Glenfarclas վիսկի. նկարագրություն, պատմություն, առանձնահատկություններ և ակնարկներ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Glenfarclas single m alt վիսկին իր տեսակի մեջ ամենահայտնի բարձրակարգ վիսկիներից է: Speyside Scotch-ը պատրաստվում է դասական շոտլանդական բաղադրատոմսով։ Հնեցվում է կաղնու շերի կարասների մեջ։ Եկեք մանրամասն նայենք այս ապրանքի առանձնահատկություններին:

Պատմական փաստեր

Glenfarclas վիսկիի պատմությունը սկսվում է 1836 թ. Հենց այդ ժամանակ էր, որ ոմն ֆերմեր Հայ Ռոբերտը հիմնեց իր սեփական թորման գործարանը։ Մինչեւ 1870 թվականը ֆերման պատկանում էր Գրանտ ընտանիքի ներկայացուցիչներին, որոնք դարձան ավանդական Glenfarclas սկոտչի հիմնադիրները։ Այդ ժամանակից ի վեր արտադրության տեխնոլոգիան նվազագույնը փոխվել է: Հենց ավանդույթների պահպանման ու պահպանման համար խմիչքը գնահատվում է ամբողջ աշխարհում և պատկանում է իր սեգմենտի լավագույն ներկայացուցիչներին։

Ընկերությունը նաև վարում է հատուկ մարքեթինգային քաղաքականություն՝ իր ապրանքանիշը լայն զանգվածներին գովազդելու համար: Ընկերության մարտավարությունն է արգելել պատրաստի արտադրանքի վաճառքը խառնուրդների համար (ալիցենզիայի տակ անալոգների թողարկում): Սա հնարավորություն է տալիս պահպանել 30 և 40 տարեկան սկոտչ ժապավենի պատշաճ պաշարները: ընթացքումաղմուկը և այս ապրանքի նկատմամբ պահանջարկի աճը, այն կմրցակցի այլ արտադրողների հետ:

Համտես

Ինչպես շատ այլ պարամետրեր, Glenfarclas վիսկիի գույնը կախված է արտադրության նրբություններից: Սա ներառում է հացահատիկի որակը, հնեցման ժամկետը, տակառների բնութագրերը և այլն: Քննարկվող ժապավենը պատրաստված է մի քանի տեսակներով, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր գունային նրբությունները։ Ըստ արտադրողի՝ ըմպելիքի բաղադրության մեջ չկա կարամել՝ գույնին հագեցվածություն ավելացնելու համար։ Ընկերության կողմից արտադրված յուրաքանչյուր բազմազանություն ունի բնական գույն՝ մուգ հագեցած երանգից մինչև փափուկ ոսկեգույն հորդառատ: Օրինակ՝ բաց ծղոտի գույնը բնորոշ է Glenfarclas 10 տեսակներին, իսկ սաթի-մեղրի գույնը բնորոշ է 105 շարքին։

Ինչ վերաբերում է բույրին, ապա երիտասարդ սկոտչը (8-ից 12 տարեկան) ունի հարթ և փափուկ միջուկ՝ հազիվ նկատելի մշուշով։ Այս ապրանքանիշի հին ըմպելիքները ձեռք են բերում խստություն, ինչը ազդում է հոտի վրա, որը ներծծված է ծխի և տորֆի հետ:

Խմիչքի համը հստակ ցույց է տալիս փափուկ քաղցրությունը՝ խառնված կաղնու նոտաներով, ինչպես նաև ծաղիկների և մրգերի նուրբ հետհամ: Նման օրգանոլեպտիկ հատկանիշը ի հայտ է եկել այն պատճառով, որ սկոտչը հնանում է շերիի տակառներում։

Ի՞նչ փնտրել Glenfarclas վիսկի ընտրելիս:

Glenfarclas-ը պատկանում է էլիտար ըմպելիքների խմբին։ Հետևաբար, կեղծիքի մեջ վազելը ավելի հեշտ է, քան երբևէ: Արտադրողները պնդում են, որտեխնոլոգիական գործընթացից ամենափոքր շեղումը հանգեցնում է բնօրինակ համի և բույրի կորստի: Այս առումով, յուրաքանչյուր փուլ իրականացվում է խստորեն համաձայն սահմանված կանոնակարգերի, և բաղադրատոմսը անփոփոխ է մնացել ավելի քան 150 տարի: Այնուամենայնիվ, բաշխիչ ցանցում կան բազմաթիվ անորակ կեղծիքներ։

Դրանց չբախվելու համար այս ապրանքանիշի կպչուն ժապավեն ընտրելիս պետք է հաշվի առնել մի քանի հիմնական կանոն.

1. Իրական Glenfarclas վիսկին մեր երկրում մանրածախ վաճառքով չի վաճառվում, այն կարելի է ձեռք բերել միայն մասնագիտացված դիլերներից։ Բացի այդ, դիլերից պետք է վկայական պահանջվի: Դրա բացակայության դեպքում պետք է մտածել խմիչքի որակի մասին։
2. Այս ապրանքանիշի իրական շոտլանդիայի արժեքը չի իջնում 50 դոլարից մեկ շիշի համար:
3. Տարայի վրայի պիտակը պետք է տեղադրվի հավասարաչափ, մակագրությունները հստակ տեսանելի լինեն և չմաշված: Կեղծ արտադրողները հաճախ բաց են թողնում այս կետը, որը բավականին հեշտ է հայտնաբերել զգույշ գնորդի համար:
4. Օրիգինալ Glenfarclas-ի ցանկացած տարատեսակ գրված է «1836» (շշի վրա):
5. Այս ապրանքանիշի բնական վիսկին արտադրվում է բացառապես Glenfarclas Distillery-ում, որը պարտադիր նշված է պիտակի վրա:
6. Երիտասարդ սորտերը լրացուցիչ փաթեթավորված են ձվաձեւ ստվարաթղթե տուփերում: «Հարգելի» տեսակները փաթեթավորված են ներկայացուցչական փայտե փաթեթներով, ինչը նրանց դարձնում է ապրիորի հարմար որպես ազնիվ նվեր։

Ճիշտ ներկայացում և օգտագործում

Glenfarclas շոտլանդական վիսկի –դա խմիչք է, որը կարելի է գնահատել՝ պահպանելով դրա օգտագործման օրենքները։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ համի սխալները հանգեցնում են որոշակի որակների կորստի։ Էլիտար շոտլանդացիների համար խմելու օպտիմալ ժամանակը համարվում է հանգիստ, հարմարավետ և անշտապ երեկոն, որպեսզի կարողանաք վայելել յուրաքանչյուր կաթիլը: Սկզբունքորեն լավ վիսկիի շիշը կարելի է բացել գրեթե ցանկացած պատճառով, բացառությամբ աղմկոտ և անխոհեմ «փարթիների», որտեղ դժվար թե կարողանաք գնահատել Glenfarclas-ի վեհությունն ու խորությունը։

Եթե նախատեսում եք սեղան մատուցել մեկ շիշ վիսկիով, ապա խմիչքի համար պետք է հատուկ բաժակներ պատրաստել։ Լավագույն տարբերակը կլինեն խողովակները (կակաչաձև տարբերակներ): Համարվող միածիկ տեսակի սկոտչը խորհուրդ է տրվում խմել իր մաքուր տեսքով: Ի դեպ, դա վերաբերում է նաև սառույցին, այն կարող է փոխել ապրանքի համը։ Եթե խմիչքը հովացնելու կարիք ունեք, ապա ավելի լավ է վերցնել հատուկ քարեր, որոնք կհավասարակշռեն ջերմաստիճանը՝ չվնասելով համը։

Պահպանում

Glenfarclas վիսկին պետք է պատշաճ կերպով պահել, որպեսզի չփչանա համը։ Առանց պահանջվող ռեժիմի պահպանման՝ ըմպելիքը կկորցնի իր թարմությունը։ Շիշը պետք է պահել ուղիղ, արևի ուղիղ ճառագայթներից հեռու: Ջերմաստիճանի կտրուկ տատանումները նույնպես հակացուցված են վիսկիի համար։ Կնքված վիճակում ժապավենը կարող է պահպանվել տասնամյակներով, իսկ տարան բացելուց հետո պահպանման ժամկետը կրճատվում է մինչև 3-3,5 տարի:

կոկտեյլներ

Ազնվական ըմպելիքի գիտակներից շատերը նախընտրում են այն խմել մաքուրձեւը։ Սակայն միշտ չէ, որ մարդիկ բարձր ամրոց են ընկալում։ Նման սպառողների կատեգորիայի համար մշակվել են կոկտեյլների մի քանի բաղադրատոմսեր: Օպտիմալ և պարզ տարբերակներ՝ վիսկի կոլայով կամ սուրճով: Այս լրացուցիչ բաղադրիչները էապես չեն փոխում կպչուն ժապավենի համն ու բույրը։ Ի թիվս այլ «խառնուրդների»:

• Կարմիր թթու.
• Ռոբ Ռոյ.
• Արյունոտ Ջոզեֆ.
• «Փոթորիկի կրակոց».

Զուգավորում նախուտեստների հետ

Համաձայն Glenfarclas վիսկիի ակնարկների և հաստատված ավանդույթների՝ այն խմելը սրբապղծություն կլինի։ Քանի որ նախուտեստներ, մսային ուտեստներ, ծովամթերք, ձուկ լավ պիտանի են: Ճիշտ ընտրված տարբերակը ոչ միայն չի վատթարանա, այլեւ կբարելավի խմիչքի համը։ Տեղին է համադրել սկոտչ ժապավենը պանրի շերտերի հետ։ Եթե մատուցվում է հիմնական կերակուրից հետո, ապա շոկոլադե աղանդերը հիանալի են: Մրգերից լավագույնն է ընտրել սեխը, իսկ ցիտրուսային մրգերը պետք է դեն նետել, դրանք ամբողջությամբ ընդհատում են ազնիվ վիսկիի հրաշալի փունջը։

Տարատեսակներ

Glenfarclas թորման արտադրամասերը պարբերաբար հիացնում են շոտլանդական շոտլանդական նոր տեսակների գիտակներին: Այժմ ընկերությունն արտադրում է վիսկիների լայն տեսականի՝ տարբերվող ուժով (40-ից 60 աստիճան), տարիքով, ներկայանալիությամբ (կոլեկցիոների ընտրանքներ):

Արտադրանքի ներկայացուցիչներից առանձնանում են հետևյալ սորտերը.

• Ութամյա շոտլանդական փափուկ, հավասարակշռված համով, համակցված համեմունքների և մրգերի նրբերանգներով - Heritage;
• Միական ածիկ, տասը տարի հնեցված կաղնու շերի կարասների մեջ, ունի քաղցր հետհամ:ծխագույն փայտի և չոր մրգերի նոտաներ - 10 թ. o;
• Glenfarclas 12 տարվա վիսկին ավանդական շոտլանդական շոտլանդական է, հարուստ համով, մրգի նրբերանգներով և թարմ կտրատած խոտի հետաքրքիր շեշտադրմամբ;
• թունդ ըմպելիք (46 աստիճան) բնորոշ ընկույզի հետհամով - 15 թ. O;
• 17 թ. o. – տտիպ շոտլանդական շերիի առատ շաղ տալով և դառը հետհամով;
• 21 տարեկան տորֆային վիսկի յուրաքանչյուր բուրմունքի անսովոր հոսքով դեպի հաջորդ երանգ, որը իսկական գիտակներին թույլ է տալիս վայելել ազնիվ արտադրանքի խորությունն ու թավշյա - Glenfarclas 21 տարեկան;
• 25-ամյա Glenfarclas – ունի հստակ ծխի համ, դասական խերեսի և կաղնու միջուկների հետ միասին, ևս մեկ առանձնահատկություն է հստակ շոկոլադի համը;
• Նշված ապրանքանիշի շոտլանդական 40-ամյա ներկայացուցիչը համարվում է արտադրության վետերան և լեգենդ, որի ծաղկեփունջը իր մեջ ներառել է ամենայն բարիք (անանուխ, սուրճ, ցիտրուսներ, մրգեր, ընկույզներ և այլն:.).

Մեր երկրում ևս մեկ հազվագյուտ ներկայացուցիչ Glenfarklas 105 սկոտչ ժապավենն է: Այն ունի 12 տարվա հնեցում, ունի բարդ բուրմունք՝ կաղնու և մրգային երանգների խառնուրդով։ Համային տեսականիով առանձնանում են համեմունքները, չորացրած մրգերը և կաղնու նոտաները։

Glenfarclas վիսկիի ակնարկներ

Միայնակ ածիկ խմողները գնահատում են այս շոտլանդական սկոտչը 10-ից 10-ով: Այն ունի այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է խորաթափանց համտեսողին: Բացի այդ, աշխարհում շատ չենթորման գործարաններ, որոնք հարգում և պահպանում են հին բաղադրատոմսը՝ չմոռանալով համալրել տեսականին իրենց մշակումներով: Վիսկիի խնդրո առարկա տեսակներից յուրաքանչյուրն իրավամբ կրում է Glenfarclas-ի հպարտ անունը: Մեզ մոտ այս ըմպելիքի հետ կապված կարելի է միայն ափսոսալ դրա սահմանափակ քանակի համար օրիգինալ տարբերակով և հեռու բյուջետային գնից։