Խնձորի չիպսերի բաղադրատոմս. Խնձորի չիպսեր ջեռոցում

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Մեծ քաղաքների կյանքի ռիթմը ժամանակակից մարդուն բավարար ժամանակ չի տալիս դանդաղ ու որակով սնվելու, օրգանիզմը օգտակար նյութերով հագեցնելու համար։ Եվ ամենակարևորը՝ չվնասեք նրան, ինչը հիմնականում անում են արագ սննդի ձեռնարկությունները։ Արագ սննդի արտադրանքի այլընտրանքներից մեկը խնձորի չիպսերն են: Այս ուտեստի բաղադրատոմսն այժմ հեշտ է գտնել: Դուք կարող եք այն պատրաստել տանը, վերցնել ձեզ հետ, և միշտ էլ թարմանալու հնարավորություն կլինի։

Ընդհանուր տեղեկություններ

Մենք արդեն որոշել ենք, որ արագ սնունդը՝ սենդվիչներ, խանութից գնված կարտոֆիլի չիփսեր, պիցցան մեզ համար չէ։ Մենք հոգ կտանենք սեփական կազմվածքի և առողջության մասին։ Ի վերջո, իզուր չէ, որ գիտնականներն ամենաօգտակար մթերքներից են համարում խնձորն ու դրանից ստացված ուտեստները։ Օրինակ՝ խնձորի չիպսերը, որոնց բաղադրատոմսով այժմ կկիսվենք, ոչ միայն շատ համեղ է, այլև օգտակար է մարդու օրգանիզմի համար։

Բոլորը երկար ժամանակհայտնի է՝ օրական ընդամենը մեկ խնձոր, և մեր օրգանիզմը կհագեցվի օգտակար նյութերով, մարսողության գործընթացը կարագանա։ Ամենատարածված մրգից պատրաստված այս խոհարարական մշակումը մեզ նույնպես կապահովի առատ և համեղ խորտիկ: Վերջիններիս բազմազանության համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել տարբեր սորտերի խնձոր։

Առաջին բաղադրատոմս. խնձորի չիպսեր պատրաստել ջեռոցում

Մեկ չափաբաժին չիփս պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է՝ խնձոր՝ երեք-չորս հյութեղ միրգ, հատիկավոր շաքար՝ 80 գրամ, ջուր՝ մեկ բաժակ։ Մենք անմիջապես նշում ենք, որ յուրաքանչյուր տարբերակում մենք օգտագործում ենք արդեն մանրակրկիտ լվացված և չորացրած մրգեր, մենք այլևս չենք կրկնի այս հոդվածում: Այսպիսով, մենք պատրաստում ենք խնձորի չիպսեր: Բաղադրատոմսը հետևյալն է՝

1. Եփել օշարակ շաքարավազից և ջրից։
2. Հանեք միջուկը խնձորներից՝ փորձելով այնպես անել, որ դրանք հնարավորինս պահպանեն իրենց ձևը։
3. Այժմ մենք կտրում ենք մեր պտուղները բարակ օղակների մեջ: Թողեք կեղևը։
4. 15 րոպե կտրատած օղակները լցնել օշարակով։ Այնուհետև դրանք թխում ենք քամոցի կամ մաղի մեջ, որպեսզի օշարակի մի կտոր պատրաստենք։
5. Ջեռոցի մեջ հատուկ թուղթ դնել թխման թերթիկի վրա, որպեսզի չիպսերը չկպչեն: Թխելու թերթիկի վրա շրջանագծեր տարածեք։
6. Տաքացնել ջեռոցը և թխել արտադրանքը այս վիճակում մեկ ժամ: Այն դեպքում, երբ կտրում եք շերտերը ոչ բարակ, պետք է եփել մոտ երկու ժամ։

Պահեք չիպսերը հերմետիկ տարայի մեջ: Դուք կարող եք ուտել եփած տնական ուտեստ դարչինով, մեղրով, ջեմով, մշկընկույզով։

Խոհարարության երկրորդ բաղադրատոմսըչիպսեր ջեռոցում: Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ

Առանց կազմվածքին վնասելու՝ նման ուտեստը կարելի է անվտանգ օգտագործել օրական մեկ չափաբաժնի չափով։ Այսպիսով, հանգիստ տարեք դրանք՝ գնալով զբոսանքի, հանգստի կամ աշխատանքի։ Այն երեխաներին, ովքեր շատ են գրավում անպիտան սննդի արագ սնունդը, նույնպես դուր կգան: Եկեք եփենք խնձորի չիպսերը ջեռոցում մի փոքր այլ բաղադրատոմսով։ Պահանջվող բաղադրիչները՝ 160 գրամ խնձոր, 80 գրամ հատիկավոր շաքար, 250 մլ հանքային ջուր։

Խոհարարության գործընթաց

1. Խնձորի միջուկը կտրատել, խոշոր մրգերը կտրատել շերտերով, կտրատել չիպսեր։
2. Շաքարավազը ջրով նոսրացնում ենք, սպասում ենք, որ եռա և գցում ենք տարայի մեջ, որպեսզի թրջվեն։ Հետո բռնում ենք, դնում քերիչով, որ հեղուկը քամվի։
3. Թխելու թերթիկը շարել թխելու թղթով և դրա վրա դնել բլանկներ։
4. Ուղարկեք դրանք ջեռոց՝ նախապես տաքացրած 1100C։ Եթե շրջանակների հաստությունը փոքր է, ապա նրանց մեկ ժամը բավական է։ Մի կողմից եփել 30 րոպե, շուռ տալ, իսկ երկրորդում՝ նույնը։ Երկու ժամ թխում ենք ավելի հաստ շերտեր։

Որպեսզի խնձորները չմուգանան, բարակ կտրատած հատվածները պետք է թաթախել շաքարավազի և աղի լուծույթի մեջ, չորացնել 70 աստիճանում։ Այժմ դուք գիտեք ջեռոցում խնձորի չիպսեր պատրաստելու մեկ այլ եղանակ: Խոհարարության միջին ժամանակը մեկուկես ժամ է, չորս չափաբաժին, 153 կկալ՝ մեկ մատուցման կալորիականությունը: Այս բուրավետ և համեղ չիպսերը միշտ կլինեն հարմար թեթև խորտիկ։

Խնձորի չիպսեր պատրաստում համեմունքներով

ԵրբեմնՑածր կալորիականությամբ և արտասովոր, բայց ոչ քաղցր մի բան ուտելու ցանկություն կա։ Այս դեպքում օգտակար կլինի տեղեկատվությունը, թե ինչպես պատրաստել խնձորի չիպսեր համեմունքներով: Այս նրբագեղությունն այնքան համեղ է, որ երբեք չի անհետանա ձեր ոտքից։ Այն կարելի է ուտել նույնիսկ երեկոյան՝ ժամը 18:00-ից հետո։ Վեց չափաբաժինների համար ձեզ հարկավոր է՝ երեք կանաչ խնձոր, կես կիտրոն, երկու թեյի գդալ դարչին և շաքարի փոշի։ Պահանջվում է նաև գույքագրում՝ կտրող տախտակ, դանակ, թխման թերթիկ, աման, թխելու համար նախատեսված մագաղաթ, թղթե սրբիչներ, սպասք, պատառաքաղ։

Խոհարարության քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Լվացված խնձորների ցողունը կտրատել, կտրատել կլոր, բարակ շերտերով՝ միաժամանակ սերմերը հանելով։ Հարմարության համար կարող եք օգտագործել հասարակ բանջարեղենի կեղևահանիչ, որի դեպքում ափսեներն էլ ավելի բարակ կդառնան, և, համապատասխանաբար, մեր մրգերն ավելի արագ կեփվեն։ Եփած չիպսերը դնել թղթե սրբիչների վրա՝ խոնավությունը հեռացնելու համար: Լցնել ամանի մեջ, վրան ցողել կես կիտրոնի հյութը և շատ նրբորեն խառնել։



2. Թխման թերթիկը ծածկել մագաղաթյա թղթով և մեկ շերտով քսել խնձորի շերտերը։ Դարչինն ու շաքարավազը խառնել ամանի մեջ և վրան շաղ տալ։ Սուրճի սրճաղացով փոշի ստանալու համար հատիկավոր շաքարավազը մանրացրեք մեկ ճաշի գդալ։ Դուք կարող եք հաղթահարել միայն դարչինով:
3. Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 700C: Այնտեղ 2-3 ժամով խնձորով թխում թերթիկ ենք ուղարկում։ Եփելու ժամանակը կախված է բլանկների հաստությունից, իսկ պատրաստությունը որոշվում է՝ ելնելով արտաքինից։ Չիպսերի ձևը պետք է փոխվի՝ թեքվել ևշագանակագույն. Նրանք պետք է լինեն փխրուն:
4. Համեմունքներով խնձորի չիպսեր պատրաստելուն տիրապետելով՝ մատուցում ենք սեղանին։ Կարող եք օգտագործել թեյի հետ, մեղրի հետ, կարող եք ձեզ հետ վերցնել խորտիկի համար։ Զատիկի վառ դիմափոշի օգտագործելիս երեխաներին հատկապես դուր կգա այս ուտեստը։
5. Կարող եք կրկնակի կրճատել պատրաստման ժամանակը։ Դա անելու համար միկրոալիքային վառարանում եփեք խնձորի չիպսերը։



6. Կախված ձեր երևակայությունից և անհատական նախասիրություններից՝ օգտագործեք մի շարք համեմունքներ՝ քնջութի սերմեր, կակաչի սերմեր, նույն Զատկի փոշիները և շատ ուրիշներ։
7. Միշտ պահպանեք ջերմաստիճանի ճիշտ ռեժիմը։ Դա շատ կարեւոր է. Արագացնելով չիպսերի եփումը կրակը մեծացնելով՝ դուք, ամենայն հավանականությամբ, ոչ թե կպատրաստեք ցանկալի ուտեստը, այլ կվառեք այն։ Մի փոքր համբերություն, և դուք կուրախանաք համեղ չիպսերով:

Աղանդեր երեխաների համար

Բուրավետ և համեղ չիփսերը հիանալի կդիվերսիֆիկացնեն ձեր երեխաների սննդակարգը։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի երկու չափաբաժին` 200 գրամ խնձոր առանց միջուկի (երկու կտոր), հատիկավոր շաքարավազ՝ 80 գրամ և 250 մլ գազավորված ջուր, խնձորի կամ սովորական։ Այժմ մենք պատրաստում ենք խնձորի չիպսեր՝ երեխաների համար կերակրատեսակի բաղադրատոմս։ Մինչև մեզ անհրաժեշտ է մեկուկես ժամ։ Պտուղներից միջուկը կտրատում ենք ու շրջանաձև, այն էլ՝ հնարավորինս բարակ։ Դուք կարող եք օգտագործել հատուկ grater. Շաքարավազը նոսրացրեք ջրով և եռացրեք, ապա պատրաստուկները լցնել օշարակով 15 րոպե։ Դրեք դրանք գրիլի վրա, թողեք քամեն։ Ջեռոցը տաքացրեք 110 աստիճանով։ Շրջանակները փռում ենք թխելու թղթով պատված թխման թերթիկի վրա և - ներսբրազիեր.

Տապակել 30 րոպե յուրաքանչյուր կողմից՝ երկու անգամ շրջելով: Սա անելիս եղեք զգույշ և զգույշ, արեք դա արագ, քանի որ չիպսերը արագ կպչում են: Կպչունները ավելի լավ է չպոկել, այլ երկու րոպեով հետ ուղարկել ջեռոց, ապա շուռ տալ։ Երեխաներին մատուցեք պարզ և համեղ բաժակներ, նրանք անպայման կհավանեն։

Եզրակացություն

Ինչու են շատերի կարծիքով չիպսերը վատն են: Որովհետև խանութներում և սրճարաններում նման սնունդ ամենից հաճախ քիմիայից պատրաստված կարտոֆիլի կտորներն են։ Բայց մենք առաջարկում ենք ձեզ մի փոքր ժամանակ հատկացնել ու տանը պատրաստել խնձորի չիպսեր, որոնք կլինեն առողջարար, անվնաս լյարդի համար։ Նման համեղ ուտեստ ձեզ չի առաջարկվի ոչ գարեջրի բարում, ոչ էլ խանութում։ Ի վերջո, ոչ ոք, բացի ձեզանից, չի անհանգստանա ձեր առողջության համար: Բացի այդ, կխնայվեն նաև ֆինանսական միջոցները, քանի որ կպահանջվեն միայն տնական քաղցր և թթու սորտերի խնձորներ։ Եվ տեսեք, որ ընտրված պտուղները անհամ կամ բամբակ չեն, փտած հատվածներով, քանի որ արդյունքը կախված է սրանից։