Ինչպես պատրաստել բանանի ռուլետ. լավագույն բաղադրատոմսերը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ինչպես գիտեք, կան տարբեր աղանդերի հսկայական տեսականի: Դրանցից մի քանիսն ավելի հեշտ են պատրաստվում, ոմանք ավելի դժվար։ Որպես կանոն, տնային տնտեսուհիների մեծամասնությունը փորձում է գտնել այնպիսի ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր, որոնք կարող են պատրաստվել բավական արագ և որոնք չեն պահանջում թանկարժեք և դժվարին ապրանքներ: Նման աղանդերից է բանանի ռուլետը։ Այս ուտեստի համար կան տարբեր բաղադրատոմսեր, բայց մենք կներկայացնենք ամենապարզն ու ամենահետաքրքիրը։

Ռուլետ խտացրած կաթով

Այս բաղադրատոմսը, թերեւս, ամենատարածվածն է: Ի վերջո, շատերը սիրում են խտացրած կաթը: Բացի այդ, այն հիանալի կերպով զուգորդվում է բանանի հետ: Այս աղանդերը շատ նուրբ է, հյութալի և համեղ։ Բանանով և խտացրած կաթով ռուլետ կարելի է պատրաստել ընդամենը կես ժամում։

Բաղադրիչներ

Այսպիսով, այս բաղադրատոմսը ներառում է հետևյալ ապրանքների օգտագործումը՝ երկու բանան, 50 գրամ կարագ, երեք ձու, մեկ տուփ խտացրած կաթ, 150 գրամ ցորենի ալյուր և երեք ճաշի գդալ շաքարավազ: Կարելի է նաև ընկույզ օգտագործել ցողելու համար։

հրահանգներ

Սկսենք, պատրաստենք թխվածքաբլիթ մեր ռուլետի համար։ Ձվերը կոտրել ամանի մեջ, ավելացնել շաքարավազը։ Հարիչով հարում ենք մինչև գագաթներ ձևավորվեն։ Մենք սկսում ենք աստիճանաբար ներմուծել ալյուրը: Ավելի լավ է դա անել մաղի միջոցով: Զգուշորեն խառնել։ Խմորը պետք է օդամղիչ լինի։

Թխում թերթիկը ծածկում ենք թխելու թղթով։ Յուղել բուսական յուղով։ Ստացված խմորը լցնում ենք՝ հավասարաչափ բաշխելով մակերեսին։ Նրա բարձրությունը պետք է լինի մոտ 0,5-1 սմ։ Մեր ապագա թխվածքաբլիթն ուղարկում ենք նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց։ Այն կթխվի մոտ 10-15 րոպե։

Այս պահին պետք է սկսել միջուկի պատրաստումը։ Խտացրած կաթի մեջ ավելացնել փափկած կարագը։ Հարում ենք այնքան, մինչև զանգվածը համասեռ դառնա։ Բանանը մաքրվում է կեղևով և կտրատվում մի քանի մասի։

Պատրաստի թխվածքաբլիթը հանում ենք ջեռոցից։ Մի հանեք այն կաթսայից և թույլ մի տվեք, որ սառչի։ Անմիջապես թխվածքաբլիթի մակերեսը պատում ենք խտացրած կաթով և կարագով։ Ամբողջ զանգվածը մի օգտագործեք, մի քիչ թողեք ռուլետը զարդարելու համար։ Թխվածքաբլիթի եզրին դնել բանանի շերտերը։ Տորթը գրտնակում ենք ռուլետի։ Մեր զարմանալի աղանդերը գրեթե պատրաստ է:

Այժմ բանանի ռուլետը ծածկում ենք մնացած խտացրած կաթով։ Ընկույզը մանրացրեք հավանգի մեջ և շաղ տվեք խոհարարական արտադրանքի վրա: Այժմ մնում է որոշ ժամանակ աղանդերն ուղարկել զով տեղ, որպեսզի խտացրած կաթը սառչի, իսկ թխվածքաբլիթը լավ թրջվի։

Շոկոլադե բանանի ռուլետի բաղադրատոմս լուսանկարով

Այս աղանդերը նույնպես պատրաստվում է թխվածքաբլիթի հիման վրա։ Այն շատ հեշտ է պատրաստվում, իսկ համով այն նույնիսկ տորթին չի զիջի։ Նման նրբություն կարելի է պատրաստել սովորական թեյի խնջույքի համար: Բայց ամոթ չի լինի այն մատուցել սեղանին, եթե նույնիսկ հյուրեր ունենաք։ Անշուշտ, ոչ ոք չի կարող դիմակայել շոկոլադե վանիլային թխվածքաբլիթին, որը թաթախված է օշարակի մեջ կոնյակի հետ՝ թեթև համի և նուրբ կրեմի համար, և բանանի, որը հիանալի համադրվում է կակաոյի հետ:

Ապրանքներ

Թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ են բաղադրիչներ՝ 4 ձու, շաքարավազ և ալյուր՝ յուրաքանչյուրը 130 գրամ, կակաո՝ 20 գրամ, խմորի համար մի պարկ փխրեցուցիչ, մի պտղունց վանիլին։ Շաքարավազից (50 գրամ), ջրից (50 մլ) և լիկյորից կամ կոնյակից (1 ճաշի գդալ) օշարակ ենք պատրաստելու։ Կրեմը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ մթերքները՝ մեկ մեծ ձու, շաքարավազ՝ 80 գրամ, կաթ՝ 250 մլ, ալյուր՝ 2 ճաշի գդալ, մեկ գդալ կակաո և 50 գրամ կարագ։ Միջուկի համար կօգտագործենք նաև երկու բանան։

Խոհարարության գործընթաց

Նախ, եկեք թեստ անցկացնենք: Մի ամանի մեջ խառնում ենք ալյուրը (նախկինում մաղած), կակաոն, վանիլինը և փխրեցուցիչը։ Խառնում ենք։ Առանձին ամանի մեջ հարում ենք ձուն շաքարավազի հետ։ Միավորել բոլոր բաղադրիչները և խառնել մինչև հարթ:

Թխման թերթիկը ծածկել մագաղաթով և խմորը լցնել վրան։ Թխվածքաբլիթը պետք է լինի ուղղանկյունաձև։ Թխել լավ տաքացրած ջեռոցում մոտ տասը րոպե։

Ռուլետի հիմքը պատրաստելիս անցնենք օշարակին։ Շաքարավազի վրա լցնել եռացրած ջուր և խառնել։ Լիկյորի ավելացումկամ կոնյակ: Ցանկության դեպքում կարող եք առանց ալկոհոլի։

Երբ թխվածքաբլիթը պատրաստ է, հանում ենք թավայի միջից և քանի դեռ տաք է, լավ քսում ենք օշարակով։ Այժմ մեկ այլ մագաղաթի կամ սրբիչի օգնությամբ խմորն արագ գլորում ենք ռուլետի մեջ։ Թողնել սառչի։

Այս պահին կարող եք սկսել կրեմ պատրաստել: Փոքր ամանի մեջ պատառաքաղով հարել ձուն։ Կաթը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել ալյուրը, կակաոն և շաքարավազը։ Խառնում ենք։ Ավելացնել ձու։ Մենք մարմանդ կրակի վրա ենք դնում։ Պետք է զանգվածը հասցնել խտության՝ անընդհատ խառնելով։ Երբ կրեմը պատրաստ է, ավելացնել փափկած կարագի կտորները։ Խառնել և թողնել սառչի։

Դրանից հետո մենք վերադառնում ենք մեր թխվածքաբլիթին։ Մենք բացում ենք տորթը և առատորեն պատում ենք կրեմով: Մի կողմից շարել անընդմեջ մանր կտրատած բանանը։ Այժմ կրկին սերտորեն գլորում ենք ռուլետը և փաթաթում թաղանթով: Աղանդերը պետք է մի քանի ժամով ուղարկել սառնարան, որպեսզի այն մանրակրկիտ ներծծվի և սառեցվի։ Պատրաստի շոկոլադե ռուլետը բանանով կմնա շաքարի փոշի շաղ տալ և ցանկության դեպքում զարդարել։ Բարի ախորժակ: