Տավարի աղցան կորեական գազարով. պատրաստման տարբերակներ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Տավարի մսով աղցան կորեական գազարով հիանալի է տոնական խնջույքի համար և որպես ամենօրյա ուտեստ: Այն ունի հետաքրքիր համ, բացի այդ, պարունակում է բազմաթիվ օգտակար բաղադրիչներ օրգանիզմի համար։ Օրինակ՝ գազարը պարունակում է բջջանյութ և կարոտին, մինչդեռ միսը հարուստ է սպիտակուցներով։ Ինչպես պատրաստել այս համեղ և սննդարար ուտեստը, քննարկվում է հոդվածի բաժիններում։

Տավարի աղցան կորեական գազարով և պանրով

Նման ուտեստ պատրաստելու համար տանտիրուհուն անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

1. 300 գրամ տավարի միս.

2. 150 գ պինդ պանիր։

3. Ձու (չորս կտոր).

4. 150 գրամ կորեական գազար։

5. Թարմ վարունգ (երկու հատ).

6. Աղ.

7. Մայոնեզ.8. Պղպեղ.

Տավարի միսը եփում են ջրի մեջ՝ աղով։ Թող սառչի։ Ձվերը նույնպես պետք է խաշել ու սառեցնել։ Կտրել մեջ շերտ: Մեծ ամանի մեջ խառնել կորեական գազարը, ձվերը։ Ավելացնել կտրատած միս, աղ և պղպեղ, մայոնեզ։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները և թողնել աղցանը երկու ժամ զով տեղում։ Այնուհետև ավելացրեք բարակ կտրատած պանիրն ու վարունգը։ Կրկին խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Տավարի մսով, կորեական գազարով և պանրով աղցան կարելի է մատուցելսեղան.

Սա պարզ, համեղ և սննդարար ուտեստ է, որը շատերն են սիրում։

Աղցան վարունգով և դեղաբույսերով

Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները՝

1. Եփած տավարի միս (երեք հարյուր գրամ).

2. 100 գ կորեական գազար։3. Թարմ վարունգ.

4. Լամպ.5. 10 գրամ մաղադանոս.

Միսը եփել։ Հովացրեք և բարակ կտրատեք: Լվացեք վարունգը: Կտրել մեջ շերտ: Մաքրեք լամպը: Կտրեք օղակների մեջ: Տեղադրել բոլոր բաղադրիչները խորը ամանի մեջ: Ավելացնել մաղադանոս, կորեական գազար։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Թողնել կերակուրը քսան րոպե թրմվի։ Կարելի է մատուցել կորեական գազարի աղցան տավարի մսով և վարունգով։

Տաք ուտեստի տարբերակ

Այս աղցանի յուրահատկությունը նրանում տապակած մսի առկայությունն է։ Քանի որ ուտեստը բավականին սննդարար է, այն կարելի է մատուցել որպես տաք ուտեստ։ Տավարի մսով և կորեական գազարով նման աղցան պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

1. Միս.

2. Կորեական ոճի գազար։

3. Կարտոֆիլ.

4. Աղցան.

5. Կանաչներ.

6. Մարինացված վարունգ.

7. Ձու.

8. Կանաչ ոլոռ.

9. Սոյայի սոուս.

10. Թթվասեր.

11. Արևածաղկի ձեթ.

12. Մայոնեզ.13. Աղ և պղպեղ (ըստ ճաշակի):

Տավարի միսը եփել, կտրատել: Տապակել արևածաղկի ձեթի մեջ։Միսը, գազարն ու խորանարդիկ կտրատած կարտոֆիլը խառնել աղցանամանի մեջ։ Ավելացնել սոյայի սոուս, մաղադանոս, աղ ևպղպեղ.

Աղցանի սոուս պատրաստելու համար անհրաժեշտ է կանաչ ոլոռն ու վարունգը բլենդերով մանրացնել։ Խառնել դրանք խոտաբույսերով և թթվասերով: Ավելացնել մանր կտրատած ձուն, աղն ու պղպեղը։ Ստացված սոուսը դնել ափսեի մեջ։ Տաք աղցանը պատրաստ է։

Բաղադրատոմս շամպինիոններով

Ուտեստն ավելի օրիգինալ և հետաքրքիր դարձնելու համար կարող եք դրան ավելացնել մի քանի հավելյալ բաղադրիչ։ Տավարի մսով, կորեական գազարով և շամպինիոնով աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

1. 200 գրամ միս։

2. 50 գ մայոնեզ.3. Սունկ (հինգից վեց կտոր).

4. գազար կորեերեն (200 գրամ).5. Աղ.

Սունկը մանր կտրատում ենք, տապակում մի քիչ բուսայուղով տապակի մեջ։ Տավարի միսը եփում և սառչում են։ Այնուհետեւ կտրեք շերտ: Բոլոր բաղադրիչները դրվում են խորը աղցանամանի մեջ, ավելացվում են գազար և մայոնեզ։ Բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են, թողնում ենք աղցանը եփվի։ Ճաշատեսակը պատրաստ է։

Եզրակացություններ

Տավարի մսով և կորեական գազարով աղցանի շատ տարբեր բաղադրատոմսեր կան: Այս ուտեստը կարելի է պատրաստել սնկով, պանիրով, ձվով, դեղաբույսերով, թարմ և թթու վարունգով։ Ոմանք դրան ավելացնում են այլ բաղադրիչներ՝ կարտոֆիլ, եգիպտացորեն, ճակնդեղ: Այս աղցանը և՛ համեղ է, և՛ սննդարար։ Եվ ամենակարևորը, այն բազմակողմանի է. հիանալի է տոնակատարությունների և ամենօրյա ճաշերի համար: Ճաշատեսակը կարելի է պատրաստել և՛ տաք, և՛ սառը։ Աղցանը բավականին հեշտ է պատրաստվում, այն սննդարար է, պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ։և առողջության օգուտները։