2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Հավանաբար աշխարհում չկան այնպիսի մարդիկ, ովքեր չեն ցանկանա խաշած եգիպտացորեն: Ի վերջո, այս ապրանքը ոչ միայն շատ համեղ է, այլեւ օգտակար: Գիտնականների կարծիքով՝ եգիպտացորենի պտուղները պարունակում են հսկայական քանակությամբ միկրո և մակրո տարրեր, որոնք անհրաժեշտ են մարդու օրգանիզմի բնականոն գործունեության համար։ Այս մշակույթի հատիկների բաղադրությունը ներառում է հետևյալ տարրերը՝
- կալցիում;
- կալիում;
- երկաթ;
- ֆոսֆոր;
- մագնեզիում;
- նատրիում.
Եգիպտացորենի օգտակար հատկությունները
Հարկ է նշել, որ եթե ցանկանում եք, որ ձեր եղունգները, մազերը և մաշկը առողջ լինեն, ապա պետք է ուտել նաև եգիպտացորեն։ Այս մշակույթի հատիկները պարունակում են բավականին մեծ քանակությամբ վիտամին E։ Հենց նա է պատասխանատու եղունգների և մազերի բնականոն աճի, ինչպես նաև մաշկի առողջ տեսքի համար։ Այնուամենայնիվ, չնայած օգտակար հատկությունների հսկայական քանակին, եգիպտացորենը բավականին բարձր կալորիականությամբ արտադրանք է։ Այդ իսկ պատճառով, եթե ցանկանում եք նիհարել, ավելի լավ է չուտել այս մշակաբույսի մեծ քանակությամբ հատիկներ պարունակող ուտեստներ։
Այս հոդվածը նվիրված կլինիինչպես պատրաստել եգիպտացորեն դանդաղ կաթսայում և որո՞նք են այս տարբերակի առավելությունները։
Խոհարարության եղանակ
Եգիպտացորենը դանդաղ կաթսայում եփելուց առաջ անհրաժեշտ է զգուշորեն մաքրել այն մանրաթելից: Որոշ տանտիրուհիներ նախընտրում են կոճապղպեղ պատրաստել առանց կլպելու։ Այնուամենայնիվ, եթե եգիպտացորենը չի մաքրվում, ապա որոշ դեպքերում այն կարող է չեռալ կամ ամբողջությամբ չտեղավորվել բազմաբնակարանային ամանի մեջ։
Ամանի մեջ ավելի շատ եգիպտացորեն տեղավորելու համար հարկավոր է գլուխները բաժանել երկու մասի։ Պառկելուց հետո դրանք պետք է լցնել սառը ջրով մինչև MAX նշանը։
Եթե ձեզ հետաքրքրում է, թե որքան պետք է եփել եգիպտացորենը դանդաղ կաթսայում, ապա հարկ է նշել, որ դա ուղղակիորեն կախված կլինի կոճերի տարիքից: Եթե պտուղը երիտասարդ է, այն պետք է ավելի քիչ ժամանակ եփել։ Այնուամենայնիվ, որքան հին է եգիպտացորենը, այնքան երկար է խորհուրդ տրվում այն եռացնել։ Այս դեպքում նրա հատիկները շատ կոշտ չեն լինի։ Օգտակար կլինի նշել, որ երբ սկսեք եգիպտացորեն պատրաստել դանդաղ կաթսայում, ջուրը պետք է մի փոքր աղի:
Ինչպես եփել եգիպտացորենը կոշտուկով
Որպեսզի պտուղներն իսկապես յուրահատուկ համ ստանան, դրանք կարելի է եփել տերևների հետ միասին։ Դանդաղ կաթսայում եգիպտացորեն պատրաստելը ոչ միայն շատ հարմար է, այլև արագ։ Այս ապրանքը այս բաղադրատոմսով պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մի քանի ամբողջական գլուխ կաղամբ դնել բազմաբնակարան կաթսայի հատակին, ծածկել դրանք ամբողջությամբ, լվացված:եգիպտացորենի տերեւները եւ ծածկել սառը ջրով։ Հարկ է նշել այն փաստը, որ կոճերը, տերևների հետ միասին, կարելի է դնել մեկից ավելի շերտով։ Բայց այս դեպքում ուտեստը պետք է մի փոքր երկար եռա։
Բացի վերը նշված բաղադրատոմսերից, եգիպտացորենը կարող եք նաև շոգեխաշել դանդաղ կաթսայում։ Դա անելու համար հարկավոր է միրգը մանր կտրատել և շոգեխաշել 15 րոպեից ոչ ավել։ Եթե ցանկանում եք եգիպտացորենը համեմել, ապա նախքան եփելը պետք է կոճղերը համեմունքների մեջ փաթաթել։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Միս բանջարեղենով դանդաղ կաթսայում՝ պարզ, համեղ, առողջարար
Կաթսայի մեջ բանջարեղենով միսը մարդիկ հնագույն ժամանակներից եփել են։ Դրա բարձր սննդային արժեքն այլևս ոչ մեկի համար գաղտնիք չէ։ Կրակի կամ ածուխի վրա եփած բուռն ուտեստի շնորհիվ մարդիկ վերականգնեցին իրենց ուժերը և ավելացրին աշխատունակությունը։
Դդմի շիլա բրինձով դանդաղ կաթսայում՝ համեղ և առողջարար ուտեստ
Ցանկանու՞մ եք պատրաստել առատ, համեղ և առողջարար շիլա ամբողջ ընտանիքի համար: Ապա դուք անպայման պետք է կարդալ ստորեւ բերված բաղադրատոմսերը: Դանդաղ կաթսայի մեջ բրնձով դդումի շիլա մեր այսօրվա հոդվածի թեման է: Դուք կսովորեք խոհարարության բոլոր գաղտնիքներն ու նրբությունները, որպեսզի հետագայում վայելեք հիանալի ուտեստ։
Սմբուկը դանդաղ կաթսայում եփելը
Բանջարեղենը լավ է ցանկացած ձևով՝ եփած, շոգեխաշած, տապակած։ Շատ ախորժելի, օրինակ՝ դանդաղ կաթսայի մեջ եփած սմբուկ։ Այն ոչ միայն օգտակար է, այլեւ շատ համեղ։ Միայն անհրաժեշտ է այս բանջարեղենը ճիշտ եփել, որպեսզի պահպանվեն բոլոր վիտամինները։
Շոկոլադե թխվածքաբլիթ դանդաղ կաթսայում եռացող ջրի վրա. բաղադրիչներ, քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով, նրբերանգներով և դանդաղ կաթսայում թխելու գաղտնիքներով
Այսօր կա համեղ խմորեղենի բաղադրատոմսերի հսկայական տեսականի, որոնք պատրաստվում են բազմաթխուկների միջոցով։ Այս ժամանակակից հրաշքը միլիոնավոր խոհարարների օգնում է կարճ ժամանակում ստեղծել կախարդական թխվածքաբլիթներ և այլ խմորեղեն: Եվ հենց այսօր մենք մանրամասն կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե թխվածքաբլիթը եռացող ջրով դանդաղ կաթսայում:
Համեղ շիլաներ կաթով դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմսեր, պատրաստման եղանակներ, ակնարկներ: Semolina շիլա դանդաղ կաթսայում կաթով
Բազմօջախը հիանալի օգնական է խոհանոցում, որը կարողանում է նույնիսկ ամենաբարդ ուտեստների պատրաստումը: Գաղտնիք չէ, որ շատ տնային տնտեսուհիներ չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել որոշ հացահատիկներ, ուստի դրանք փոխարինում են այլ ապրանքներով:
