Ինչպես պատրաստել լոռամրգի հյութ. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Լոռամրգի հյութը սիրված ըմպելիքներից է, հատկապես մեր լայնություններում: Դժվար է միաժամանակ թվարկել հատապտուղի բոլոր օգտակար հատկությունները` այն միզամուղ է, ջերմության դեմ պայքարող, և հակաբակտերիալ, և հակաբորբոքային և ընդհանուր տոնիկ: Իսկ դրանից ըմպելիքը ոչ միայն բարձր որակով հագեցնում է ծարավը, այլեւ օգնում է վերականգնել օրվա ընթացքում ծախսած էներգիան, բառիս բուն իմաստով, կենսունակություն է հաղորդում։ Ուստի կարևոր է իմանալ, թե ինչպես պատրաստել լոռամրգի հյութ, որպեսզի ձեռքի տակ լինի այդպիսի անհրաժեշտ ըմպելիք։ Միանգամից մի քանի բաղադրատոմս կներկայացնենք։

Խմիչքի պատրաստում

Ինչպե՞ս պատրաստել լոռամրգի հյութ: Բավական է իմանալ մի քանի կարևոր կանոն, քանի որ այս ըմպելիքի պատրաստումը հատուկ գիտելիքներ, ջանք ու ժամանակ չի պահանջում։

Հատապտուղները պատրաստում են եփելու համար, հունցում, լցնում ջրով։ Այնուհետեւ կազմը ուղարկվում է վառարան: Եռացնել մի քանի րոպե, ապա սառեցնել և քամել։

Ինչ-որ մեկը նախընտրում է մի տեսակ խառնուրդ պատրաստել՝ լոռամրգի մի մասը եփում են մրգային խմիչքի համար, իսկ հատապտուղների մի մասը հունցում՝ հյութ ստանալու համար։ Եզրափակելով, երկու կոմպոզիցիաները կապված են:

Դեպիլոռամրգի յուրահատուկ համը մեղմելու համար օգտագործվում է քաղցրացուցիչ՝ սովորական շաքարավազ կամ մեղր։ Որոշ տնային տնտեսուհիներ խմիչքի համին բազմազանություն են հաղորդում՝ ավելացնելով կիտրոնի հյութ կամ ցիտրուսային համ, դարչին կամ մեխակ։ Խմիչքը անպայման օգտակար և բուժիչ կդառնա, եթե լոռամրգի հյութը համադրեք վայրի վարդի հատապտուղների թուրմի հետ։ Սրանից առաջ վերջինը պետք է միայն թրմել։

Ինչպե՞ս պատրաստել լոռամրգի հյութ: Նախևառաջ անհրաժեշտ է հատապտուղներ՝ և՛ թարմ, և՛ սառեցված: Ստացված ըմպելիքը կարելի է ձեզ հետ վերցնել թերմո գավաթով կամ շշով, կամ սառչելուց հետո այն կարելի է մատուցել սեղանի մոտ՝ մրգային ըմպելիքը լավ կլինի անանուխի տերևի կամ կիտրոնի մի կտորի հետ։ Այն լցնում են գինու բաժակների, բարձր կոկտեյլի բաժակների մեջ։

Եվ հիմա, ընդհանուր առաջարկություններից, մենք կանցնենք լոռամրգի ըմպելիքի ամենապարզ և հետաքրքիր բաղադրատոմսերին:

Պահանջվող գործիքներ

Ինչպե՞ս պատրաստել սառեցված լոռամրգի հյութ: Առաջին հերթին մենք կհավաքենք անհրաժեշտ խոհանոցային գործիքները։ Ոչինչ բացառիկ. այս իրերը կան յուրաքանչյուր տանը.

• Փոքր կաթսա։
• Աման հատապտուղներ պատրաստելու համար.
• Փայտե մղիչ.
• Քամիչ, մաղ լոռամրգի լվանալու համար։
• Մաքուր շղարշ.
• Հյութահյութ կամ բլենդեր, եթե ձեզ դուր է գալիս բաղադրատոմսը լոռամրգի հյութով, կիտրոնի հյութով և այլն:

հատապտուղների պատրաստում

Մինչ լոռամրգի հյութը եփելը, պատրաստում ենք հատապտուղները։ Սառեցվածը պետք է «տաքացվի» սենյակային ջերմաստիճանում մինչև սկզբնական փափուկ վիճակ:

Հետո հատապտուղներ(ինչպես թարմ, այնպես էլ հալված) անհրաժեշտ է տեսակավորել՝ հրաժարվելով աղբից, ցողուններից, տերևներից, փչացած լոռամիրգից: Հաջորդ փուլում զանգվածը լվանում են քամոցով հոսող ջրի թույլ հոսքի տակ։

Մինչ եփելը հատապտուղները պատշաճ կերպով հունցում են փայտե հրողով։ Եթե նախատեսում եք լոռամրգի հյութ ավելացնել մրգային խմիչքին, ապա դրա համար ընտրեք հատապտուղներից մի քանիսը: Որոշե՞լ եք կիտրոն ավելացնել: Պտղից հանում են համը, այնուհետև քամում հյութը։

Լոռամրգի և մասուրի առողջ կոկտեյլի համար վերջինիս հատապտուղները նույնպես պետք է տեսակավորել, մաքրել տերևներից և ցողուններից և լվանալ։ Այնուհետեւ մրգային ըմպելիքը պատրաստելուց առաջ թուրմը նախապես շոգեխաշում են։ Դա անելու համար պարզապես վարդի ազդրերը դրեք թերմոսի մեջ և ամբողջ գիշեր վրան լցրեք եռման ջուր։

Դասական մրգային ըմպելիք. բաղադրիչներ

Ամենահեշտ և ամենատարածված մրգային ըմպելիքը. Խմիչքը պարզապես անփոխարինելի է ամառային շոգ օրերին, հատկապես եթե այն նախապես սառեցված է սառնարանում։ Բաղադրիչները պարզ են՝

• Լոռամիրգ - 150գ
• Շաքար - միջին քաղցր ըմպելիքի համար, մոտ 1/2 բաժակ:
• Ջուր - 600 մլ.

Դասական մրգային ըմպելիք. խոհարարություն

Ինչպե՞ս պատրաստել սովորական սառեցված լոռամրգի հյութ։

1. Հալեցնել հատապտուղը մինչև փափկի, տեսակավորել, լվանալ:
2. Լոռամիրգը լցնել կաթսայի մեջ (ցանկալի է չօքսիդացող տարայի մեջ):
3. Հատապտուղը լավ հունցել ջախջախիչով։
4. Վերցրեք մի աման, ներսից ծածկեք մաքուր շղարշով, լոռամիրգը լցրեք ամանի մեջ։
5. Այժմ քամեք հյութը հատապտուղների միջից շորով:
6. Տեղադրված է կտորվերադարձ դեպի կաթսա։
7. Քամած հատապտուղները լցվում են ջրով։ Դրանից հետո տապակը դնել այրիչի վրա։
8. Արգանակը հասցնում են եռման աստիճանի։ Այնուհետև կաթսան հանեք վառարանից։
9. Քամեք միջուկի հեղուկը մաղով կամ քամոցով:
10. Քանի դեռ արգանակը տաք է, մեջը լցնում են անհրաժեշտ քանակությամբ շաքար։ Մորսը հարում են այնքան ժամանակ, մինչև քաղցր բյուրեղները լիովին լուծվեն։
11. Հովացրեք ըմպելիքը, ապա վրան ավելացրեք լոռամրգի հյութ։
12. Մնում է բաղադրությունը լավ խառնել՝ մրգային ըմպելիքը պատրաստ է օգտագործման։

Սառեցված հատապտուղների ըմպելիք

Եթե ձեզ հետաքրքրում է, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել սառեցված լոռամրգի հյութը, մենք ձեզ կառաջարկենք նաև ջերմային բուժում չպահանջող այս առողջարար ըմպելիքի բաղադրատոմսը։

Բաղադրիչները նույնն են՝

• Սառեցված լոռամիրգ - 0,5 կգ.
• Եփած ջուր - 1 լ.
• Մեղր, շաքար՝ ձեր ճաշակով.

Եվ ահա պատրաստումը.

1. Հալեցնել միրգը մինչև փափկի:
2. Անցեք հատապտուղները հյութաքամիչով։
3. Հյութը նոսրացրեք եռացրած ջրով, քաղցրացրեք ըստ ճաշակի։
4. Մանրապես խառնել։ Կարելի է մատուցել!

Այս մեթոդը թույլ է տալիս հնարավորինս պահպանել լոռամրգի բոլոր օգտակար հատկությունները։

Հյութ մեղրով. բաղադրիչներ

Խմիչքը լավ է որպես համեղ պրոֆիլակտիկ միջոց ցուրտ սեզոնի համար։ Բացի այդ, մեղրը հարստացնում է այն հաճելի պարուրող երանգով։ Մորսը հարմար է նաև նրանց համար, ովքեր հոգ են տանում կազմվածքի մասին՝ իր 100 մլկազմում է 46 կկալ: Որքա՞ն պատրաստել լոռամրգի հյութը: Ըմպելիքի «ից և դեպի» պատրաստումը ձեզնից 30 րոպեից ավելի չի տևի։

Եվ ահա ճիշտ բաղադրիչները.

• Լոռամիրգ - 0,5 կգ.
• Ջուր - 2 լ.
• Մեղր - 2 ճ.գ. լ.

Մեղր-լոռամրգի հյութ. պատրաստում

Ահա մի պարզ ալգորիթմ՝

1. Սկիզբը ստանդարտ է՝ հատապտուղները հալեցնում են (անհրաժեշտության դեպքում), տեղափոխում, լվանում։
2. Լցնում ենք ամանի մեջ, տրորում ենք տրորով։
3. Լոռամրգի հյութը հատապտուղներից քամվում է շղարշով առանձին տարայի մեջ, և տորթը վերադարձվում է տապակի մեջ:
4. Ավելացնել ջուր, դնել կրակի վրա։
5. Որքա՞ն ժամանակ պետք է եփել սառեցված լոռամրգի հյութը: Եռացնել և եփել՝ խառնելով ևս հինգ րոպե։
6. Քամում ենք մաղով մեկ այլ տարայի մեջ:
7. Ավելացնել մեղր, նոսրացնել այնքան, մինչև այն ամբողջությամբ լուծվի։
8. Հիմա լցնել լոռամրգի պատրաստի հյութը, լավ խառնել։

Սառը ժամանակ մրգային ըմպելիքը լավ տաք է, տաք: Շոգ սեզոնին խորհուրդ է տրվում մատուցելուց առաջ սառեցնել այն։

Մորս մասուրի արգանակով. բաղադրիչներ

Առողջ, նույնիսկ բուժիչ ըմպելիքի տարբերակ։ Մասուրը մրգային խմիչքին հաղորդում է հաճելի ճանաչելի բուրմունք և նուրբ հետհամ: Ահա թե ինչ է ձեզ անհրաժեշտ խմիչքի համար.

• Լոռամիրգ - 0,5գ
• Rose Hips - 1 բաժակ.
• Ջուր - 2 լ.
• Շաքար - ձեր ճաշակով.

Մերսը մասուրով և լոռամիրգով. խոհարարություն

ԽոհարարՆման մրգային ըմպելիքն ավելի բարդ չէ, քան նախորդները:

1. Մասուրի արգանակը նախօրոք պատրաստվում է. հատապտուղները թերմոսում գիշերը շոգեխաշում են եռման ջրով։
2. Լոռամրգի տեսակավորել, լվանալ։
3. Հատապտուղը տրորել տրորով։
4. Լոռամրգի հյութը քամեք շորով առանձին ամանի մեջ։
5. Տորթը վերադարձվում է կաթսայի մեջ, լցնում ջրով։
6. Լոռամրգի հետ տարա դնում ենք կրակի վրա և բերում եռման աստիճանի։ Դրանից հետո այն եփել 5 րոպե։
7. Արգանակը ֆիլտրում են քամոցով, քաղցրացնում. շաքարավազը պետք է ամբողջությամբ լուծվի։
8. Քամում ենք արդեն նախապես շոգեխաշած մասուրի արգանակը, լցնում լոռամրգի զանգվածի մեջ։
9. Խմիչքը խառնում են, սառեցնում (անհրաժեշտության դեպքում) և մատուցում։

Լոռամրգի և կիտրոնի հյութ՝ բաղադրիչները

Այս առողջարար ըմպելիքը հիանալի է շոգ օրերին ծարավը հագեցնելու համար: Իսկ կիտրոնը հյութին տալիս է օրիգինալ թթվություն և թարմ բուրմունք։ Խմիչքի համար պատրաստեք՝

• Լոռամիրգ - 3 բաժակ.
• Կիտրոնի հյութ (մեկ մրգից).
• Ցիտրուսային կեղև (մեկ կիտրոնից).
• Ջուր.
• Շաքար - ձեր ճաշակով.

Կիտրոնի լոռամրգի հյութ. Խոհարարություն

Այսպիսի մրգային ըմպելիք կպատրաստենք այսպես՝

1. Ընտրեք, ողողեք լոռամիրգը։
2. Հատապտուղը քերել շաքարավազի հետ։ Այս գործընթացը կարագանա բլենդերում։
3. Տեղադրեք ապրանքը կաթսայի մեջ, այնտեղ ուղարկեք կիտրոնի հյութ և համեղ:
4. Խառնուրդը լցնում են եռման ջրով։
5. Հովացրեք ըմպելիքը, ծածկեք և դրեք սառնարանում։
6. Այսպիսով մրգային ըմպելիքը թրմվում է 12 ժամ։
7. Եզրափակելով, ըմպելիքը զտվում է մաղով կամ քամոցով: Վերջ, բարի ախորժակ։

Հատապտուղների առավելությունները

Այժմ, երբ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել լոռամրգի հյութ, ես կցանկանայի մանրամասնել այս մրգերի զարմանալի հատկությունները: Ուստի մենք թվարկում ենք ամենակարևորն ու հետաքրքիրը՝

• Մորսը արյան ճնշումն իջեցնելու հատկություն ունի։ Հատապտուղի բաղադրության մեջ պարունակվող երկաթն ու կալիումը մաքրում են արյունը։ Բացի այդ, այն ունի բարենպաստ ազդեցություն ամբողջ սրտանոթային համակարգի աշխատանքի վրա։
• Cranberry-ն հայտնի է որպես մի շարք մրսածության հարուցիչների հիանալի հակառակորդ։
• Խմիչքը հիանալի է նաև աղեստամոքսային տրակտի համար՝ այն բարելավում է համակարգի աշխատանքը, օգնում է վերացնել տոքսիններն ու տոքսինները։
• Լոռամիրգը բարելավում է իմունիտետը, կանխում է անեմիայի զարգացումը։
• Շատ օգտակար է ըմպելիք խմել ոչ սեզոնին՝ ցուրտ ամիսներին, երբ մեր օրգանիզմը վիտամինների այդքան պակաս ունի։
• Գիտական հետազոտությունները հաստատել են, որ համեղ հյութն ունի նաև հակաօքսիդանտ ազդեցություն՝ այս որակով գերազանցելով անգամ հայտնի ֆրանսիական գինին։ Լոռամրգի մեջ հայտնաբերված բնական հակաօքսիդանտը պոլիֆենոլ է։
• Կարևոր է, որ մայրերը իմանան երեխայի համար լոռամրգի հյութ պատրաստել, քանի որ նման ըմպելիքը չի պարունակում կոնսերվանտներ, ինչը իդեալական է մանկական սննդի համար։
• Եթե դուք դեռ չեք փրկել ձեզ և հիվանդացել եք, ապա ձեզ լավ կլինի, եթե բժշկի նշանակած դեղորայքը համատեղեք լոռամրգի ըմպելիքի հետ։ Մորզը ոչ միայն կօգնի օրգանիզմին պայքարել վարակի դեմ, այլ նաև կուժեղացնի դեղերի ազդեցությունը։
• Որոշ աղբյուրներ մեզ ասում են, որ լոռամիրգը պարունակում է կվերցետին, մի տարր, որը դեմ է քաղցկեղի զարգացմանը:
• Լոռամրգի ըմպելիքի անգնահատելի առավելությունները կերակրող մայրերի համար. այն օգնում է արագ վերականգնել ուժերը, խթանում է կրծքի կաթի ձևավորումը։
• Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս լոռամրգի հյութ ուտել ուտելուց 1-1,5 ժամ առաջ։ Այսպես օրական 2 լիտր ըմպելիք խմելով՝ երկու շաբաթում միանգամայն հնարավոր է վերականգնել մարսողական տրակտի բնականոն աշխատանքը։
• Մորսը բարենպաստ է նյութափոխանակության նորմալացման համար, ցուցված է այն մարդկանց, ովքեր ցանկանում են նվազեցնել քաշը։

Մենք ձեզ հետ դասավորել ենք համեղ և առողջարար ըմպելիքի մի քանի բաղադրատոմս: Լոռամրգի հյութը պատրաստվում է արագ և հեշտ. փորձեք տարբերակներից որևէ մեկը: