Առանց լակտոզայի կաթ. արտադրողներ, տեխնոլոգիա, օգուտներ և վնասներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Եթե հաճախ եք այցելում սուպերմարկետներ, հավանաբար նկատել եք վառ տուփեր, որոնց վրա գրված է, որ դրանք պարունակում են լակտոզա չպարունակող կաթ։ Այն հաճախ կապված է ինչ-որ արհեստական բանի հետ, բացառությամբ բնական արտադրանքի, օրինակ՝ շաքարավազը փոխարինողով փոխարինելը: Իրականում դա հեռու է այդպես լինելուց, թեև այն ուտելու անհրաժեշտությունը պայմանավորված է մարդու ֆիզիոլոգիական առանձնահատկություններով։

Եթե դուք լիովին առողջ եք, կարող եք ապահով կերպով օգտագործել սովորական կամ առանց կաթնաշաքարի կաթ, սակայն լակտազի պակաս ունեցող մարդու համար նման ընտրություն չկա: Սովորական կաթ ուտելը կհանգեցնի նրան ծանր փորլուծության, փքվածության և մարսողության խանգարման։

Լակտոզայի ալերգիա

Դա իրականում սննդային ալերգիայի տեսակ է: Օրգանիզմի իմունային համակարգը, անհայտ պատճառներով, սկսում է կաթի սպիտակուցը ընկալել որպես օտար, ընդ որում՝ թշնամական օրգանիզմի համար։ Սկսվում է բուռն ռեակցիա, որն արտաքինից սննդային թունավորման է նմանվում։ Սովորաբար կաթ խմելուց հետո 30 րոպեի ընթացքում (պաղպաղակ, պանիր, կաթնաշոռ)սկսում են ի հայտ գալ որովայնի ցավեր, դղրդյուն, գազերի ավելացում: Հաճախ դա ավարտվում է սրտխառնոցով կամ փսխումով, ծանր փորլուծությամբ՝ փրփրուն արտահոսքով և մաշկի ցանով: Հնարավոր է կոկորդի և շնչառական օրգանների այտուցվածություն։

Այս դեպքում խորհուրդ է տրվում ամբողջությամբ բացառել կաթի սպիտակուցի ընդունումը օրգանիզմ։ Խանգարման մեղմ դրսևորումներով բավական է որոշել անվտանգ դեղաչափը և չգերազանցել այն։ Ծանր ալերգիկ ռեակցիաների դեպքում և՛ երեխաները, և՛ մեծահասակները կաթի սպիտակուցը ամբողջությամբ փոխարինում են բուսական անալոգներով (սոյայի կաթ): Եվ երբեմն այս ռեակցիան տարածվում է միայն կովի կաթի սպիտակուցի վրա։ Փորձեք մի որոշ ժամանակ այծ ուտել և տեսեք, թե ինչպես է ձեր օրգանիզմն արձագանքում։

Լակտոզայի անհանդուրժողականություն

Հաճախ այս երկու հասկացությունները շփոթված են: Իրոք, անհանդուրժողականությունը և ալերգիկ ռեակցիան ինչ-որ չափով մոտ են, բայց ունեն այլ բնույթ: Առաջին դեպքում իմունային համակարգը ներգրավված չէ, ինչը նշանակում է, որ չենք կարող խոսել ալերգիայի մասին։ Խնդիրների պատճառը օրգանիզմի անկարողությունն է մարսելու կաթնային շաքարը՝ կաթնաշաքար կոչվող ածխաջրերը: Եթե մեծահասակների համար դա նման խնդիր չէ, ապա երեխաների մոտ լակտոզայի անհանդուրժողականությունը հաճախ վերածվում է աճի հետաձգման, ստամոքս-աղիքային համակարգի հետ կապված խնդիրների, հատկապես նորածինների համար։

Ինչ է տեղի ունենում մարմնում. Կաթը մտնում է ստամոքս, իսկ այնտեղից՝ աղիքներ։ Եվ այստեղ սկսվում է խնդիրը. մարսողական ֆերմենտի (լակտազի) բացակայությունը հնարավորություն չի տալիս քայքայել և յուրացնել կաթի շաքարը, և այն, իր հերթին, հող է ծառայում փտած բակտերիաների և միկրոօրգանիզմների համար։Այսպես է զարգանում սննդի անհանդուրժողականությունը։ Նրա հիմնական տարբերությունն ալերգիայից այն է, որ մաշկային ցան չկա, և Քվինկեի այտուցը երբեք չի զարգանում։ Այս խնդիրը որոշ չափով ավելի հեշտ է լուծել, քանի որ այսօր կա կաթնաշաքար չպարունակող կաթ, որը կարելի է օգտագործել սովորականի փոխարեն, ինչը կխուսափի տհաճ ախտանիշներից։

