Ռեստորան «Կոմպոտ»՝ ռեստորա՞ն, թե՞ դեռ «կոմպոտ»

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Օդեսայում Kompot ռեստորանը վաղուց պահանջված է բնակիչների և հյուրերի շրջանում: Այն ունի յուրահատուկ համ և մթնոլորտ, որը սիրում են շատերը։ Բարեբախտաբար, Մոսկվայում բացվել է համանուն հաստատություն։

Ով է հայտնաբերել և ինչու

Compot ռեստորանը Արբատում բացվել է 2015 թվականի դեկտեմբերին: Նախաձեռնողը հայտնի ռեստորատոր Սավելի Լիբկինն էր։ Նա, ում պատկանում է Օդեսայի համանուն ռեստորանների ցանցը։ Բոլոր հնարավոր օգնությունները ցուցաբերել են Ռուսաստանի մայրաքաղաքի այլ հայտնի հաստատությունների սեփականատերերը։ Այժմ Kompot ռեստորանը բավականին հաջողակ է, բայց շատ այցելուներ տարակուսում են, թե ինչու է նրան նման կոչում շնորհվել։ Իսկապես, ինտերիերի և խոհանոցի առումով այն ավելի շատ նման է հաճելի և գրեթե տնային սրճարանի։

Հասցե և գտնվելու վայրը

Հաստատություն կարող եք գտնել Արբատ փողոցում՝ 25 տան վրա։ Հատկանշական է, որ ճաշացանկին և գնացուցակին կարող եք ծանոթանալ առանց ռեստորան մտնելու։ Նույն սկզբունքով է աշխատում Կոմպոտը Օդեսայում։ Կավիճով գրված ճաշացանկով սեղան են դուրս բերում փողոց, որպեսզի հին Արբաթի երկայնքով քայլողները անմիջապես գայթակղվեն ինչ-որ ճաշատեսակների վրա: Եթե քայլում եք Արբատսկայա մետրոյի կայարանից, կարող եք գտնել հաստատությունաջ կողմում, Սմոլենսկայայից՝ ձախ կողմում։

Աշխատանքային ժամեր և նստատեղեր

Արբատում գտնվող Kompot ռեստորանը նախատեսված է 120 անձի համար: Հաստատությունը զբաղեցնում է երկու հարմարավետ հարկ, որտեղ ինտերիերը նախագծված է նույն ոճով։ Ռեստորանը բաց է 08:00-ից 00:00-ն: Սա շատ լավ ռեժիմ է Արբատում գտնվող հաստատության համար. նրանք, ովքեր շտապում են աշխատանքի, կարող են ճաշել ճանապարհին, իսկ նրանք, ովքեր ցանկանում են համեղ ընթրել և ոչ թե տանը, ավելի ուշ կլինեն: կարող է վայելել Օդեսայի խոհանոցը: Kompot-ում աշխատանքային ծանրաբեռնվածությունը ցերեկային ժամերին այնքան էլ մեծ չէ (բացառություն է կազմում ճաշի ժամը), սակայն երեկոյան այն հաճախ սպառվում է այստեղ։

Ինտերիեր

Կոմպոթ ռեստորանը նախագծված է բավականին հետաքրքիր ոճով՝ փայտե սեղաններ և հարմարավետ փափուկ բազմոցներ, պատերին նկարներ, կավիճով գրված մենյուների անուններ, սրահների վինտաժ հայելիներ: Մամուլը կարդալու սիրահարների համար կա նույնիսկ ոճավորված փոստարկղ՝ տարբեր թարմ թերթերով: Առկա է նաև սեղան՝ գրքերով։ Դրանք կարելի է կարդալ նաև ճաշի կամ ընթրիքի ժամանակ աննկատ երաժշտությամբ, որը նվագում է ոչ շատ բարձր: Բայց նույնիսկ առանց կարդալու այն ձանձրալի չի լինի։ Այցելուների հարմարության համար ցուցադրված է պատրաստի աղանդերներով ցուցափեղկ, որպեսզի տեսողականորեն գնահատեք, թե ինչ կարող եք պատվիրել սուրճի կամ թեյի համար: Նույնը վերաբերում է թարմ խմորեղեններին՝ գեղեցիկ դասավորված փայտե տուփերում՝ վառ անձեռոցիկներով։ Թուքը հոսում է բուրավետ կեքսի կամ կակաչի սերմերով բուլկի տեսնելուց։ «Չիպը» սեղաններին դրված կոմպոտներով տարաներն էին, բանկետները և պատուհանագոգերը՝ հաստատության ապրանքանիշը: Ի դեպ, նրանց ուրախությամբ լուսանկարում են ինչպես ռուս հյուրերը, այնպես էլօտարերկրացիները այցելում են ռեստորան. Մայրաքաղաքի հաստատությունում կան նաև Օդեսայի ցանցից «հազվագյուտ» սափորներ, դրանք կարելի է տարբերել տարիների ընթացքում՝ «2012», «2013», «2014»:

Մենյու և գներ

Եվ այստեղ ամեն ինչ ծանոթ է նրանց, ովքեր հասցրել են այցելել Օդեսայի ցանց։ Ռեստորանի «Կոմպոտ» ճաշացանկը առաջարկում է շատ ստանդարտ, բայց ոչ պակաս համեղ: Հատուկ պահանջարկ ունեն մի քանի տեսակի ապուրներ, որոնցից թթվասերով բորշը և սիսեռով ապուրը։ Տաք ըմպելիքների մեծ տեսականի։ Բայց ամենից շատ այցելուներին դուր են եկել հավի կոտլետներ սնկով սոուսով և կարտոֆիլի պյուրեով և սևծովյան ռապանաներով կերակուրի սոուսով համեղ ուտեստ: Մայրաքաղաքի համար ամեն ինչի գները շատ ժողովրդավարական են. մեկ անձի համար միջին հաշիվը 1000 ռուբլիից ոչ ավելի է, ինչի համար նույնիսկ կարող եք չափազանց շատ բան թույլ տալ: Ի դեպ, առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել սեւծովյան ձկան ուտեստներին, որոնք այստեղ միշտ պատրաստվում են միայն սառեցված և թարմ սառեցված մթերքներից։

Դեսերտի ճաշացանկը բավականին ընդարձակ է, բայց որպեսզի հստակ իմանաք, թե կոնկրետ ինչ են բերելու թեյ կամ սուրճ, դուք դեռ պետք է նայեք պատուհանին, որպեսզի հետո չհիասթափվեք։ Ի դեպ, սովորական այցելուները սովորաբար սկզբում գնում են նրա մոտ, իսկ հետո նայում ճաշացանկը: Բավականին հաճախ են թարմացնում այն ռեստորանում՝ ներկայացնելով նոր անուններ՝ գրավիչ անուններով և նկարագրություններով։ Իսկ գները մատչելի են։

Նրանց համար, ովքեր նախընտրում են ճաշատեսակներ (ոչ թե նոր բիզնես լանչեր, մասնավորապես լանչեր), կա երկու առաջարկ՝

• 2 ճաշատեսակ + կոմպոտ (արժեքը՝ 325ռուբլի);
• 3 ուտեստ + կոմպոտ (արժեքը՝ 395 ռուբլի).

Եվ, իհարկե, կարող եք ընտրել ապուրներից, աղցաններից, տաք ըմպելիքներից։ Դուք կարող եք գտնել ձեր ցանկությամբ ճաշատեսակ, ճաշել համեղ, բավարարող և էժան: Չափաբաժինները շատ մեծ են, այնպես որ դուք չեք ցանկանա ուտել ընթրիքից առաջ, իսկ աշխատանքային օրը գրասենյակում շատ ավելի զվարճալի կլինի կուշտ փորով։

Այցելուների կարծիքներ

Մարդկանցից լավ, ռեստորանի մասին ոչ ոք չի ասի։ Իսկ մայրաքաղաքի հյուրերն ու հաստատության բնակիչները գոհ էին։ Կան այնպիսիք, ում «Կոմպոտ» (Մոսկվա) ռեստորանը որոշ չափով սովորական է թվացել՝ առանց «կենտ» ու «չիպսերի», բայց դրանք քիչ են։ Ամենից հաճախ գնահատվում է խոհանոցն ու ինտերիերը։ Իսկ «Կոմպոտ»-ի հյուրերից շատերը հավանել են դրանք։ Կան նույնիսկ կանոնավոր մարդիկ, ովքեր նորից ու նորից գալիս են, հետո նաև ֆիրմային այցեքարտեր են փոխանցում իրենց ծանոթներին։ Թեև խոստովանում են, որ այն դեռևս չի հասնում ռեստորանի «Կոմպոտ» կոչմանը, ավելի շուտ՝ հաճելի և հարմարավետ սրճարան է։