2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ցուկկինին զարմանալիորեն առողջարար բանջարեղեն է, որը հեշտությամբ ներծծվում է օրգանիզմի կողմից և պարունակում է բազմաթիվ հետքի տարրեր, վիտամիններ և այլ օգտակար նյութեր։ Ցուկկինին լավ է ցանկացած ձևով՝ հում, տապակած, եփած, շոգեխաշած. այն կարելի է ավելացնել գրեթե բոլոր ուտեստներին և նույնիսկ աղանդերին:
Ցուկկինին դանդաղ կաթսայի մեջ տնային տնտեսուհիների ևս մեկ գտածո է: Թթվասերի մեջ շոգեխաշած, շոգեխաշած կամ մսով լցոնված դրանք դուր կգան ողջ ընտանիքին։
Լցոնած ցուկկինի Riddle multicooker-ում
Մեզ անհրաժեշտ է՝ մի մեծ հասած ցուկկինի, 500 գ ցանկացած աղացած միս, մի երկու սոխ, մեկ գազար, 100 գ քերած պանիր։
Կտրեք ցուկկինին օղակների մեջ մոտ 4 սմ բարձրությամբ, հանեք սերմերը։
քերած գազարն ու սոխը, կտրատել փոքր խորանարդի մեջ, տապակել ցանկացած բուսայուղի մեջ մինչև բաց ոսկեգույն գույնը «Թխելու» ռեժիմում բազմաբնակարան կաթսայի ամանի մեջ: Տապակած բանջարեղենը խառնեք աղացած մսի և համեմունքների հետ։
Ցուկկինիի օղակները լցնում ենք աղացած միսով, լցնում ենք բազմաեփ ամանի մեջ, ցանում ենք պանիրով, լցնում ենք սոուսը մինչև կեսը։
Սոուսի համար՝ 400 գ տաք ջրի մեջ նոսրացնում ենք տոմատի մածուկը, մեկ ճաշի գդալ ալյուրը, աղը և համեմունքները՝ ըստ ճաշակի։ Տոմատի մածուկը կարելի է փոխարինել տոմատի հյութով։
«Մարման» ռեժիմում սահմանեքժմչփ 40 րոպե։
Լցոնած ցուկկինին կարելի է մատուցել որպես կարտոֆիլի կամ բրնձի կողմնակի ճաշատեսակ կամ որպես անկախ ուտեստ։
Ցուկկինի կաթսա
Թխած ցուկկինի դանդաղ կաթսայում՝ պարզ և համեղ ուտեստ։
Մեզ անհրաժեշտ է՝ 700 գ ցուկկինի, մի երկու գլուխ սոխ, չորս ձու, չորս ճաշի գդալ կաթ, 200 գ քերած պանիր, թարմ խոտաբույսեր։
Ցուկկինին լավ լվացեք և օղակներով կտրատեք 1 սմ հաստությամբ։Եթե ցուկկինը երիտասարդ է, ապա պետք չէ կեղևը մաքրել, պարզապես լվացեք այն խոզանակով։
Կտրել սոխը օղակների մեջ և տապակել յուղի մեջ բազմաբնակարան կաթսայի մեջ մինչև բաց ոսկե դարչնագույնը: Ցուկկինը դնել սոխի վրա, ծածկել քերած պանիրով և եփ գալ «Թխում» ռեժիմով մոտ 20 րոպե։ Պանիրը պետք է հալվի։
Ձուն լավ հարում ենք կաթի հետ, մինչև փրփրանա, լցնում ենք ցուկկինի վրա, նրբորեն խառնում ենք և թխում «Թխում» ռեժիմով 20 րոպե։ Դանդաղ կաթսայի մեջ ցուկկինը նուրբ է, իսկ պանիրը կերակրատեսակին հագեցնում է։
Նրանց համար, ովքեր շատ ժամանակ չունեն եփելու համար, միկրոալիքային վառարանում բուսական ցուկկինին կատարյալ բաղադրատոմս է
Մեզ անհրաժեշտ է՝ երիտասարդ ցուկկինի (մատակ ցուկկինի փոխարեն կարող եք օգտագործել միջին չափի ցուկկինի), մեկ սոխ, մեկ գազար, մեկ քաղցր պղպեղ։
Կտրեք ցուկկինը երկայնքով, միջնամասը հանեք և մանր կտրատեք։ Գազարը քերել, սոխն ու պղպեղը մանր կտրատել, բանջարեղենը թեթև տապակել բուսայուղի մեջ։
Լցնում ենք ցուկկինիի կեսերը, վրան քերած պանիր և միկրոալիքային վառարան:Թխել 8-11 րոպե առավելագույն հզորությամբ։
Մսային նավակներ
Մեզ անհրաժեշտ է՝ երիտասարդ ցուկկինի (մատակ ցուկկինի փոխարեն կարող եք օգտագործել միջին չափի ցուկկինի), մեկ գլուխ սոխ, 200 գ մանր կտրատած հավի միս կամ աղացած միս, մի քանի կանաչ աղցանի տերեւ։
Ցուկկինը կտրատել երկայնքով, միջից հանել, մանր կտրատել և խառնել աղացած միսով։
Թավայի մեջ թեթև տապակել աղացած միսը, խողովակով փաթաթել հազարի տերևները և ամուր դնել ցուկկինի մեջտեղը։
Թխել առավելագույն հզորությամբ 12-15 րոպե։ Համեղ ցուկկինին պատրաստ է!
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս պատրաստել սառեցված բանջարեղենը դանդաղ կաթսայում: Դանդաղ կաթսայի մեջ բրնձով սառեցված բանջարեղենի բաղադրատոմս
Ինչպե՞ս պատրաստել սառեցված բանջարեղենը դանդաղ կաթսայում: Սա կքննարկվի հոդվածում: Տրված են բաղադրատոմսերի օրինակներ, որոնցից հետո դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ վիտամինային ուտեստներ
Անհրաժեշտ և համեղ բաղադրատոմս՝ ցուկկինի խավիար դանդաղ կաթսայում
Բաղադրատոմս «ցուկկինի խավիար դանդաղ կաթսայում» սոուսի կամ կողմնակի ճաշատեսակի համար հիանալի տարբերակ է: Սա հիանալի գաղափար է սենդվիչի համար, որը ոչ միայն հագեցնող է, այլև առողջարար, ինչի պատճառով այն շատ են սիրում և՛ երեխաները, և՛ մեծերը: Այս հոդվածը ձեզ կպատմի, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել այս նրբագեղությունը:
Տնական ֆերմենտացված թխած կաթը դանդաղ կաթսայում։ Ինչպես պատրաստել ռյաժենկա «Ռեդմոնդ» բազմաբնակարանային կաթսայում:
Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել ռյաժենկա դանդաղ կաթսայում: Ինչպես գիտեք, տարբեր ընկերությունների խոհանոցային մեքենաներն ունեն տարբեր ռեժիմներ, ուստի դժվար է համընդհանուր բաղադրատոմս տալ։ Կնկարագրենք նաև ռյաժենկա պատրաստելու հին եղանակը։ Այս ֆերմենտացված կաթնամթերքը կզարմացնի ձեզ նուրբ թավշյա համով։
Շոկոլադե թխվածքաբլիթ դանդաղ կաթսայում եռացող ջրի վրա. բաղադրիչներ, քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով, նրբերանգներով և դանդաղ կաթսայում թխելու գաղտնիքներով
Այսօր կա համեղ խմորեղենի բաղադրատոմսերի հսկայական տեսականի, որոնք պատրաստվում են բազմաթխուկների միջոցով։ Այս ժամանակակից հրաշքը միլիոնավոր խոհարարների օգնում է կարճ ժամանակում ստեղծել կախարդական թխվածքաբլիթներ և այլ խմորեղեն: Եվ հենց այսօր մենք մանրամասն կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե թխվածքաբլիթը եռացող ջրով դանդաղ կաթսայում:
Համեղ շիլաներ կաթով դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմսեր, պատրաստման եղանակներ, ակնարկներ: Semolina շիլա դանդաղ կաթսայում կաթով
Բազմօջախը հիանալի օգնական է խոհանոցում, որը կարողանում է նույնիսկ ամենաբարդ ուտեստների պատրաստումը: Գաղտնիք չէ, որ շատ տնային տնտեսուհիներ չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել որոշ հացահատիկներ, ուստի դրանք փոխարինում են այլ ապրանքներով:
