատոմսը](https://i.usefulfooddrinks.com/images/032/image-94564-1-j.webp)
Հիմնական բաղադրիչներ՝
- սոխ (երկու գլուխ);
- կարտոֆիլ (հինգ կտոր);
- ծովի աղ;
- մեկ գազար;
- կարպ (մեկ կգ);
- մաղադանոս;
- դափնու տերեւ;
- համեմունք;
- ջուր (երկու լիտր).
Խոհարարության գործընթաց
Մաքրեք, փորոտեք և լվացեք ձուկը: Կտրեք գլուխը, պոչը և լողակները: Կարպը մանր կտրատել։ Վերցնում ենք թավան, դնում ձուկը և լցնում ջրով։ Մենք կրակի վրա ենք դնում: Աղացրեք ջուրը և ավելացրեք դափնու տերեւը։ Մինչ խաչաձևերը եփում են, մենք անցնում ենք բանջարեղենին: Լվանում ենք, մաքրում ու խորանարդիկ կտրատում։ Մի մոռացեք արգանակի մասին: Ժամանակին հեռացնել փրփուրը։ Երբ արգանակը եռա, ավելացրեք գազար, սոխ, պղպեղ։ Եվ քսան րոպեում մաղադանոս և կարտոֆիլ նետեք: Միջամտել. Եփեք ականջը ևս երեսուն րոպե: Կաթսան կրակից հանեք։ Ծածկեք կափարիչով և թողեք եփվի տասնհինգ րոպե: Հետո բուրավետ ապուրը լցնում ենք խորը ափսեների մեջ։
Ջեռոցում թխած կարասի բաղադրատոմս
![Կարպ պատրաստելու բաղադրատոմսեր Կարպ պատրաստելու բաղադրատոմսեր](https://i.usefulfooddrinks.com/images/032/image-94564-2-j.webp)
Հիմնական բաղադրիչներ՝
- փունջ սամիթ;
- ծովի աղ;
- բուսական յուղ (5 գրամ);
- խոշոր կարպ (մեկ);
- սոխ (երեք գլուխ);
- համեմունքներ;
- կարտոֆիլ (500 գրամ).
Խոհարարության գործընթաց
Մաքրում ենք կարագը թեփուկներից, աղիքներից և լվանում։ Մենք շփում ենք աղով և համեմունքներով (կարող եք հատուկ ձուկ պատրաստելու համար): Սոխը մաքրել, ապա օղակների մեջ կտրատել։ Վերցնում ենք կարտոֆիլ (ցանկալի է փոքր), լվանում և կտրում ենք կեղևը։ Մենք տաքացնում ենք ջեռոցը։ Թխելու թերթիկը յուղով քսել, սոխը քսել (մենք, ասես, ձկան համար փետուր մահճակալ ենք դրել): Վերևում կարասը դնել, շուրջը կարտոֆիլ դնել: Դնում ենք ջեռոցը՝ նախօրոք 200 աստիճան տաքացրած։ Երեսուն րոպեից այս համեղ ուտեստը պատրաստ կլինի։ Այն կարող եք ուտել ոչ միայն աշխատանքային օրերին, այլև մատուցել տոնական սեղանին։
Կարպ բաղադրատոմսը դանդաղ կաթսայում
![փոքր կարպի բաղադրատոմսը փոքր կարպի բաղադրատոմսը](https://i.usefulfooddrinks.com/images/032/image-94564-3-j.webp)
Հիմնական բաղադրիչներ՝
- թթվասեր (250 գրամ);
- բուսական յուղ;
- հինգ Կարպ (միջին չափի);
- աղ (5 գրամ);
- ցորենի ալյուր (կես բաժակ);
- սամիթ;
- ցուկկինի (երկու միջին);
- ձկան համեմունք.
Խոհարարության գործընթաց
Մաքրում ենք ձուկը թեփուկներից, ընդերքից. Մենք լվանում ենք: Շատերըկտրել գլուխը, պոչը և լողակները. Մենք ամբողջ ձուկ ենք թխելու։ Հաջորդը, դիակների վրա խազեր արեք: Աղացրեք ձուկը, սրբեք համեմունքներով: Ավելի թաթախեք ալյուրի մեջ։ Իմ ցուկկինին, օղակների մեջ կտրված: Սոխը մաքրում ենք, շերտերով կտրատում։ Վերցնում ենք բազմաթուխ աման, ներքևում ձեթ ենք լցնում և դնում կարասները։ Միացնում ենք «Frying» ռեժիմը և կարկասի միայն մի կողմը կարմրում ենք։ Անջատեք «Fry» կոճակը: Շրջեք ձուկը և տապակեք երկրորդ կողմը «Թխում» ռեժիմով: Ձկան վրա դնել սոխն ու ցուկկինը։ Փակեք բազմաբնակարանը և թխեք երեսուն րոպե: Սոուսը պատրաստելիս. Խիտ թթվասերը խառնել մանրացված սամիթով։ Այս բաղադրատոմսը շատ հետաքրքիր է։ Կարպը դնում ենք ափսեի մեջ, կողքը դնում ենք ցուկկինին և ավելացնում մեկ գդալ սոուս։ Դուք կարող եք ամեն ինչ շաղ տալ խոտաբույսերով:
Փոքրիկ Կարպ շոգեխաշած գինով. բաղադրատոմս
![փոքր կարպի բաղադրատոմսը փոքր կարպի բաղադրատոմսը](https://i.usefulfooddrinks.com/images/032/image-94564-4-j.webp)
Հիմնական բաղադրիչներ՝
- սոխ (երկու գլուխ);
- կարասիկի (մեկ կգ);
- ծովի աղ;
- բուսական յուղ;
- գինի (150 գրամ);
- համեմունքներ;
- ալյուր (200 գրամ).
Խոհարարության գործընթաց
Արդեն կեղևավորված և փորոտած կարասների վրա երկու կողմից հինգ միլիմետր հաճախականությամբ կտրվածքներ ենք անում։ Սա անհրաժեշտ է փոքր ոսկորները կտրելու համար։ Աղում ենք ձուկը։ Շաղ տալ համեմունքներով: Այնուհետև կարպը գլորում ենք ալյուրի մեջ (կարող եք օգտագործել ձիաձետ): Վերցրեք մի տապակ (ցանկալի է չուգուն): Յուղ ենք լցնում։ Մենք տաքանում ենք: Դրեք ձուկը: Տապակել հինգ րոպե երկու կողմից: Այնուհետև վերցնում ենք խորը թավան, տեղափոխում ենք կարասը, վրան ավելացնում ենք մանր կտրատած սոխը և լցնում.գինի (հնարավոր է ջուր): Փակեք կափարիչը և եփեք մեկ ժամ։
Բարի ախորժակ.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարմիր աղած ձուկ. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր. Ինչպես կարմիր ձուկ թթու թթու դնել տանը
![Կարմիր աղած ձուկ. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր. Ինչպես կարմիր ձուկ թթու թթու դնել տանը Կարմիր աղած ձուկ. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր. Ինչպես կարմիր ձուկ թթու թթու դնել տանը](https://i.usefulfooddrinks.com/images/010/image-27102-j.webp)
Կարմիր ձուկը համարվում է աներևակայելի առողջարար և համեղ դելիկատես։ Վարդագույն սաղմոն, սաղմոն, իշխան՝ դրանցից անհավատալի քանակությամբ ուտեստներ են պատրաստում, որոնցից նաև սուշի ու ռուլետներ են պատրաստում ու աղում։ Այն մասին, թե ինչպես կարելի է արագ և համեղ աղացնել կարմիր ձուկը, մենք ուզում ենք խոսել մեր հոդվածում։ Ինքներդ դա անելն այնքան էլ դժվար չէ, և արդյունքը շատ ավելի լավ է, քան խանութի նմանատիպ ապրանքը:
Սպիտակ կարպ. ինչպե՞ս պատրաստել համեղ ձուկ:
![Սպիտակ կարպ. ինչպե՞ս պատրաստել համեղ ձուկ: Սպիտակ կարպ. ինչպե՞ս պատրաստել համեղ ձուկ:](https://i.usefulfooddrinks.com/images/014/image-39229-j.webp)
Ամուր գետի ձուկը շատ արժեքավոր է իր սննդային և համային հատկանիշներով։ Ինչպես պատրաստել որոշ ուտեստներ դրա հիման վրա, մեր հոդվածը կպատմի
Ձուկ գազարով և սոխով ջեռոցում. բաղադրատոմս. Ինչպե՞ս թխել գազարով և սոխով ձուկ ջեռոցում:
![Ձուկ գազարով և սոխով ջեռոցում. բաղադրատոմս. Ինչպե՞ս թխել գազարով և սոխով ձուկ ջեռոցում: Ձուկ գազարով և սոխով ջեռոցում. բաղադրատոմս. Ինչպե՞ս թխել գազարով և սոխով ձուկ ջեռոցում:](https://i.usefulfooddrinks.com/images/027/image-79003-j.webp)
Ձուկ գազարով և սոխով ջեռոցում։ Ի՞նչը կարող է ավելի համեղ լինել: Այս ուտեստը կարելի է մատուցել սեղանին կարտոֆիլի կամ բանջարեղենի կողմնակի ճաշատեսակի հետ, կամ այն կարելի է օգտագործել որպես անկախ ուտեստ: Այս հոդվածում մենք հավաքել ենք այս ուտեստը պատրաստելու ամենահետաքրքիր բաղադրատոմսերը։
Լոքո ձկան բաղադրատոմս. Ինչպես պատրաստել համեղ ձուկ
![Լոքո ձկան բաղադրատոմս. Ինչպես պատրաստել համեղ ձուկ Լոքո ձկան բաղադրատոմս. Ինչպես պատրաստել համեղ ձուկ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/032/image-93673-j.webp)
Լոքո ձկան բաղադրատոմսում պետք է հաշվի առնել այս ձկան պատրաստման առանձնահատկությունները։ Խոշոր նմուշները շատ կոշտ են, դժվար է նրանց մսից հատուկ հոտ փորել։ Այնուամենայնիվ, եթե ձեզ հաջողվի դա անել, ապա դրանք նույնպես օգտակար կլինեն լոքոով կերակրատեսակներ պատրաստելու համար։
Ինչպես պատրաստել հակ ձուկ ջեռոցում. ամենահամեղ բաղադրատոմսը
![Ինչպես պատրաստել հակ ձուկ ջեռոցում. ամենահամեղ բաղադրատոմսը Ինչպես պատրաստել հակ ձուկ ջեռոցում. ամենահամեղ բաղադրատոմսը](https://i.usefulfooddrinks.com/images/007/image-18612-8-j.webp)
Ձկան օգտակար հատկությունների մասին գիտեն գրեթե բոլորը։ Այս ապրանքի ամենահայտնի տեսակներից մեկը մաղձն է: Այն պարունակում է փոքր քանակությամբ ճարպ: Նման սնունդը խորհուրդ է տրվում նրանց, ովքեր հետևում են կազմվածքին և հավատարիմ են ճիշտ սննդակարգին։ Հոդվածում խոսվում է այն մասին, թե ինչպես պատրաստել հակ ձուկը ջեռոցում