Հավով միջուկով աղցան՝ պատրաստման հրահանգներ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Հավով պղտոր աղցան պարզ և շատ համեղ ուտեստ է։ Ձեզ անհրաժեշտ է նվազագույն ապրանքներ և ժամանակ: Դե ինչ, անցնենք գործնական մասին։

Հավով աղցան՝ կորեական բաղադրատոմս

Պահանջվող բաղադրիչները՝

• 1 ճ/գ շաքար;
• սոյայի սոուս (ըստ ցանկության);
• 0,7 կգ հավի նավակներ;
• 2 քաղցր պղպեղ;
• միջին գազար;
• Կոլանտրո կանաչի - կես փունջ;
• մի քիչ քացախ;
• վարունգ - 2 հատ;
• 3 մեխակ սխտոր;
• երկու միջին սոխ;
• համեմունքներ.

Խոհարարություն:

1. Սկսեք անոթների մաքրումից։ Լվացեք դրանք ծորակի ջրով: Հեռացրեք ներքին թաղանթները: Տեղափոխել ջրով ամանի մեջ։ Եփում ենք մոտ 40 րոպե։ Երբ թևերը եփվեն, հովացրեք և կտրեք շերտերով։
2. Այժմ պետք է բանջարեղեն թթու դնել։ Պղպեղը, գազարն ու վարունգը լվանում և կտրատում են (լավագույնը՝ շերտերով): Մենք հեռացնում ենք կեղևը մեկ լամպից, երկրորդը հեռացնում ենք կողքի վրա: Կտրեք միջուկը կես օղակների մեջ: Այս բոլոր բանջարեղենները դնում ենք խորը ամանի մեջ։ Շաղ տալ շաքարավազով և լցնել քացախի մեջ։ Մենք մանրակրկիտ մանրացնում ենք բանջարեղենը, որպեսզի հյութը մեկուսացված լինի: Ապա թողեք դրանք 15-20 րոպե։ Սրա համարերբ նրանք մարինացվում են:
3. Վերցնում ենք խորը աղցանի աման։ Մեջը լցնում ենք թակած նավակներն ու բանջարեղենը։ Լցնել սոյայի սոուսով: Խառնում ենք։ Ստացված զանգվածը պետք է հավաքել սլայդով։ Վրան քսել սխտոր՝ հատուկ մամլիչով անցած։ Բայց սա դեռ ամենը չէ։
4. Մնացած սոխը մաքրել և կտրատել խորանարդի մեջ։ Մենք այն ուղարկում ենք տապակի մեջ: Տապակել՝ օգտագործելով ձեթ։ Համի համար ավելացնել մի քիչ կարմիր պղպեղ (աղացած): Թավայի պարունակությունը լցնել սխտորի վրա։ Մեր հավի միջուկով աղցանը պատրաստ է։ Մնում է միայն զարդարել այն թակած կիլանտրոյով: Քացախը, պղպեղը և աղը կարելի է ավելացնել ըստ ձեր ճաշակի։ Մաղթում ենք ձեզ բարի ախորժակ:

Սոխով հավով աղցան

Ապրանքների ցուցակ՝

• 200գ կորեական գազար;
• 2 կիտրոն;
• 300գ հավի նավակներ;
• երկու միջին սոխ;
• մի քիչ մայոնեզ (ցանկացած յուղայնությամբ):

Խոհարարության հրահանգներ

Քայլ թիվ 1. Պապերը դրեք ջրով կաթսայի մեջ: Դուք կարող եք աղել: Եռացրեք դրանք մինչև եփվեն։ Սովորաբար դա տեւում է 2 ժամ։ Հավի միջուկները դառնում են փափուկ և նուրբ համով։

Քայլ թիվ 2. Հեռացրեք կեղևը լամպերից: Կտրեք միջուկը քառորդների: Դնում ենք տարայի մեջ (0,5լ)։ Այնտեղ քամեք երկու կիտրոնի հյութը։ Կափարիչով փակեք տարան, ապա լավ թափահարեք պարունակությունը։ Դա պետք է կրկնել մի քանի անգամ, որպեսզի սոխի շերտերը հագեցած լինեն հյութով։

Քայլ թիվ 3. Եփած և սառեցված նավակները կտրատել շերտերով։ Մենք այն ուղարկում ենք աղցանի ամանի մեջ: Նույն կերպդնել կորեական գազար: Այն կարող եք պատրաստել տանը կամ գնել մոտակա սուպերմարկետից։

Քայլ թիվ 4. Տարայի միջից հանում ենք մարինացված սոխը։ Մենք այն զտում ենք կիտրոնի հյութից։ Ափսեին ավելացնել գազարով և նեյլերով։ Լրացրեք մայոնեզը: Լավ խառնել։ Սեղանին կարելի է մատուցել հավի միջուկով աղցան։ Որպես զարդարանք հարմար են սամիթի կամ մաղադանոսի ճյուղերը։

Փակվում է

Հավով միջուկով աղցան ոչ միայն համեղ և հագեցնող է, այլև առողջարար ուտեստ։ Սա է հիմնական բաղադրիչը։ Հավի միջուկը պարունակում է մարդու օրգանիզմի համար օգտակար բազմաթիվ նյութեր՝ A և E խմբերի վիտամիններ, ֆոլաթթու, կալիում, ցինկ, երկաթ և ֆոսֆոր։ Այս ենթամթերքները պոլիչհագեցած ճարպաթթուների աղբյուր են։