Քանի՞ կալորիա կա ջեմում: Ելակի ջեմի կալորիական պարունակությունը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ջեմը հրաշալի աղանդեր է և հիանալի բնական տնային միջոց բազմաթիվ բորբոքային հիվանդությունների դեպքում: Այսքան համեղ հրաշալի ուտեստը բոլորի համար զարմանալիորեն հուզիչ հիշողություն է անցած ամառվա, իսկ շատերի համար՝ անմոռանալի մանկության մասին:

Ջեմը մրգերից և հատապտուղներից շաքարավազի օգտագործմամբ պատրաստված ուտեստ է։ Սովորաբար երկու բաղադրիչներն էլ վերցվում են հավասար համամասնությամբ։ Հետեւաբար, դուք միշտ պետք է հիշեք, որ խելամիտ է օգտագործել այս տեսակի դատարկը: Նման աղանդերը մեծ հաճույք է, բայց կարող է նաև վնասել։

Այս հոդվածում մենք կփորձենք պարզել, թե որքան կալորիա կա մուրաբայի մեջ ընդհանրապես և մասնավորապես հրաշալի ելակի մեջ։

Ելակ հակիրճ

Այս հրաշալի հատապտուղի անունը ծնվել է պտղի գնդաձև ձևի հետ կապված։ Այն առաջացել է հին ռուսերեն «ակումբ» բառից, որը նշանակում է «կլոր» կամ «գնդաձև»:

Այս համեղ, զարմանալիորեն գեղեցիկ հատապտուղի օգուտները վաղուց ապացուցված են: Այն պարունակում է բազմաթիվ հակաօքսիդանտներ և վիտամիններ, որոնք կարող են հաղթահարել տարբերբորբոքում, կանխում է ուղեղի ծերացումը, նվազեցնում է սրտի և անոթային հիվանդությունների ռիսկը։

Մուրաբայի կալորիականության և բաղադրության մասին

Որքան շատ շաքար ավելացվի պատրաստի արտադրանքին, այնքան բարձր է ելակի ջեմի կալորիականությունը, ինչպես ցանկացած այլ մրգային կամ հատապտուղ աղանդեր:

Ընդհանուր առմամբ, մրգերի կամ հատապտուղների հիման վրա պատրաստված ցանկացած պատրաստուկի կալորիականությունը տատանվում է՝ կախված օգտագործվող մրգերի քաղցրությունից՝ տարբեր քանակությամբ ֆրուկտոզա պարունակող: Նշվում է նաև, որ դա կախված է նաև պատրաստման եղանակից, որի դեպքում առաջանում է եռում, ինչը հանգեցնում է զանգվածի զգալի նվազմանը։ Ի վերջո, այս դեսերտի պատրաստման տարբեր եղանակներով մեկ գդալ պատրաստի ջեմը տարբեր ածխաջրերի պարունակություն ունի։

Ամեն դեպքում օրական մի քանի գդալ մուրաբա ուտելը ավելորդ կիլոգրամներ չի ավելացնում, բայց էներգիա է հաղորդում և օգուտ է բերում օրգանիզմին, քանի որ սա դեղամիջոց է մրսածության ժամանակ։ Բայց կարճ ժամանակում կերած մի ամբողջ բանկա մուրաբա, իհարկե, կարող է զգալի վնաս հասցնել առողջությանը:Չնայած հատապտուղների աննշան կալորիականությանը (30 կկալ 100 գ արտադրանքի համար), այս ցուցանիշը զգալի է դառնում պատրաստի ջեմի մեջ։ Ելակի ջեմի միջին կալորիականությունը կազմում է 280 կկալ 100 գրամ արտադրանքի համար։ Այսպիսով, ելակի մուրաբայի մեկ տարա (500 մլ) ընդհանուր առմամբ պարունակում է ավելի քան 1500 կիլոկալորիա։

100 գ եփած մթերքի դիմաց՝ սպիտակուցներ՝ 0,3 գ, ճարպեր՝ 0,17 գ, ածխաջրեր՝ 74,5 գ:

Ջեմ և հիվանդություններ

Մենք սովորեցինք ելակի ջեմի կալորիականությունը։ Հիմա եկեք որոշենք, թե արդյոք որևէ օգուտ կա այս տեսակի աղանդերից:

Ինչպես նշվեց վերևում, ջեմը լավ դեղամիջոց է: Մրգերն ու հատապտուղները, որոնք պարունակում են հանքանյութերի և վիտամինների լայն տեսականի, կարող են հիանալի ազդել առողջության վրա և օգնել հիվանդությունների բուժմանը: Օրինակ, շատերը գիտեն, թե որքան օգտակար է ազնվամորու մուրաբա ջերմության, մրսածության և հազի դեպքում:Իսկ ելակի ջեմը պարունակում է մանրաթել, օրգանական թթուներ, բետա-կարոտին, հանքային աղեր, B խմբի վիտամիններ, հանքանյութեր (երկաթ, մագնեզիում և մանգան):.

Ելակի ջեմի օգտակար հատկությունները

Հատապտուղների բաղադրության մեջ մեծ քանակությամբ օգտակար նյութերի պարունակության շնորհիվ դրանցից պատրաստված աղանդերը դրական են ազդում մարդու առողջության վրա։ Ելակի մուրաբան ցուցադրում է բնական հակաօքսիդանտի հատկությունները, բարձրացնում է հեմոգլոբինը, հանգստացնում է նյարդային համակարգը, ամրացնում է իմունային համակարգը, պայքարում է անքնության դեմ, բիրիբերիի դեմ, օրգանիզմից հեռացնում է վնասակար նյութերը և օգնում է ամրացնել անոթները։

Նաև այս միջոցի օգտագործումը օգնում է բարելավել ուղեղի գործունեությունը, նորմալացնել արյան ճնշումը, պահպանել տեսողության սրությունը և բարձրացնել լիբիդոն:

Մուրաբայի տարբեր տեսակների կալորիականության համեմատություն

Որպեսզի հասկանաք, թե ինչպես է տարբերվում ելակի մուրաբայի կալորիականությունը մյուսներից, նկատի ունեցեք տարբեր հատապտուղներից այս համեղ աղանդերի տարբերակները:

Ստորև ներկայացված է 100 գրամ պատրաստի մուրաբայի տարբեր տեսակների կալորիականությունը.ապրանք:

• հաղարջ – 284;
• ազնվամորու – 273;
• խնձոր – 265;
• բալ – 256;
• փշահաղարջ – 220;
• սալոր – 280.

Ռուան ջեմը, որն ունի համեմատաբար ցածր կիլոկալորիա, պարունակում է շատ օգտակար ֆոսֆոր։ Իսկ ծորենը, չիչխանը, ալոճենը, ընկույզը և շան փայտը նույնպես ցածր կալորիականությամբ տեսակներ են, բայց միաժամանակ ունեն նաև հիանալի բուժիչ հատկություններ։ Այնուամենայնիվ, դրանք օգտագործելիս դուք պետք է իմանաք չափումը:

Եզրակացություն

Չնայած ելակի ջեմի բավականին բարձր կալորիականությանը, այս համեղ աղանդերը կարելի է անվանել մարդկանց մեծամասնության ամենասիրվածներից մեկը։ Եվ այնուամենայնիվ, պետք է նաև հիշել դրա վնասի մասին։

Խոհարարության ընթացքում ջերմային մշակման պատճառով նվազում է վիտամինների և շատ այլ օգտակար նյութերի պարունակությունը։

Հատապտուղներով աղանդեր ուտելիս շաքարը վերածվում է ճարպի, որն աստիճանաբար կուտակվում է օրգանիզմում։ Վերջինս առողջական խնդիրներ է առաջացնում, այդ թվում՝ գիրություն։ Նման հետեւանքներից խուսափելու համար կարելի է օգտագործել ավելի քիչ վնասակար մուրաբայի բաղադրատոմսեր։ Օրինակ՝ ավելացրեք քիչ շաքարավազ, քիչ մուրաբա եռացրեք կամ պարզապես հատապտուղները մանրացրեք շաքարով։