2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Նեխուրի արմատի և ցողունի արժեքը բոլորին է հայտնի՝ հազվագյուտ ամինաթթուներ, կարոտին, ասպարագին, թիրոզին, միկրոէլեմենտներ, եթերայուղեր, K, A, E վիտամիններ, B խմբի վիտամիններ, ասկորբինաթթու, սպիտակուցներ և շատ այլ օգտակար և կարևոր նյութեր: Եզակի ապիոլ նյութը նեխուրին հաղորդում է կծու համ և բույր։
Նեխուրի օգուտներն անսահման են։ Ոչ միայն նեխուրի մի ցողուն, այլև արմատ և կանաչի:
- դանդաղեցնել ծերացումը;
- մաքրում է արյունը և անոթները;
- խթանում է ախորժակը;
- աջակցում է բջջային գործառույթին;
- նորմալացնել ջուր-աղ հավասարակշռությունը;
- պահպանել շաքարի նորմալ մակարդակ;
- կարգավորում է երիկամների և լյարդի աշխատանքը;
- ուժեղացնել սեռական ֆունկցիան;
- բուժել ալերգիան;
- հանգստացնել նյարդային համակարգը։
Նեխուրով կարող եք ամեն ինչ պատրաստել. նեխուրի ցողունը և գանգուր կանաչիները հիանալի են աղցանների մեջ, իսկ արմատից կարելի է առողջարար ապուր պատրաստել:
Նեխուրի մի ցողունից կարող եք պատրաստելթեթև, առողջարար աղցաններ՝
Կանաչ թարմություն
Կանաչ խնձորի, վարունգի և նեխուրի ցողունը կտրատել խորանարդի մեջ, ընտրել կանաչ աղցան և դնել բանջարեղենով ամանի մեջ։ Կես կիտրոնի հյութը քամել աղցանի մեջ, խառնել, ավելացնել ձիթապտղի յուղ և մի քիչ սոճու ընկույզ։ Ձիթապտղի յուղի փոխարեն կարող եք օգտագործել թեթև մայոնեզի և քաղցր մանանեխի սոուս՝ ավելի կծու համ ստանալու համար։
Այս աղցանը հեշտությամբ կարելի է վերածել հյութի. մենք բոլոր մրգերն ու բանջարեղենը անցնում ենք հյութաքամիչով և խմում ենք ուտելուց առաջ. գերազանց մարսողությունը երաշխավորված է:
Վիտամինկա
Նեխուրը, կոլրաբի կաղամբը, քաղցր խնձորը և հում գազարը կտրատել բարակ շերտերով: Չամիչը 20 րոպե թրմեք տաք ջրի մեջ, լավ լվացեք, ավելացրեք բանջարեղենի մեջ։ Ձիթապտղի յուղը խառնել հեղուկ մեղրի հետ, հագցնել աղցանը և շաղ տալ սոճու ընկույզով կամ ընկույզով։
Հավի ուրախություն
Խաշած հավի միսը, նեխուրի ցողունը և պահածոյացված արքայախնձորը կտրատել մեծ խորանարդի մեջ, քերել կոշտ պանիրը: Աղցանի ամանի մեջ դնել շերտերով՝ հավի միս, քերած պանիր, արքայախնձոր, նեխուր։ Թթվասերը կամ մայոնեզը խառնել խաշած դեղնուցների և մեկ գդալ քաղցր մանանեխի հետ, յուրաքանչյուր շերտը քսել սոուսով։ Մաղադանոսը, սամիթը և նեխուրի կանաչիները մանր կտրատել և զարդարել աղցանը։
Ի՞նչ կարելի է պատրաստել նեխուրի արմատից. Ամեն ինչ․ նեխուրի քերած արմատը կարելի է ավելացնել շոգեխաշած ապուրներին, ձեր սիրած ապուրներին, սոուսին, աղցաններին. տնային տնտեսուհիների ֆանտազիան անսահման է։
Սերուցքայինապուր
Դուք կարող եք ապուր պատրաստել ջրի վրա և ցանկացած ցածր յուղայնությամբ մսի արգանակի վրա: Կտրել խորանարդի մեջ 1 քաղցր սոխը և տապակել երկու պճեղ սխտորի հետ մինչև ոսկե դարչնագույնը կարագի մեջ: Չորս փոքր կարտոֆիլը և մեկ նեխուրի արմատը կտրատել խորանարդի մեջ, թաթախել եռացող արգանակի կամ ջրի մեջ, ավելացնել տապակած տապակը և եփել մինչև կարտոֆիլը պատրաստ լինի։ Ապուրն անջատելուց մի քանի րոպե առաջ ավելացնել համեմունքներ ըստ ճաշակի։ Պատրաստի ապուրը բլենդերի մեջ հասցնում ենք խյուսի, լցնում կաթսայի մեջ, ավելացնում կես բաժակ թանձր սերուցք և խառնելով եռում ենք։ Մատուցելիս զարդարել ցանկացած կանաչով։
Եվ վերջապես Տղամարդու աղցան
Նեխուրի արմատը քերել խոշոր քերիչով, եփած լեզուն և թթուները կտրատել խոշոր շերտերով, ավելացնել մանր կտրատած կանաչիները և համեմել ցածր յուղայնությամբ կամ տնական մայոնեզով։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Նեխուրի ցողունը՝ օգտակար հատկություններ, կալորիաներ, ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Շատերը ցողունային նեխուրը համարում են սովորական բույս, որն առավել հաճախ օգտագործվում է բոլոր տեսակի աղցաններ պատրաստելու համար: Բայց քչերը գիտեն, որ հարուստ վիտամինային կազմի և հանքային համալիրի, ինչպես նաև մարդկանց համար արժեքավոր օրգանական թթուների մի շարքի շնորհիվ այս ապրանքը իրավամբ կոչվում է առողջության մառան: Բացի սովորական աղցանից, դրանից կարող եք եփել հսկայական քանակությամբ տարբեր ուտեստներ։
Ինչպես պատրաստել շոգեխաշած բրինձ. Ինչպես պատրաստել շոգեխաշած բրինձ փխրուն
Խանութում կարող եք շփոթվել ներկայացված ապրանքների բազմազանությունից։ Նույնիսկ այն բրինձը, որին մենք սովոր ենք, տարբեր է՝ հղկված, շոգեխաշած, վայրի։ Իրենց համար նոր տեսականի գնելիս տնային տնտեսուհիները մտածում են, թե ինչպես պատրաստել այս հացահատիկը, որպեսզի այն փխրուն և համեղ ստացվի, քանի որ բրինձը ոչ միայն հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ կլինի մսի կամ ձկան համար, այլև հարմար կլինի աղցանների, խորտիկների և փլավ պատրաստելու համար:
Ինչպես պատրաստել սառեցված ծովամթերք. Ինչպես պատրաստել սառեցված ծովամթերք
Ինչպե՞ս պատրաստել սառեցված ծովամթերքները, որպեսզի չփչացնենք դրանց նուրբ նուրբ համը աղով և համեմունքներով։ Այստեղ պետք է հետևել մի քանի կանոնների՝ հաշվի են առնվում արտադրանքի թարմությունը, եփման ժամանակ ջերմաստիճանի ռեժիմը և այլ տարբեր ցուցանիշներ։
Ինչպես պատրաստել ճակնդեղ. հետաքրքիր բաղադրատոմսեր, առանձնահատկություններ և ակնարկներ: Ինչպես պատրաստել կարմիր բորշ ճակնդեղով
Շատ է խոսվել ճակնդեղի օգտակարության մասին, և մարդիկ դա վաղուց են ուշադրություն դարձրել: Ի թիվս այլ բաների, բանջարեղենը շատ համեղ է և ճաշատեսակներին տալիս է հարուստ և վառ գույն, ինչը նույնպես կարևոր է. հայտնի է, որ մթերքի էսթետիկան զգալիորեն մեծացնում է նրա ախորժակը, հետևաբար՝ համը։
Ինչպե՞ս պատրաստել նեխուրի ցողունը նիհար կազմվածքի և լավ առողջության համար:
Առողջ սնվելը՝ վիտամիններով հարուստ բնական մթերքների գերակշռությամբ, տարեցտարի ավելի ու ավելի տարածված է դառնում։ Կարելի է ասել, որ ճիշտ սնունդը մի տեսակ նորաձեւության միտում է, բայց, տեսեք, նման նորաձեւությունը շատ օգտակար է ու գովելի։ «Առողջ» մթերքների շարքում առանձնանում է կանաչ և հյութալի նեխուրը։ Այս բանջարեղենն իր ուրույն տեղն է գրավել ինչպես հավասարակշռված, այնպես էլ դիետիկ սննդակարգում։ Ինչպե՞ս պատրաստել նեխուրի ցողունը:
