2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Սեմոլինայի շիլան շատերի սիրելին է եղել մանկուց։ Եվ որքան համեղ է այն ելակի մուրաբայի կամ ցանկացած այլ, և մի կտոր կարագի հետ՝ նախաճաշին: Գեղեցկուհին։ Եկեք ուրախացնենք մեր երեխաներին այսպիսի շիլաով և այնպես եփենք, որ մեջը գնդիկներ չլինեն։ Եկեք եփենք սեմոլինայի շիլան դանդաղ կաթսայում: Խնդրում եմ!
Ի՞նչ է սեմոլինան
Սեմոլինան ստացվում է ցորենի փափուկ կամ կոշտ հատիկները մանրացնելուց։ Այն գալիս է երեք տեսակի՝
- Նշեք «M» - նշումը ցույց է տալիս, որ սա հացահատիկ է փափուկ (ամառային) ցորենից: Այն օգտագործվում է շիլա պատրաստելու համար։ Դրանից պատրաստվում են նաև նրբաբլիթներ, կաթսաներ, պուդինգներ։
- Դասարան «T»՝ կոշտ ցորեն։ Օգտագործում են տարբեր աղացած միսերին, կոլոլակներին, կոլոլակներին ավելացնելու, ինչպես նաև պելմենի, պելմենի և այլ ուտեստներ պատրաստելու համար։
- MT խառնուրդը և՛ փափուկ, և՛ կոշտ հացահատիկ է:
Հացահատիկային մշակաբույսերի կալորիականությունը տարբեր է և կախված է տեսակից՝ 310-ից մինչև 370 կկալ 100 գ հացահատիկի համար։ «M» մակնշմամբ ձավարը ավելի կալորիական է, իսկ «T»՝ ավելի քիչ։Մարդիկ, ովքեր հետևում են նկարին, խանութում ձիաձետ ընտրելիս կարող են առաջնորդվել այս փաստերով և կողմնորոշվել դրա մակնշմամբ։
Օգտակար ձավար կամ վնասակար
Հիմա շատ տարբեր տեղեկություններ կան ձիաձավարի շիլայի մասին։ Ինչ-որ մեկը կարծում է, որ այն չի կարելի ուտել, բայց կարծիք կա, որ ճիշտ հակառակն է։ Հաշվի առեք ձավարեղենի դրական և բացասական կողմերը և ինքներդ եզրակացություններ արեք: Դրական՝
- Սեմոլինան պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր: Այն պարունակում է կալիում և մագնեզիում, որոնք կարևոր են սրտի լավ աշխատանքի համար։
- Տոկոֆերոլը և վիտամին E-ն դրական են ազդում օրգանիզմի վրա։ Այսպիսով, վիտամին E-ն հիանալի հակաօքսիդանտ է և պաշտպանում է մեզ վաղաժամ ծերացումից։
- Անեմիա ունեցողներին խորհուրդ է տրվում օգտագործել ձիաձավար, քանի որ այն երկաթ է պարունակում։
- Սեմոլինան պարունակում է ցինկ, որը դրականորեն ազդում է ինչպես տղամարդկանց, այնպես էլ կանանց սեռական ֆունկցիայի վրա։ Ցինկը նաև մեր լյարդի պաշտպանն է։
- Հացահատիկում ընդգրկված B վիտամինները պատասխանատու են նյարդային համակարգի գործառույթների նորմալացման համար:
- Սեմոլինան պարունակում է մեծ քանակությամբ կալցիում, որն այնքան անհրաժեշտ է մեր օրգանիզմին։ Հղիներին խորհուրդ է տրվում ավելի հաճախ օգտագործել ձիաձավարը, քանի որ երեխային մեծ քանակությամբ կալցիում է անհրաժեշտ այն ձևավորվելիս։
- Սեմոլինան պարուրում է ստամոքսը այնպես, ինչպես վարսակի ալյուրը։ Ուստի այն չափազանց օգտակար է աղեստամոքսային տրակտի խնդիրների դեպքում, օգտակար է նաև ուռուցքաբանության կանխարգելման համար։
- Ձիաձավարում խոլեստերին չկա, ուստի այն խորհուրդ է տրվում նրանց, ովքեր ունեն արյան բարձր ճնշում:
Վնաս ձիաձավարից:
- Հացահատիկային կուլտուրաներում շատ ածխաջրեր կան, ևՄինչեւ 1 տարեկան երեխաներին խորհուրդ չի տրվում տալ այն, քանի որ երեխաների օրգանիզմը կարող է չմարսել շիլան։
- Սեմոլինան պարունակում է սնձան, և նյութափոխանակության խնդիրներ ունեցող շատ մեծահասակներ դժվարանում են օգտագործել այս շիլան: Ստամոքս-աղիքային տրակտի հետ կապված որոշակի խնդիրների դեպքում խորհուրդ չի տրվում այն ներառել սննդակարգում։
- Այս շիլայի չափից ավելի օգտագործումը կարող է առաջացնել գիրություն:
Սեմոլինայի շիլա դանդաղ կաթսայում. ինչպես ճիշտ եփել
Դանդաղ կաթսաները մտել են մեր կյանք և հեշտացրել այն։ Նրանք դարձել են օգնականներ խոհանոցում և կատարում են բազմաթիվ գործառույթներ՝ եռացնել, տապակել, թխել և շատ ուրիշներ։
Կաթում, դանդաղ կաթսայում, ձավարի շիլա պատրաստելը դժվար չի լինի։ Այսպիսով, գործնականում այս էլեկտրական սարքերից յուրաքանչյուրի վրա կա «Կաթնային շիլա» գործառույթը: Եվ իմանալով բաղադրիչների ճշգրիտ հարաբերակցությունը և ձեր մոդելի առանձնահատկությունները, դուք կարող եք սեմալայի շիլան պատրաստել դանդաղ կաթսայում՝ ըստ բաղադրատոմսի։ Այժմ մենք ավելի կոնկրետ կզբաղվենք բոլոր նրբերանգներով։
Ռեդմոնդ սարքի բաղադրատոմս
REDMOND մուլտիօջախները հայտնի են, և շատ տնային տնտեսուհիներ դրանք գնում են հիանալի ֆունկցիոնալության, ցածր գնի և արտաքին տեսքի պատճառով: Այժմ նոր մոդելները կարելի է կառավարել նույնիսկ բջջային հեռախոսի միջոցով։
Այսպիսով, մենք պատրաստում ենք ձիթապտուղ, և այս հարցում մեզ օգնում է դանդաղ կաթսան։ Մեզ անհրաժեշտ է՝
- սեմոլինա - 45 գ;
- կաթ - 550 մլ;
- կարագ - 20 գ;
- շաքար և աղ.
Ավելացրեք բոլոր ապրանքները ամանի մեջ և հարեք սիլիկոնե հարիչով, որպեսզի ամանի մեջ չքերծվի, կամ սիլիկոնե սպաթուլայի միջոցով:Շաքարավազն ու աղը ավելացվում են ըստ ճաշակի նախասիրությունների։ Փակեք և գործարկեք «Կաթնային շիլա» ծրագիրը: Ժամանակը սահմանված է 10 րոպե: Ավարտելուց հետո նորից լավ հարեք։ Սեմոլինայի շիլան դանդաղ կաթսայում հիանալի ստացվեց:
Panasonic մուլտիօջախ
Panasonic մուլտիօջախում համեղ ձավարի հիմնական գաղտնիքը կաթը ջրով նոսրացնելն է։ Ի դեպ, տնային տնտեսուհիները, ովքեր դա չեն անում, հետո դժգոհում են, որ շիլան դուրս է եկել տորթի պես, և ոչ թե առանց գնդիկների շիլա, որը յուրաքանչյուր մայր ցանկանում էր պատրաստել իր ընտանիքի համար։ Ուստի ավելի լավ է այն եռացնել՝ կաթը ջրով նոսրացնելով։
Դիտարկենք դանդաղ կաթսայի բաղադրատոմսը՝ սեմոլինայի շիլա կաթով։ Պահանջվող բաղադրիչներ՝
- սեմոլինա - 0,5 ճաշի գդալ;
- ջուր - 380 մլ;
- կաթ - 750 մլ;
- շաքար - 2 թեյի գդալ;
- աղ - մի պտղունց;
- կարագ
Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք ամանի մեջ, ամեն ինչ խառնում ենք հատուկ մուլտիօջախի գդալով և սկսում «Կաթնային շիլա» ֆունկցիան։ Եփելու վերջում ամեն ինչ նորից խառնել։ Դանդաղ կաթսայում եփած սեմոլինայի շիլան մատուցվում է նախաճաշին։ Բարի ախորժակ:
Ինչպես պատրաստել ձիաձավարի շիլա Polaris multicooker-ում
Գրեթե բոլոր «մուլտի»-ները, ինչպես տանտիրուհիները սիրալիրորեն անվանում են իրենց օգնականներին, ֆունկցիոնալությամբ նման են, բայց կան տարբերություններ։ Իսկ հիմա մենք կվերլուծենք ձավարի շիլայի բաղադրատոմսը դանդաղ կաթսայում՝ կաթով, այն դեպքում, երբ չկա «Կաթնային շիլա» ծրագիր։
Polaris multicooker-ում նշված ծրագիրը բացակայում է, բայց կա մի ռեժիմ, որի շնորհիվ կարող եք պատրաստել մեր շիլան.«Մուլտի խոհարար». Կան մոդելներ, որոնց վրա չկա «Մուլտի-եփել», բայց կա «Շոգեխաշել» ծրագիր, ապա այս ռեժիմով կարելի է շիլա պատրաստել։
Սեմոլինայի շիլայի բաղադրատոմսը դանդաղ կաթսայում.
- Սեմոլինան ընդունվում է 1։8 հարաբերակցությամբ։ Իսկ եթե ավելի բարակ շիլա եք սիրում, ապա ընդունեք այն 1։7 հարաբերակցությամբ։
- Ցանկալի է կաթը ջրով նոսրացնել, հետո շիլան չի փախչում ու չի այրվում։ Պլյուսը կլինի ավելի ցածր կալորիականություն, քան ամբողջական կաթով ձավարը: Բայց եթե դուք չեք անհանգստանում ձեր կազմվածքի համար, կամ հակառակը, ցանկանում եք գիրանալ, ապա կաթնաձավարն այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է:
Այնպես որ, վերցրու՝
- ձավարեղեն - 1/2 բաժակ;
- կաթ - 500 մլ;
- ջուր - 350 մլ;
- շաքար - 2 ճ.գ. լ.;
- կարագ - փոքր կտոր;
- մի պտղունց աղ
Բոլոր մթերքները լցնում ենք բազմաբնակարան կաթսայի մեջ, խառնում ենք սիլիկոնե սպաթուլայի հետ, լցնում կաթը, նորից խառնում ենք և ավելացնում յուղը։ Կափարիչը փակելուց առաջ միացնում ենք «Multi-Cook»-ը։
Polaris-ը եփում է 90°C-ում այս ռեժիմում: Ժմչփը դրեք քառորդ ժամ: Սեմոլինայի շիլան կաթով դանդաղ կաթսայում հիանալի ստացվեց: Բարի ախորժակ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բրնձի շիլա դանդաղ կաթսայում չամիչով. բաղադրիչներ, բաղադրատոմս, առաջարկություններ
Շատ դժվար է գտնել մարդ, ով կյանքում գոնե մեկ անգամ շիլա չի կերել։ Բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես պատրաստել այն: Ժամանակակից աշխարհում, երբ հայտնվեցին տարբեր խոհանոցային տեխնիկա, ճաշ պատրաստելու գործընթացը զգալիորեն բարելավվել է և այլևս այնքան աշխատատար չէ, որքան նախկինում: Եկեք այսօր միասին փորձենք դանդաղ կաթսայում պատրաստել բրնձի կաթի շիլա չամիչով: Մենք ձեզ մանրամասն կպատմենք, թե ինչ է ձեզ անհրաժեշտ ճաշ պատրաստելու համար, նկարագրելու ենք գործողությունների հաջորդականությունը, ինչպես նաև օգտակար խորհուրդներ կտանք։
Սեմոլինայի շիլա ջրի վրա. ինչպես պատրաստել այն համեղ և առանց գնդիկների
Ավանդաբար ձավարը եփում են կաթի մեջ։ Այս փաստն այնքան է արմատացած մեր ենթագիտակցության մեջ, որ չի ընդունում այլ տարբերակներ։ Այնուամենայնիվ, կան ֆորսմաժորային հանգամանքներ՝ օրգանիզմը չի ընդունում կաթնամթերքը, երեխային պարզապես չի սիրում կաթի համը, բակում ծոմ է պահվում (և մենք դա պահպանում ենք), սննդաբանի ցուցումները մթերքները հատել են. թույլատրվածների ցանկը … Նման իրավիճակում ժամանակն է հիշել, որ ջրի վրա աշխարհում սեմալայի շիլա կա. Եվ նա այնքան էլ վատը չէ, որքան մարդիկ կարծում են:
Երշիկեղենի պանիր՝ մանկուց ծանոթ համ
Վերջին տարիներին ռուսների մոտ կրկին տարածված է երշիկեղենի պանիրը։ Այն պատկանում է էժան ապրանքներին և ունի հաճելի ծխի բուրմունք։ Նրա համից շատերին ծանոթ է մանկությունից, երբ դա միակ սովորական դելիկատեսն էր: Այժմ կան երշիկեղենի պանրի բազմաթիվ տեսակներ, որոնք տարբերվում են հավելումների առկայությամբ։ Սրանք սիրողական պանիրներ են։ Բայց ամենից շատ շատերին դուր է գալիս նրբերշիկի պանրի ավանդական համը։
Շոկոլադե թխվածքաբլիթ դանդաղ կաթսայում եռացող ջրի վրա. բաղադրիչներ, քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով, նրբերանգներով և դանդաղ կաթսայում թխելու գաղտնիքներով
Այսօր կա համեղ խմորեղենի բաղադրատոմսերի հսկայական տեսականի, որոնք պատրաստվում են բազմաթխուկների միջոցով։ Այս ժամանակակից հրաշքը միլիոնավոր խոհարարների օգնում է կարճ ժամանակում ստեղծել կախարդական թխվածքաբլիթներ և այլ խմորեղեն: Եվ հենց այսօր մենք մանրամասն կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե թխվածքաբլիթը եռացող ջրով դանդաղ կաթսայում:
Համեղ շիլաներ կաթով դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմսեր, պատրաստման եղանակներ, ակնարկներ: Semolina շիլա դանդաղ կաթսայում կաթով
Բազմօջախը հիանալի օգնական է խոհանոցում, որը կարողանում է նույնիսկ ամենաբարդ ուտեստների պատրաստումը: Գաղտնիք չէ, որ շատ տնային տնտեսուհիներ չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել որոշ հացահատիկներ, ուստի դրանք փոխարինում են այլ ապրանքներով:
