2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Hunter's նրբերշիկները երեխաների և մեծահասակների սիրելի դելիկատեսն են։ Այս ապրանքի բաղադրությունը նման է ապխտած երշիկի բաղադրությանը, ինչը նշանակում է, որ այն պետք է ներառի խոզի միս, տավարի միս, բեկոն, աղ, դարչին և սխտոր։ Այս հոդվածից դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել որսորդական երշիկները տանը: Ձեզ կբացահայտենք նաև համեղ ուտեստների գաղտնիքները, որոնց հիմնական բաղադրիչը բուրավետ նրբերշիկներն են։
Որսորդական նրբերշիկ. Խոհարարության բաղադրատոմս
Հաճախ, առանց վարանելու, մսամթերք ենք գնում շուկայից կամ մոտակա սուպերմարկետից։ Իսկ ավելի ուշ, նայելով դրա բաղադրությանը՝ վախենում ենք ապխտած դելիկատեսներ առաջարկել մեր սիրելիներին։ Այս իրավիճակից խուսափելու համար խորհուրդ ենք տալիս սովորել, թե ինչպես պատրաստել երշիկ ինքներդ տանը։ Ավելին, այս գործընթացում ոչ մի բարդ բան չկա, և նույնիսկ սկսնակ խոհարարական մասնագետը դրան կհաղթահարի «հինգով»: Կարդացեք, թե ինչպես պատրաստել որսորդական նրբերշիկներ, որոնց բաղադրատոմսը բավականին պարզ է.
- 500 գրամ խոզի միս և 600 գրամհորթի միսը մանր կտրատել և անցկացնել մսաղացի միջով։
- Ավելացրեք մեկական ճզմած չիլի պղպեղ, կտրատած սխտոր, մեկական ճաշի գդալ պապրիկա և մեկական ճաշի գդալ սուսամբար, հիլ, համեմ, աղացած սև պղպեղ և մեկական թեյի գդալ շաքարավազ։
- Սնունդը խառնել՝ ավելացնելով մեկ գդալ կիտրոնի հյութ և 200 մլ ջուր։
- Լցրեք աղիքները աղացած միսով և գրտնակեք նրբերշիկները։
- Տաքացնել ջեռոցը, թխման թերթիկը յուղով քսել և վրան տապակել որսորդական երշիկները մինչև եփվեն։
Համեղ ու առողջարար ուտեստը պատրաստ կլինի կես ժամից։ Երշիկները կարելի է մատուցել առանձին բանջարեղենի կամ կողմնակի ճաշատեսակի հետ, կամ կարող եք օգտագործել դրանք համեղ խորտիկներ, ապուրներ կամ աղցաններ պատրաստելու համար։
կարտոֆիլ որսորդական երշիկներով
Եթե չկարողացաք տիրապետել տանը նրբերշիկ պատրաստելու իմաստությանը, ապա չպետք է տխրեք։ Ներքին արտադրողների շարքում դուք կարող եք գտնել մեկին, ով պատասխանատու է իրենց արտադրանքի որակի համար: Գնե՛ք ԳՕՍՏ-ին համապատասխան պատրաստված որսորդական նրբերշիկներ՝ վնասակար նյութերի նվազագույն պարունակությամբ, և չեք անհանգստանա ձեր սիրելիների առողջության համար։ Եվ մենք ուզում ենք ձեզ հետ կիսվել անուշահոտ երշիկներով կարտոֆիլի բաղադրատոմսով՝
- Մեկ մեծ սոխ, կեղևացրեք, կտրատեք դանակով։
- 500 գրամ կարտոֆիլը մաքրել, կտրատել միջին չափի կտորներ և չորացնել թղթե սրբիչի վրա (այդպես ավելի լավ կտապակվի):
- 200 գրամ թարմ շամպինիոն, լվացված և պատահական կտրատված։
- Վերտաքացումը միացված էբուսայուղը տապակի մեջ և տապակել կարտոֆիլը մինչև ոսկե դարչնագույնը: Դրանից հետո վրան ավելացնել սոխը, իսկ հինգ րոպեից՝ սունկ։
- Եփելուց մի քանի րոպե առաջ տապակի մեջ լցրեք կտրատած որսորդական երշիկները (200 գրամ) և ամեն ինչ նրբորեն խառնեք։
- Կծու համի համար համեմեք աղացած սխտորով, աղով և աղացած պղպեղով:
- Ջեռոցը տաքացնել և տասը րոպեով դնել կարտոֆիլը։
Պատրաստի ուտեստը մատուցեք անմիջապես թավայի մեջ՝ խոտաբույսերով ցանելուց հետո։
Կծու լոբի
Զբաղված տնային տնտեսուհիներին դուր կգա այս ուտեստը, քանի որ դրա պատրաստումը երկար չի տևում: Որսորդական երշիկներով լոբի կեփենք հետևյալ կերպ՝
- 800 գրամ պահածոյացված լոբի, լվանալ հոսող ջրի տակ և քամել քամոցի մեջ:
- Մեկ սոխը, երկու գազարը, երկու նեխուրի ցողունները մաքրել, ապա կտրատել խորանարդի մեջ։
- 400 գրամ պահածոյացված լոլիկ, մաքրված և պատառաքաղով տրորված։
- 300 գրամ ապխտած երշիկները կտրատել դանակով։
- Սնունդը լցնել կավե կաթսայի մեջ, լցնել 200 մլ ջուր և ավելացնել համեմունքներ։
Ճաշատեսակը եփել ջեռոցում մեկ ժամ և մատուցելուց առաջ շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով։
Մսային շոգեխաշել
Այս ուտեստը պատրաստվում է բավականին արագ, և դրա համար անհրաժեշտ բաղադրիչները հեշտությամբ կարող եք գտնել ձեր սառնարանում։ Այսպիսով, ինչպես պատրաստել որսորդական երշիկեղեն, բաղադրատոմս՝
- 350 գրամ տավարի աղացած միս, խառնել չիլի պղպեղի կեսի հետ (նախկինում պետք է միջից հանել սերմերը): Դրանից փոքրիկ գնդիկներ պատրաստեք և մի պահ դրեք սառնարանում։
- Սոխը կտրատել կես օղակների, իսկ չիլիի մյուս կեսը՝ շերտերով։ Տապակել բանջարեղենը տաք յուղի մեջ հինգ րոպե: Դրանից հետո ավելացնել պահածոյացված լոլիկն առանց մաշկի (500 գրամ) և եփել սոուսը ևս 10 րոպե։
- Կաթսայի մեջ ավելացնել 400-ական գրամ պահածոյացված կարմիր և սպիտակ լոբի, հարել և հեռացնել կրակից։
- 300 գրամ ապխտած երշիկեղեն և 300 գրամ նրբերշիկ օղակների մեջ կտրատել և տապակել մսի գնդիկներով մինչև փափկի։
- Պատրաստի մթերքները միացնում ենք, խառնում, աղ և աղացած պղպեղ ենք ավելացնում։
Ուտեստը մատուցեք տաք, խոտաբույսերով ցողված։
Թունդ հարած ձու
Եթե առջևում զբաղված օր ունեք, պատրաստվեք դրան համեղ նախաճաշով, որը ներառում է ձու և որսորդական երշիկեղեն: Բաղադրատոմսը հետևյալն է՝
- 80 գրամ բեկոն կտրատել փոքր կտորներով և հալեցնել թավայի մեջ հինգ րոպե։
- Կտրեք երեք որսորդական երշիկ շրջանակների մեջ և դրանք ավելացրեք բեկոնի մեջ։
- Սոխը, դեղին և կարմիր պղպեղը բարակ շերտերով կտրատել։ Լոլիկը կտրատել և կանաչիները կտրատել։
- Բանջարեղենը դնել տապակի մեջ և տապակել մի քանի րոպե։
- Վեց ձուն սերուցքի և աղի հետ հարում ենք հարել, իսկ հետո ստացված զանգվածը լցնում թավայի մեջ։
Մատուցել ճաշատեսակը, երբ հարած ձվերը դրվեն ներքևի մասում և մի փոքր խոնավ լինեն վերևում:
Եզրակացություն
Hunter's երշիկները բազմակողմանի բաղադրիչ են, որոնք ձեր կերակուրները կդարձնեն առատ և համեղ: Այնուամենայնիվ, մի մոռացեք, որ այս ապրանքը բավականին բարձր կալորիականություն է և կարող է փոփոխություններ մտցնել ձեր կազմվածքում, եթե չարաշահեք այն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տնական նրբերշիկ բնական պատյանով. բաղադրատոմսեր և բաղադրիչներ. Տնական խոզի երշիկեղեն
Երշիկը սիրում է գրեթե յուրաքանչյուր ժամանակակից մարդ։ Բայց գնված ապրանքների որակը հաճախ ցանկալի բան է թողնում: Հետեւաբար, շատերը վճռական քայլ են անում՝ նրանք սկսում են տանը երշիկ պատրաստել։
Որսորդական նրբերշիկներով աղցան՝ խոհարարության առանձնահատկություններ, բաղադրատոմս և ակնարկներ
Այժմ կա աղցանների հսկայական տեսականի յուրաքանչյուր ճաշակի համար: Մարդիկ աղցաններ են պատրաստում բանջարեղենից, մսից, ձկից, երշիկեղենից։ Եվ այս ուտեստներից յուրաքանչյուրն ունի յուրահատուկ համ և բույր։ Որոշ մարդիկ ցանկանում են խնայել ժամանակն ու երշիկ ավելացնել աղցաններին, քանի որ դրանք ժամանակից շուտ եփելու կարիք չունեն։ Երշիկը կարելի է օգտագործել և՛ խաշած, և՛ ապխտած։ Թերևս նման նրբության ամենավառ օրինակը որսորդական երշիկեղենի աղցանն է։
Ձկան նրբերշիկ տանը. բաղադրատոմսեր և պատրաստման եղանակներ
Դիետայի՞ մեջ եք և խուսափում եք ճարպոտ մսամթերքից: Մեծ Պահքն է ընթանում, և միայն ձուկն է երբեմն օգնում լուսավորել ձանձրալի «խոհարարական օրերը»: Պարզապես ցանկանում եք բազմազանություն ձեր խոհանոցում: Պատրաստեք անհավանական համեղ և շատ առողջարար ձկան նրբերշիկ։ Սա արագ և էժան ուտեստ է բաղադրիչների առումով, որոնք նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին կարող է ընդունել:
Լանչի համար որսորդական ապուրի լավագույն բաղադրատոմսերը
Եթե հոգնել եք տխրահռչակ կաղամբով ապուրից և բորշից, ապա կարող եք դիվերսիֆիկացնել ճաշացանկը որսորդական ապուրով։ Սա սրտանց և սննդարար ուտեստ է, որը հայտնի է երկու տարբերակով. Այն երբեմն անվանում են «Շուլեմկա», սակայն «Շուլեմկան» դասական որսորդական ապուր է, որի բաղադրատոմսը դուր կգա ցանկացած տնային տնտեսուհու։ Առաջարկում ենք երկու տարբերակն էլ պատրաստել՝ ձեզ առավել հարմարն ընտրելու համար։
Պիցցա որսորդական երշիկներով. բաղադրատոմս լուսանկարով, տոփինգների տեսակներ, խորհուրդներ և հնարքներ
Տնական պիցցան միշտ համեղ է և հեշտ: Այս ուտեստը կարելի է պատրաստել ցանկացած առիթի համար, օրինակ՝ ընկերների հետ հանդիպման կամ կիրակնօրյա ընթրիքի հարազատների հետ։ Բացի այդ, պիցցա կարելի է պատրաստել տարբեր հավելումներով՝ սկսած դասական բաղադրատոմսից մինչև դելիկատեսներ, գուրման ապրանքներ և թանկարժեք պանիրներ:
