Ճապոնական խոհանոց նորաձևության սիրահարների համար. քանի՞ կալորիա կա ռուլետներում:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ավանդական արևելյան խոհանոցը շատ տարածված է ոչ միայն տանը, այլ ամբողջ աշխարհում։ Էթնիկ ռեստորաններն աստիճանաբար փոխարինվում են բազմաթիվ սուշի-բարերով և ճապոնական սրճարաններով, բայց շատերը դեռևս զգուշանում են արևելյան համեղ ուտեստներից, և դա բոլորովին ապարդյուն է: Իրականում արևելյան խոհանոցից պետք է վախենալ ոչ ավելի, քան մերը, քանի որ այն մթերքները, որոնցից պատրաստվում են ռուլետներ և սուշիներ, հիմնականում ամենաօգտակար ծովամթերքն են, իսկ բրինձը՝ հիմնական բաղադրիչը։ Ինչպես տեսնում եք, բացարձակապես ոչ մի արտառոց և կյանքին սպառնացող ոչինչ չկա, բացառությամբ, որ Ճապոնիայում ճաշ պատրաստելու ձևը զարմանալիորեն տարբերվում է նրանից, ինչին մենք սովոր ենք, և ճաշատեսակները մատուցվում են բոլորովին այլ կերպ։ Ռուլետներում քանի կալորիա կա ըստ դրանց բաղադրության կարող եք պարզել, բայց շատ դեպքերում անհանգստանալու ոչինչ չկա, քանի որ սա բացարձակապես դիետիկ արտադրանք է, որը չի վնասում կազմվածքին։

Գլանափաթեթներ պատրաստելու ավանդույթը սկսվել է դեռևս հնագույն ժամանակներից, երբ ձմռանը պատրաստում էին ձուկն ու բրինձը: Բրինձը գործում էր որպես կոնսերվանտ, ուստի միայն ձուկն էին ուտում, իսկ բրինձը դեն նետվում։ Մարդիկ սովորել են այն պատրաստել միայն 15-րդ դարում, իսկ սուշին ծնվել է միայն 4 դար անց՝ շնորհիվ ճապոնացի խոհարարների հմտության։ Այդ ժամանակվանից ի վեր հայտնվել են ռուլետների բազմաթիվ տեսակներ՝ կծու, դասական, տաք - դուք կարող եք ճաշատեսակ ընտրել յուրաքանչյուր ճաշակի համար: Եթե ձեզ հետաքրքրում է, թե քանի կալորիա կա ռուլետներում, ապա պատվեր կատարելուց առաջ ուշադրություն դարձրեք բաղադրիչներին։ Ամենից հաճախ գլանափաթեթները բաղկացած են բրնձից, վարունգից, ավոկադոյից, ջրիմուռներից և հում ձկից, և դա ոչ ավելի, քան 150-200 կկալ մեկ մատուցման համար: Ի դեպ, հղի կանանց համար ավելի լավ է հում ձուկ չուտել, որքան էլ գայթակղիչ թվա ցածր կալորիականությամբ դիետայի գաղափարը։

Ռուլետների ամենահայտնի տեսակն, իհարկե, «Ֆիլադելֆիան» է. ահա թե ինչ են հաճախ պատվիրում երիտասարդները ճապոնական սրճարաններում և ռեստորաններում։ Թե քանի կալորիա կա Ֆիլադելֆիայի ռուլետներում, կարելի է դատել միայն այն բանից հետո, երբ իմանանք բաղադրիչները և ճաշատեսակի պատրաստման եղանակը: Ռուլետներն իրենց բոլորովին ոչ ճապոնական անվանումը պարտական են ճաշատեսակի մաս կազմող պանրին: Նման ռուլետների կալորիականությունը ուղղակիորեն կախված է ճարպի պարունակությունից և կաթի և սերուցքի համակցությունից, որը կազմում է պանիրը, ուստի յուրաքանչյուր ուտեստի համար կալորիականությունը տարբեր կլինի: Մնացած բաղադրիչները չեն վնասի ձեր կազմվածքին` սաղմոն, վարունգ, բրինձ և նորի տերեւ: Ինչպես պատրաստել Ֆիլադելֆիայի ռուլետներչի ներառում արտադրանքի որևէ վերամշակում, բացառությամբ բրնձի պատրաստման, ուստի ուտեստը չի պարունակում լրացուցիչ կալորիաներ, ինչպես նաև բոլոր տեսակի վնասակար քաղցկեղածին նյութեր: Պատասխանելով այն հարցին, թե քանի կալորիա կա ռուլետներում, պետք է ասել, որ «Ֆիլադելֆիա»-ի մեկ բաժինը «կշռում է» մոտ 350 կկալ, իսկ կոճապղպեղն ու վասաբին, որոնք մատուցվում են որպես հավելում, հիանալի արագացնում են նյութափոխանակությունը, ինչը նպաստում է. քաշի կորստի համար:

Հետևելով ճապոնական խոհանոցին՝ չի կարելի մոռանալ այս ժողովրդի հիմնական սկզբունքի մասին՝ «չափավորություն և ներդաշնակություն ամեն ինչում»։ Եթե հաշվեք, թե քանի կալորիա կա ռուլետների ամենապարզ տեսակներում, կզարմանաք՝ գտնելով անհավանական ցածր ցուցանիշ՝ 66-120 կկալ: Այնուամենայնիվ, եթե մի քանի չափաբաժին ռուլետ եք ուտում պանրով կամ օձաձուկով, ապա ավելորդ կիլոգրամներից հնարավոր չէ խուսափել։ Վերաբերվեք արևելյան սննդին իսկապես ճապոնական փիլիսոփայական կեցվածքով, և ավելորդ քաշի խնդիրը ձեզ համար ակտուալ չի դառնա։