2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ալկոհոլային խմիչքները պատրաստվել են հնագույն ժամանակներից։ Բուժիչ հատկությունները վերագրվում էին ալկոհոլին, ուստի այն հայտնի է եղել շատ դարեր շարունակ: Բոլոր ազնիվ խմիչքներն ունեն իրենց արտաքին տեսքի պատմությունը, վիսկին բացառություն չէ։
Այսօր խանութների դարակներում կարող եք գտնել վիսկիների հայտնի ապրանքանիշեր, ինչպիսիք են Jack Daniels-ը, Jim Beam-ը, Black Jack-ը և շատ ուրիշներ: Այս խմիչքներն ունեն մեծ թվով երկրպագուներ, որոնց կհետաքրքրի իմանալ նման սիրելի ոգու առաջացման պատմությունը։
Որտե՞ղ է առաջին անգամ պատրաստվել վիսկին:
Վիսկիի ծննդավայրի կոչման համար կա 2 դիմորդ՝ Իռլանդիա և Շոտլանդիա։ Բայց կոնկրետ որտեղից է ծագել այս ըմպելիքը, հավանաբար, ոչ ոք չի կարող միանշանակ պատասխանել, քանի որ յուրաքանչյուր երկիր ունի իր առասպելը, այս տեսակի ալկոհոլի առաջին բաղադրատոմսի ստեղծման պատմությունը։
Ըստ շոտլանդացիների՝ իրենց հողերում քրիստոնեական ուսմունք կրող միսիոներների ժամանումից հետո սկսվեց գարու հիմքով ալկոհոլային խմիչքի արտադրությունը։ Այս մարդիկ Շոտլանդիայի բնակիչներին բացահայտել են թորման գաղտնիքները։ Իր հերթին, միսիոներները խմիչք պատրաստելու մասին գիտելիք են ստացել խաչակիրներից, ովքեր վերադարձել են Մերձավոր Արևելքի երկրներում արշավներից: Մառախլապատ Ալբիոնի բնակիչները որոշեցինկատարել իրենց սեփական ճշգրտումները բաղադրատոմսով և փոխարինել խաղողը բողբոջած գարու հատիկներով: Արդյունքը ապշեցուցիչ էր։ Ալկոհոլի սկզբնական անվանումը uisge beatha է, որը թարգմանվում է որպես «կյանքի ջուր»։ Շատ տարիներ անց ալկոհոլը ստացել է նոր անվանում, որը հայտնի է մինչ օրս՝ վիսկի։
Իռլանդիայի լեգենդը փոքր-ինչ այլ է: Այնտեղ ասվում է, որ Սուրբ Պատրիկը, ով կղզու պետության հոգևոր հովանավորն է, բոլոր հեթանոսներին դարձրել է քրիստոնեական հավատք, որից հետո ստեղծել է «սուրբ ջուր», որն այսօր կոչվում է վիսկի։ Նաև իռլանդացիները հարգանքի տուրք են մատուցում իրական պատմական կերպարին՝ Էնես Կոֆիին, ով XIX դարի 30-ական թվականներին կատարելագործել է խորանարդի թորումը: Ամենահետաքրքիրն այն է, որ Իռլանդիայի պատմության մեջ կա շոտլանդական հետք, քանի որ ալեմբիական սարքի մշակողը շոտլանդացի Ռոբերտ Սթեյնն էր։
«BlackJack» (վիսկի). խմիչքի նկարագրությունը և բնութագրերը
Այս ըմպելիքը լավագույն ածիկներից է։ Նույն անունով ապրանքանիշը գրանցված է Ուկրաինայում։ Այս ապրանքանիշի բնորոշ առանձնահատկությունն ուղղանկյուն շշերն են՝ պատրաստված դասական ոճով։ Սպիտակ և սև պիտակները ունեն ոճային, հակիրճ տեսք։ Դրանք սոսնձված են շշի երեք կողմից։
«Բլեքջեք» (վիսկի) - ալկոհոլային խմիչք, որի ուժգնությունը կազմում է 40%: Այն պատրաստված է գարու ածիկից՝ օգտագործելով եզակի ժամանակակից տեխնոլոգիաներ։ Նրա բաղադրության մեջ օգտագործվում են լավ ազդեցության սպիրտներ՝ ինչպես ներքին, այնպես էլ ներմուծված։ Համը հագեցած է, ներդաշնակ։Փունջը պարունակում է կարամելի և ածիկի նուրբ նոտաներ։
Նրանք, ովքեր փորձել են Black Jack վիսկի, թողնում են դրական արձագանքներ, քանի որ ըմպելիքը համապատասխանում է այս տեսակի ալկոհոլի բոլոր նորմերին և չափանիշներին:
Վիսկիի գույն՝ բաց դեղին ոսկեգույն արտացոլանքներով։ Ալկոհոլը չունի նստվածք և աղտոտվածություն։
Խոհարարության գործընթաց
«BlackJack» - դասական վիսկի, միայնակ ածիկ: Տապակած ածիկը ալկոհոլին տալիս է անհավատալի համ և բույր։ Ալկոհոլ պարունակող մթերքների արտադրության ժամանակակից տեխնոլոգիաների շնորհիվ թունդ ըմպելիքին հնարավոր եղավ հաղորդել ածիկի փափուկ համ։ Խոհարարության գործընթացը բավականին հետաքրքիր է.
- Խառնուրդի սպիրտները նոսրացվում են մաքրված և փափկած ջրով։
- Պատրաստվում է Կարամելային գույն, որը խմիչքին տալիս է յուրահատուկ բուրմունք և համ։
- Պատրաստի արտադրանքը զտվում է, որից հետո ըմպելիքը պատրաստ է շշալցման համար հատուկ ֆիրմային տարայի մեջ։
Արտադրողը հոգացել է սպառողների ճաշակի մասին՝ ստեղծելով «BlackJack» հրաշալի ըմպելիքը։ Այս ապրանքանիշի վիսկին հայտնի է, քանի որ արտադրանքը պատկանում է միջին գների սեգմենտին։
Թունդ ալկոհոլային խմիչքի արժեքը
Եթե երբեք չեք համտեսել թունդ ալկոհոլը, առաջարկում ենք ուշադրություն դարձնել BlackJack-ին, վիսկիին, որի գինը բավականին ընդունելի է միջին եկամուտ ունեցող մարդկանց համար։
Արտադրող երկիր՝ Ուկրաինա. 0,7 լիտրանոց շշի համար գինը կկազմի 75-80 գրիվնա։ Փոխարժեքով սա ոչ ավելի, քան 200 ռուբլի է, բայց Ռուսաստանում խմիչքըվաճառվում է շատ ավելի թանկ: Վաճառվում է նաև վիսկի 0,5լ և 0,25լ անվանական արժեքով։
Վիսկի խմելու մշակույթ
- Ըմպելիքը ընդունված է խմել փոքր կումերով, սակայն մի կում խմելուց առաջ անհրաժեշտ է այն կարճ պահել բերանում։
- Վիսկին մատուցվում է կարճ ցողունով լայն բաժակներով։ Լցնում է հզորության միայն մեկ երրորդը։
- Ալկոհոլը մատուցվում է սառը վիճակում։
- Վիսկին բաժակների մեջ լցնելուց առաջ թափահարեք շիշը։
- Այս տեսակի ալկոհոլ խմելու իդեալական ժամանակը երեկոյան է։
Ի՞նչ ուտել վիսկի
Այս հարցին ստույգ պատասխան չկա: Խորտիկի տեսակը կախված կլինի խմիչքի առանձնահատկություններից: Օրինակ՝
- Վիսկին ընդգծված մրգային ծաղկեփնջով հիանալի համադրվում է կարմիր մսով կերակրատեսակների հետ, ինչպես նաև խաղային:
- Գլեն Գրանդի նման հնեցված վիսկիները համադրվում են ապխտած սաղմոնի հետ:
- Բուսական ծաղկեփունջով ըմպելիքները հիանալի համադրվում են ծովամթերքի հետ։
- Վիսկին տորֆային տորֆի համով լավագույնս մատուցվում է գառան և տավարի մսով ուտեստների հետ։
Ի՞նչ կասեք կոնկրետ Black Jack ապրանքանիշի մասին: Որպես նախուտեստ՝ կարող եք առաջարկել ցիտրուսային մրգերի կտորներ։ Սեխի կտորները նույնպես հիանալի հավելում կլինեն խմիչքին։
Վերոնշյալ բոլոր տեսակի խորտիկներն օգտագործում են եվրոպացիները։ Այս առումով ամերիկացիները նախընտրում են խորտիկ խմել թունդ ալկոհոլային խմիչքներով տարբեր աղանդերի, շոկոլադի և մրգերի հետ: Հատկապես համեղ է վիսկիի և մուգ շոկոլադի համադրությունը։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Շոտլանդական վիսկի «White & McKay». նկարագրություն, պատմություն և ակնարկներ
Ի՞նչ է White & Mackay շոտլանդական վիսկին: Հայտնի խմիչքի ծագման պատմությունը. Համի և բույրի առանձնահատկությունները. Ինչպես ճիշտ խմել այն՝ կոկտեյլ պատրաստելով կոլայով. Գինը և հայտնի տեսակները. Օգտատիրոջ ակնարկներ
Glenfarclas վիսկի. նկարագրություն, պատմություն, առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Glenfarclas վիսկի՝ ստեղծման պատմություն, նկարագրություն, առանձնահատկություններ, նախուտեստների հետ համադրություն, օգտագործման կանոններ։ Շոտլանդական վիսկի «Glenfarclas»՝ բույր, համ, տեսակներ, ակնարկներ, լուսանկարներ, խմիչքի տեսակներն ըստ ուժի, պահեստավորման, հետաքրքիր փաստեր
Վիսկի «Arran»՝ նկարագրություն, կազմ, պատմություն, հետհամ և ակնարկներ
Վիսկիի շատ ապրանքանիշեր, ի լրումն հիանալի գաստրոնոմիական հատկությունների, կարող են պարծենալ դարերի վաղեմության պատմությամբ: Բայց մեր պատմության հերոսը բոլորովին այլ «հնարք» ունի. Վիսկի «Arran» (Arran) - ամենաերիտասարդ ապրանքանիշը Շոտլանդիայում: Այդուհանդերձ, նա արդեն հասցրել է գրավել թորվածքների գիտակների սրտերը։ Ինչպե՞ս: Փորձենք պարզել այն: Այսպիսով, ծանոթացեք՝ վիսկի «Արրան». - մասին
Վիսկի «Բոմո». նկարագրություն, պատմություն, ապրանքանիշի տեսակներ, առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Իսլայում 1779 թվականից գործում է թորման գործարան, որը ներկայումս համարվում է կղզու բոլոր թորմաններից ամենահինը: Այստեղ է, որ ավելի քան 200 տարի արտադրվում է հիանալի Bowmore վիսկի («Bowmore» կամ «Bomo»), որը տղամարդկանց ընտրությունն է, ովքեր նախընտրում են իսկական շոտլանդական վիսկի կոշտ բնավորությամբ։ Այս հոդվածում կարդացեք Bomo վիսկիի առանձնահատկությունների, նրա օրիգինալ հատկանիշների մասին, որոնք այս ըմպելիքն այդքան հայտնի դարձրեցին։
Bowmore վիսկի. նկարագրություն, պատմություն, ապրանքանիշի տեսակներ և ակնարկներ
Հոդվածում կխոսվի Bowmore վիսկիի մասին։ Տրված են քաղվածքներ բրենդի պատմությունից, ինչպես նաև ըմպելիքի հիմնական բնութագրերը։ Առանձնահատուկ ուշադրություն է դարձվում արտադրության տեխնոլոգիային, հումքի, ինչպես նաև ընկերության գնային քաղաքականությանը։ Ներկված համային հատկություններ