Լակտոզայի անհանդուրժողականության հիմնական ախտանիշները

Կախված անհատականությունից՝ սա կարող է լինել փսխում, որովայնի ուժեղ ցավ, փքվածություն կամ փորլուծություն: Երբեմն դժվար է այն տարբերել սննդային թունավորման և ալերգիայի նմանատիպ ախտանիշներից: Ախտորոշումը հատկապես դժվար է փոքր երեխաների մոտ: Անպայման դիմեք տեղի մանկաբույժին, նա կօգնի ախտորոշման հարցում և որոշակի առաջարկություններ կտա։

Եթե բժիշկ չկա (եթե արձակուրդում եք, քաղաքից դուրս), ապա պարզապես հրաժարվեք կաթնամթերքից և հետևեք արձագանքին։ Եթե այն լավանում է, ապա մեկ օր անց երեխային առաջարկեք կաթնաշաքար չպարունակող կաթ։ Ինչ է դա, մենք ավելի մանրամասն կքննարկենք ստորև: Եթե մեկ ժամվա ընթացքում սովորական կաթից ավելի վաղ ի հայտ եկած ախտանիշները չհայտնվեցին, ապա դուք կարող եք ազատ շնչել, սա ալերգիա չէ։ Եթե ձեր քաղաքն ունի սոյայի մթերքների արտադրության խանութ, ապա ազատ զգալ գնացեք վաճառակետ՝ գնելու նրանց կաթը, թթվասերը և տոֆուն (պանիրը): Այս մթերքները պարունակում են բուսական, սոյայի պրոտեին, բարձր մարսելի և սննդարար են։

Անվճար կաթնաշաքար նորածինների համար

Երբ բախվում են փոքրիկ երեխայի անհատական լակտոզայի անհանդուրժողականության խնդրին, ծնողներն ամենից հաճախ.նրանք սկսում են խուճապի մատնվել. Ի վերջո, կաթը և առողջ երեխա երկու հասկացություններ են, որոնք մեր մտքում միաձուլվում են մեկ ամբողջության մեջ: Իրականում ամեն ինչ այնքան էլ տխուր չէ։ Կովի կաթն ի սկզբանե նախատեսված էր նորածին հորթին կերակրելու համար և կարող է իդեալական չլինել երեխայի համար, ով ունի շատ տարբեր մարսողական համակարգ: Բայց այնուհանդերձ, այն շատ կալցիում և ֆոսֆոր պարունակող արժեքավոր մթերք է, որն անհրաժեշտ է երեխաներին։

Ամենահեշտ ելքը ձեր երեխային կաթնաշաքար չպարունակող կաթ տալն է: Ինչ է դա, դուք ուրախ կլինեք ասել շրջանային մանկաբույժին կամ կորպորատիվ բաժանմունքում վաճառքի խորհրդատուին: Նրանում պահպանված են կաթի բոլոր օգտակար հատկությունները։ Շուկայում կա նման ապրանքների լայն տեսականի՝ սկսած նորածինների համար առանց կաթնաշաքարից մինչև նախադպրոցական տարիքի երեխաների համար նախատեսված կաթնային շիլաներ։

Երեխաների համար կաթնաշաքար չպարունակող խառնուրդների ամենահայտնի արտադրողներն են Valio (Ֆինլանդիա), Humana (Գերմանիա), Hipp (Հունգարիա), Heinz (Անգլիա), Nestle Holland: Նրանք մեծ պահանջներ են դնում իրենց արտադրանքի վրա, քանի որ սա ամենափոքրերի հիմնական սնունդն է։ Այդ իսկ պատճառով այս ապրանքը հայտնի և սիրված է մայրերի կողմից ամբողջ աշխարհում։ Մանկաբույժները խորհուրդ են տալիս երեխաներին աստիճանաբար անցնել կաթնաշաքարի ցածր պարունակությամբ խառնուրդների, իսկ հետո աստիճանաբար փորձել սովորական սնունդ: Հաճախ տարիքի հետ ավելանում է ֆերմենտի (լակտազի) արտադրությունը, և մարսողությունը լիովին վերադառնում է նորմալ:

Ինչ է կաթնաշաքարից ազատ

Պետք է ասեմ, որ այն առանձնապես չի տարբերվում կովից։ Սա բնական կաթ է, որից կոմպլեքսի միջոցովթաղանթային տարանջատումը առգրավվել է կաթի շաքար, ածխաջրեր: Եթե հաշվի առնենք տեխնոլոգիական նրբությունները, ապա կարող ենք ասել հետևյալը՝ կա լակտոզազուրկ մթերք և նրա երկվորյակ եղբայրը՝ կաթնաշաքարի ցածր պարունակությամբ կաթ։ Ընտրվում է այն, ինչը համապատասխանում է ձեզ՝ կամ էմպիրիկ, կամ լաբորատոր թեստերի հիման վրա: Երկրորդ ճանապարհն ավելի արագ և նախընտրելի է։

Լակտոզայից ազատ մի փոքր ավելի քաղցր է, քան սովորական կաթը: Սա որոշակի ընտելանալու կարիք կունենա: Հակառակ դեպքում, սննդանյութերի պարունակությունը բացարձակապես նույնական է, ուստի, եթե դուք չունեք կաթնաշաքարի անհանդուրժողականություն, ապա իրականում կարևոր չէ, թե որ կաթն եք ուտում:

Լրիվ սնուցում

Հաճախ չենք պատկերացնում սեղան առանց թթվասերի, կեֆիրի, կաթնաշոռի և պանրի։ Սրանք ամենաօգտակար ապրանքներն են, որոնք առաջին հերթին կարևոր են աճող օրգանիզմի համար։ Ստացվում է, որ կաթնաշաքարի անհանդուրժողականությամբ երեխաները զրկված են ուտելու հնարավորությունից, ճի՞շտ է: Ո՛չ, այսօր ներմուծող արտադրողները հոգացել են, որ առանց կաթնաշաքարի բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները գտնվում են դարակներում։

Սա հիմնականում կաթ, կեֆիր, կաթնաշոռ և պանիր է: Լրացուցիչ գիծը ներառում է յոգուրտներ, կաթնաշոռներ կամ քսուքներ, ինչպես նաև կարագ, որը կարելի է ավելացնել հացահատիկի մեջ: Պահպանման ժամկետը կախված է արտադրանքից և փաթեթավորումից, օրինակ՝ փափուկ փաթեթավորման մեջ կաթը պահվում է 8 օր, իսկ տետրա փաթեթում՝ մի քանի ամիս։

Եթե ապրում եք փոքր քաղաքում, և հետևաբար սուպերմարկետներում նման առատություն չկա, ապա կարող եք օգտագործել տնային մեթոդը։ Գնված կաթնաշաքարից զերծ կաթը բավականին հեշտ է խմորվել՝ օգտագործելով Linex պարկուճներ կամ«Bifidumbacterin»՝ գերազանց յոգուրտ ստանալու համար. Քամելով այն շորով, կարող եք կաթնաշոռ եփել, իսկ եթե այն եփեք, ապա կախեք շորով, ապա կվայելեք տնական պանիրը։ Կաթնաշոռ ստանալու արագ եղանակներ կան՝ դրա համար տաքացրեք կաթը և մեջը լցրեք կալցիումի քլորիդ պարկուճ։ Դուք կստանաք հատուկ կաթնաշոռ՝ հարստացված կարևոր հանքանյութով։ Այսպիսով, դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել ձեր երեխայի սննդակարգը, նույնիսկ եթե նա տառապում է լակտոզայի ծանր անհանդուրժողականությունից:

Valio արտադրանք

Այս արտադրողը հայտնի է ողջ Ռուսաստանում: Նա շատ է օգնում շատ մայրերի: Վիճակագրության համաձայն՝ այսօր երեխաների մոտ 15%-ը տառապում է լակտոզայի անհանդուրժողականությունից։ Երբեմն տարիքի հետ անցնում է, երբեմն՝ ոչ։ Ինչ է կաթնաշաքարից զերծ կաթը, մենք իմացանք Valio-ի շնորհիվ։ Մեր հայրենական ընկերությունները պատրաստվում են միայն նման արտադրություն սկսել, բայց շատերի համար դա անհնարին խնդիր է, քանի որ այն լուրջ ներդրումներ է պահանջում, որոնք շուտով արդյունք չեն տալու։

Առաջին անգամ ֆիննական ընկերությունն արտադրական գիծ գործարկեց 2001 թվականին: Հյուսիսային երկրի դարակներում հայտնվել են կաթնաշաքարից ամբողջությամբ մաքրված և յուղայնության նվազեցված արտադրանք: Սա իսկապես կարևոր էր, քանի որ տեղացիները շատ չեն ստանում արևի տակ և, հետևաբար, տառապում են վիտամին D-ի պակասից: Այն լավագույնս ներծծվում է կալցիումի հետ, ուստի կաթնամթերքը կենսական նշանակություն ունի:

Եթե ընկերության աշխատանքի առաջին տարիներին կաթում կաթնաշաքարը դեռ մնում էր, թեկուզ փոքր քանակությամբ, ապա այսօր նոր արտադրական գիծլիովին խուսափում է դրանից: Անկատար ֆիլտրման համակարգի պատճառով արտադրանքն ուներ քաղցր համ: Ոմանց այն դուր եկավ, մյուսներին՝ ոչ այնքան։ Բայց արտադրողները հնարավորություն էին փնտրում հասնելու կատարյալ որակի, որը կհամապատասխաներ բոլորին: Նրանց հաջողվեց։ Valio առանց կաթնաշաքարի կաթն այժմ չի տարբերվում խանութից գնված սովորական կաթից։

Եթե արտերկրում սա արդեն ծանոթ ապրանք է, ապա ներքին սպառողը նոր է սկսում ծանոթանալ լակտոզա չպարունակող ապրանքներին։ Միևնույն ժամանակ, դրա իրականացման ծավալը գերազանցում է նախատեսված բոլորը։ Սա խոսում է այն մասին, որ ռուսները գնահատել են Valio-ի կաթնամթերքի բարձր որակը։ Շուկայում պահանջարկ կա, ինչը նշանակում է, որ անհրաժեշտ է ներքին արտադրություն՝ պատրաստի արտադրանքի մրցունակ գներով։

Լակտոզայից ազատ կաթ արտադրողներ

Այսօր ռուսական շուկա գործնականում միակ կատարյալ մատակարարը Valio-ն է: Այս ապրանքանիշի առանց կաթնաշաքարի կաթը համապատասխանում է բոլոր չափանիշներին և ճանաչվել է լավագույնն իր հատվածում: Կան մի շարք ընկերություններ, որոնք փորձել են կրկնել այս սխրանքը, սակայն միջոցների բացակայությունը թանկարժեք սարքավորումներ ձեռք բերելու և տեխնոլոգիան կարգավորելու համար հանգեցրել է նրան, որ արտադրվել է միայն կաթնաշաքարի ցածր պարունակությամբ կաթ: Այս դեպքում ընտրվեց ամենահեշտ ճանապարհը, կաթին ավելացվեց մարսողական ֆերմենտ (լակտազ), ինչը հանգեցրեց լակտոզայի մասնակի տրոհմանը գլյուկոզայի և գալակտոզայի: Այդ իսկ պատճառով սպառողը զգաց անբնական, քաղցր հետհամը։ Նման արտադրանքը անվտանգ չէ ծանր ախտանիշներով մարդկանց համար:և անհանդուրժողականության ախտանիշներ։

Կան մի շարք ուսումնասիրություններ, որոնք համեմատում են տարբեր ընկերությունների առանց կաթնաշաքարի արտադրանքները: Միայն Valio կաթը պարունակում է 0,01% կաթնային շաքար: Ցածր կաթնաշաքարով պարունակվող շատ ապրանքանիշեր արձանագրել են 4,8%, ինչը գրեթե հավասար է կաթնաշաքարի մակարդակին ամբողջական կաթում:

Քաղաքական իրադարձությունների, պատժամիջոցների և պատասխան միջոցառումների լույսի ներքո՝ առանց կաթնաշաքարի կաթը դադարել է մուտք գործել ներքին շուկա։ Արտադրողները կորցրել են աճի և զարգացման հսկայական ներուժը, և շատ ծնողներ կորցրել են իրենց երեխաների համար անփոխարինելի արտադրանքը: Մնում է օգտագործել կաթնաշաքար չպարունակող մանկական կաթնամթերք, սոյայի և այծի կաթ: Այսօր Բելառուսում մեկնարկել է այս կարևոր արտադրանքի արտադրությունը Savushkin Product ապրանքանիշով։

Արտադրական տեխնոլոգիա

Առայժմ Ռուսաստանում չկա ընկերություն, որը կարող է գնել կամ ստեղծել սեփական տեխնոլոգիան։ Վալիոն խիստ գաղտնի է պահում մասնագիտական գաղտնիքները։ Նույնիսկ իրենց արտադրության մեջ ընդունված լրագրողներին թույլ չեն տալիս լուսանկարել արտադրական արտադրամասերը։

Առանց կաթնաշաքարի արտադրանքի արտադրությունը պահանջում է բարձր տեխնոլոգիական սարքավորումներ, հատուկ տեխնոլոգիաներ և միլիոնավոր դոլարների ներդրումներ։ Միեւնույն ժամանակ, նոր արտադրանքի մշակումը կարող է տեւել մի քանի տարի։ Աշխարհահռչակ Valio ընկերության զարգացման համար պահանջվել է 15 տարի։ Միայն դրանից հետո նրանք կարողացան արտոնագրել և շուկայահանել իրենց կաթն ու այլ մթերքները։ Դրանք կարող է օգտագործել կաթնաշաքարի ծայրահեղ անհանդուրժողականություն ունեցող անձը, մինչդեռ համը չի տարբերվում սովորական կաթնամթերքից։

Սեփական արտադրություն սկսելու համար ձեզ հարկավոր չէ նորից հայտնագործել անիվը,Valio տեխնոլոգիան լիցենզավորված է ամբողջ աշխարհում: Այն արդեն հաջողությամբ կիրառվում է Նորվեգիայում, ԱՄՆ-ում և Ֆրանսիայում։ Հայրենական արտադրողները հետաքրքրված են նոր հնարավորություններով, սակայն մտավախություն ունեն, որ ֆինանսական մեծ ներդրումների շնորհիվ պատրաստի արտադրանքի գինը սպառողի համար ոչ գրավիչ կլինի։

առանց կաթնաշաքար. օգուտներ և վնասներ

Առողջ մարդու համար կաթը արժեքավոր մթերք է, հանքանյութերի, վիտամինների, ամինաթթուների աղբյուր։ Կաթնաշաքարի պակասի դեպքում մարդը անհարմարություն է զգում, բայց դա ոչ թե կաթի խնդիր է, այլ նրա մարմնի առանձնահատկությունների։ Հենց այդպիսի մարդկանց համար լակտոզազուրկ կաթն իսկական գտածո է։ Այն պարունակում է օգտակար նյութերի նույն հավաքածուն, սակայն ստամոքս-աղիքային տրակտից տհաճ ռեակցիաների չի հանգեցնում։

Եթե կաթնաշաքարից ազատված կաթը ժամկետանց չէ, սանիտարահիգիենիկ բոլոր չափանիշները պահպանված են, ապա այն չի կարող վնասել օրգանիզմին։ Բացի այդ, չպետք է կանգ առնել թարմ արտադրանքի վրա, քանի որ շուկայում կան դրա բազմաթիվ ածանցյալներ: Ֆերմենտացված կաթնամթերքում լակտոզայի քանակը բնականաբար նվազում է, քանի որ ֆերմենտացման ընթացքում բակտերիաները քայքայում են կաթի շաքարը (ածխաջրերը): Եթե կաթնամթերքի օգտագործման կողմնակի ազդեցությունները շատ ընդգծված չեն, կարող եք օգտագործել մի քիչ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ և կեֆիր։ Քանակը սահմանեք փորձնականորեն, ինչ-որ մեկի համար օրական 400 գ կաթնաշոռ է, իսկ մյուսին հարմար է առավելագույնը 100 գ։

Կա ևս մեկ տարբերակ, որը թույլ կտա դիվերսիֆիկացնել ձեր սեղանը՝ առանց վնասելուառողջություն։ Գաստրոէնտերոլոգը կարող է նշանակել հատուկ պատրաստուկներ, որոնք պարունակում են մարսողական ֆերմենտներ (լակտազ): Ֆերմենտների նման փոխհատուցման շնորհիվ մարսողությունը կկարգավորվի նույնիսկ սովորական կաթ խմելիս։ Սա բուժում չէ, հենց որ դադարեցնեք դեղերի ընդունումը, մարսողությունը կվերադառնա իր սկզբնական վիճակին, քանի որ մարմինն ինքնին չի արտադրում այս ֆերմենտի բավարար քանակությունը: Բայց դա կարող է լինել երեխայի լիարժեք կերակրումը կազմակերպելու արդարացված միջոց։ Ավելի հասուն տարիքում անհրաժեշտ նյութերը կարող եք ստանալ փոխարինող ապրանքներից։

Գեղեցիկ կազմվածքի գաղտնիքները. ավելի լավ է ընտրել բնական, թե առանց կաթնաշաքարի կաթը:

Բոլոր կանայք ձգտում են գեղեցիկ տեսք ունենալ և հաճախ նստում են տարբեր դիետաների։ Ամենաարդյունավետը համարվում են սպիտակուցային ծոմապահության օրերը։ Օրգանիզմը հսկայական էներգիա է ծախսում նման արտադրանքը մարսելու համար, բացի այդ, սպիտակուցը օրական սպառվում է ներքին կարիքների համար։ Արժեքը փոխհատուցելու համար դուք ստիպված կլինեք օգտագործել ճարպային պաշարները, որոնք պետք է հասնեք:

Օտար երկրներում բոլոր նրանք, ովքեր ցանկանում են նիհարել, վաղուց օգտագործում են առանց կաթնաշաքարի կաթնամթերք: Նրանց տարբերությունը սովորական կաթի, կեֆիրի և կաթնաշոռի միջև բավականին նկատելի է։ Սա մոտավորապես նույնն է, ինչ դիետայի ընթացքում շաքարավազով կամ առանց թեյ խմելը: Տարբերությունը պայմանավորված է լակտոզայի առկայությամբ կամ բացակայությամբ: Դա ածխաջրածին է, կաթնային շաքար, որը տրոհվում է գլյուկոզայի և գալակտոզայի և առաջացնում է շաքարի արագ արտազատում արյան մեջ, որից հետո մենք բավականին արագ նորից քաղց ենք զգում:

ԵրբԼակտոզազուրկ կաթի արտադրության ժամանակ ամբողջ կաթնաշաքարը հանվում է դրանից, և մնում են միայն օգտակար նյութեր։ Միաժամանակ կալորիաների քանակը կրճատվում է 20%-ով, իսկ ածխաջրերը՝ 35%-ով։ Համապատասխանաբար, ձեր դիետայի ազդեցությունը մեկ երրորդով ավելի բարձր կլինի, բայց դրա համար դուք ստիպված չեք լինի նվազեցնել դիետան կամ ենթարկվել լրացուցիչ, ուժային բեռների: Վիճակագրության համաձայն՝ սովորական կաթնաշոռային դիետայի դեպքում կարելի է մեկ շաբաթում նիհարել 5 կգ, իսկ առանց կաթնաշաքարի ճարպային մթերքի դեպքում՝ 7 և ավելի կիլոգրամ։

Որքանո՞վ է ապրանքը հասանելի հաճախորդին

Եթե մեգապոլիսների բնակիչներն արդեն ամեն ինչ գիտեն նորածուխ կաթի, պանրի, կաթնաշոռի և կարագի մասին, ապա փոքր քաղաքների և գյուղական շրջանների համար հարցը, թե որտեղից կարելի է գնել կաթնաշաքար չպարունակող կաթ, միանգամայն տեղին կլինի: Եթե ընտանիքից ինչ-որ մեկը հաճախ է գործուղումների, կարող եք պատվիրել նրան բերել մի տուփ տետրա փաթեթներ։ Նույնիսկ սենյակային ջերմաստիճանում, նման արտադրանքը կարող է պահպանվել շատ երկար ժամանակ: Երկրորդ տարբերակն է մոտակա խանութից ամեն օր առանց կաթնաշաքարի կաթ խնդրելը: Ի վերջո, վաճառողները հնարավորություն կգտնեն գնելու պահանջարկ ունեցող ապրանք:

Ամփոփել

Կարելի է ասել, որ առանց կաթնաշաքարի արտադրանքը շատերի համար նորմալ առողջ սննդակարգին վերադառնալու հնարավորություն է: Հին ժամանակներից կաթն ու դրա ածանցյալները համարվում էին ուժի և առողջության աղբյուր, էլ չասած, թե որքան համեղ են դրանք և դրանցից քանիսը կարելի է եփել։ Ի՞նչ մատուցել երեխային նախաճաշին. Իհարկե, կաթի շիլա, իսկ կեսօրին խորտիկի համար պանրով և կարագով սենդվիչ: Ժամանակակից սնունդարդյունաբերությունը դա իրականություն է դարձնում, նույնիսկ եթե երեխան լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունի: