Ցածր կալորիականությամբ գարեջրի խորտիկներ. Ինչ պատրաստել գարեջրի համար

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Գարեջուրը ռուսների շրջանում ամենասիրված միջին ալկոհոլային խմիչքներից է: Գիտնականներն ապացուցել են, որ դրա օգտագործումը ողջամիտ սահմաններում, իհարկե, ոչ միայն չի վնասում օրգանիզմին, այլեւ օգուտ է բերում։ Այսօր մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչ ցածր կալորիականությամբ գարեջրի նախուտեստներ կարող եք պատրաստել։ Բաղադրատոմսերն ամենևին էլ բարդ չեն, բայց ուտեստները շատ համեղ են և առողջարար։

Պարզ գարեջրի խորտիկներ

Ամենահամեղ ուտեստներից, որոնք համադրվում են փրփուր ըմպելիքի հետ, մենք ձեզ համար ընտրել ենք ամենահեշտ պատրաստվողը։ Բացի այդ, դրանք նաև ցածր կալորիականությամբ նախուտեստներ են։ Գարեջրի համար խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել սոխի օղակները խմորի մեջ։ Ի՞նչ է մեզ պետք:

• Սոխ.
• Ձու.
• Ցորենի ալյուր - 150 գրամ.
• Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
• Արևածաղկի ձեթ.

Բաղադրատոմսը շատ պարզ է։ Վերցրեք մի սոխ և կտրատեք օղակների մեջ։ Հաջորդը, մենք պատրաստում ենք խմորը. Ձվերը կոտրել կաթսայի կամ ամանի մեջ, լավ հարել։ Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը, ամեն ինչ լավ խառնել։ Կարող էավելացնել 3-4 ճաշի գդալ գարեջուր, պատրաստի ուտեստն ավելի բուրավետ կլինի։ Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և պղպեղ: Տաքացնել տապակը, վրան ձեթ լցնել։ Սոխի օղակները թաթախել խմորի մեջ և տապակել երկու կողմից թավայի մեջ։

Եվս մեկ հետաքրքիր խորտիկ՝ գարեջրի թևիկներ։ Պատրաստեք հետևյալ մթերքները՝

• հավի թեւիկներ;
• պղպեղ;
• աղ;
• կետչուպ;
• սխտոր;
• արևածաղկի ձեթ.

Նախ պատրաստեք թեւերը: Նրանք պետք է մանրակրկիտ լվացվեն, ապա կտրեն ամենափոքր մասը, մեզ դա պետք չէ։ Թևերը մանրակրկիտ չորացրեք, որպեսզի նրանք ավելի լավ ներծծեն մարինադը։ Պատրաստում ենք հետևյալ կերպ՝ կետչուպին ավելացնում ենք մանր կտրատած սխտորը, պղպեղը և այլ համեմունքներ։ Մենք ամեն ինչ լավ խառնում ենք։ Թևերը լցրեք մեծ ամանի մեջ և վրան քսեք մարինադը։ Մեկնում ենք մի քանի ժամով։ Դուք նույնիսկ կարող եք թողնել ամբողջ գիշեր, որպեսզի թեւերը լավ մարինացվեն։ Թխելու թերթիկը յուղով քսել և թևերը դնել դրա վրա։ Թխել ջեռոցում 25-30 րոպե։

Ձուկ գարեջրի համար

Ո՞րն է ամենահայտնի խորտիկը գարեջրի սիրահարների շրջանում: Իհարկե, ձուկ: Եվ դա նաև ամենատարբերն է։ Գարեջրի համար ամենահայտնի ձուկը վոբլան է; bream; գլանված; թփուտ; շիլա և այլն։

Խեցգետնի ձողիկներ շերտավոր խմորի մեջ

Որպեսզի չտառապեք այն հարցի շուրջ, թե ինչ պատրաստել գարեջրի համար, առաջարկում ենք ձեզ ևս մեկ պարզ և համեղ ուտեստ։ Ի՞նչ է մեզ դրա համար անհրաժեշտ:

• Խեցգետնի ձողիկներ - 2-3 տուփ։
• Ալյուր- կես բաժակ։
• Շերտավոր խմոր.
• Սև պղպեղ.
• Ձու.
• Պտղունց աղ.
• Արևածաղկի ձեթ.

Խոհարարության բաղադրատոմսը շատ պարզ է, և դուք բավականին ժամանակ կանցկացնեք, բայց այս նախուտեստը շատ համեղ է և հագեցնող։ Մեզ անհրաժեշտ է պատրաստի շերտավոր խմոր։ Դրանից կտրեք փոքր կտորներ և գլորեք դրանք շերտերով: Վերցնում ենք խեցգետնի ձողիկը, փաթաթում խմորով և դնում արևածաղկի ձեթով յուղած թխման թերթիկի վրա։ Ձուն հարել, ավելացնել մի քիչ աղ և պղպեղ։ Մենք ամեն ինչ լավ խառնում ենք։ Խմորի շերտերով փաթաթված ծովախեցգետնի բոլոր ձողիկներն ընկած են թխման թերթիկի վրա: Քսել դրանք ձվի խառնուրդով և դնել ջեռոցում։ 10-15 րոպե հետո, երբ ձողիկները կարմրեն, կարող եք հանել և մատուցել սեղանին։ Ամենահետաքրքիրն այն է, որ այս նախուտեստն ավելի վատ չէ, երբ սառը է, քան երբ այն տաք է։

Պանրային թխվածքաբլիթներ ընկույզով

Առաջարկում ենք ձեզ ևս մեկ համեղ և պարզ խորտիկ։ Այն պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

• կոշտ պանիր - 100-150 գրամ;
• կարագ - 100 գրամ;
• ցորենի ալյուր - մեկ բաժակ;
• կարմիր պղպեղ;
• աղ;
• ընկույզ (կարող եք օգտագործել ցանկացած) - 1 բաժակ։

Պանիրը քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով, ապա կարագը կտրատում ենք խորանարդի (պետք է սառած լինի)։ Ստացված զանգվածին ավելացնել ալյուրը, աղն ու պղպեղը։ Խմորը հունցել, դրանից մանր կտորներ հանել։ Ընկույզները պետք է մանրացնել հարիչով։ Խմորի կլոր կտորները գրտնակել ընկույզների մեջ։ Թխվածքաբլիթները դնում ենք թխման թերթիկի վրա, չմոռանանք կարագով քսել։ Երբ թխվածքաբլիթները կարմրեն, հանեք դրանք։վառարան.

Պանրի գնդակներ

Եվս մեկ համեղ գարեջրի խորտիկ: Ուշադիր կարդացեք և անգիր սովորեք բաղադրատոմսը, քանի որ այս ուտեստը փորձելուց հետո անպայման կցանկանաք նորից փորձել: Այսպիսով, ինչ է մեզ պետք: Ապրանքների ցանկը կունենա հետևյալ տեսքը՝

• Ամենակարևոր բաղադրիչը, իհարկե, պանիրն է։ Մեզ անհրաժեշտ է 200 գրամ;
• ալյուր - կես բաժակ;
• ձու - 2-3 հատ;
• աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի;
• արևածաղկի ձեթ - 150-200 գրամ.

Եկեք ձեզ մանրամասն պատմենք, թե ինչպես պատրաստել այս հրաշալի ուտեստը։ Վերցրեք ցանկացած պինդ պանիր և քերեք մանր քերիչով։ Եթե դուք դա անում եք մեծի վրա, ապա գնդիկները կստացվեն ոչ այնքան օդային: Ձվերը կոտրել, սպիտակուցներն առանձնացնել դեղնուցներից։ Վերցրեք հարիչն ու դրանով հարեք ձվի սպիտակուցը։ Երբ կայուն փրփուր ստանաք, մեջը լցրեք քերած պանիրը։ Մենք ամեն ինչ լավ խառնում ենք։ Ստացված զանգվածին ավելացրեք մի քիչ ալյուր, աղ, պղպեղ կամ այլ համեմունքներ։ Այնուհետև հունցել խմորը, դրանից գնդիկներ պատրաստել։ Գրտնակել դրանք ալյուրի մեջ։ Խորը կաթսայի կամ ամանի մեջ լցնել բուսական յուղը։ Սկսենք տապակել գնդիկները։ Համոզվեք, որ դրանք եփված են բոլոր կողմերից: Պատրաստի արտադրանքը դնում ենք թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի այն ներծծի ավելորդ ճարպը։ Գարեջրի համար օրիգինալ խորտիկը պատրաստ է։ Այս բաղադրատոմսը նույնպես լավ է, քանի որ դուք չեք կարող վախենալ փորձարկումներից և ամեն անգամ դրան ավելացնել նոր բաղադրիչներ՝ սխտոր; խոզապուխտ; համեմունքներ, համեմունքներ և ավելին։

Ծովախեցգետին խմորի մեջ

Ծովամթերքը մեկն էգարեջրի ամենատարածված նախուտեստներից մեկը: Շատերը սիրում են ծովախեցգետին: Սովորաբար դրանք եփում են փոքր քանակությամբ կիտրոնի հյութի ավելացմամբ։ Առաջարկում ենք ծովախեցգետին պատրաստել խմորի մեջ։ Սա շատ համեղ և առողջարար ուտեստ է։ Մեզ անհրաժեշտ կլինի՝

• ծովախեցգետին - 1 կգ;
• ձու - 1 հատ;
• աղ - 1 թեյի գդալ;
• սոդա - դանակի ծայրին;
• ջուր - կես բաժակ;
• ցորենի ալյուր - 3-4 ճ.գ. լ.;
• արևածաղկի ձեթ.

Սկսենք պատրաստել. Խանութում ծովախեցգետինները վաճառվում են սառեցված, անհրաժեշտ է դրանք հալեցնել: Սա շատ հեշտ է անել: Եփելուց մի քանի ժամ առաջ դրանք հանեք սառնարանից։ Այժմ դուք պետք է մաքրեք ծովախեցգետինները: Մենք պոկում ենք գլուխը, պատյանը և այն ամենը, ինչ ավելորդ է: Հաջորդը, մենք պատրաստում ենք խմորը. Դրա համար ամանի մեջ խառնեք հետևյալ մթերքները՝ ալյուր, ձու, աղ, սոդա, պղպեղ։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնում ենք, մինչև ստացվի համասեռ զանգված։ Ծովախեցգետինները թաթախել խմորի մեջ և դնել յուղով լցված տապակի մեջ։

Մի քանի խորհուրդ

• Ցածր կալորիականությամբ գարեջրի խորտիկների համար բաց թողեք մայոնեզը:
• Սիրու՞մ եք չիպսեր: Եփել դրանք տանը։ Համեղ չիպսերը պատրաստվում են շերտ կտրատած և ջեռոցում չորացրած բանջարեղենից։
• Եթե սիրում եք տապակած հավ, ապա փորձեք այն փոխարինել ձեր սիրած համեմունքներով եփած խաշած հավով: Այն ոչ պակաս համեղ կլինի, բայց ավելորդ կալորիա ու կիլոգրամ չի ավելացնի ձեզ։
• Ցածր կալորիականությամբ գարեջրի խորտիկները թույլ են տալիս վայելել ձեր սիրած ըմպելիքը՝ առանց վնասելու ձերձեր կազմվածքը. Բայց հիշեք, որ ամեն ինչում չափ պետք է լինի։
• Այս հոդվածում ներկայացված գարեջրի պարզ բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ մնալ նիհար և առողջ:

Եզրակացություն

Հուսով ենք, որ այժմ խնդիրներ չեք ունենա, թե ինչ պատրաստել գարեջրի համար։ Պարզ և համեղ խորտիկների բաղադրատոմսերն իրենց արժանի տեղը կգրավեն ձեր հավաքածուում: