2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ամեն տեսակի բլանկների սիրահարները, անկասկած, կգնահատեն սև փուշի կոմպոտը: Ո՞վ կարող էր կռահել, որ այս թթու հատապտուղը հիանալի համով և հարուստ գույնով օգտակար ըմպելիք է պատրաստում։
![սև փուշի կոմպոտ սև փուշի կոմպոտ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/038/image-113607-1-j.webp)
Սևը վայրի թուփ է, որը հայտնի է իր հարուստ վիտամինային բաղադրությամբ: Որպես բուժիչ հումք՝ օգտագործվում են դրա բոլոր մասերը, բացառությամբ միայն փայտի։ Հավաքածուի մեջ կան ծաղկաբույլեր, տերևներ, պտուղներ, արմատներ և կեղև: Միաժամանակ հատապտուղները կարելի է չորացնել, քսել շաքարավազով կամ եփել ժելե, մուրաբա, մուրաբա, սև բուշի կոմպոտ։ Հարկավոր է հավաքել միայն լիովին հասունացած մրգեր՝ չփչացած փտելուց և վնասատուներից։
![ինչպես պատրաստել կոմպոտ ինչպես պատրաստել կոմպոտ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/038/image-113607-2-j.webp)
Լվանում են, մաքրում տարբեր կեղտերից և հիվանդ հատապտուղներից, չորացնում։ Այժմ բերքը կարելի է ուղարկել սառնարանում պահելու կամ օգտագործել ձմռանը բերքահավաքի համար։ Այնուամենայնիվ, կոմպոտների պատրաստման համար վերցվում են թարմ հատապտուղներ կամ մի փոքր սառեցված հատապտուղներ: Դիտարկենք սև փուշի կոմպոտ պատրաստելու 3 եղանակ։
1. Թարմ քաղած հերթափոխերը 4-5 րոպե սպիտակեցնում են եռացող ջրի մեջ։ Այնուհետև համոզվեք, որ հատապտուղները սառեցրեք սառը ջրով: Դրանից հետո պտուղները դրվում են մաքուր բանկաների մեջ և լցնում նախապես պատրաստված տաք շաքարի օշարակով։Օշարակ պատրաստելու համար 1 լիտր ջրին անհրաժեշտ է 400-500 գ հատիկավոր շաքար։
Լրիվ տարաները ծածկում են նեյլոնե կափարիչներով և պահում 3 րոպե։ Օշարակը լցնում են կաթսայի մեջ և նորից եռացնում։ Տաք քաղցր հեղուկը լցնում են բանկաների մեջ և թիթեղյա կափարիչներով խցանվում, շրջվում և թողնում տաք մինչև ամբողջովին սառչի։ Եթե ակնկալվում է, որ շրջադարձից ստացված կոմպոտը երկար կպահվի, ապա եռացման գործընթացը պետք է կրկնել երրորդ անգամ՝ մինչև տարաները փաթաթելը։
2. Սառեցված հատապտուղները կարող են օգտագործվել նաև սև փուշի համեղ կոմպոտ պատրաստելու համար, որը կարելի է պահել ամբողջ ձմեռ: Նախ, օշարակը եփում են 1 կգ շաքարավազի հարաբերակցությամբ 1 լիտր ջրի դիմաց: Այստեղ հատապտուղներն իջեցնում են նաև քամոցով 3 րոպեով։ Այնուհետև հերթը հանում են օշարակից, թողնում են սառչի, այնուհետև դնում են բանկաների մեջ մինչև ուսերը։ Շաքարավազի օշարակը լցնում են՝ չթողնելով, որ այն սառչի, բանկաները փակում են կափարիչներով և պաստերիզացնում մի զույգի համար։ Կես լիտրանոց տարաների համար բավական է 15 րոպե, լիտրի համար՝ 20 րոպե, մեծ տարաները տաքացնում են 25 րոպե։
![հերթով բաղադրատոմսեր հերթով բաղադրատոմսեր](https://i.usefulfooddrinks.com/images/038/image-113607-3-j.webp)
3. Թարմ մրգերը սպիտակեցնում են (տաքացնում) եռացող օշարակի մեջ (400 գ ավազը լուծվում է 1 լիտր ջրի մեջ) 3 րոպե։ Հատապտուղները հանում են, սառեցնում սառը ջրով, դնում բանկաների մեջ։ Օշարակը, որի մեջ հերթը սպիտակեցվել է, ոչ թե քամում են, այլ նորից եփում և վրան լցնում պտուղները։ Խցանափայտի բլանկները և պաստերիզացումը, ինչպես նկարագրված է 2-րդ մեթոդում:Վերոնշյալ մեթոդները լավ են բլանկների համար, ինչը հանգեցնում է խտացված և շատ քաղցր ըմպելիքի: Բայց հերթը եփելու այլ եղանակներ կան: Ոչ շատ քաղցր կոմպոտի բաղադրատոմսեր՝
1. Մրգերլվացվել, դնել ջրով կաթսայի մեջ։ Շաքարավազը ավելացրեք 1 բաժակ 2 լիտր ջրի դիմաց։ Եփել, թույն և վերջ: Կոմպոտը կարելի է խմել, բայց խորհուրդ չի տրվում պահել։
2. Մաքուր բանկաները լցվում են մրգերով 1 երրորդով: Լցնել եռացրած ջուրը, ծածկել կափարիչներով և թողնել սառչի մեկ ժամ: Այնուհետև տարայի մեջ ջուր են լցնում, ավելացնում շաքարավազ (3 լիտր ջրին 300 գ), եռացնում և նորից լցնում բանկաների մեջ։ Ստացվում է վառ համեղ կոմպոտ, որը կարելի է անմիջապես խմել կամ թողնել պահեստավորման։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Նարդոսի թեյ. օրգանիզմի համար բուժիչ հատկություններ, եփման եղանակներ
![Նարդոսի թեյ. օրգանիզմի համար բուժիչ հատկություններ, եփման եղանակներ Նարդոսի թեյ. օրգանիզմի համար բուժիչ հատկություններ, եփման եղանակներ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/024/image-70626-j.webp)
Նարդոսը բուրավետ յասամանագույն ծաղկող բույս է, որը լայնորեն օգտագործվում է օծանելիքի և բուժական նպատակներով: Բացի էսթետիկ և անուշաբույր հատկություններից, այս ծաղիկը օգտագործվում է ավանդական բժշկության բազմաթիվ բաղադրատոմսերում: Նաև դրա հիման վրա պատրաստում են նարդոսի համեղ և առողջարար թեյ։ Որո՞նք են նարդոսի թեյի օգուտներն ու վնասները: Ինչպե՞ս ճիշտ պատրաստել:
Ռեստորան «Կոմպոտ»՝ ռեստորա՞ն, թե՞ դեռ «կոմպոտ»
![Ռեստորան «Կոմպոտ»՝ ռեստորա՞ն, թե՞ դեռ «կոմպոտ» Ռեստորան «Կոմպոտ»՝ ռեստորա՞ն, թե՞ դեռ «կոմպոտ»](https://i.usefulfooddrinks.com/images/031/image-92396-j.webp)
Օդեսայում Kompot ռեստորանը վաղուց պահանջված է բնակիչների և հյուրերի շրջանում: Այն ունի յուրահատուկ համ և մթնոլորտ, որը սիրում են շատերը։ Բարեբախտաբար, Մոսկվայում բացվեց համանուն հաստատությունը
Ելակի կոմպոտ. Ելակի կոմպոտ ձմռանը
![Ելակի կոմպոտ. Ելակի կոմպոտ ձմռանը Ելակի կոմպոտ. Ելակի կոմպոտ ձմռանը](https://i.usefulfooddrinks.com/images/038/image-113249-j.webp)
Վայրի ելակից ստացվում են համեղ կոմպոտներ, որոնք հավաքում են ձմռան համար։ Հոդվածում մենք կքննարկենք մի քանի հիմնական բաղադրատոմսեր
Ինչո՞վ է կանաչ թեյը տարբերվում սևից. օգտակար հատկություններ, հավաքման և մշակման առանձնահատկություններ, եփման եղանակներ
![Ինչո՞վ է կանաչ թեյը տարբերվում սևից. օգտակար հատկություններ, հավաքման և մշակման առանձնահատկություններ, եփման եղանակներ Ինչո՞վ է կանաչ թեյը տարբերվում սևից. օգտակար հատկություններ, հավաքման և մշակման առանձնահատկություններ, եփման եղանակներ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/060/image-177932-j.webp)
Ինչպե՞ս կարելի է տարբեր ապրանքներ ստանալ նույն թեյի տերևից: Ո՞րն է տարբերությունը կանաչ, սպիտակ, դեղին թեյերի, ինչպես նաև սևի և կարմիրի միջև կապույտով: Մեր հոդվածը նվիրված է այս հարցին։
Լուսնի շող. վնաս և օգուտ օրգանիզմին. Պատրաստման, մաքրման և եփման եղանակներ
![Լուսնի շող. վնաս և օգուտ օրգանիզմին. Պատրաստման, մաքրման և եփման եղանակներ Լուսնի շող. վնաս և օգուտ օրգանիզմին. Պատրաստման, մաքրման և եփման եղանակներ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/062/image-185121-j.webp)
Հին ժամանակներից մարդիկ փորձել են նոր բան բացահայտել։ Նրանք ցանկանում էին բարելավել իրենց արտադրանքի որակը։ Կատարել է տարբեր փորձեր, փորձեր այն ամենի վրա, ինչ նրանց դուր է եկել: Այս ցանկությունն օգնել է հասնել ցանկալի արդյունքների ժամանակակից աշխարհում։ Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք եկել են մեզ անցյալից, և ժամանակակից տեխնոլոգիաները հեշտացնում են պատրաստման գործընթացը։