Կարմիր խնձորի օգուտներն ու կալորիաները

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մեր ժամանակներում մարդիկ գնալով սկսում են հետևել, թե ինչ են ուտում և ինչպես են ուտում: Ինչ վերաբերում է խնձորներին, ապա նախկինում միշտ և ամենուր ասվում էր, որ դրանք շատ օգտակար և անվտանգ են կազմվածքի համար, սակայն վերջերս այս կարծիքը կասկածի տակ է դրվել։ Ո՞րն է ճշմարտությունը։ Իրականում կարմիր խնձորի կալորիականությունը այնքան էլ մեծ չէ, եթե այն ուտում են հում վիճակում։ Խնձորը պարունակում է շաքարներ, որոնք անմիջապես չեն քայքայվում օրգանիզմում, ուստի չեն նպաստում ճարպերի կուտակմանը։ Բացի այդ, կարմիր խնձորը պարունակում է շատ վիտամին C և գործնականում առանց ճարպերի: Եթե դրանք օգտագործեք ամեն օր, ապա օրգանիզմում ջրի հավասարակշռությունը նորմալանում է։ Սննդաբաններն ասում են, որ խնձորի կալորիականությունը՝ կարմիր թե կանաչ, օգնում է պահպանել մարդու կենսունակությունը։ Այս մրգերի մեջ հայտնաբերված բջջանյութն ու պեկտինը օգնում են օրգանիզմը դետոքսիկացնել և բարելավել մարսողությունը:

Կարմիր խնձորի կալորիա. հիմնական տեղեկատվություն

Յուրաքանչյուր մարդու խորհուրդ է տրվում առնվազն ուտելմեկ խնձոր. Կալորիականություն 1 հատ. Կարող եք հաշվարկել հետևյալ հարաբերակցությամբ՝ 100 գրամ խնձորն ունի 47 կալորիա։ Նրանց սննդային արժեքը՝ 0,4 գրամ սպիտակուց; 9,8 գրամ ածխաջրեր; 0,4 գրամ ճարպ և գրեթե 2 գրամ սննդային մանրաթել: Խնձորի բաղադրության մեջ հիմնական տոկոսը ներկայացված է ջրով (87%)։ Մոտ 7,5 սմ տրամագծով մեծ ու գեղեցիկ խնձորը կշռում է մոտ 200 գրամ։ Այս պտուղները պարունակում են նաև օգտակար միկրո և մակրո տարրեր՝ մանգան, երկաթ, ֆտոր, մոլիբդեն, յոդ և այլն։ Բացի C վիտամինից, կարմիր խնձորները B, E, H, PP և K վիտամինների աղբյուր են: Պետք է նշել, որ մեկ խնձորի կալորիականությունը ապահովում է չափահաս օրգանիզմի համար անհրաժեշտ կալորիաների մոտ 5%-ը: Թարմ մրգերի օգտագործումն օգնում է նվազեցնել խոլեստերինը, ամրապնդել իմունիտետը և նորմալացնել էնդոկրին համակարգը:

Գիտնականներն ապացուցել են, որ 8 շաբաթվա ընթացքում օրական 2 խնձոր ուտելն օգնում է նորմալացնել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը։ Խորհուրդ է տրվում սննդակարգում ավելի շատ կանաչ խնձոր ներառել (դրանք պարունակում են ավելի քիչ ածխաջրեր և ավելի շատ վիտամիններ), սակայն կարմիր և դեղին խնձորներն արգելված չեն։

Ի՞նչն է որոշում կարմիր խնձորի կալորիականությունը:

Խիտ խնձորը, լինի դա ծառից թարմ, թե պարզապես հում կերած, սննդակարգ է, որը սիրված է իր հյութեղությամբ, քաղցրությամբ կամ թթվությամբ և հաճելի բուրմունքով:

Բայց եթե խնձորը թխված կամ չորացրած է, ապա դրա մեջ պարունակվող նյութերի կոնցենտրացիանավելանում է, քանի որ ջրի պարունակությունը նվազում է: Սա է պատճառը, որ կարմիր խնձորի կալորիականությունը մեծանում է։ Այսպես, օրինակ, 100 գրամ թխած խնձորը պարունակում է մոտ 80 կալորիա (գրեթե երկու անգամ ավելի, քան թարմ մրգերը), իսկ չորացրած մրգերը՝ գրեթե հինգ անգամ ավելի։ Ջերմային մշակման կամ ջրազրկման ժամանակ ոչնչացվում են նաև այն վիտամինները, որոնք ի սկզբանե պարունակվում էին արտադրանքի մեջ։ Կերեք թարմ խնձոր, և դուք կպաշտպանեք ձեր մարմինը հիվանդություններից և հիվանդություններից, և դուք կսկսեք ձեզ ավելի կազդուրված և երիտասարդ զգալ: