Համեղ աղցան - «Սնկով մարգագետին»

2026 Հեղինակ: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03:26

Տոնը հիանալի առիթ է ցանկացած լավ տնային տնտեսուհու համար՝ ցուցադրելու իր խոհարարական հմտությունները և նոր բան ավելացնելու իր խոհարարական գրքում, փորձարկելու նոր բաղադրատոմսեր: Ռուսաստանում ընդունված է տոնական սեղանի համար պատրաստել աղցանների և տարբեր խորտիկների լայն տեսականի։ Որպես կանոն, մենք նախընտրում ենք ավանդական, սիրելի ու հարազատ ուտեստներ։ Չնայած դուք կարող եք փորձել նոր բան պատրաստել և բազմազանություն բերել տոնական մենյու: Սնկով Glade աղցանը կարող է հիանալի նոր ուտեստ լինել ձեզ համար: Այն այդպես է անվանվել, քանի որ կանաչ անտառային սիզամարգ է։ Այս համեղ ուտեստը պատրաստվում է բավականին արագ և մեծ ջանք չի պահանջում, սակայն այն կարող է հրաշալի զարդարանք լինել ցանկացած սեղանի համար։ Ցանկացած տանտիրուհի ունի իր խոհարարական գաղտնիքները, ուստի երբեմն երկու միանման նախուտեստներ կարող են բոլորովին տարբեր լինել: Մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել Սնկով Գլեյդը Սնկով աղցան։ Այս ուտեստի բաղադրատոմսը շատ պարզ է, բաղադրամասերը միշտ սառնարանում են, իսկ եթե ինչ-որ բան պակասում է, ապա գրեթե բոլոր բաղադրիչները կարելի է փոխարինել ուրիշներով։ Ինչ-որ մեկը փոխարինում էսունկ, իսկ հավը` խոզապուխտ: «Mushroom Glade» աղցանը երկար ժամանակ կմտնի ձեր սննդակարգում։

Խոհարարության բաղադրիչները՝

• թթու սունկ (ինչպես արդեն հասկացաք, դրանք պետք է լինեն սունկ, լավագույն դեպքում դրանք հավաքվեն և թթու լինեն անձամբ ձեր կողմից) - 500 գրամ;
• ձու - 4 հատ;
• գազար - 400 գ, որը համարժեք է երկու կտորի (եթե դրանք միջին են);
• ցանկացած կոշտ սորտերի պանիր - 200 գ;
• մայոնեզ;
• հավ (ֆիլե) - 2 կրծքամիս;
• կանաչներ;
• կարտոֆիլ - 300 գ (3-4 հատ);
• սխտոր.

Պատրաստում ենք սնկով մարգագետնային աղցան

Եռացնել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ պանրի, խոտաբույսերի և սխտորի։ Սա մեկ թավայի մեջ անելը չարժե: Սպասում ենք ամբողջական սառեցման՝ երեքը խոշոր քերիչով։ Կանաչիները և միսը մանր կտրատված են: Մանրացրեք սխտորը (անցեք սխտորի մամլիչով) և խառնեք մայոնեզի հետ։ Պանիրը կարելի է քսել մանր քերիչով։

Աղցանը շարված է շերտերով, ուստի վերցնում ենք ցանկացած խորը ուտեստ, պարտադիր չէ՝ առջևի, որովհետև կտեղափոխենք այլ ափսեի մեջ։ Ծածկեք սննդի թաղանթով կամ քսեք արևածաղկի ձեթով: Եվ այնուհետև շարեք շերտերը՝

Շերտ 1. Սունկ, զգուշորեն քսել, որովհետև հետո մեր ուտեստի վերին մասը կլինի։ Մեղրով սունկը կարող է ցանկացած գրություն անել (զվարճանքի համար):

Շերտ 2. Շաղ տալ ավելի թանձր կանաչի, քանի որ սա կլինի մեր կանաչ սիզամարգը: Յուղել մայոնեզով։ Ընդհանուր առմամբ, յուրաքանչյուր հաջորդ շերտը փոխարինվում է մայոնեզով։

Շերտ 3. Գազար. Տարածեքոչ բարակ, բայց ոչ հաստ։

Շերտ 4. Աղցանը մի փոքր շաղ տալ քերած ձվերով։

Շերտ 5. Քանի որ մեր «Mushroom Glade»-ը հավի մսով աղցան է, դնում ենք այս շերտի վրա։ Ֆիլեը կարող է հետագայում բաժանվել մանրաթելերի, բայց դա ընտրովի է: Շերտի հաստությունը կախված է միայն նրանից, թե որքան եք այն սիրում։

6. Հաջորդը՝ պանիրը, այն կարելի է նախապես խառնել մայոնեզի հետ։

Շերտ 7. Կարտոֆիլ. Նրա հաստությունը կարող է լինել ինչպես ծովատառեխը մորթյա վերարկուի տակ։

Այդ ամենը դրեք սառնարանում։ Առաջարկվող ժամանակը տասներկու ժամ է, բայց ընդհանուր առմամբ, որոշ տնային տնտեսուհիներ հերթափոխում են երեքից հետո։ Մենք շրջում ենք մեկ այլ գեղեցիկ ափսեի վրա, հեռացնում ֆիլմը և հիանում: Մեր սեղանի ձևավորումը՝ Սնկով Գլեյդ աղցան, պատրաստ է։