2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Տնական ապուրներն ու բորշը մեր սննդակարգի հիմքն են։ Իսկ երբ ընտանիքում երեխաներ են հայտնվում, այս կանոնն էլ ավելի ակտուալ է դառնում։ Բայց ի՞նչ, եթե վերջերս եփած ապուրը թթու է։ Ափսոս է թափվել, սարսափելի է ուտել: Այս իրավիճակում տանտիրուհիները պատրաստ են ճաշատեսակը փրկելու ցանկացած հնարքների։ Բայց հարկ է հիշել, որ անվտանգությունն առաջին տեղում է։
Ախտորոշում
Ոչ ամեն տնային տնտեսուհի գիտի, թե ինչպես որոշել, որ ապուրը շուտով պետք է դեն նետել: Բայց եթե դուք ունեք նուրբ հոտառություն, ապա դրա հետ կապված խնդիրներ չեն լինի: Գրեթե անմիջապես սկսում է ի հայտ գալ կասկածելի հոտ։ Սա առաջին ախտանիշն է, որն ի հայտ է գալիս, եթե ապուրը թթու է։ Ինչ անել? Հատկապես ներողություն եմ խնդրում հոդջի կամ բորշչի համար, որի մեջ շատ միս կա։ Ուստի տնային տնտեսուհիները կասկածում են՝ իսկապե՞ս ուտեստը փչացել է։
Ճշմարիտ նշաններ
Կանայք հղիության ընթացքում ավելի նուրբ հոտառություն ունեն, ուստի կարող եք օգնություն խնդրել հղի ընկերոջից, որպեսզի նա կարողանաախտորոշեք ձեր ուտեստը: Բայց կան նաև ավելի հեշտ ուղիներ՝
- Հոտ. Սա ամենաճշմարիտ, բայց դժվար է որոշել ախտանիշը: Խոսքը հատկապես վերաբերում է կաղամբով ապուրին, որին ավելացնում են տոմատի մածուկ, թթու կաղամբ, երբեմն՝ կիտրոն։ Բայց եթե թթու հոտն առաջացել է միայն երկրորդ կամ երրորդ օրը, դա ցույց է տալիս, որ սպասքը շուտով պետք է դեն նետել։
- Գույն. Լցնել ամանի մեջ և ուշադիր նայել։ Սովորաբար արգանակը թափանցիկ լինելու փոխարեն պղտորվում է։
- Ուշադրություն դարձրեք բանջարեղենին. Եթե նրանք կորցրել են իրենց ամբողջականությունը և վերածվել անձև, փափուկ գնդիկների, սա նույնպես ախտանիշներից է։ Սա թթու սնկերի ակցիան է։
- Եթե մակերեսին փրփուր է հայտնվում, սա վերջին նշանն է, որ ժամանակն է ապուրը լցնել զուգարանով: Այս ուտեստը հնարավոր չէ պահպանել: Ավելին, նման ուտեստ ուտելը շատ վտանգավոր է առողջության համար։ Ի՞նչ անել, եթե ապուրը թթու է, իսկ գլխարկը ուռած է դրա մակերեսին։ Մենք ազատվում ենք դրանից և չենք էլ մտածում այն կենդանիներին կերակրելու մասին։
Նշում տնային տնտեսուհիներին
Արգանակի կաթսան դեն չգցելու համար չպետք է եփել այնպիսի ուտեստներ, որոնք ձեր ընտանիքին դուր չեն գալիս: Ծայրահեղ դեպքում կարելի է մի քիչ եփել, որպեսզի ամեն ինչ ավարտին հասցնելու հնարավորություն լինի։ Երկրորդ կետն այն է, եթե դուք միանգամից շատ եք եփում: Նույնիսկ եթե այս ապուրը շատ տարածված է տանը, մեծ հավանականություն կա, որ այն երկար ժամանակ վատանա: Հետեւաբար, եփել առավելագույնը 2-3 օր։ Այդ դեպքում պետք չէ մտածել, թե ինչ անել, եթե ապուրը թթու է։
Մանկական սննդի համար
Ի՞նչ անել, եթե ապուրը թթու է, և դուք դրա համար պլաններ ունեիք:Նախ, հրաժարվեք դրանք երեխային կերակրելու մտքից։ Թեթևակի հոտ գտնելու դեպքում դեռ կարող եք մտածել այն ջերմային մշակման ենթարկելու և չափահաս տղամարդուն կերակրելու մասին։ Ուժեղ օրգանիզմը կարող է հաղթահարել դա՝ առանց իրեն մեծ վնաս հասցնելու։ Բայց երեխայի համար նույնիսկ փոքր չափաբաժինը կարող է հանգեցնել լուրջ թունավորման և հիվանդանոցում վերականգնման: Ուստի ավելի լավ է ժամանակ տրամադրել թարմ բան պատրաստելու համար:
Ի՞նչ անել, եթե ապուրը սկսում է թթվել։
Սա բավականին տարածված հարց է: Մարդը աշխատանքից տուն է գալիս, կաթսա է հանում ու պարունակության մեջ ինչ-որ բան նրան կասկածելի է թվում։ Եվ թվում է, թե դրա այլասերվածության հատուկ նշաններ չկան, բայց ինտուիցիան հուշում է, որ դրա թարմությունն արդեն հարցականի տակ է։ Իսկ այս դեպքում ամենագլխավոր հարցը՝ կա՞ այս ապուրը, թե՞ չարժե այն։ Իհարկե, կարելի է ասել, որ ձեր ստամոքսը ավելի վատ բաներ է տեսել։ Բայց կատակները մի կողմ, և եկեք իսկապես գնահատենք կոռուպցիայի աստիճանը.
- Եթե եռացնելուց հետո անհետացավ թեթև բույրը, ապա կարող եք փորձել վայելել այս ուտեստը։ Բայց ամեն դեպքում պատրաստեք լուծի դեմ դեղամիջոցներ։
- Եթե թթու բուրմունք սկսել է տարածվել եռման ընթացքում, ապա պետք է մի քանի անգամ մտածել։ Ճաշատեսակի մեջ արդեն սկսել են բազմանալ խմորիչ սնկերը։ Ավելի լավ է յոլա գնալ սենդվիչով, քան թունավորվել։
- Եթե եռալիս մակերեսին սկսում է փրփուր առաջանալ, ապա ազատորեն դեն նետեք ապուրը։ Խմորումն արդեն հասել է իր գագաթնակետին։
Վերականգնման մեթոդներ
Հիմա մենք հաշվի չենք առնում եզրափակիչ փուլըգործընթաց։ Ապուրը սկսեց թթվել, ի՞նչ պետք է անեմ դա կանխելու համար: Հիմնական միջոցը ապուրը եռացնելն է։ Այն այլևս այդքան ներկայանալի տեսք չի ունենա։ Կարտոֆիլը կփլվի, իսկ համը կթողնի լավագույնը։ Հետևաբար, դուք ստիպված կլինեք դիմել հետևյալ մեթոդներից մեկին.
- Ավելացրեք թարմ խոտաբույսեր: Բայց սամիթն ու մաղադանոսը արգանակն էլ ավելի թթու կդարձնեն։
- Համեմունքներ. Պղպեղն ու անուշաբույր խոտաբույսերը կարող են քողարկել համը: Բայց օգտագործեք դրանք խելամտորեն: Եթե ճաշատեսակը փչացել է, ապա այն պետք է դեն նետել, այլ ոչ թե խաբել համի ընկալիչները։
- Ավելացնում ենք սոուսներ. Բորշի համար՝ թթվասեր, իսկ սիսեռով ապուրի համար՝ թարմ կրուտոն կամ կրեկեր։
Եզրակացության փոխարեն
Ինչ անել թթու ապուրի հետ, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ինքն է որոշում. Եթե այս պահին կա միայն թեթև թթվացում՝ հազիվ նկատելի հոտով, ապա կարելի է պարզապես եռացնել թավայի պարունակությունը և տարբեր հավելումների օգնությամբ մի փոքր շտկել ուտեստի վիճակը։ Բայց երբ գործընթացը շատ հեռու է գնում, չարժե վտանգի ենթարկել ձեր ընտանիքի առողջությունը: Թունավորումը կարող է շատ ավելի դժվար լինել, քան թարմ ապուր պատրաստելը։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Իսկ եթե միջուկը հեղուկ է։ Աղացած մսի բաղադրատոմսեր
Իհարկե յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի գիտի կոտլետ տապակել։ Շատ հաճախ է պատահում, որ եփած աղացած միսը չափազանց հեղուկ է ստացվում։ Ինչպե՞ս վարվել նման իրավիճակում: Ի՞նչը կարող է փրկել համեղ ընթրիքը: Դուք պետք է պարզեք, թե ինչ անել, եթե լցոնումը հեղուկ է
Նշում տանտիրուհուն. ի՞նչ անել, եթե ապուրը չափից ավելի աղ եք արել:
Ի՞նչ պետք է անի տանտիրուհին, եթե նա չափից շատ աղի ապուրը: Ամենակարևորը խուճապի չմատնվելն է։ Պատահում է. Այս խնդիրը կոկիկ և զուսպ լուծելու մի քանի եղանակ կա:
Ինչ անել, եթե բորշը կամ ապուրը շատ եք աղել. ավելորդ աղը չեզոքացնելու նրբություններն ու մեթոդները
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ցանկանում է, որ իր խոհանոցը միշտ մաքուր լինի, իսկ համեղ ուտելիքի բույրը բարձրանա օդում։ Բայց անկախ նրանից, թե որքան լավ է կինը ճաշ պատրաստելու մեջ, մենք բոլորս էլ երբեմն սխալվում ենք: Բաղադրատոմսում սխալ հաշվարկված դեղաչափը կամ ձեռքը, որը պատահաբար դողում էր թավայի վրա, կարող է հանգեցնել աղի ավելցուկի հայտնվելուն ճաշատեսակի մեջ: Սննդի փչացումը կանխելու համար կարևոր է իմանալ, թե ինչ անել, եթե աղի բորշ կամ ապուր ունեք:
Ինչ անել, եթե ապուրը շատ աղի է. խորհուրդներ
Ողջ հնարամտությամբ և հսկայական փորձով ոչ մի կին չի խուսափում սխալներից: Այրված կոտլետներ, չափազանց եփած բանջարեղեն, հում կարկանդակներ - ոչ մի տնային տնտեսուհի չէր կարող պաշտպանվել դրանից: Բայց ինչ անել, եթե ապուրը շատ աղի է: Դրա պատրաստումը ժամանակ պահանջեց, էներգիա վատնվեց, և ափսոս է այն թափել աղբամանի մեջ
Ինչպես չափել գրամն առանց կշիռների՝ արտադրանքի տեսակներ, չափման տարբեր մեթոդներ, իմպրովիզացված միջոցների կիրառում, ժողովրդական մեթոդներ և գործնական խորհուրդներ
Ամեն տնային տնտեսուհի չէ, որ խոհանոցում կշեռք ունի, և շատերը սովոր են դա անել այսպես՝ ուտելիքը «աչքով» չափել, բայց պատահում է, որ պետք է ինչ-որ բան պատրաստել նոր բաղադրատոմսով, որտեղ բոլոր համամասնությունները պետք է լինեն. խստորեն պահպանվում է. Ինչպե՞ս չափել գրամները առանց կշեռքի: Իհարկե, կան բազմաթիվ եղանակներ, և միջոցը գործնականում ճիշտ կլինի, բայց դեռևս աննշան շեղումներով։ Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես կարելի է չափել գրամները առանց չոր մթերքների կշիռների:
