2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ոչ ոք չի վիճի այն փաստի հետ, որ ծովախեցգետնի նախուտեստը շատ ավելի համեղ է, քան ծովախեցգետնի ձողիկներից պատրաստվածը: Իհարկե, դա ավելի շատ կարժենա, բայց ձեր արձակուրդն արժե մի քիչ ծախսել։ Իսկ խորտիկների հարուստ ընտրանիից՝ արդեն իսկ նախապես թքող։
Սխտորով ծովախեցգետին
Պատրաստվում է արագ, ավելի արագ ուտում։ Մեկ կիլոգրամ խոշոր ծովային կենդանի ուղղակիորեն սառեցված վիճակում տեղադրվում է աղած ջրի մեջ. հենց եռում է, հանում են, հովացնում, մաքրում։ Արևածաղկի ձեթը տաքացնում են տապակի մեջ, ծովախեցգետին և մեջը լցնում են մի երկու ճզմած պճեղ սխտոր, լցնում են մի երկու ճաշի գդալ սոյայի սոուս։ Ծովախեցգետնի նախուտեստը տապակվում է բարձր ջերմության վրա՝ ուժեղ խառնելով: Եփելուց հետո սառչում է անմիջապես թավայի մեջ։
Անսովոր և նուրբ. ծովախեցգետին դդումով և պանրով
Բանջարեղենից կտրում են կես սանտիմետր ափսեներ՝ ըստ առկա արքան ծովախեցգետնի և երեք րոպե ընկղմվում եռացող ջրի մեջ։ Հիմնական բաղադրիչը հալեցնում են տաք ջրի մեջ (եթե այն եփած-սառեցված է) կամ եփում (եթե թարմ է)։ Քսած սերուցքային պանիր և թարմվարունգ, խառը, համեմված կիտրոնի հյութով և ձիթապտղի յուղով, սլայդով դրված դդմի ափսեների վրա: Ծովախեցգետինները կցվում են վերևից և ցրվում են խոտաբույսերով: Ի վերջո, ծովախեցգետնի նախուտեստ, որը ցողված է չոր վերմուտով, բառացիորեն մի քանի կաթիլ յուրաքանչյուր կտորի վրա, և մատուցվում է:
Արքայախնձորի օղակներ ծովախեցգետիններով
Դժվար է հավատալ, բայց պարզվում է, որ դա պարզապես հիանալի խորտիկ է: Արքայախնձորն ու ծովախեցգետինը պարզապես ներդաշնակ չեն, դրանք փոխադարձաբար լրացնում են միմյանց համը: Իսկ նման նախուտեստ ուտելը շատ հարմար է՝ այն տորթի տեսք ունի։ Դա արվում է տարրական եղանակով՝ 100 գրամ հալած պանիրը հարում են մինչև հարթ եփած երկու ձու և կես բաժակ բնական մածուն։ Այս օդային խառնուրդը խնամքով բաժանվում է արքայախնձորի յուրաքանչյուր օղակի վրա, վրան դրվում է ծովախեցգետին, իսկ մեջտեղում՝ չերի լոլիկը։ Ճաշատեսակը պետք է պահել սառնարանում և տեղափոխել սեղանի կենտրոն։
Ծովախեցգետին արքայախնձորի մեջ
Ժամանակն է հիշել, որ էկզոտիկները այժմ վաճառվում են թարմ: Գնվում է մեծ արքայախնձոր, որը կիսով չափ կիսում են երկայնքով, մարմինը խնամքով կտրատում և փշրվում են խորանարդի մեջ։ Երրորդ կիլոգրամ ծովախեցգետինը եփում և կտրատում են, հազարի տերևները՝ քառակուսիների, բուլղարական վառ պղպեղը՝ շերտերի։ Այժմ նախուտեստ է պատրաստվում՝ ծովախեցգետիններով և բանջարեղենով արքայախնձորները խառնում են, համեմում մայոնեզով և թեթևակի ցանում թարմ կիտրոնի հյութով։ Նայելով այս նատյուրմորտին՝ դուք հստակ սկսում եք հասկանալ, որ տոնն անխուսափելիորեն մոտենում է։
Տապակածկանապե
Այսպես են կոչվում շամփուրների վրա դրված խորտիկները՝ ծովախեցգետնով կամ այլ բաղադրիչներով: Դրանք գրավիչ են ուտելու հարմարությամբ և ճշգրտությամբ, ինչպես նաև նրանով, որ մեկ ճաշատեսակի մեջ կարելի է համադրել բավականին շատ բաղադրիչներ։ Ձեզ ենք առաջարկում ծովախեցգետնի անսովոր նախուտեստ՝ շամփուրների վրա։ Նրա համար կեղևավորված ծովախեցգետինները ցցվում են բուլղարական պղպեղի կտորներով խառնած փայտե «շամփուրների» վրա։ Այնուհետև պատրաստվում է մարինադ. միաձուլվում են մեկուկես բաժակ բաց գարեջուր և մեկ կիտրոնի հյութ; դրանց մեջ սեղմված են հինգ պճեղ սխտոր։ Այս ծավալը բավարար է 800 գրամ ծովախեցգետինից պատրաստված խորտիկի համար։ Թելավոր «քյաբաբները» ընկղմվում են մարինադի մեջ։ Որքան երկար մնան դրա մեջ, այնքան լավ, բայց իհարկե ոչ պակաս, քան մեկ ժամ։ Երբ ծերացումը վերջանում է, ծովախեցգետինով շամփուրների վրա նախուտեստները արագ տապակվում են ձիթապտղի յուղի մեջ մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմից:
Ծովախեցգետին ձիթապտուղով
Ծովախեցգետնի կանապեների տոնական շատ պարզ նախուտեստ. մանր ծովախեցգետինները եփվում և մաքրվում են, ձեր սիրած պինդ պանիրը կտրատում են բավականին մեծ խորանարդիկների, կիտրոնը կտրում են շրջանակների, այնուհետև հատվածների: Բոլոր բաղադրիչները ամրացված են փայտիկի վրա՝ հերթով և ցանկացած հերթականությամբ:
Ընտրանքներ երկար շամփուրների համար
Առաջին առաջարկված կոմպոզիցիան նախատեսված էր կարճ պլաստիկ ձողիկների համար: Եթե դուք երկար եք ստացել, ապա ծովախեցգետնի նախուտեստը կարող է ավելի հարուստ տեսականի պարունակել։
- Ծովախեցգետին, քաղցր պղպեղ քառակուսի, ձիթապտղի կես, պանրի խորանարդ, վարունգի շերտ, խոզապուխտ.
- Ծովախեցգետին, քառակուսի կտոր արքայախնձոր, կեսձիթապտուղ.
- Ծովախեցգետին, ղերկին (եթե շատ մեծ է թվում՝ կեսը), խոզապուխտ, մի կտոր պանիր, կես ձիթապտուղ (կամ ձիթապտուղ), ևս մեկ ծովախեցգետին։
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական տարբերակները՝ ծովամթերքով և համապատասխան բաղադրիչներով։
Ծովախեցգետին և կապույտ tartlets
Նրանց բախտը բերել է, որ վերջիններս վաճառվում են պատրաստի վիճակում։ Ավելին, դուք կարող եք գնել և՛ ավազ, և՛ վաֆլի, որոնք ավելի հարմար են թվում: Տանտիրուհուց պահանջվում է միայն «պարզել» լցոնումը նրանց համար: Օրինակ՝ այդպիսին. Մոտ երկու հարյուր գրամ կապույտ պանիրը դանդաղորեն հալեցնում են տապակի մեջ՝ շարունակաբար խառնելով, ապա դրա մեջ դնում են մեկ ֆունտ նախապես եփած ծովախեցգետին։ Հունցելուց հետո մեջը լցնում են կես կույտ կիտրոնի հյութ և ներմուծում մանրացված սխտոր (մի երկու պճեղ)։ Մի երկու րոպե հետո ավելացնում են մի բաժակ սպիտակ գինի, և գրեթե անմիջապես կաթսան հանում են վառարանից և ծածկում։ Երբ գուրման միջուկը սառչում է, այն լցնում են զամբյուղների մեջ, որոնք դրվում են հազարի տերևների վրա և շարվում մանր լոլիկներով։
Տարտլետներ ծովախեցգետնով և սնկով
Հաշվի առնելով, թե որքան հայտնի են «զամբյուղով» ծովախեցգետնի նախուտեստները, բաղադրատոմսերը առաջարկում են հավելումների հսկայական տեսականի: Եվ նրանց ցանկը անընդհատ թարմացվում է.. Այնուամենայնիվ, այս մեկը անպայման արժե նշել ցանկացած բաղադրատոմսում: 200 գրամ ծովախեցգետինը եփում են, կեղեւազրկում ու կտրատում։ Քաղցր պղպեղը փշրվում է խորանարդի մեջ: Սունկը (նույնը, ինչ խեցգետինները) թույլատրվում է ձիթապտղի յուղի մեջ և քամում ավելցուկից: երրորդ կիլոգրամպանիր քսում. Պատրաստվում է սոուս, որի համար խառնում են ձիթապտղի յուղն ու կիտրոնի հյութը (գդալով), մեկ բաժակի մեկ երրորդը մայոնեզն ու ճզմած սխտորը։ Պղպեղ և աղ - ձեր հայեցողությամբ: Բոլոր բաղադրիչները միացված են և դրված են զամբյուղներում: Ավելի լավ կլինի, որ այս նախուտեստը ծովախեցգետիններով թարթելների մեջ սառչի առնվազն կես ժամ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կաղմար, ծովախեցգետնի ձողիկներ և ծովախեցգետիններով աղցան. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Ծովախեցգետնի, կաղամարի, ծովախեցգետնի ձողիկի աղցանի բաղադրատոմսերը դուր կգան ծովամթերքի սիրահարներին: Նման նախուտեստները բազմազան են՝ չնայած ընդհանուր բաղադրիչներին։ Դա կարող է լինել ինչպես պարզ և մատչելի ուտեստներ, այնպես էլ գուրման ուտեստներ։ Իսկ հիմա մի քանի աղցան կաղամարից, ծովախեցգետնի ձողերից և ծովախեցգետնից
Ինչպես պատրաստել խորոված ջեռոցում շամփուրների վրա. բաղադրիչներ, բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Ինչպե՞ս պատրաստել խորոված ջեռոցում շամփուրների վրա։ Ինչպիսի՞ սնունդ է սա: Այս և այլ հարցերի պատասխանները կգտնեք հոդվածում: Բուրավետ միսը կարելի է պատրաստել ոչ միայն ցցի վրա։ Տնային տնտեսուհիներից քչերն են ինքնուրույն ստանձնում այս ուտեստի ստեղծումը: Ի վերջո, նրանք չգիտեն, որ տանը կարելի է համեղ խորոված պատրաստել։ Այն եփելիս կարող եք օգտագործել համեմունքների տպավորիչ ընտրանի։ Ինչպես պատրաստել խորովածը շամփուրների վրա ջեռոցում, պարզե՛ք ստորև
Պանրի նախուտեստներ. ակնարկ, հրահանգներ, բաղադրատոմսեր և ակնարկներ: Պանրի նախուտեստ տանը
Ինչպես գիտեք, պանիրը օգտակար ապրանք է և մարդկությանը ծանոթ ավելի քան մեկ հազարամյակ: Պատրաստում են որոճողների՝ հիմնականում կովի, այծի, ոչխարի, հավի կաթից։ Բայց ոչ բոլորին է հայտնի, որ պանրագործության մեջ օգտագործվում են նաև պանիրների հատուկ նախուտեստներ, որոնք, ի դեպ, կարող են նաև տարբեր ծագում ունենալ։
Ամենահամեղ բանջարեղենային նախուտեստներ. բաղադրատոմսեր. Ձմռանը բանջարեղենից նախուտեստներ
Դժվար է պատկերացնել մեր ձմեռային ճաշացանկը առանց ամռանը և աշնանը պատրաստված աղցանների։ Համեղ բանջարեղենային խորտիկները հիանալի տարբերակ են ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ ամեն օրվա համար։
Ծովախեցգետնի tartlets՝ հեշտ, արագ, համեղ:
Հյուրերը դռան շեմին են, բայց պատրաստվելու համար ժամանակը չի՞ հերիքում։ Արագ պատրաստեք ծովախեցգետնի tartlets տարբեր տարբերակներով: Դրանք պատրաստվում են ընդամենը 15 րոպեում, և կլինեն ցանկացած տոնական սեղանի լավագույն, սակայն շատ կարճատև ձևավորումը։ Ի վերջո, խորտիկն ուտում են զարմանալի արագությամբ:
