2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Մանկական բուֆետը ամենատարածված տարբերակն է տարբեր միջոցառումների համար։ Այն հավանում է և՛ երեխաներին, և՛ նրանց ծնողներին, քանի որ այն բավականին օրիգինալ տեսք ունի և նվազագույն ժամանակ է պահանջում։
Հոդվածում ներկայացված են մանկական բուֆետների լուսանկարներ, ինչպես նաև դրանք պատրաստելու և զարդարելու կանոնները։ Ծնողները կարող են նման սեղան կազմակերպել իրենց երեխաների հետ, քանի որ այն բավականին հետաքրքիր կլինի նրանց համար։ Մանկական բուֆետի բաղադրատոմսերը չափազանց պարզ են, և նույնիսկ ամենափոքր և անփույթ խոհարարները կկարողանան զբաղվել դրանցով: Փորձելով այս մեթոդը՝ դուք չեք ցանկանա մեկ այլ արձակուրդ գնալ և ստիպված չեք լինի հսկայական ամաններ աղցաններ պատրաստել և մեծ գումարներ ծախսել սննդի վրա։
Բուֆետ կանապե
Ժամանակակից ժամանակներում մանկական խնջույքի համար նախատեսված բուֆետը չի կարող առանց փոքրիկ սենդվիչների, որոնց քաշը կազմում է ընդամենը 80 գրամ։ Դրանք հորինվել են մի քանի տասնամյակ առաջ ֆրանսիացի մասնագետների կողմից։ Ճաշատեսակը արագ տարածում գտավ ամբողջ աշխարհում, և դա պայմանավորված էր նրա երեք հիմնական առավելություններով՝ ինքնատիպություն, պարզություն, նրբագեղություն։
Հիմա կանապեները մատուցվում ենշամփուրներ կամ առանց դրանց՝ տարբեր դեկորներով ու հավելումներով։ Հմուտ ձեռքերում ամենապարզ բաղադրիչները կարելի է հետաքրքիր կերպով համադրել մանրանկարչության մեջ՝ գրավելով հյուրերի ուշադրությունը։ Սենդվիչներ կարելի է պատրաստել մանկապարտեզում ֆուրշետի սեղանի համար, առանց կասկածի: Դրանք բավականին համեղ են, գեղեցիկ և ամենակարևորը՝ օգտակար, քանի որ նրանց համար նախատեսված ապրանքներն ընտրված են խնամքով։ Բացի այդ, շամփուրների շնորհիվ փոքրիկներն իրենց ձեռքերն ու հագուստները չեն կեղտոտվի։
Խոհարարություն
Մանկական բուֆետը, որտեղ կանապեներ են օգտագործվում, այնքան էլ դժվար չէ կազմակերպել։ Այս սենդվիչներն ամենամատչելի ուտեստն են, քանի որ դրանք պետք է միայն հատուկ շամփուրներով կամ սովորական ատամհատիկներով համալրել։ Ինչ վերաբերում է բաղադրիչներին, ապա դրանք կարող են շատ տարբեր լինել։
Լավ բուֆետ ստանալու համար դուք պետք է սովորեք մի քանի կարևոր կանոն՝
- երշիկը ավելի լավ է փոխարինել հնդկահավով, տավարի կամ հավի կրծքամսով;
- կարագը կօգնի պահպանել միջուկը;
- բաղադրիչները պետք է լավ մաքրվեն և մանրակրկիտ լվացվեն;
- պանիրն ավելի լավ է օգտագործել փափուկ սորտեր:
Դիզայն
Մանկական ծննդյան կամ ցանկացած այլ միջոցառման ժամանակակից ֆուրշետը պետք է լինի ոչ միայն համեղ, այլև գեղեցիկ ձևավորված։ Օրիգինալ դեկորացիաները, անշուշտ, կհաղորդեն սեղանին հանդիսավորություն և նրբագեղություն: Դիզայնի խորհուրդները չափազանց պարզ են.
- Շքեղ տեսք կունենան սենդվիչներ, որոնց բաղադրիչները կտրված են կենդանիների կամ տարբեր ֆիգուրների տեսքով;
- Սկուտեղները չեն վնասում ճյուղերով զարդարելըկանաչի;
- ավելի վառ և զվարճալի կանապեներ կթվա, եթե դրանք ստեղծեք տարբեր երանգների արտադրանքից;
- իդեալական լայնածավալ միջոցառումների համար կլինի սենդվիչների դասավորությունը մեկ սկուտեղի վրա շարքերով՝ աղանդեր, մսային ուտեստներ, մրգեր:
բաղադրատոմսեր
Կանապեների պատրաստման մեծ թվով տարբերակներ կան։ Նրանք թույլ են տալիս համատեղել բացարձակապես ցանկացած բաղադրիչ, այնպես որ սենդվիչ պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ:
Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նախ փորձել արդեն հայտնի ուտեստը, ստորև ներկայացնում ենք լավագույն բաղադրատոմսերը: Դրանցում օգտագործվող ապրանքների քանակի վերաբերյալ ցուցումներ չկան, քանի որ յուրաքանչյուր խոհարարական մասնագետ իրավունք ունի որոշել այս հարցը իր հայեցողությամբ կամ սպառողների նախասիրությունների հիման վրա: Զինված շամփուրներով և ձեր սեփական երևակայությամբ՝ կարող եք սկսել մանրանկարչական գլուխգործոցներ ստեղծել։
«Բուրգ»
Ոչ մի մանկական բուֆետ չի կարելի կազմակերպել առանց մսային ուտեստների, քանի որ հիմնական բաղադրիչը պարունակում է փոքրիկների առողջության համար անհրաժեշտ գրեթե բոլոր տարրերը։ Հետաքրքիր «Բուրգ» անունով կանեփի համար ձեզ հարկավոր է խաշած հավ կամ խաշած խոզի միս, կարագ, սպիտակ հաց, կանաչ աղցան, ձիթապտուղ, խոտաբույսեր և թարմ վարունգ: Առաջին շերտը կլինի մի կտոր հաց՝ թեթև յուղով։ Հաջորդը միսն է, որին հաջորդում է հազարը, վարունգը և ձիթապտուղը: Ցանկության դեպքում կանեփը կարող եք զարդարել կանաչապատմամբ։ Ապա դրեք շամփուր և մատուցեք։
«Նավ»
Օրիգինալ և համեղ սենդվիչներ՝ տեսքովնավակները անպայման կդառնան ֆուրշետի սեղանի (մանկական սեղան) հրաշալի զարդարանք։ Պատրաստվում են սաղմոնից կամ խոզապուխտից, երկու կողմից մի փոքր տապակած հաց, պանիր և կարագ։
Բոլոր բաղադրիչները, բացի պանրից, պետք է կտրատել նավակի տեսքով։ Դրանից հետո հացի վրա պետք է կարագ քսել ու դնել ձուկը։ Այնուհետև պանիրը պետք է կտրատվի ափսեների մեջ։ Մեկ սենդվիչի համար ձեզ հարկավոր է վերցնել 1-2 շերտ և շամփուրով ծակել երկու տեղ՝ դրանով իսկ ձևավորելով առագաստ։ Հետագայում այս ամենը միացվում է և ստացվում է հիանալի նավակ։
«Տեսական»
Անհավանական ուտեստը համատեղում է միանգամից մի քանի զարմանալի համ: Դրա հիմնական բաղադրիչներն են տապակած սպիտակ հացը, թթու վարունգը, կարմիր բուլղարական պղպեղը, խոտաբույսերը և պինդ պանիրը: Բոլոր ապրանքները պետք է կտրվեն խորանարդի մեջ և ցցվեն ատամի մածուկի կամ շամփուրի վրա: Հերթականությունն այս դեպքում նշանակություն չունի, քանի որ արդյունքը դեռևս կլինի վառ, գեղեցիկ և օգտակար «կանապեներ» մանկական բուֆետի համար։
«Ամանիտա»
Բանջարեղենային սենդվիչներ նույնպես չի կարելի կորցնել տոնական սեղանին։ Օրիգինալ «թռչող ագարիկներ» կարելի է պատրաստել լոլիկից (ավելի լավ է վերցնել չերի լոլիկը), թթվասերը, լորի ձվերը, ինչպես նաև կանաչի։
Նախ, կեղևավորված ձուն պետք է կապել ատամհատիկի վրա: Դրանից հետո գալիս է լոլիկի կեսը, որը գտնվում է գլխարկի տեսքով, որի վրա, մատուցելուց առաջ, պետք է սովորական փայտե ատամի մածուկով թթվասերի փոքր կետեր քսել։Եզրափակելով՝ պետք է կանաչապատել՝ դրանով խոտ ձևավորելով։
«Անանասի նավակ»
Պայծառ և հյութալի մրգային նավակները հիացնում են ոչ միայն երեխաներին, այլև մեծերին։ Նրանց համար դուք պետք է վերցնեք պահածոյացված արքայախնձոր, բանան և նեկտարին: Նախևառաջ պետք է տախտակամած ձևավորել: Դրա համար բանանի օղակը պետք է դնել նույն ձևով նեկտարինի կտրվածքի վրա: Դրանից հետո դուք պետք է շամփուրի վրա լարեք արքայախնձորի կես օղակ (երկայնքով) և մտցրեք այն տախտակամածի մեջ: Ընդամենը երեք հեշտ քայլով դուք կարող եք պատրաստել դեղին նավակ, որը հատկապես հաճելի կլինի ամռանը:
«Ծիածան»
Ամենահեշտ տարբերակը լավագույնս պատրաստվում է ամռանը, քանի որ այս ժամանակահատվածում բոլոր ապրանքները թարմ և իսկապես առողջարար կլինեն: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է ցանկացած միրգ և հատապտուղ, որը համապատասխանում է ծիածանի գույներին: Նրանք պետք է մանրացնել (անհրաժեշտության դեպքում) և ճիշտ հաջորդականությամբ պարանել երանգներով (կարմիր, նարնջագույն, դեղին, կանաչ, կապույտ, ինդիգո, մանուշակագույն):
«Շոկոլադապատ մրգեր»
Տարրական կանապեները պատրաստվում են միայն ելակից և շոկոլադից։ Դրանք դուր կգան քաղցր ատամին, բայց դրանք կարող են ալերգիա առաջացնել, ուստի այս ուտեստը պետք է զգույշ մատուցել: Շոկոլադը պետք է հալեցնել և, չթողնելով, որ այն սառչի, մրգերը թաթախեք մեջը։ Հենց որ գլազուրը պնդանա, ելակները կարելի է փաթաթել ատամի մածուկների կամ շամփուրների վրա: Եթե ունեք բժշկական կամ խոհարարական ներարկիչ, կարող եք հատապտուղները ոչ միայն թաթախել շոկոլադի մեջ, այլև նրբորեն ջրել դրանք։
«Marshmallow»
Քաղցրատամները, ովքեր չեն կարող մեկ օր ապրել առանց համեղ ուտեստների, հիացած կլինեն այս ուտեստով: Այն պատրաստվում է մարշմելոուսից (մաքուր տեսքով կամ շոկոլադով լցված) և սալորաչիրից՝ շոկոլադի մեջ։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել արքայախնձոր, կիվի և բանան։ Բաղադրությունը շամփուրների վրա պետք է լարել հետևյալ հաջորդականությամբ՝ մարշմալոու, սալորաչիր և կրկին մարշմելոու։ Ինչ վերաբերում է հավելյալ ապրանքներին, ապա դրանք կարող են բաժանվել ձեր հայեցողությամբ. դրանք ոչ մի կերպ չեն վատթարացնի սենդվիչի ընդհանուր համը:
Խմիչք
Հիմնական սնունդից բացի անպայման խմիչքներ ավելացրեք։ Ավելին, նրանց թիվը պետք է մեծ լինի, քանի որ երեխաները ակտիվ ժամանակ կանցկացնեն, և հետևաբար, նրանք կցանկանան խմել: Մանկական միջոցառման լավագույն կոկտեյլները կլինեն հետևյալ տարբերակները՝
- Բալ. Այն պատրաստելու համար հարկավոր է հարիչով հարել 100 գ պաղպաղակ, նույնքան բալի օշարակ և 700 գ պաղեցրած եռացրած կաթ։ Հենց զանգվածը համասեռ դառնա, այն պետք է բաժանել բաժակների մեջ և զարդարել յուրաքանչյուր բաժին շաքարավազի հետ խառնած սերուցքով (100 գ) (50 գ):
- Ազնվամորու. Այստեղ ավելի լավ է բաղադրիչները հարել բլենդերի մեջ։ Այն պետք է դնել հավասար համամասնությամբ ազնվամորու օշարակի, ինչպես նաև խաղողի և ծիրանի հյութերի մեջ։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել այս քանակի գազավորված ջրի կեսը։ Բաղադրիչները խորհուրդ է տրվում ծեծել ոչ ավելի, քան 15 վայրկյան։
Առաջարկություններ փորձագետներից
Փորձառու խոհարարները, ովքեր զարդարում են տարբեր տոնական սեղաններ, կարող են լավ խորհուրդ տալ.ծնողներ, ովքեր ցանկանում են կազմակերպել բուֆետ մանկապարտեզում ավարտելու կամ տանը ցանկացած միջոցառման համար: Անպայման պետք է լսել նրանց՝ ձեզ և երեխաներին հաճելի ժամանց ապահովելու համար՝
- բաղադրիչները ավելի լավ է ընտրել չեզոք, որոնք միայն հազվադեպ դեպքերում են առաջացնում ալերգիա;
- կոշտ մթերքները (վարունգ, տանձ, խնձոր և այլն) չպետք է կծու լինեն, քանի որ դրանք լավ չեն ծամում;
- աղ չի կարելի ավելացնել այն ճաշատեսակներին, որտեղ արդեն առկա են աղած կամ ցածր աղի մթերքներ;
- մրգային խորտիկները չպետք է սեղանին մնան երկու ժամից ավել:
Տարրական խորհուրդները կօգնեն ձեր ֆուրշետը դարձնել համեղ և հիշարժան: Նման սեղանով պատրաստված տոնը, անշուշտ, դուր կգա թե՛ առիթի հերոսներին, թե՛ ավագ սերնդին։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բանկետների մենյու լուսանկարներով և բաղադրատոմսերով
Բանկետների ճիշտ կազմված ճաշացանկը ցանկացած հաջող տոնի բանալին է: Իսկական գալա ընթրիքի համար շատ պատճառներ կան: Հաճախ դուք կարող եք օգտվել ռեստորանների կամ սրճարանների ծառայություններից, սակայն հաճախ տոնակատարության կազմակերպիչները նախընտրում են մնալ տանը։ Այսպիսով, ստացվում է շատ ավելի էժան, և միևնույն ժամանակ դուք անպայման վստահ կլինեք արտադրանքի որակի վրա։ Ի վերջո, դուք կարող եք զարմացնել հյուրերին բազմազան ուտեստներով, առանց թանկ ռեստորան գնալու:
Հյութալի հավի ֆիլե. բաղադրություն, բաղադրիչներ, քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով, համեմունքներով, խոհարարական գաղտնիքներով և ամենահամեղ բաղադրատոմսերով
Հյութալի հավի ֆիլեը կատարյալ ուտեստ է ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ համադրելու համար: Այն կարող եք մատուցել ցանկացած առիթի՝ լինի դա տոնական, թե սովորական ընտանեկան ընթրիք։ Բացի համից և բազմակողմանիությունից, հավի ֆիլեն ցածր կալորիականությամբ և շատ առողջարար արտադրանք է, որը հարմար է դիետայի ժամանակ դիետայի համար: Հոդվածում մենք կկիսվենք տարբեր տատանումներով եփած հյութալի հավի ֆիլեի բաղադրատոմսերով՝ թավայի մեջ, ջեռոցում։
Բնօրինակ բաղադրատոմս՝ հնդկահավի աղացած դդումով (շոգեխաշած). Աղացած հնդկահավով ճաշատեսակների այլ տարբերակներ
Հնդկահավի աղացած միսը համեղ, հագեցնող, բայց ոչ շատ կալորիականությամբ ուտեստներ նախընտրողների ընտրությունն է։ Այսօր մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչ կարող եք պատրաստել դրանից։ Ընտրեք ցանկացած բաղադրատոմս։ Աղացած հնդկահավը հիմնական բաղադրիչն է։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն նաև լրացուցիչ ապրանքներ, ինչպիսիք են սոխը, ալյուրը, պանիրը և այլն: Խոհարարական հաջողություն բոլորիդ:
Ապխտած սրունք. բաղադրատոմս և խոհարարության առանձնահատկություններ, խոհարարի խորհուրդը
Առջևի ծնկը սովորաբար գնում է դոնդողի և առաջին ճաշատեսակների համար, հետևի կողմը՝ ավելի մսոտ՝ երկրորդ տաք ճաշ պատրաստելու համար: Շանկը հսկայական ժողովրդականություն է ձեռք բերել Չեխիայում և Գերմանիայում: Հիշեք հայտնի վարազի ծունկը, խոզի միսը շոգեխաշած կաղամբով կամ բավարական գարեջրի մեջ: Ընդունում ենք կոթից դոնդող պատրաստել։ Իսկ ծխախոտ ունեցողները սիրում են ծխել
Նարնջագույն սմուզի. բաղադրություն, բաղադրիչներ, քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով, նրբերանգներով և խոհարարության գաղտնիքներով և ամենահամեղ բաղադրատոմսերով
Ցիտրուսային մրգերը վիտամին C-ի և մի շարք օգտակար տարրերի հիանալի աղբյուր են։ Բացի առավելություններից, այս մրգերն ունեն գայթակղիչ թարմ բուրմունք և հյութալի հյուսվածք: Ցիտրուսային ըմպելիքները հիանալի հագեցնում են ծարավը և էներգիա են հաղորդում: Նարնջի հյութով ժամանակակից «սմուզի» անվանումով կոկտեյլները մեծ օգուտներ և սննդային արժեք են ձեռք բերում այս բաղադրիչի հատկությունների շնորհիվ։
